『壹』 豆腐可以和毛豆一起炒嗎
當然可以，沒有破壞飲食的搭配，毛豆炒豆腐是由毛豆、豆腐等材料製作的一道美食。
製作方法：
1. 毛豆燙熟後，由豆莢中取出毛豆，切細;
2. 大蔥切成5厘米長度;
3. 姜洗凈切末;
4. 把鍋子加熱，倒入色拉油，用火快炒毛豆與生薑，以適量的鹽、醬油、胡椒、砂糖調味;
5. 倒入1杯開水，加入切成丁的豆腐，煮2分鍾;
6. 再加入溶解好的生粉，撒上大蔥、胡椒、香麻油，小心攪勻即可盛盤食用。
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
新鮮的毛豆，在醫療上，也有許多用途，與成熟後的黃豆，不相上下。
『貳』 毛豆炒豆腐怎麼做
主料： 毛豆 500克 豆腐 150克
調料： 姜 5克 大蔥 10克 色拉油 40克 醬油 10克 鹽 3克 白砂糖 8克 澱粉(豌豆) 10克 胡椒 1克 香油 5克 各適量
毛豆炒豆腐的做法：
1. 毛豆燙熟後，由豆莢中取出毛豆，切細；
2. 大蔥切成5厘米長度；
3. 姜洗凈切末；
4. 把鍋子加熱，倒入色拉油，用火快炒毛豆與生薑，以適量的鹽、醬油、胡椒、砂糖調味；
5. 倒入1杯開水，加入切成丁的豆腐，煮2分鍾；
6. 再加入溶解好的生粉，撒上大蔥、胡椒、香麻油，小心攪勻即可盛盤食用。
更多毛豆炒豆腐信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/maodouchaodoufu
『叄』 毛豆炒豆腐怎麼做好吃
1.材料：毛豆、老豆腐。
2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.將老豆腐放在案板上切開，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.隨後，合入切開的老豆腐翻動一下。
6.接著，加適量的清水煮開。
7.然後，加適量的生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味煮開。
12.煮至湯汁濃稠，即成。
13.出鍋，裝盤。
『肆』 毛豆燒豆腐怎麼做
毛豆燒豆腐的做法步驟
准備材料，毛豆和豆腐
豆腐切成塊，冷水下鍋，加點鹽，焯燙一邊
熱鍋冷油，煸變色毛豆
把豆腐加入
翻炒均勻
加點鹽。雞精調味再加點水用中火燒物分鍾左右就可以
『伍』 豆腐毛豆怎麼做好吃法
主料豆腐450g毛豆150g輔料油適量鹽適量蔥適量紅辣椒1個醬油適量
步驟
毛豆燒豆腐的做法步驟11.准備剝好的毛豆，豆腐.
毛豆燒豆腐的做法步驟22.豆腐過下水切小塊，蔥，辣椒切好.
毛豆燒豆腐的做法步驟33.熱油鍋，倒入豆腐下去兩面煎下.
毛豆燒豆腐的做法步驟44.煎好的豆腐盛出備用.
毛豆燒豆腐的做法步驟55.鍋里留點油倒入洗好的毛豆下去炒會.
毛豆燒豆腐的做法步驟66.加適量的水下去煮開.
毛豆燒豆腐的做法步驟77.加點鹽.
毛豆燒豆腐的做法步驟88.加少許醬油煮到湯收的差不多即可.
毛豆燒豆腐的做法步驟99.倒入豆腐下去一起炒下.
毛豆燒豆腐的做法步驟1010.下入蔥花和辣椒下去翻炒均勻即可.
毛豆燒豆腐的做法步驟1111.盛出.
『陸』 油豆腐炒毛豆怎麼做好吃
食材與明細
毛豆240克油豆腐5個干辣椒適量鹽適量雞精適量難度簡單時間20分鍾口味微辣工藝炒
做法步驟
1.
材料：毛豆、油豆腐、干辣椒（已剪碎）
2.
將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.
將油豆腐放在案板上切開，待用。
4.
燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的干辣椒熗鍋。
5.
隨後，合入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6.
接著，合入切開的油豆腐翻炒一下。
7.
然後，加適量的清水煮開，煮至毛豆斷生熟軟。
8.
最後，加適量的鹽。
9.
加適量的雞精。
10.
調味炒勻，即成。
11.
出鍋，裝盤。
『柒』 毛豆和豆腐怎麼做好吃
毛豆和豆腐怎麼做好吃
材料
毛豆仁適量，蝦仁，嫩豆腐，蔥蒜，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米澱粉1茶匙，水3茶匙
做法
1.將蝦仁、豆腐切成小粒；蔥蒜剁碎；
2.熱鍋加橄欖油適量，倒入蔥蒜碎炒香；
3.中火加入毛豆仁、蝦仁粒翻炒1分鍾，然後加入豆腐粒；
4.加入三大勺高湯（或水），加鹽、胡椒，晃動鍋使材料混合均勻；
5.小火燉至湯濃稠發白，最後加入水澱粉勾成的芡汁兜勻即可。
『捌』 毛豆仁燒豆腐怎麼做好吃
1.豆腐切小塊、清洗毛豆、切好蔥、蒜。
2.火腿腸切丁。
3.用開水焯下毛豆仁。
4.開水焯下豆腐，去下豆腥味。
5.小火炒香蒜和蔥，加入蚝油，略炒。
6.把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放點雞精、鹽，加點清水小火煮三分鍾。
7.淋點水澱粉，即可出鍋。