1. 羊肉甘藍餡餃子怎麼做
甘藍餡餃子餡料
食材: 豬肉500g,甘藍500g
輔料: 油一湯匙,鹽10g,五香粉5g,蘑菇精5g,大蔥15g,乾薑粉3g
製作步驟:
1 豬肉剁成肉餡,添加輔料(蔥除外) 攪上勁，肉餡發粘為止。
2 甘藍剁碎。熱水焯2分鍾。過涼水攥出。
3 蔥切末。肉餡里加入蔥末、甘藍，拌勻。
4 甘藍餡餃子餡料就完成了, 可以用這個餡料包餃子了.
小貼士
包好的餃子的存放方法,建議放到冰箱冷凍室, 冷凍室保存時間不要超過30天.
甘藍的營養價值:
甘藍又名包心菜、圓白菜。性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。
2. 紫甘藍包餃子怎麼做
紫甘藍香菇豬肉餡水餃
【小貼士】
肉餡里加了生抽和蚝油，鹹度應該夠，如果要加鹽的話要根據個人的口味來定，不要太咸影響口感。再煮水餃的時候用笊籬撈一下水餃，防止粘粘。
3. 甘藍餡餃子的做法，豬肉甘藍餡餃子怎麼做好
主料
高筋麵粉
600克
芹菜
400克
甘藍
300克
白開水
適量
輔料
熟豆油
100ml
蚝油
25ml
香油
25ml
一品鮮醬油
60ml
姜粉
適量
雞精
適量
花椒粉
適量
清水
少量
步驟
1.高筋麵粉加適量白開水和成面團，蓋保鮮膜醒發20分鍾備用。
2.肥瘦相間的豬肉切碎（這次用的是絞線機）
3.將肉餡加入輔料煨10分鍾左右再加入熟豆油、少量白開水，順時針攪拌。
4.芹菜、甘藍切碎（我用的攪拌機）並添加適量精鹽，10分鍾後加清水浸泡，再擠干多餘水分。
5.將擠干水分的芹菜、甘藍添加在准備好的豬肉餡里，順時針攪拌。
6.將面團揪成大小均勻的餃子劑子，擀圓皮，准備開包嘍！
7.包好後的餃子放在蓋簾上擺好，防止粘連。
8.清水大火燒開再下餃子，餃子入鍋水再開後點擊少量涼水兩次，煮6分鍾左右就熟了。
9.熱氣騰騰的水餃煮好了，吃起！
小貼士
芹菜和甘藍用咸鹽殺出水分，拌在豬肉餡里很清脆。
4. 紫甘藍瘦肉餃子的做法，紫甘藍瘦肉餃子怎麼做
主料：瘦肉半斤、紫甘藍半個
輔料：蔥適量、大蒜適量、生抽適量、雞粉適量、鹽適量、食用油兩勺、胡椒粉適量、餃子皮1斤
1.想做餃子又嫌麻煩的話就試試我這個紫甘藍瘦肉餃子吧，非常簡單，在超市買來現成的餃子皮。瘦肉剁碎，大蒜切碎，蔥切細，和在一起加入適量的鹽，生抽，雞粉，胡椒粉，加兩勺食用油，和在一起。
2.紫甘藍好處多多，常吃對身體很好。甘藍切碎倒鍋里開水淖水一分鍾撈起用冷水沖一下，擠掉多餘水分。倒入和好的肉餡攪拌均勻。
3.可以開始包餃子了，我用的包餃子器，很快就包好了
4.鍋里倒水，水開後加適量鹽，油，雞粉，倒餃子大火煮三分鍾關火。我喜歡再倒點胡椒粉下去，顏色好看，美味，開吃吧
5. 甘藍鮮肉餃的做法，蔥香甘藍鮮肉餃怎麼做好
材料
主料：餃子皮250g、豬肉400g、甘藍500g；
輔料：鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蚝油適量、小蔥50g
蔥香甘藍鮮肉餃
1
豬肉剁成末。
2
加入切碎的蔥末與甘藍末拌勻。
3
加入適量的鹽，糖，味極鮮，蚝油等調味料。
4
取一張餃子皮，放入適量的肉餡。
5
捏成餃子。
6
湯鍋內水開後，放入餃子。
7
當鍋內大開後，先滾上幾滾，接著放入適量的冷水，讓水溫冷卻下來，繼續煮滾。
8
再次煮滾後，餃子就煮熟了。
9
撈出可以開吃嘍。
小貼士
煮餃子時，一定是水開了下餃子，另外可以在鍋里放入少許的鹽，防止餃子粘連。
6. 甘藍素餡水餃怎麼做好吃
甘藍餃子
材料：甘藍、菠菜、胡蘿卜、豬肉、雞肉、麵粉、鹽、油、生抽。
做法：甘藍、胡蘿卜、菠菜清洗干凈，切碎(菠菜用開水焯一遍，去掉大部分葉酸成分);把所有的蔬菜分別用攪拌機攪碎成泥，紗布過濾出甘藍汁、胡蘿卜汁和菠菜汁;剩下的菜泥備用。把三種蔬菜汁與麵粉混合，揉成面團，醒20分鍾後，擀成合適大小的餃子皮(餃子皮是很漂亮的彩色哦);雞胸肉、豬肉洗凈，攪拌機中搗成肉泥;把肉泥分三份，分別與榨汁剩下的三種菜泥混合，加入適量的鹽、香油、生抽調味，做成三種不同材料的肉餡。用餃子皮包裹著三種肉餡，包成餃子，想吃的時候放入沸水中煮熟即可。
7. 甘藍和豬肉怎麼做好吃
主料白面1000克豬肉500克甘藍500克
輔料油適量鹽適量五香粉5克蘑菇精5克大蔥15克乾薑粉3克
步驟
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟11.涼水頜面，省20分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟22.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟33.甘藍剁碎。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟44.熱水焯2分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟55.過涼水攥出。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟66.蔥切末。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟77.加入蔥、甘藍餡，拌勻。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟88.揪劑、擀皮、包餃子。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟99.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。
8. 牛肉甘藍餡餃子怎麼做
工具/原料牛肉 (200克)甘藍 (150克)鹽 少許醬油 兩勺糖 一勺油 少許方法/步驟1/7 分步閱讀首先准備好一個甘藍和牛肉，牛肉凍一下比較好切。2/7把牛肉切成條，浸泡在涼水中去掉血水3/7把甘藍切塊洗干凈，放到鍋中煮一下備用4/7鍋中加油，把肉放進去。5/7加少許鹽把肉炒熟。6/7加入兩勺醬油，一勺白糖。大火收汁水。7/7湯汁變得粘稠後，把甘藍倒在鍋中翻炒幾下即可出鍋
9. 如何拌甘藍餃子餡
需要提前准備好的材料包括：餃子皮 適量、甘藍菜 800g、豬肉泥 400g、油 適量、鹽 適量、花椒粉 適量、大蔥 適量、大姜 適量、面醬 適量、醬油 適量、香油 適量、味精 適量。
1、第一步把甘藍菜剁碎。