❶ 雞蛋和鵝蛋哪個更好一些詳細說明一下。
鵝蛋和雞蛋的營養都非常豐富，鵝蛋的膽固醇、脂肪、蛋白質、熱量都要高於雞蛋，從這個角度看鵝蛋更有營養；在微量元素的含量方面各有千秋，它們的維生素含量不同，而且雞蛋的鉀含量高於鵝蛋，硒含量低於鵝蛋，所以平時可以交替著吃。
雞蛋中含有豐富的優質蛋白質和卵磷脂等營養物質，非常容易被人體所吸收，所以雞蛋是餐桌上比較常見的一種食物，可以水煮，也可以炒制、油炸、腌制等。與雞蛋同類的蛋類還有鵝蛋，它的個頭比較大，吃起來會感覺有一些油，那麼，鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高呢？
一、鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
1.鵝蛋的營養價值
鵝蛋的營養豐富，100顆鵝蛋中含704毫克的膽固醇，0.192毫克的維生素A、0.08毫克的維生素B6、0.3毫克的維生素B2、0.4毫克的維生素B1、4.5毫克的維生素E、34毫克的鈣、90.6毫克的鈉、74毫克的鉀、27.24微克的硒；水分佔60%，蛋白質佔13%，脂肪佔12%，熱量是196大卡。
2.雞蛋的營養價值
雞蛋的營養也比較豐富，每100克雞蛋中含680毫克的膽固醇，234微克的維生素A、113.3微克的葉酸、0.27毫克的核黃素、0.2毫克的煙酸、1.84毫克的維生素E、56毫克的鈣、154毫克的鉀、131.5毫克的鈉、14.34微克的硒；水分佔65.5%，蛋白質佔12%，脂肪佔9%，熱量是114大卡。
3.鵝蛋與雞蛋哪個營養價值高
鵝蛋和雞蛋的營養哪個更高，需要看自己的需求。鵝蛋的膽固醇含量比雞蛋高，脂肪和蛋白質的含量也比雞蛋高，熱量也高，從這個角度看，鵝蛋更有營養。在微量元素的含量方面各有千秋，比如雞蛋中含鉀元素要比鵝蛋豐富，所含的硒元素稍微差於鵝蛋等，所以可以根據自己的具體需求而選擇。
❷ 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋各有所長，哪種蛋好
雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，哪個好吃，那要看你怎麼做了，雞蛋和鴨蛋的營養差不多。首先說雞蛋，雞蛋多數都用來，煮茶葉蛋，炒，還有就是蒸雞蛋糕。都很好吃，鴨蛋絕大多數是來腌制的，皮蛋，咸鴨蛋，很少用來炒著吃，鵝蛋在我們農村也都腌制。吃法不同，味道也就不同。
三種蛋的口味有很大的區別，鵝蛋應該是脂肪含量高於雞蛋和鴨蛋，所以味道會感覺有點油，略微的能聞到草腥味，口感比較粗糙，而鴨蛋的口感在雞蛋和鵝蛋的中間。單輪口感來說雞蛋的口感最好。一般來說雞蛋比鴨蛋好吃，鴨蛋比鵝蛋好吃，如果一定要強調哪個好吃，那應該在同一種做法的情況下比價，現實情況是鴨蛋一般都做咸鴨蛋，當然，個人口味也有區別，有些人不吃雞蛋的。
❸ 雞蛋營養豐富，蒸雞蛋好吃還是煮雞蛋更勝一籌
雞蛋是每家每戶都會准備的食材之一，無論是大人還是小孩，雞蛋都是可以食用的美食，即便是對於患有高血脂的人群，在世界衛生組織建議中：隔天吃一個雞蛋也是可以的，對身體健康也有好處。
有的人還喜歡吃溏心蛋，對於這樣的雞蛋是不建議大家食用的，雞蛋有外孔的結構，很容易被微生物污染，其中會有沙門氏菌。即便是口感好，有安全隱患也不建議大家吃。
但如果是全熟的雞蛋，也就是我們看蛋黃，蛋黃已經呈凝固狀態的雞蛋，也就說明它完全熟了，這樣的雞蛋沒有多餘的植物油，且營養成分流失的還是比價少的，對身體健康也是最有益的一種做法。
❹ 鵝蛋好吃還是雞蛋好吃
鵝蛋適合煮.燒.雞蛋比較大眾話煎.炒.炸.蒸.還有許多做法.如果是自己家喂養得雞
鵝的蛋就更好吃.鵝蛋優勝一點.各有各的吃法.