『壹』 蒸雞蛋花怎麼蒸
蒸雞蛋花的製作方法如下：
主料：雞蛋3個，大蔥10g
輔料：食用油適量，食用鹽適量，醬油適量，清水適量，雞精適量
步驟一、碗中打入3個雞蛋。
『貳』 請教蛋花湯的好吃做法
材料：紫菜 雞蛋 蝦皮配料: 鹽 味精 蔥紫菜蛋花湯做法： 把紫菜撕成片狀後洗凈備用，把蛋打散後備用。 在打散的雞蛋液中放入適量的鹽，把雞蛋液打勻。 在鍋里倒入清水，燒開後倒入蛋液並不停的攪拌，改用小火， 燒開後放入蝦皮和剛才准備好的紫菜 再次燒開後，放入鹽和蔥花即可起鍋。 特別說明： 可以在蛋液中加入一些水澱粉，這樣的蛋花就會形成片狀了，更加好看。 可以在湯中加入, 可加入少許味精, 幾滴香油，合得湯的品更加鮮美。 喜歡蔥的朋友可以在事先在湯碗中放入一些蔥花 紫菜和雞蛋營養豐富，兩都一起配製成了可口清淡的鮮湯。
『叄』 雞蛋花要怎麼做才好吃的4款做法步驟
在雞蛋花的做法中可以是煮出來的也可以是炒出來的，雞蛋在我們平時的日常生活中已經占據了非常重要的地位，很多時候都會需要用到它。你了解雞蛋花要怎麼做嗎?接下來，我跟你分享雞蛋花的4種不同做法。
簡易雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
雞蛋2個，白糖適量，香油適量。
方法 步驟
1、將兩個雞蛋打入碗中待用;
2、水壺燒開水，燒至沸騰;
3、碗中雞蛋攪勻攪散，然後倒入開水，加入白糖，淋少許香油即可。
小貼士
將糖換成鹽也是可以的。
蠶豆雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
蠶豆200克，雞蛋2個，紅尖椒適量，油鹽，雞精，糖少許。
方法步驟
1、將豆瓣，紅尖椒洗凈，尖椒切丁，雞蛋打散待用;
2、鍋中燒水，水開後放入豆瓣汆燙後撈出;
3、鍋中少許油，7成熱倒入雞蛋，快速攪成蛋花，翻炒幾下出鍋;
4、鍋中余油倒入紅椒爆香，然後倒入豆瓣翻炒，加入雞蛋花;
5、炒勻後加入鹽，雞精和糖翻炒均勻即可出鍋。
酒釀雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
雞蛋2個，酒釀100ml，紅棗適量，枸杞少許，紅糖適量，水適量。
方法步驟
1、鍋中適量清水，放入紅棗，枸杞大火燒開;
2、然後轉為小火煮5分鍾，雞蛋攪拌成蛋液後慢慢倒入鍋中攪成蛋花;
3、待蛋液凝固，加入酒囊和紅糖，攪勻後出鍋即可。
苦瓜雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
雞蛋，苦瓜，紅辣椒適量，鹽，植物油適量。
方法步驟
1、苦瓜洗凈去蒂，去瓤，切碎丁加鹽殺水;
2、紅辣椒切圈，雞蛋打散入碗後加入苦瓜丁和紅辣椒圈，加鹽攪勻;
3、鍋中油燒至7成熱，倒入苦瓜蛋液，用筷子不斷攪拌直到蛋花出現即可出鍋。
小貼士
苦瓜用鹽殺水後就不那麼苦了，喜歡苦味的可以不殺。
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『肆』 雞蛋湯的蛋花怎麼樣才能做的漂亮
引言：很多人都比較喜歡喝雞蛋湯，有的人做的雞蛋湯蛋花非常的漂亮，所以怎樣製作才比較好呢？而且自己也能夠做出那樣漂亮的雞蛋湯呢。接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以我們在小火的時候或者是中火的時候，將雞蛋液倒入鍋中，而且我們要順著湯水把它倒進去，這個時候一定要懂得邊倒邊攪拌，這樣出來的雞蛋湯是特別好看的。所以當你學會了這種方法製作出來的一些雞蛋花湯，非常的好看也非常好喝，在平常的時候我們就可以這樣做，而且我們在裡面放一些其他的東西，西紅柿以及紫菜或者是海帶絲都是非常好吃的，而且營養也比較高，製作也比較方便。
『伍』 怎樣炒出雞蛋花
雞蛋花很蓬鬆才好吃哦
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