⑴ 用自己喜歡的食物寫一段話200字
俗話說：民以食為天。每個地方都有本地的特色小吃，每個人也都有自己最愛的一道菜，而我對酸菜魚情有獨鍾。
酸菜魚，不僅味美而且「顏值高」。黑魚切成一片一片的，薄如蟬翼，魚肉雪白雪白，宛如晶瑩剔透的白玉。褐黃色的酸菜，與魚肉互相映襯，碗中的那一小撮辣椒更是錦上添花，猶如一朵玫瑰盛開在其間，令人垂涎三尺!
酸菜魚的做法也很簡單，幾乎每家每戶都會做。先把一條魚切片，切片的過程中一定要小心，魚肉很嫩，可不要碰散了!接下來准備幾碗清水倒入鍋中，中火加熱，燒開之後再把事先切好的魚肉輕柔地放入鍋中。涮幾分鍾後，備好的酸菜可以下鍋了，再在另一個鍋里翻炒辣椒，還要倒入幾勺油，等到魚肉煮熟了之後，一起放入盆中。最後將幾勺滾燙的熱油倒在魚身上，還會發出「嗞嗞嗞」的聲音，抓一小撮辣椒點綴在中央。一盆美味可口、色香味俱全的酸菜魚就大功告成啦!
每當一盆香氣四溢的酸菜魚出爐，我都會迫不及待地吃起來。因為我喜歡吃辣，所以每次吃的時候都會在旁邊准備一碟辣椒醬。夾起魚片，蘸些辣椒，再送入嘴巴。我慢慢地咀嚼著，真是順滑爽口，魚肉格外嫩，入口即化，讓人百吃不厭。
聽完我的介紹，你是否已經口水直流?那就快去嘗一嘗吧!
編輯於 2020-04-07
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我因為一篇作文在高中當上了語文課代表??
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用自己喜歡的食物寫一段話200字？
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經歷寫一段話,向大家介紹一種你最喜歡吃的食物,不少於二百字
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請你寫一段話，向大家介紹一種你最喜歡吃的食物。
介紹自己最喜歡的食物，可以運用和其它的食
⑵ 很懷念家人包餃子吃的味道句子錦集
很懷念家人包餃子吃的味道句子(篇一)
1.之前很喜歡元宵佳節，由於家中就我一人愛吃餃子，這一天能夠 順理成章的吃個夠。
2.願你生活最勝意，吃餃子，祝夢圓。
3.3土豆絲絕了，真不是我自誇是我這輩子吃過最好吃的土豆絲韭菜餃子。
4.我吃的不是餃子，是寂寞，是空虛，是生活對我無情的嘲笑。
5.真的太好吃了，我怎麼那麼喜歡吃餃子，關鍵是這個麵粉做的餃子皮兒太筋道了。
6.周末在家做了韭菜餃子，蒜蓉蝦仁粉絲，算是快手好吃。明天的盒飯做了青豆肉末，豆瓣燒魚，花生粥。照顧好自己，不給自己添亂，就是太平度日了。
7.吃餃子的情況下也會想起了你，由於那一年你覺得喜愛草莓苗口感的。
8.六點多就醒了，於是決定去外面早餐鍋貼＋韭菜餃子＋咸豆花好吃是好吃，就是有點油膩了。
9.送你一碗大餃子，你要慢慢品嘗，有著不一樣的滋味，溫馨和著糯米，真情拌著糖餡，用祝福的湯來煮，煮出你的幸福和快樂，願你擁有好心情。
10.最幸福的是吃餃子，最痛苦的是包餃子，就像感情一樣，最幸福的是愛情，最痛苦的也是愛情。
11.轉眼冬至到，為你送水餃：自己擀的好運皮，自己調的健康餡，自己捏的幸福褶，用那沒有污染的純潔水，用心中熊熊燃燒的祝福火焰，咕嘟咕嘟地煮好。願你吃了水餃，寒意消，溫暖到，煩惱盡除，一切都好！
12.今天是冬至，我送你一碗特製餃子:平安皮兒裹著如意餡兒，用愛心煮熟，吃一個快樂，吃一個幸福，吃三個健康，吃一碗發財，喝湯順利！
13.冬至的餃子，溫暖的投資，多吃一點會發財，冬至的湯圓，幸福的團圓，多吃一點會夢圓，冬至的問候，快樂的等候，希望甜蜜圍繞你，直到永久。
14.過節是幸福的，過節吃餃子更是爽歪歪。
15.我好喜歡吃餃子喜歡吃炸醬面，喜歡吃韭菜盒子，喜歡吃牛肉包子，一切有關麵食的我都好愛可是我要減肥。
16.托盤上面放著的不是餃子，而是我對你的滿滿的祝福。
17.吃的是團團圓圓的餃子，送的是圓圓滿滿的祝福。
18.冬至時，寒暑替，祭祖先，敬神靈，吃圓子，人團圓，吃麵食，精神抖：九層糕，糯米做，敬長輩，拜祖宗，去災邪，寧嚴冬，念朋友，遙相祝。
19.冬至吃餃子，熱氣騰騰的餃子，只為大家能團圓在一起。
20.願餃子圓你一個美好的事業，圓你一份甜蜜的愛情，圓你一個幸福的家庭，圓你一個健康的身體，圓你一個快樂的夢想。
很懷念家人包餃子吃的味道句子(篇二)
21.我不太喜歡吃餃子，可是菠蘿蜜味和香草味的以外。
22.吃餃子，人團圓，福滿家圓，明月圓，好夢圓，春滿人間。
23.幸福餃子一入口，健康快樂常陪伴。
24.最近特別喜歡吃餃子烤麵筋我永遠的最愛下班時間到，還要加班。
25.自己動手包餃子，最開心的就是可以包超級多的餡。
26.我太喜愛吃餃子了，如果有來世，做一隻胖餃子也非常好。
27.韭菜餃子也太好吃了， 我上輩子一定是個韭菜餃子。
28.冬至節氣到，餃子快遞到：平安是皮兒，幸福是餡兒，真情煮熟了，吃了樂淘淘，喝了餃子湯，全家都健康。祝冬日吉祥！
29.最近迷上包餃子，自己調餡，自己包，棒的不得了。
30.吃一碗餃子，願一世團圓。
31.送你一個甜甜的、粘粘的、軟軟的餃子，咬一口吧！呀！疼死我了！裡面是我的心呀！
32.今天是冬至，進入了氣象意義上，最寒冷了時候了，可現在我們大東北沈陽今天的氣溫零上二度，不下雪，氣候反常，淡月祝福所有的好友們，冬至吉祥，幸福安康快樂！要記得多吃冬至餃子哦！
33.冬至節臨心歡暢，翹首可將春遙望，飲食注意要多樣，少食多餐胃不傷，瑣事勞神莫要想，心態平和精力旺，祝你幸福伴吉祥，快樂冬至更健康！
34.一兒童節，吃餃子了嗎?怎麼能不吃餃子呢?過節都要吃餃子的。
35.為什麼我這么喜歡吃餃子我好像沒吃厭過！
36.每日在家裡吃高興，討厭吃餃子的我，近期愛上了各式各樣的餃子，黑芝麻粉紫紅薯都是有。
37.冬至送你一車的幸福，讓安然開道，拋棄一切的煩惱，快樂就會和你擁抱，釋放平生的真情，讓幸福永遠對你微笑——冬至別忘了吃餃子。
38.冬至吃餃子，一個餃子一顆心。
39.媽媽先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起，再按起許多好看的花邊，花邊編密了，像一把把梳子。
40.我確實我很喜歡吃甜食啊，怎麼辦啊我很喜歡吃餃子和鮮奶蛋糕，如何那麼喜愛吃甜食，想來一定是一個甜美小公主吧。
朋友圈曬自己包餃子的說說
兩個人都病了，果果快點好起來，媽媽也要快點恢復，好難受，但是第一次包餃子，自己包的，有一種動力叫媽媽！加油。
朋友圈曬自己包餃子的說說
一、今天，吃完飯，我媽就在那兒包餃子。我說我想吃香菇陷的，她還不給我弄讓我明天再買餃子皮自己包。說是瑜伽老師太辛苦了，每天都吃客飯，她心疼死了，要帶點餃子去。
二、第一次自己包餃子，樣子雖然不好看，煮的時候一點兒也沒漏，自己包的吃起來都超級香。
三、早起調餡包餃子。田妞妞包的還有模有樣的呢！你就吃自己包的好了。戴先生已經先煮了一碗吃了。
四、長假就要結束了我們一起包餃子左邊是禮物自己包的。
五、自己包餛鈍，包餃子，餡當然要多。
六、自己和面，自己包，一個人包餃子太不易。
七、完工，這樣的托盤，我自己包了三盤。雖然不會和面，不會弄餃子餡兒，可是我會包餃子擀皮兒呀。
八、我媽這代北方人對餃子真是有不可思議的執著，不管什麼事都包餃子是為什麼啊，還非得自己包，麻煩死了。
九、第一次哭著包餃子，想起她想起每次想吃餃子只需要說一聲現在想吃只能含著淚自己包。想你m
十、第一次嘗試包餃子，可包好後我媽說：你包的餃子，我看著都不想吃，你自己吃你自己包的。
十一、迫不及待的去溜冰了，答應她的事情就一定要完成！下午回來包餃子，第一次爸爸媽媽獨立在家包餃子，爸爸活餡媽媽包，寶寶來幫忙，自己包了7個，模樣比以前有進步，晚飯吃了8個，很棒！
十二、還以為包餃子是多難的一件事，原來很容易嘛，今天家裡沒人，我來當大廚啦，自己擀皮自己包，半小時包了五十七個。
十三、我媽要包餃子，我說我去洗手回來幫你包（我也僅限於會包），我媽說不用你，我自己包，我爸在旁邊很堅決地說就這幾個餃子，讓你媽自己包就行。
十四、今天妞妞第一次包了餃子，她自言自語道，看我第一次包的多好啊，我要吃我自己包的，我可以追上奶奶了，媽媽你7歲時你會包嗎？你第一次包餃子是啥時候啊？？？
十五、晚上舍友竟然在寢室包餃子！簡直賊6！自己拌餡，自己包，自己煮。
十六、中午到醫院食堂打飯，飯菜品種很多，想吃素餃子，問包餃子的婦女，她說她也是買餃子的，賣餃子的忙不過來，於是自己包，攛掇我也自己包，我抱著試試的心態，包了一斤素白菜餡餃子，自我感覺良好，煮熟後，一吃，味道真不錯。晚上遛到家，在家待了幾分鍾，又遛到聯盟路，然後遛回醫院。這個節日還是快樂的，因為我祝別人快樂，也被別人祝願。雖未能謀面，我已感受到幸福了。幸福並不復雜，把握住開心每一秒，就是幸福的。幸福是可以回味的，如餘音繞梁，當美妙的聲音漸歇時，又一個幸福撞過來，生活如斯，謂之美好。
十七、想寫日記了。以後想起來就胡亂寫點吧。今天大家一起包餃子吃。挺開心的。就是自己包的不熟練，倒也湊活，有點後悔在家裡沒跟老媽多學點。回去沒事了就包包吧。晚上跟倆姑娘在操場上瞎聊，回想起當初面試的自己。有點感慨。
十八、豪哥最近特別愛包餃子。擀皮兒到包自己全部完成。今天這一大盤都是他自己包的。就是餡兒太小了。
十九、自從吃了自己包的餃子，一直嫌棄買的很難吃，然後周末決定自己包，意想不到的是大約哥居然主動過來跟我一起包！餃！子！往常過來幫我切個菜還是有的，一起包餃子第一次。還很認真地跟我學怎麼包，不過他自己聰明啦，看一次就領悟了。記上次幫我拖地板擦灰塵之後，回家讓我眼前一亮，發覺他比我幹得還仔細，今天再次擦灰塵，拿起布往凳子上擦，真是讓我驚呆了，要我來的話，我只把看得見的擦擦掉已經很好了。大約哥真是越來越棒了！
二十、包餃子跑過來搗亂的小孩兒，非要自己包一個，捏成了燒賣。
二十一、我是真的覺得家裡自己包餃子很難吃啊我吃外面飯店吃食堂都挺好但你要我自己包我一想那個麻煩呀我就惡心水餃，但是就是家裡包完讓我吃我都覺得難吃，每次過個啥節一大家子一起包餃子吃餃子搞得其樂融融我就很煩啊，我是真的煩啊。
二十二、最近迷上包餃子，自己調餡，自己包，棒的不得了。
二十三、我包餃。媽媽不擅長包餃子，一直說自己包得丑。
二十四、今天漢子哥出門我從早上8點開始給他包餃子，第一次自己包忙活一上午，其他人先吃我自己繼續煮，等我煮完去吃的時候大家都吃完放筷走了，我想著以前家裡都是我媽煮完還要自己再收拾。真的覺得當一個媽照顧一家太不容易了，想著想著自己都要被感動了。
二十五、真佩服我自己，這么熱的天，還願意包餃子！自己買食材，自己剁餡，自己包，還自己吃，因為某人對餃子不大感冒。女兒倒是喜歡吃，聽說我包餃子，連連問我是什麼餡的，還委屈地說到廣東還沒吃過餃子，學校食堂的飯菜不好吃，想吃家裡的飯菜得，這嘴巴太快，幹嘛告訴女兒啊，幾個破餃子還引得她想家了。
二十六、，天天下雨，今天說想吃餃子，就一起在家包餃子，包的有模有樣的，自己包的吃起來更香了。一天到晚跟我嘮個不停，說：等我長大了我就幫你們洗衣服，做飯，打掃衛生。。所有的事情我都會自己做了，不用你們幫忙了，到時候你要不要謝謝我啊？在外頭也是：媽媽你看那個人在抽煙。。媽媽，他往地上吐痰。。哎呀！這怎麼有屎粑粑呀！是誰家的狗狗拉的呀，狗的主人怎麼不清理干凈呢？真不講衛生。真是愛管閑事吖。。
二十七、現在包餃子的技術是不斷的攀升啊哈哈哈！以後吃餃子自己包。
形容自己很喜歡吃餃子的句子錦集
形容自己很喜歡吃餃子的句子(篇一)
1.冬至餃子夏至面，很想和一個姑娘一起看著雪吃餃子的時光。
2.人真的會變，比如，我現在越來越喜歡吃餃子了。
3.愛情餃子一入口，心如細絲甜如蜜。
4.心懷滿滿幸福，帶著箱箱祝福，走在鄉村小路，回家看望父母，冬至節氣到來，用那幸福作餡，用那祝福和面，吃上冬至餃子，節氣團團圓圓！
5.餃子飽，尖尖角，冬至到，吃餃子，白亮亮，熱騰騰，去寒冷，家家戶戶吃餃子，開開心心好日子，祝你冬至吃的開心溫暖。
6.全家團圓吃餃子，快快樂樂人逍遙。觀看花燈笑不斷，吉祥如意身邊繞。祝你佳節多歡笑，開開心心活到老！
7.嚼一口甜蜜蜜的餃子餡，讓你吉祥如意，生活美滿。
8.真的太好吃了，我怎麼那麼喜歡吃餃子，關鍵是這個麵粉做的餃子皮兒太筋道了。
9.我好喜歡吃餃子啊，我前世便是餃子吧。
10.吃下一口餃子，就吃下父母包的心意，父母對我的好，怎麼也不會忘記。
11.冬至到了，我用糯米粉捏一個羊給你，祝你快樂洋洋得意：捏一個雞給你，願你事業一鳴驚人：捏一個烏龜給你，望你健康永遠相伴：祝冬至快樂，心中暖暖！
12.剪紙花，包餃子，歡天喜地綻笑顏。
13.太傷人了你，我的心都碎了，我要有把刀，我掏出來給你看看，碎的跟餃子餡兒似的。
14.餃子不僅僅是一種美食，蘊含著我們中華民族的文化。團團圓圓！
15.我真的好愛吃餃子啊，而且特別喜歡吃薺菜雞蛋餡兒的，太美味了，一周要吃三四次餃子，美滋滋。
16.水餃胖乎乎的，晶瑩剔透，看著都讓我嘴饞忍不住咬了一口，那味道頓時在嘴裡化開來美味極了；
17.托盤上面放著的不是餃子，而是我對你的滿滿的祝福。
18.媽媽先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起，再按起許多好看的花邊，花邊編密了，像一把把梳子。
19.好吃不過餃子，好玩不過嫂子。
20.思念如雪花片片，純潔晶瑩，融化在距離的陽光下；友情如片片雪花，濃密厚重，覆蓋在祝福的天地間。冬至到了，願飄舞的雪花帶給你永久的快樂。
形容自己很喜歡吃餃子的句子(篇二)
21.送你一個吻，送你一陣香，讓我纏綿你，讓我合攏你，啊，餃子，我的愛。
22.韭菜餃子也太好吃了， 我上輩子一定是個韭菜盒子。
23.外婆來了，知道我喜歡吃餃子，特意包了，早上做了蒸餃，還有煎餃蒸餃皮很有嚼勁，煎餃煎過脆香脆香的。
24.大早，我就被鞭炮的聲音給吵醒了。我趕緊起床，只見外面車水馬龍，張燈結綵，充滿了熱鬧的氣氛。下午，全家人都在忙碌著。我閑著沒事，便跑到廚房，看媽媽包餃子。
25.祝福送你願你生活像餃子一樣圓圓滿滿，愛情像餡兒一樣甜甜蜜蜜，事業像湯圓一樣順滑順利。
26.濃濃的親情，香香的水餃。
27.吃餃子，無論風雨兼程，赴湯蹈火，在所不惜。
28.全家團聚，一起吃餃子，是一件多麼幸福溫暖的事兒。
29.開心的門檻很低，比如春暖花開、比如好吃的韭菜餃子。
30.今天是冬至，進入了氣象意義上，最寒冷了時候了，可現在我們大東北沈陽今天的氣溫零上二度，不下雪，氣候反常，淡月祝福所有的好友們，冬至吉祥，幸福安康快樂！要記得多吃冬至餃子哦！
31.明天又是早起的一天 ，今天大牙腫了牙宣很難受， 去了大姨家吃了哥哥做的韭菜餃子超好吃。
32.你吃一個餃子，就代表收獲一份幸福，希望冬至這天，你能吃到好多餃子。
33.難得有這么團圓的一天，大家在一起包餃子，一起吃餃子，我太開心了。
34.冬至到了，天氣寒冷，我以關心為灶，以健康為鍋，以真情為火，以好運為皮，以溫暖為餡，以祝福為水，專門為你做一份「幸福如意」餃子湯，願你冬至快樂，闔家溫暖幸福！賀詞
35.一兒童節，吃餃子了嗎?怎麼能不吃餃子呢?過節都要吃餃子的。
36.冬至來臨喜樂多，愛心餃子暖心窩:韭菜餡兒味兒美，蘿卜餡兒益健康，蘑菇餡兒財源滾，三鮮餡兒家和美，多種餡兒齊上陣，祝你冬至樂悠悠。
37.人生就像餃子，無論是被拖下水，扔下水，還是自己跳下水，一生中不蹚一次渾水就不算成熟。
38.之前小的時候總不喜歡吃餃子，認為自身是討厭吃餃子，之後長大以後才知道，不是不愛吃，是兒時成年人包的餃子都很大個了，吃一兩個就膩了。
39.今天冬至，別忘記吃餃子，若忘記了。後果嚴重：一不漂亮了，二沒法帶眼鏡了，三沒法聽花言巧語了……吃餃子可防止耳朵被凍掉。
40.餃子到底是北方人吃的還是東北人吃的，我一點都討厭吃餃子，每一次吃感覺挺膩。
迎冬至包餃子的唯美語錄合集
迎冬至包餃子的唯美語錄合集(篇一)
1.冬至悄悄到，憂愁漸漸消，煩惱統統跑，壓力日日少，快樂緊緊抱，健康團團繞，事業步步高，生活歲歲好。冬至快樂！
2.冬至毛毛雨，夏至漲大水。
3.人生平平淡淡才是真，生活安居樂業才是福，今夜有你我他的祝福與問候，我們才更快樂。讓你我一起歡呼，一起為今夜吶喊：迎接冬至，大家快樂，才是真的快樂！
4.每個日子都值得慶祝，星星，飛雪和你。早安。
5.祝福預報：未來幾天，將會出現冬至、聖誕、元旦等節日，大批問候祝福將蜂擁而至，勢必造成簡訊擁堵、信號中斷等狀況，為保證通信暢通、友情如常，現提前向各位親朋好友發送問候，分流祝福，避免交流中斷，以達到快樂過冬至、浪漫過聖誕、幸福過元旦的大團圓！
6.媽媽，祝您冬至快樂！要是在忙，不回也行；我祝福你，知道就行；今天的你，順心就行；記得想我，偶爾就行；看完之後笑就行。冬至快樂！
7.今天冬至，百鬼夜行，午夜點鬼門開，晚上記得早點回家睡覺哦。
8.冬至不冷，夏至不熱。冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。冬至暖，烤火到小滿。根冬至西北風，來年干一春。
9.朋友，趕快進入快樂驛站吧！因為冬至聖誕元旦舉行串聯會，來送禮物：冬至把健康送於你，聖誕用快樂給予你，元旦拿幸福相贈你，還等什麼！收禮物吧！
10.披星載月千里走，滿載歡樂時常有，車聲伴隨快樂奏，晨曦路上找自由，人生坎坷會溜走，前途光明你會有，祝你與快樂長斯守！
11.走到冬的盡頭，片片飄雪化成春的問候；抓住快樂開頭，美好日子就在你的前頭。冬至到，思念沒有盡頭，祝福溫暖心頭，願你舒展微笑眉頭，幸福每一個年頭！
12.冬至已至，新春不遠，眨一眨眼，春天已等候在前邊，所有的世間萬物將隨之熱情奔放開來，新的希望和收獲越來越近了。
13.一年冬至夜偏長，心中問候常思量；氣溫早已降，防寒保暖放心上；出門記得添衣裳，深深情誼莫要忘；條條簡訊訴衷腸，願友生活永安康！早安，各位。
14.冬至日不請自來，他凍住了水面，凝結了露水，吹光了樹葉，封鎖了溫暖，但是卻阻攔不了我的祝福，祝你天天快樂如花，幸福如水。
15.吃著餃子，過好日子；看著簡訊，找找樂子；保暖鍛煉，注意身子；天氣寒冷，邁開步子；飲食均衡，管好肚子；笑口常開，多賺銀子；遇事心寬，不出亂子；冬至，一個激動人心的節氣，一個讓人感懷的時節。
16.有一種思念叫月滿西樓，有一種默契叫心有靈犀，有一種感覺叫清風細雨，有一種祝福叫只要你過得比我好。天天祝你，我都不累！
17.冬至，股票升值，財運隨期而至，冬至，加薪升職，好運紛紛而至，冬至，提高體質，身體健康才有鬥志，你是潛力股，加油，我看好你噢！
18.「岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅」。柔韌的宣紙浸透了幾千年的文化，厚厚的詩書里氤氳著散不盡的葯香。幾樹綠葉還在寒風中搖曳，深切的期盼里紛飛著潔白的雪花。尚未凍結實的土地里留存著第一場雪的痕跡，一隻依然艷紅的石榴戀戀不舍赤條條的枝頭。
19.吃了冬至飯，一天長一線。今日冬至，太陽開始回來了，春天也越來越近，願我的簡訊及我的祝福能象這冬至的陽光，為您驅走嚴寒，送去溫暖。祝冬至快樂！
20.冬至的餃子包裹了希望，冬至的餃子煮熟了快樂，冬至的餃子咬開了幸福，冬至的餃子溫暖了甜蜜，冬至，餃子交給你朋友的情誼，祝你平安如意。
迎冬至包餃子的唯美語錄合集(篇二)
21.冬至到了，我的祝福穿過冬至的黑夜，爬上高高的聖誕樹，扛著元旦的旗幟，躲過小大寒的追蹤，循著臘八粥的香味，直奔你的身邊，願你的快樂如期而至，幸福無所不至！冬至到，夜最長，願你的生活美盪漾；冬至來，送關懷，願你的身體健康在；冬至節，傳遞愛，祝你整個冬季溫暖舒適好運來。
22.冬至到，氣溫降，寒風一場又一場。深深情誼已珍藏，用微笑點綴夢想，祝福悄悄來送上，提醒一句記得添衣裳。雪花飛，雪花舞，願你快樂永遠不落伍！
23.冬至陽來復，草木漸滋萌。——趙孟
24.像柳絮一般的雪，像蘆花一般的雪，像蒲公英一般的雪在空中舞，在隨風飛。
25.冬至已至，新春不遠，眨一眨眼，春天已等候在前邊
26.小臣曾讀三王紀，冬至由來始祭天。——邊貢
27.冬就悄悄到盡頭，春就漸漸有盼頭。飛雪融化手頭，思念翻湧心頭。冬至到，願好運涌進你門頭，快樂長駐你眉頭。我的祝福只是開頭，你的幸福就在後頭！
28.雪花落在樹上，把樹打扮的。雪花落在人們的身上，人好像變成了一個大雪人在地上站著。雪花落在地上，積成了一層厚厚的，像一個白色的地毯。
29.這是冬的盡頭，這是春的開頭，雖然你在那頭，雖然我在這頭，還是把你記在心頭。在這寒冷的關頭，願我的祝福溫暖你的手頭，直達你的心頭。冬至快樂！
30.雪花飄飄冬至到，祝福簡訊不可少。送你一碗平安餡的餃子熱熱身，送你一杯健康牌的熱茶暖暖胃，送你一棟幸福小區的房子享享福，冬至快樂。早安，朋友們。
31.冬至好運至，加薪又升職，祝福不能遲，開心在今日；冬至福氣降，保暖保健康，祝福簡訊響，快樂心情爽；冬至平安到，如意沒煩惱，祝福把門叫，幸福開懷笑！
32.節氣變化快，冬至已到來，北風呼嘯吹，雪花紛紛飛，發條簡訊告，外出要穿襖，保暖要做好，天寒別感冒，健康樂逍遙，快樂身邊繞，幸福沒煩惱，天天開口笑！
33.天很冷，霧很濃，看看窗外又起風；人很忙，活很重，時間太緊沒有空；錢雖少，人雖窮，還是要把祝福送：冬天到，多保重，健康平安人輕松。
34.冷風吹，冬至到，望朋友，要注意：少外出，少逞強，天寒地凍易感冒；多穿衣，多保暖，身暖心熱保健康；少煩惱，少憂愁，心情愉快三冬暖；多開心，多歡笑，幸福快樂迎新春！
35.風再大，吹散不了親情的牽掛；天再冷，冰凍不住朋友的深情；雪再深，隱藏不住愛情的溫馨。冬至到，願每個人收獲親情，友情，愛情，天天開心。
36.冬至西北風，來年干一春。
37."祝福是雪花，問候是梅花，信息表我心，飄飄灑灑，攜幸福到你家。在這個飄雪的冬至，願在看手機的你身體健康，永遠幸福快樂！"
38.冬至一陽來服，三旬增一陽爻。——張伯端
39.冬至節飄雪比雨甜，紛揚撒落一地棉，初冬時節盼春暖，兩行腳印細纏綿，踏出情意似油畫，掛在房間御冬寒！
40.撿拾一路暖香，裝點歲月情長；詩酒年華過往，依舊惜君如常。早上好。
迎冬至包餃子的唯美語錄合集(篇三)
41.冬泳的人，可曾想到用雪的光焰沐浴！晶瑩閃爍的土地喲，我是走向我的來世，還是回到我的前生?我時常冥想著這場雪的邊緣，那黑白相間，為一切征程劃定的界限。
42.立冬悄來到，寒風呼呼嘯，憂愁匆匆逃，愜意雪花飄，煩惱統統跑，吉祥翩翩繞，幸福肆意鬧，祝福暖陽照，祝你開心笑，冬日樂逍遙！
43.聖誕新年串一串，開心快樂永不散；好運幸福串一串，家庭和睦財不散；朋友祝福串一串，友誼常青情不散；發條簡訊串一串，保你節日祝福永不斷。
44.接收冬的盡頭，轉發春的開頭；遙望暖的盼頭，思念你在心頭；冬至大有來頭，祝福送你手頭；願你生活有樂頭，事業有奔頭！
45.海角沙場過冬至，未如今日最傷情。——晁說之
46.冬至開始數九，願你快樂越數越「九」，煩惱統統溜走；鈔票越數越「九」，壓力匆匆出遊；健康越數越「久」，疾病不敢存留；祝冬至數九，幸福久久！
47.動動手，把溫暖裹緊，動動腳，讓健康緊跟，動動嘴，把餃子下肚，拍拍胸，讓心情繽紛，眨眨眼，把祝福瀏覽，咧咧腮，讓幸福無垠。祝你冬至快樂！
48.冬至冬至，幸福必至！最早的冬至祝福送給你！
49.香蓮春開冬折腰，百花落盡北風嘯，寒歲未盡路迢迢，鵲橋蹉跎望對遙，一年才有幾日見，堪比花開春來好。
50.這樣一個美妙時刻，冬至佳節來了，在這一美妙的時刻，我的簡訊到了，我的心在無盡的思念中，在無盡的祝福中，我愛你寶貝兒，冬至佳節快樂啊。
51.餃子的組成：皮和餡。皮雖不雅，卻保藏著美味。祝福的組成：文字和真情。文字雖俗，卻蘊含真誠。冬至來臨，送您餃子，願您幸福，給您祝福，願您甜蜜。
52.冬至到了，我架起關懷的灶，支起友誼的鍋，以溫暖為餡，以健康為皮，以快樂為湯，給你煮了一盤熱騰騰的餃子，再花上一角巨資，帶來冬至祝福給你送上！
53.冬至到來天更寒，惟願朋友身體康。學習溜冰趕陀螺，運動鍛煉身體棒。上網電腦玩游戲，追趕時尚好刺激。包吃水餃度冬至，祭拜祖先寄哀思。願健康喜樂！
54.冬至要吃營養快餐：吃餃子，混沌初開，伴你開辟新天地。吃湯圓，團團圓圓，陽氣升騰。都說冬至大如年，多吃餃子和湯圓，吃出喜慶樂無邊！
55.冬至日，把關懷做成棉襖，讓溫暖把你擁抱，把問候包成水餃，讓心情無限美妙，把真誠當成鞭炮，讓收獲找你報到，把祝福化作陽光，讓幸福把你照耀。祝你冬至快樂！
56.冬至，送給你一碗羊肉湯，願它的溫暖讓你來年更加好遠。
57.歲月如歌，一個冬天又一個冬天，寒冷中期待你健健康康，歲月如詩，一個冬至又一個冬至，祈禱「凍」住你的煩惱，「止」住你的霉運，歲月變換，祝你每一個寒冷的冬季，都過著一個幸福冬至！
58.雪樹銀花絢爛你的夢想，冰清玉潔晶瑩你的世界，粉妝玉砌完美你的天空，銀裝素裹點綴你的心靈，願這個有雪的季節你快樂，願這個美麗的季節你幸福，冬至快樂。早安，朋友們。
59.冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。
60.冬至來，寒冬到，要吃餃子開心笑；真情皮，溫暖餡，包一個平安、一個如意讓你微微笑；手機響，簡訊到，讓你生活幸福有暖暖的依靠。冬至快樂安好！
⑶ 春節吃餃子六年級作文
在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是我精心整理的春節吃餃子六年級作文（精選10篇），希望對大家有所幫助。
春節吃餃子六年級作文1
20xx過去了，20xx年到來了，我們享受著回憶過去一年的樂趣，除夕之夜，全家人圍在一起包餃子。
我們看著春節聯歡晚會，不時發出陣陣的笑聲。我把一顆黑豆包進了餃子里，是用黑豆代替硬幣，如果誰吃了這顆包有黑豆的餃子，誰就會在二零一二年順風順水發大財呢！我包完這個黑豆餃子，仔仔細細地看了看，心想待會兒一定要吃到這個發財餃子。
餃子包完了，開始下鍋，十幾分鍾後，熱騰騰的餃子被端上飯桌。大人們隨便夾著吃，而我可不是，我要找出那個黑豆餃子。我包的餃子可好找了，很難看，歪歪扭扭的。我只包了六個，很快我就找到了這六個丑餃子。我慢慢地品味著自己的勞動果實，第一個吃下去，沒有黑豆；第二個吃下去，也沒有黑豆；第三個咬一口，還是沒有黑豆；第四個，咦，有什麼硬硬的硌了牙？我一陣狂喜，把餃子里的黑豆咬了出來，給大家展示，所有的人都說我今年一定有福氣，也許還可以發大財呢！
這一晚我都在興奮，我把壓歲錢壓在了枕頭下，那個妖怪「歲」一定不敢來，我甜甜地進入了夢鄉！我突然覺得以往並不怎麼好吃的餃子，變得好吃了，我好想再吃一次餃子。
初五我們到了姥姥家，也是吃餃子。餃子已經包好了，姥姥說有一個是用紅棗包的，誰吃到了，就是有福氣的人。我和弟弟、妹妹還有哥哥開始瘋搶餃子。平時並不引人注意的餃子，今天格外的受歡迎，暢銷極了。我吃了一個又一個，哎呀，打破記錄——12個，我有點兒撐了，不過，沒吃到福氣餃子，怎麼能住口呢？繼續戰斗，吃到第十五個的時候，我終於又做了一次有福之人，福氣餃子又被我吃到了。我高興地尖叫著，卻聽到哥哥也喊著：「我吃到了，我吃到了！」果然哥哥也吃到了紅棗餃子。怎麼回事，難道還有「真假」發財餃子嗎？「其實，我包了兩個。」姥姥笑著說。
真高興！我竟然連吃了兩次發財餃子！我想，我們家一定會發大財了！二零一二的金龍一定會來的！好福氣也一定會來的！哈哈哈
春節吃餃子六年級作文2
大年初一，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裡十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎麼辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：「我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？」說得對呀，我怎麼沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個「四不像」。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎麼都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的「四不像」只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗「四不像餃子」別提有多好吃了！
春節吃餃子六年級作文3
春節對我們小孩子來說是最快樂的節日，有很多好吃的，更讓人高興的是還有紅包。可今年的春節，我們家都在包餃子。
當我一提議出來，我們都很高興，先取出麵粉，再用水一和，然後把餃子餡准備好，一切工作都准備好就開始包餃子。我拿著塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心翼翼地倒在餃子皮上，對折一下再捏下去，由於用力過猛，餡一下子就冒了出來，我又用另一塊餃子皮把它包住，這才把它給堵住了。這用兩塊餃子包的餃子真難看。我想，畢竟是第一次包，多包幾個也許就會包得更好，這時，媽媽走了進來，媽媽一面給我做示範，一邊告訴我包餃子的方法；包的時候餃子皮不能包得太松，不然餡就會從封口處漏出來，也不能用力過猛，如果用力過猛就會像剛才一樣了。我按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓滾滾的餃子。包完餃子，水也開了，我吧餃子放進鍋里，不一會就好了。看來做任何事情都有樂趣和學問，只有親自去實踐就能體會到。
今年，我度過了一個有意思的新年，真是無比興奮啊！
春節吃餃子六年級作文4
我國傳統的`春節一到，背井離鄉的遊子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的溫暖。春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。一直以來，我是多麼盼望春節的到來，這些習俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。
大年三十的晚上，媽媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽———小菜一碟嗎？可是刀在我手中可變的不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不說：我被打敗了。
終於開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地幹了起來。不知怎麼搞的，餃子皮一會兒擀得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圓，把我搞得不知如何是好。最後，媽媽只好自己擀了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別說像什麼餃子了，那不是一個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認真的這捏捏那按按。過了一會兒，終於包好了，媽媽看了看滿意的笑了。
真是功夫不負有心人啊！我終於包好餃子了。
春節吃餃子六年級作文5
盼望已久的春節終於來到了。
我盼著過年就是盼著年十三晚上的餃子。因為那天晚上吃的餃子，與平常吃的很不一樣，不但有趣而且很有意義。按我們這邊的習俗，年三十晚上的餃子中，要包上硬幣、糖和麥麩，它們代表著不同的意義：硬幣代表財富；糖代表嘴巴甜，惹人愛；麥麩，代表福氣多多。每種餃子只包一個，就看誰的運氣好，能吃到。
年三十那天下午，媽媽早早就准備好了一大桌豐盛的年夜飯。我為了晚上12點鍾的時候能多吃幾個餃子，年夜飯我都沒吃多少。好不容易熬到12點，我也顧不上到外面看爸爸放鞭炮了，焦急地等在灶頭邊看著媽媽煮餃子。
伴隨著迎接新年的鞭炮聲，熱氣騰騰的餃子也出鍋了。我們每人挑了一碗餃子，迫不及待地吃了起來。我專門挑了一碗最多的，因為這樣吃到有意義的餃子的幾率更高。弟弟更好笑，為了能搶先吃到，也不怕燙，一邊使勁吹，一邊往嘴裡塞。沒想到他才吃到第三個餃子，就高興地大叫起來：「我吃到糖餃嘍！」這下還一個都沒吃到的我更著急了，加快速度，拚命把餃子往嘴裡塞。突然咯噔一響，什麼東西差點磕掉我的牙，我連忙拿出來一看，是硬幣，我高興地一蹦三尺高。
媽媽說：「你們倆真有福氣，明年肯定好運連連。」這時爸爸也叫了起來，原來他吃到了麥麩餃子。
我和弟弟一起說道：「爸爸你明年也福氣多多哦。」爸爸聽了笑呵呵地說：「對對對，我們全家都福氣多多！」
雖然年三十的餃子一年才吃一次，但卻趣味十足，又意義非凡，讓我難以忘懷！
春節吃餃子六年級作文6
餃子，是中國北方人過年常吃的美食，沒有它，就不太像是過春節，它已經從傳統習俗變成生活的一部分了。
傳說是醫聖張仲景發明了餃子，餃子看著像耳朵吧？實際上就是為了防止耳朵太冷才出現的。春節的時候正是天氣最冷的時候，耳朵經常會凍，吃餃子這個習俗，也已經有幾千年的歷史了。
春節這天，全家都准備吃餃子，我正好學一學怎麼做餃子，媽媽告訴我先調餡、和面，然後擀餃子皮，媽媽在擀皮，我拿起一個餃子皮，然後把調好的餡放進餃子皮里，想學著爸爸、媽媽那樣把一個餃子包好，看著爸爸、媽媽包起來那麼容易，到我這里就不聽使喚了呢，不是餡放多了，就是捏不住了，我拿起一張餃子皮，也像媽媽那樣，放餡，對折，捏緊。咦，皮怎麼破了，我急忙想把破開的口子捏緊，可是越捏越破，餡也全部漏出來，我束手無策了，急得手忙腳亂，瞬間有點氣餒了。媽媽看到後笑著說：「你剛剛學，餡不要放太多，那樣不好包，等你熟練了，才可以做的更漂亮，別灰心，繼續加油！」得到媽媽的鼓勵後，我信心十足，便繼續做起來，做了幾個後，終於做出像模像樣的餃子。媽媽看著我的傑作後，對我豎起大拇指來。我心裡樂開了花。
接下來就是最重要的環節，包硬幣餃子。說是誰吃到了帶有硬幣的餃子誰就是有福氣的人。媽媽把一枚伍角的硬幣洗了又洗，然後遞給我，讓我包進了帶有肉餡的一個餃子里。終於包完了，我焦急的等待著煮好的餃子，還沒剩到碗里，我就恨不得一口吃進嘴裡，特別期待的是誰能吃到那枚硬幣餃子呢。我們一家人津津有味地吃著，小心翼翼地咬，生怕把硬幣吃到了肚子里。誰吃到了帶有硬幣的餃子，那興奮勁頭兒甭提多高興了！
春節吃餃子，不僅僅是習俗，更是一種傳統文化，我喜歡吃餃子，更喜歡過春節！
春節吃餃子六年級作文7
大家都知道，除夕之夜守歲吃餃子，是我國春節的傳統習俗。另外，我的家鄉還有在餃子里包錢的習慣——包餃子的時候，在裡面放上1元、5角、1角的硬幣，誰吃餃子的時候吃到了硬幣，誰在新的一年就會有財運，而且，那枚硬幣也歸他了。奶奶覺得1元面值的硬幣太小了，應該放50元的，但是又沒有50元的硬幣呀，於是，奶奶就說：「要不就分別在兩個餃子里各放一個1角硬幣，誰吃到了包有硬幣的餃子，就給他50元。」這可是一個天大的好事呀！50元我可以買很多的好東西呢！我帶著期盼，連晚飯都沒有吃，留著空空的肚子，就等著餃子上桌，准備吃很多餃子，最好能吃到包有硬幣的那一個。
等啊，等啊，餃子終於上桌了。我一屁股坐在椅子上，拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起來。我正吃得歡，二大爺突然喊道：「我吃到了一個硬幣！」說著非常小心地從餃子里捏出那枚我夢寐以求的硬幣。奶奶驗證了這枚自己親手包進去的硬幣後，連忙掏出了一張嶄新的50元鈔票，遞給了二大爺。我在一旁早已看得眼熱，心想：啊！第一個硬幣已經出現了，只剩下一個了。這么多的人就爭搶這一個硬幣，我還能吃到嗎？可是我好想得到那50元啊！於是，為了第二枚硬幣，我又努力地吃了起來。過了幾分鍾，爸爸悄悄地拍拍我的肩膀，把我叫到了一邊，從他碗里夾出了一個咬了一半的餃子放到了我的碗里，對我說：「我這個餃子是有硬幣的，給你了。不要對別人說喲！」我喜出望外，連連點頭。爸爸笑笑，然後就接著吃起餃子來。我又夾了幾個餃子，裝模作樣地吃了幾口，然後夾起爸爸剛才給我的餃子大叫：「我也吃到硬幣了！」隨後便去找奶奶要錢……這時，我看見我的姐姐、大哥、二哥、都以羨慕的眼光看著我。哦，原來他們也在為那一個硬幣奮斗呢！
我真高興啊！因為我「吃」到了帶硬幣的餃子，不僅能買很多小鞭炮，而且在新的一年裡會財源滾滾，鴻運當頭。
春節吃餃子六年級作文8
大家久久盼望的新年到了！新年嘛，定是要吃餃子的。
今天是大年初一，我們一大早就來到了爺爺家。餃子已經做好了，看著那元寶似的餃子，忍不住吃了一個。「啊，真好吃」，當我拿起筷子，准備再吃時，一旁的媽媽打住了我，見我傻傻地站著，「咯咯」笑了兩聲，問道：「你知道餃子的來歷嗎？」
我迷茫地看著媽媽，她接著說了下去：「餃子在我國已有兩千六百多年的歷史了。據說，餃子源自『醫聖』張仲景『冬至舍葯』。東漢時期的張仲景，在作長沙太守期間，見白河兩岸鄉親飢寒交迫、骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，就辭官為民行醫。冬天剛到，他讓他的弟子們在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒葯材一鍋同煮，熟後撈出切碎，用麵包皮包成耳朵狀的『嬌耳』再煮製成『祛寒嬌耳湯』，每人每隻嬌耳一碗湯服後周身發熱，很快治好。一千七百多年來世代相傳，流傳至今，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。」
這時爸爸走了過來，道：「我還知道另一個傳說呢，想聽聽嗎？」爸爸見我聽故事的興致正高，於是清了清嗓子，看上去好像很隆重似的。「傳說女媧捏土造人的時候，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍壞掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎了一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的『功績』，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬著吃。」
聽了爸爸媽媽分享的關於餃子的傳說，我想：是啊，一個餃子都能吃出這么多的文化，可見我中國文化是多麼的博大精深啊，那我更應該要努力學習才是啊！於是便打趣地說：「看來我得好好學才是，不然我這後浪不就推不動前浪了？」爸爸聽我這話，一笑：「那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！」
「哈哈哈……哈哈哈……」爽朗的笑聲飄盪在了新年在上空。
春節吃餃子六年級作文9
每一個大年初二都是去外婆家拜年的日子，當然今年也不例外。一大早，我們一家人風風火火地趕去外婆家裡。
開始包餃子啦！我准備嘗試包餃子，可是包了好幾次都沒有成功，後來我又被派去擀餃子皮兒了。
我拿起擀麵杖准備大幹一場。我捧起那一個個小面團，真不忍心下手。最後，我克服了自己的心裡，狠心對他們下手。
我用擀麵杖把他們一個個壓扁，然後用手轉著擀了起來。呵，一會兒，一個肥嘟嘟的小面團子被我擀成了一個個小麵皮兒。我加快了速度，一個又一個小麵皮兒被我變了出來。
不一會兒小面團子都被我擀完了。你就把它切一小塊兒吧，我正在包餃子呢！」姐姐竟然讓我自己切。那好吧，我心裡迫不及待也沾沾自喜。
我先用大面團上面切出來了一小塊，然後把它搓成了一個面條子，又刀斜著切，又切出了一個個小面團子。
把所有面團都擀完之後，就該下鍋了。
我們把一個個肚子鼓、大扁嘴的「胖子」放入鍋中。不一會兒，胖子們像是受到了什麼打擊似的，「噌噌噌」一個個往鍋面上冒。餃子熟了。
當一盆熱氣騰騰的餃子端上來時，我吃著自己擀的皮包的餃子時，心裡洋溢著自豪和幸福。
春節吃餃子六年級作文10
盼星星，盼月亮，盼了三百六十五天，終於把春節盼來了。家家戶戶張燈結綵，喜氣洋洋地過著節。在初一這天，我最期待的就是吃餃子了。
其實我並不喜歡吃餃子，只是聽媽媽說春節吃餃子很特別。餃子有很多種餡，如果吃到葷餡，就象徵著這一年日子過得紅紅火火。如果吃到素餡，就象徵著這一年日子過得平平靜靜。如果吃到蜜棗餡，就象徵著這一年日子過得甜甜蜜蜜。最特別的就是吃到包有硬幣的餃子了，象徵著這一年你財源滾滾。聽了媽媽的這番話，我這個「挑食鬼」也迫不及待地想吃餃子了。餃子終於做好了，我立刻拿起筷子夾起一個餃子就往嘴裡填，「啊」！不好，餃子太熱了，燙得我臉通紅，爸爸媽媽見我狼狽的樣子，哈哈大笑起來。我再也不敢一口吞一個了，只好細嚼慢咽。沒想到我吃的第一個就是葷餡的，我這一年的日子一定過得紅紅火火。第二個是蜜棗餡，看來甜甜蜜蜜的日子非我莫屬了。一會兒葷餡，一會兒素餡，我怎麼也吃不到包有硬幣的餃子，我見爸爸媽媽都吃到了，就開始急了，又狼吞虎咽地吃了起來，可是吃了一碗也沒碰到一個，為了硬幣我又盛了一碗。來得早不如來得巧，我吃的第一個就有硬幣，立刻高興地說：「我吃到包有硬幣的餃子嘍！我發財啦！」爸爸媽媽也紛紛對我說：「恭喜發財！恭喜發財啊！」
這頓飯不禁讓我填飽了肚子，還讓我吃到了這么多福氣。今年春節收獲不小啊！
⑷ 牛肉餃子這樣調餡太好吃了，再貴也要吃，做法簡單味道鮮香，解饞
我是一個愛吃餃子的人，一天吃三頓餃子都不煩，老火說的好，「好吃不過餃子，舒服不過躺著」，又是一個寒冷的冬天，陝西連續下了幾場雪，出門直打哆嗦，多吃肉才能抵禦寒冷，周末去清真牛羊肉店買了4斤牛肉，給家人包牛肉餃子來禦寒。在北方餃子是我們日常生活的主食之一，一盤餃子加一碗熱乎乎的餃子湯，沒有再比這更舒服的美味了。這次偷了一個懶，買了3塊錢的餃子皮，雖然沒有自己和面，不到30分鍾全家就能吃到滾燙的牛肉餡餃子，咬一口湯汁四溢，要接著碗吃，下面就把我的做法分享給大家，喜歡的朋友在家也試一試。
我選用的食材比較簡單，主要有牛肉和韭黃，牛肉營養價值高，高蛋白無脂肪，冬天吃能提高免疫力，增強體質，雖然牛肉價格貴，為了全家更 健康 ，隔三差五吃一次也不為過，韭黃冬天常見，比韭菜的價錢要貴，但味道鮮美，嫩滑，吃的最多就是韭黃炒雞蛋，我第一次吃韭黃還是在回民街大餡餅，牛肉韭黃餡餅吃著太過癮了，每次路過都要買一塊。
回到正題，如何調牛肉餡才好吃呢？我總結了這幾點，喜歡的朋友別錯過了。首先選肉是關鍵，我這里用的是牛裡脊肉，肉質鮮嫩容易爛。第二，買肉時讓老闆達一塊油，放在餡里才算香，第三，牛肉吸水性強，提前泡好蔥姜花椒水，分次加肉里，做出的牛肉餡入味而且保證流湯汁，看到這里是不是覺得調牛肉餡並不難，冬天試試牛肉餡餃子，好吃還禦寒，做法簡單味道鮮香，趕快試試吧。
主要材料：牛肉400克，韭黃一把，蔥姜花椒水180毫升，生抽2勺，胡椒粉一勺，鹽適量，餃子皮適量。
【詳細做法】
第一步：首先准備所有食材。韭黃一把，牛肉（裡脊）一塊，好品質牛肉不用水洗，新鮮的肉有點粘手。
第二步：把牛裡脊肉簡單切成塊，家裡有絞肉機可以放在裡面，沒有直接剁成肉末。
第三步：我這里放在絞肉機里快速又省事，非常方便，家庭有一台絞肉機能節省很多時間來做別的事，這是我8月份買的絞肉機，有兩種材質，玻璃杯和不銹鋼杯，根據自己喜歡來選，兩個檔位足夠家庭使用。
第四步：把牛肉攪打成肉餡裝進盆里，也可以直接放在絞肉杯里調餡，加入適量胡椒粉，雞精，鹽，兩勺生抽，一勺料酒，攪拌均勻腌10分鍾。
第五步：把蔥花，姜絲，花椒粒放在碗里，加入開水浸泡10分鍾以上，味道更濃，這是調餡的靈魂。
第六步：把洗干凈的韭黃切成段，不要切的太碎，放一邊備用。
第七步：泡好的蔥姜水用漏網把雜質過濾掉。
第八步：再把蔥姜水分次倒進牛肉餡里，順著一個方向攪拌上勁。
第九步：把切好的韭黃放進肉餡盆里，加20克食用油，或香油鎖著韭黃的水分。
第十步：同樣順著一個方向把韭黃和牛肉攪拌均勻，這樣我們的牛肉餡就調好了。
第十一步：買好的餃子皮攤開，防止黏在一起。
第十二步：取一個餃子皮放上一勺牛肉餡，根據自己喜歡的包法捏合。
第十三步：我用最傳統的包法擠壓，包的有點丑，自己吃將就吧。
第十四步：鍋里水開，下入餃子，用鏟子從鍋底推動，防止粘鍋。
第十五步：餃子全部飄起來後分別加三次涼水，大約煮5~6分鍾，餃子湯清，沒有破皮。
第十六步：用笊籬把煮好的餃子撈出裝盤子里，非常完美，又大又香的牛肉餃子出鍋。
煮好的餃子端上桌就可以開吃了，喜歡吃蘸料的可以調一小碗辣椒油和香醋混合，蘸著超級美味。以上是給大家分享牛肉餡餃子最好吃的做法，喜歡的朋友別錯過了，寒冷的冬天，做給家人一起嘗嘗。
⑸ 你吃過最好吃的餃子是什麼餡的
餃子是北方人最喜歡吃的 美食 之一。記得小時候糧食不夠吃，平時能吃飽飯就不錯了，只有過年才能吃頓餃子。這是現在年輕人都不能理解的。
記憶里最好吃的、讓我最難忘的餃子是我十一歲那年我和弟弟一起包的韭菜雞蛋餃子，四十多年過去了，讓我難以忘懷，到現在都記憶猶新！
記得那時候家裡經濟情況已好轉，爸爸在外面工作，媽媽是村裡的出納。放暑假的一天，媽媽去鎮上趕集，臨走時給我說她中午回來給我們包韭菜雞蛋餃子。
我和兩個弟弟在家，肚子有點餓了，我媽還沒回來。我說咱們來包餃子吧，等媽回來給她一個驚喜。
說干就干。我開始和面、醒面，然後摘、洗、切韭菜，雞蛋該怎麼辦呢？過去不像現在信息這么發達，現在不知道怎麼做飯，上網一搜詳細的步驟都有，照著做就行。過去只有自己琢磨。
我和大弟商量，既然是韭菜雞蛋餃子，那肯定是把雞蛋打進韭菜里。他說對，就這么做。於是我把三個雞蛋直接打進韭菜里，放了一些調料，攪拌均勻，開始辦餃子。
剛開始包兩個還可以，下來就沒法包了，因為太稀了，根本包不進去。這可怎麼辦？
開動腦筋想辦法，忽然我想到一個好主意，就是把家裡的鍋盔切成小丁放進去，可以把雞蛋液吸進入。這個辦法果然好，餡兒不像原來那麼稀了，就這樣好不容易把餃子包完，我媽也回來了。開始煮餃子，吃餃子，我媽媽嘗了一個餃子，說這是韭菜和什麼餡兒的，還挺好吃的？我急中生智連忙說，放的「人造肉」，過去有段時間肉少也沒錢買，有一種「人造肉」代替大肉。
我媽媽說，哦，「人造肉」和韭菜包餃子還好吃，真的像肉。我和弟弟背過我媽偷偷地笑，也不敢說出實情。
那天的餃子特別好吃，真的像肉和韭菜包的餃子味，在我的記憶里再也沒吃過這么獨特又好吃的餃子了。
現在，媽媽已離開我們8年了，我和弟弟也是聚少離多，但那次包餃子的過程及味道永遠留在我的記憶里，每次回想到這些，都會被親 情感 動，再也找不到那種包餃子的感覺了！
小時候最愛吃媽媽包的豬肉韭菜餡的水餃。在集上買一塊還帶著熱氣的五花肉，割一捆自家院子種的鮮韭菜，那時也沒有十三香，雞精這些調味料，加點鹽，加點自己炸的花椒油，刺拉一聲，一股花椒油的香味頓時充滿了整個房間，吃上這樣餃子，感覺是這是天底下最好吃的美味了。
還吃過一次豬肉茄子餡的，也特別好吃，新鮮的五花肉切丁，加入茄子丁，加上鹽，雞精，花椒油，再加上些香油，這樣包出的餃也挺好吃的。
後來當了兵，在軍營里，全連隊在一起包餃子，煮餃子，都爭著煮第一鍋，雖然現在是什麼餡的早已忘了，但戰友之間的那種友情，那種見第一就爭，見紅旗就扛的精神讓我終生難忘。
最近吃了一次豬肉大蔥餡的餃子，感覺特別不一樣，餃子吃起來汁水豐盈，香糯可口。一次機緣巧合的機會結識了一位狗不理退休老師傅，他給了我一個配方，我把配方簡單改了一下，做成餃子餡，沒想到出奇的好。今天我把這個配方分享給大家。
用料：豬肉餡(前膀子肉)250g，料酒7g，醬油30g，大骨高湯100g，鹽3g，味精5g，薑末10g，蔥花100g，香油25g
作法：先把肉餡加入料酒打好，再把醬油一點點加入，再打好，然後再把高湯一點點加入，朝一個方向打上勁，高湯加完以後，放入鹽，味精，薑末再打好，最後放入提前拌好的蔥花和香油(提前把香油倒入蔥花里，方止有臭蔥味)。
在調餡之前，用250克麵粉加入125克水，和成面團，在冰箱冷藏4個小時。這樣包出來的餃子又筋道，還不容易煮破。
大家可以試試
在我的記憶深處，吃過一次非常美味的餃子，這么多年過去了，還時常和媽媽說起那年的那頓餃子！
八幾年的時候，那時候我還上小學。舅舅從老家來我家裡看我媽媽，我們這里有個講究「上車餃子，下車面」！
所以， 舅舅臨走的時候，我媽給他准備了一大桌子菜的同時。 說:「怎麼也得包點餃子」！ 東西都是現成的。
那時候平時真的不長吃肉， 因為家裡來客人才買上一些。 媽媽那天就用做菜剩的肉，有雞肉、牛肉和豬肉，搭配點蔥姜包的餃子。
一共沒有包多少，煮熟了以後讓舅舅快吃。 當時我聞著餃子那味，眼睛就離不開舅舅碗里的餃子了!那個餃子可是「 一個肉丸 」的，一點菜都沒放。 家裡過年的餃子，也從來沒有這么包過！
舅舅大概看出來了，簡單吃了兩個意思一下。 就告訴我媽說:「 他吃飽了 」！把剩下的給我了。 我毫不客氣的拿起筷子，夾起一個送進嘴裡。餃子在嘴裡直接「炸裂」開來，汁水把我嘴和舌頭都燙破了！原來媽媽放了好多的豬大油調餡，那時真的是「不管不顧」了，這餃子那個香，吃的滿嘴流油。十多個一會就被我報銷了，還有些「意猶未盡」！
從這頓餃子以後，吃過無數各種餃子。 也仿照當年的配方包制過，但是怎麼也吃不出「那年、那時、那味」了!
我吃過最好吃的餃子是婆婆做的，只要是她做的，啥餡的都好吃，我就是她做餃子的腦殘粉[呲牙][呲牙][呲牙]
我以前是最討厭吃餃子的，因為我不吃肥肉，餃子里頭有一星半點的肥肉我都能吃吐了，所以沒嫁人的時候，年三十晚上我都吃臊子面或者餃子皮，不吃餃子餡的。後來嫁人了，婆婆家不管啥日子都要吃餃子，所以我吃到了各種餡的餃子，最開始是野菜餃子，這個很吸引我啊，我家沒有用野菜包過餃子，也沒有包過素餡餃子，從來都是蘿卜肉餡的，所以盡管我對餃子深惡痛絕，但聽到是野菜餡的還是挺期盼的。嗯，是芥菜餡的，芥菜跟菠菜攪一起的，另外好像還放了雞蛋，太好吃了，原來餃子可以這么好吃[淚奔][淚奔][淚奔]後來不管是生日還是逢年過節，桌子上都少不了婆婆的餃子，素餡的有各種野菜餡的，菠菜雞蛋，胡蘿卜雞蛋木耳，韭菜雞蛋餡，我都愛吃，後來經不住婆婆勸說，嘗了肉餡的，也沒有記憶中的那麼難吃，相反特別好吃，有大蔥豬肉餡的，蓮藕豬肉餡，芹菜豬肉餡，野菜豬肉餡，蘿卜豬肉餡……每一種都好吃到停不下來，吃到確實塞不下去才做罷。
在娘家的時候，餃子給我的印象太差勁了，我以為我絕對不會喜歡吃餃子的，沒想到遇到了特別會做餃子的婆婆[笑][笑][笑]我想最主要原因是鮮肉跟腌肉的差別吧，我們那裡每家每戶都會養頭豬到年末殺了，沒有冰箱，所以都是切小了炒一炒腌在缸里，吃一年直到年末再殺豬，包餃子也大多用腌肉，因為到除夕夜家裡的活都得做完，肉也要腌好，是沒有鮮肉可包餃子的，我媽看我跟弟弟不愛吃餃子，也就不會再費心做別的餡的了，再加上我家做餃子的次數很少，吃臊子面的次數多於餃子，所以讓我誤會了餃子，還以為是餃子就難吃呢。婆婆家是逢年過節，或者家人過生日，都是必吃餃子，家裡也不養豬，不腌肉，吃多少去肉店買多少，都是吃新鮮的，當然更好吃，花樣也更多，再加上婆婆手藝好，所以每回都能吃到撐。
要說吃餃子，那是鮁魚餡的好吃！我們廠是國企，國企在七八十年代是相當火爆，上萬人的工廠，職工所有生活必需品都在廠里解決。除了百貨公司丶醫院.學校，還有一個大型的冷庫。我們廠膠東人多，喜歡吃海鮮，廠里按時從海邊拉回海鮮，銷售給職工。有對蝦.毛蛤.螃蟹，還有各種海魚。其中最令人喜歡的就是鮁魚！都是好幾斤重的，那時買魚是幾毛錢一斤，挺便易的。買回來有的紅燒，有的清燉，最好吃的要數鮁魚餃子了！怎麼做？太簡單了，鮁魚清洗干凈後，一條魚片兩大片，然後用刀背在魚片上刮魚泥，魚刺自然就清除掉了，刮成魚泥用刀背剁成很細的魚泥，再剁三分肥豬肉餡，大大的蔥姜，料酒，適量的鹽，蛋清，加適量清水，味精，花生油丶香油，順一個方向攪打上勁，鮁魚餡完成。再和面，高筋麵粉加適量鹽，涼水和面，軟硬適中，桿成薄餃子皮，包成水餃。水餃出鍋，薄皮大餡，幾乎透明，咬一口唇齒留香！喜加德的水餃，靠後點吧！這是最好吃的水餃！
小時候每次家裡包餃子 ，老媽都是用韭菜搭配豬肉餡，那時候家裡比較窮，難得吃上一回，每次吃餃子的時候感覺就像是過節一樣。
從小習慣了吃豬肉韭菜餡餃子，曾今我一度認為豬肉韭菜餡就是餃子的標配了。
後來長大了一些了，吃到了很多不同口味的餃子 ，比如說豬肉芹菜，韭菜雞蛋，三鮮餃子。作為一個吃貨，對於 美食 從來都是不會拒絕的，嘗試過越來越多的口味後，發現原來餃子餡還有很多種做法。
成年以後為了減肥，大部分時間都吃素食，餃子餡也不例外的做上了香菇白菜餃子。剛開始的時候吃不習慣，感覺沒有肉餡的好吃，沒什麼油氣。不過這種素餡的餃子也很耐吃，連續吃上幾頓以後，就感覺味道其實還是不錯的。
要說我覺得最好吃的餃子，其實就是現在經常做的香菇茴香素餃子。
分享一下製作方法，如果有跟我一樣減肥的朋友不妨試一試這種素餡。
一、食材清單
新鮮香菇，茴香，耗油，生抽，老抽，鹽，糖，芝麻油，花生油。
二、製作方法
第一步：把新鮮的香菇洗干凈剁成小顆粒，分出一半用料理機打成泥。
第二步：茴香洗干凈控干水分，切碎，跟香菇混合。
第三步：放入適量的耗油，生抽，少許老抽，鹽，湯，芝麻油，花生油，攪拌均勻即可開始包餃子了。
雖然是素餡的餃子，但是用香菇代替了豬肉，跟茴香搭配，感覺口感非常不錯，如果想一起減肥的朋友，不妨做一下來試試，不比豬肉味道差。
好吃不如餃子，坐著不如倒著。這是老百姓們總結歸納的一句民俗語言，其實說的是有道理，在過去的時候如果吃一頓餃子那就是過年了，所以說吃餃子那是奢侈的事情，一年才能吃上一回，你想一想這餃子在老百姓的思想意識中該是有多麼的重要。所以說我這個70後的中年人，我最知道餃子的味道，我最知道在那艱苦的歲月中餃子的分量。
我記得有一年我感冒發燒，當時去醫院打點滴也沒見什麼效果，回到家裡媽媽給我買了一瓶水果罐頭，給我樂了夠嗆，但是頭暈眼花的確實是吃著也不解饞，我就跟母親說，媽媽我想吃一頓餃子。我媽媽愣住了，隨即他的眼睛裡含著淚花，我知道在那個艱苦的歲月中，要想吃幾個餃子確實是很難的。不過我的媽媽看著我病殃殃的樣子還是很可憐我的，於是她就在我家外屋地里的酸菜缸里取出了一個白菜，把白菜周邊的葉子都拔了去，留下了酸菜心兒，然後媽媽用酸菜餡兒剁成了餡兒，又用壇子里的葷油給我辦了餃子餡兒。然後媽媽用白面和玉米面兩摻給我包了一鍋大蒸餃子，這頓餃子讓我吃的大汗淋漓，感冒也好了，同時那一頓餃子在我印象中也留下了深刻的記憶。
90年我在四川達川收購橘子的時候。在經濟人家吃住，是免費的。 但他收一車橘子。我們要給他付500元的酬金。一天我們裝車要到山西運城禹都水果批發市埸出售時。 臨走時，他老婆給我們包了一頓魚肉水餃。是去了魚刺的魚肉包的水餃。那是我平生一來吃的味道最好的一次水餃。
我吃過最好吃是甜玉米豬肉餡餃子，一般的韭菜豬肉餃子我也很喜歡吃。我記得有次去姑媽家玩，到姑媽家已經是中午了，姑媽看我過來就給我煮了一碗餃子吃，不知道是不是我太餓了還是其他原因，我當時吃了那個餃子是甜玉米豬肉餡餃子，香甜好吃，又清淡，真好吃。
我比較喜歡吃清淡飲食。當時我問姑媽是不是她包的餃子，姑媽說是買的餃子。我吃了一碗後還想在吃一碗，可是沒有了。後來回來的路上我就想著自己也要包這種甜玉米豬肉餃子來吃。
主料:
豬五花肉500克，甜玉米300克，胡蘿卜100克，餃子皮500克
配料:鹽，醬油，五香粉。
做法:
1、將五花肉洗干凈去皮，用絞肉機絞成肉泥倒入湯盆里。甜玉米去皮，用刀把甜玉米粒切下來，切碎倒入豬肉泥里。
2、胡蘿卜洗凈切碎倒入豬肉泥里攪拌均勻。在加入鹽，醬油，五香粉用鍋鏟充分把所有材料攪拌混合均勻備用。
3、准備好500克餃皮，將攪拌好的甜玉米豬肉餡料包入餃皮里，用手捏餃子的樣子。
4、鍋中倒入半鍋清水，水開後下入餃子，在加入少量食鹽，這樣可以增加餃皮的筋性，使餃子皮不會煮破，餃子煮熟後撈出來就可以吃了。
1、甜玉米要選用新鮮的嫩玉米這樣包的餃子更好吃。
2、不喜歡吃胡蘿卜的可以不放。但是放了顏色好看，味道也不錯。
3、甜玉米豬肉餡不用放太多的調味料，這樣更能吃出來甜玉米的香甜味道。
問:甜玉米除了和豬肉還可以和其他搭配嗎？
答:甜玉米還可以和蝦仁和成餡料，甜玉米蝦仁餃子是一道著名的小吃。主要原料有豬肉糜、甜玉米、雞蛋，蔥、姜、料酒、蝦仁、蔥、姜、料酒等為輔料製作而成。小吃鮮香可口，美味無比。
問:甜玉米是轉基因食品？
答:目前經常吃的這種甜玉米是非轉基因的。這種玉米主要是通過傳統的育種技術，由幾種野生品種相互雜交，進而篩選出來的優勢雜合體
在我的記憶中，最好吃的餃子，是青椒雞蛋餃子。
小時候，母親總是變著花樣給我們改善。那時候，每到第四節課，我便忍不住猜測中午會吃什麼飯，想像著母親在案前忙碌的身影，想像著鍋邊騰出的熱氣，廚房飄出的香味。肚子，便愈發地叫得歡了。
那時候我最喜歡吃的，就是青椒雞蛋餡的餃子，每次我都要美美的吃上兩大碗。 今日看到這個提問，瞬間懷念起它來。按母親的做法包了兩盤。
1、青椒洗凈切碎。加入食鹽殺水。
2、雞蛋炒碎。
3、乾麵粉加水和成面團。
4、青椒擠出水。加入雞蛋，鹽，蒜沫，香油。調勻。
5、開包。開煮。開吃。
雖然家人一再稱贊，但我卻不中意。終歸不是記憶中味道。母親不在了，那樣的味道也不會再有了。
⑹ 超簡單的18種餃子包子餡拌法，這樣調制的餡，真的太香太好吃了
一、芹菜韭菜肉餡
食材
芹菜、韭菜、豬肉、香蔥、鹽、生抽、糖、香油。
做法
1、芹菜、韭菜和肉洗凈切成沫狀（需要擠出芹菜裡面水分）。
2、把菜末倒入肉碗中，然後加入鹽、香油、生抽、香蔥、糖等調味料拌均勻即可。
二、金針菇鮮肉餡
食材
鮮豬肉、金針菇、荸薺、香蔥、鹽、味精、香油。
做法
1、鮮肉洗凈切成沫狀，荸薺和香蔥也需要洗凈切成沫狀。
2、金針菇洗凈之後用熱水煮30秒，然後撈出控干水分切碎。
3、切碎之後加入調味料。
三、黃瓜肉餡
食材
豬肉、黃瓜、香蔥、鹽、雞粉、香油。
做法
1、豬肉洗凈切成沫狀，加入調味料攪拌均勻。
2、黃瓜洗凈切碎（黃瓜需要用鹽腌出水分，腌出的黃瓜汁可以倒進餃子餡中）。
3、把准備好的肉餡和菜沫調料放到一起攪拌均勻。
四、薺菜鮮肉餡
食材
鮮豬肉、薺菜、鹽、味精、香油。
做法
1、薺菜、鮮肉洗凈剁碎。
2、放入碗中加入調味料攪拌均勻。
注意：調料不需要用太多，因為太多調味料會掩蓋住薺菜的味道。
五、 香蔥 木耳肉餡
食材
鮮豬肉、木耳、胡蘿卜、香蔥、薑片、豇豆、雞粉、鹽、香油。
做法
1、鮮肉、木耳、胡蘿卜剁碎，香蔥和薑片洗凈切成沫狀。
2、豇豆用水煮熟，然後撈出控干水分切碎。（撈出後可用涼水冰一冰能保持豇豆原有的顏色）
3、將准備好的食材全部放入同一個鍋中，並向裡面加入調味料，然後攪拌均勻就行了，這樣餃子餡就做好了。
六、西紅柿鮮肉餡
食材
鮮豬肉、西紅柿、蔥末、薑末、醬油、鹽、食用油。
做法
1、鮮肉洗凈剁碎，加入蔥末和薑末，西紅柿去皮切碎（除去水分）。
2、將准備好的東西放到一起，加入調味料攪拌。
七、白蘿卜木耳肉餡
食材
白蘿卜、木耳、豬肉、雞蛋、蔥末、薑末、鹽、油、醬油。
做法
1、 木耳白蘿卜洗凈切碎。
2、 鮮肉剁碎，再加入雞蛋液。
3、加入調味料攪拌。
八、雞蛋蓮藕包菜肉餡
食材
雞蛋、豬肉、蓮藕、包菜、胡蘿卜、木耳、荸薺，鹽、油。
做法
1、需要准備雞蛋、豬肉、蓮藕、包菜、胡蘿卜、木耳、荸薺。
2、所有的材料都要切碎。
3、將准備好的東西加入調味料攪拌均勻。
九、葫蘆雞蛋肉餡
食材
鮮豬肉、葫蘆、雞蛋、木耳、香菇、蔥、蘿卜、荸薺、鹽、味精、油。
做法
1、准備好鮮肉、葫蘆、雞蛋。木耳和香菇用熱水泡好之後洗凈切碎，肉末、蔥末、蘿卜末、荸薺末（蘿卜可擦成絲）。
2、把雞蛋到入肉沫中，再把准備好的蔬菜末倒進
3、葫蘆擦成絲，（除去水分）加入調味料，把准備好的餡放到一起攪拌。
十、韭菜鮮肉餡
食材
鮮豬肉、韭菜、姜、料酒、生抽、鹽、香油。
做法
1、韭菜剁碎，鮮肉剁成肉泥。
2、菜餡和肉餡加入調味料攪拌。
十一、香菇木耳蓮藕肉餡
食材
豬肉、香菇、木耳、香蔥、蓮藕、姜、料酒、生抽、鹽、香油。
做法
1、香菇、木耳、香蔥、蓮藕洗凈剁碎
2、向准備好的蔬菜末和肉末倒入調味料。
十二、韭菜雞蛋餡
食材
韭菜、雞蛋、香油、鹽、雞精、蚝油、姜粉、蚝油。
做法
1、將韭菜摘好洗凈晾乾水分，雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
2、鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
3、將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油然後拌勻。
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中然後再拌勻。
5、加入適量的鹽、雞精、香油、蚝油、姜粉最後拌勻即可。
十三、韭菜菠菜肉餡
食材
鮮豬肉、韭菜、菠菜、香油、鹽、雞精、蚝油、姜粉、蚝油。
做法
1、韭菜、菠菜洗凈切碎除去水分，鮮肉切成沫狀。
2、把剁碎的材料混合到一起，加入調味料攪拌均勻。
十四、韭菜蝦仁餡
食材
蝦仁、瘦豬肉、韭菜各，姜，鹽，味精，老抽，生抽，五香粉，花生油，香油。
做法
1、將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油（老抽）適量淹制20分鍾以上；
2、蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油（生抽）、料酒淹制20分鍾；
3、將韭菜洗凈切末，加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻，韭菜蝦仁餃子餡即成。
十五、豬肉餡
食材
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。
做法
1、五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻。
2、然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。
3、如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。
4、記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
十六、魚肉餡
食材
草魚，豬肥膘肉，韭菜，雞蛋清，精鹽，胡椒粉，料酒，味精，雞精，香油，精煉油。
做法
1、草魚宰殺後治凈，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取凈魚肉絞成茸，豬肥膘肉剁成泥，韭菜擇洗凈，切為細粒，加入香油、精煉油拌勻。
2、將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即成魚湯。
3、魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，魚肉餃子餡即成。
十七、牛肉餡
食材
牛肉，白蘿卜，洋蔥，雞蛋，薑汁，嫩肉粉，精鹽，胡椒粉，料酒，醬油，味精，香油，精煉油，干澱粉。
做法
1、牛肉去凈筋膜、洗凈，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鍾，再加薑汁及清水250克攪拌均勻。
2、白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末。
3、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干澱粉、雞蛋液拌勻，牛肉餡即成。
十八、素菜餡
食材
油菜、 香菇、 豆乾、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油。
做法
1、香菇洗凈，豆乾焯水，油菜焯水。
2、油菜焯水後放入冷水中過涼，這樣可以保持青菜的翠綠色。
3、三種材料都切小丁。青菜要擠干水分後再切。
4、加入調味料攪拌均勻即可。
⑺ 你吃過最好吃的餃子是什麼餡的
立冬吃餃子是北方民俗，不過現在除了很講究的人家外，很少有人認這個理了。餃子是咱傳統的一種麵食，薄薄的餃子皮里裹上各種餡料，薄皮大餡咬一口流汁，是人見人愛的飯食。
一、薺菜餃子， 薺菜在是野菜中最為鮮美的一種，每到春天到田野里在暖風中生長挖上幾篼肥嫩的薺菜，洗凈後用來包餃子吃，鮮美又好吃。
二、茴香餃子， 茴香苗有種特有的香甜味道，而且是很濃郁的，很多人也許不愛，但山東人卻是很喜歡的。用茴香苗調餡包餃子，這活兒，山東人最喜歡干。
三、羊肉餡餃子， 用羊肉調餡包餃子，羊肉緊實一般餡料口感較硬，可以在調餡的時候放入胡蘿卜和粉條，來調劑口感。胡蘿卜能吸收羊肉的油脂，粉條可吸收餡料的湯汁並能使肉餡松軟。另外在剁羊肉餡時調入蔥姜花椒水，還能去除羊肉的膻味。
四、大蔥豬肉餡餃子， 大蔥豬肉餃子，這也是山東人喜歡的一種餃子餡的吃法，味道濃烈的大蔥合著肥瘦相間的豬肉餡，味道香濃，不喜歡的人，也許不敢享受。
五、三鮮餡餃子， 老話說「好受不如倒著，好吃不如餃子」，看來發明這句話的人，也是個吃貨。三鮮餡料是比較經典也是最鮮美的一種，家常的三鮮餡，無需過多的講究，好吃是主要的。
上世紀九十年代初，有次去女朋友家吃飯，女友傳呼我買點海貨，下班順道去（青島）西鎮滋陽路市場轉了轉，沒有合適的魚，但在靠近四川路拐角有一農村老婦挎一籃子賣蝦，個頭很大很新鮮，我當時也不認識是什麼蝦，一番討價還價，50元六隻成交，（籃子里只剩這六隻）。在岳父（准確地說當時是准岳父）家門口的挪庄菜店過了一下稱，嚇我一跳，足足兩斤重。我清楚的記得岳父看到蝦時眼神都不對了，雖聽價格後只怨我亂花錢，但我立刻感到這蝦買對了。
後聽岳父說這叫黃海對蝦，資源己很少了，這么大的蝦大都被海洋研究所收購去育苗了，岳父說這輩子也沒吃過這么大的對蝦，不能一下全吃了，凍起來四隻，拿兩只包餃子。岳父親自去買了大白菜，割了塊五花肉剁成肉餡（岳父祖籍掖縣）。岳父拌的餡，岳母和的面，不讓別人插手。
晚飯時幾個小姨子也下班回來了，啤酒滿上（岳父喝高度白酒），餃子出鍋，咬一口那個鮮呀！世上最美好的語言都不能形容我那時的感受，狼吞虎咽十幾個後才發現餡是紅的，岳父說這是對蝦腦的顏色，鮮也是因為它。
其實我當時也有點小私心，看到女朋友一家吃的這么高興心中暗喜一一這媳婦跑不了了！（五十塊錢搞定媳婦一家，這買賣太值了）
一晃眼快三十年了，時光如白駒過隙。岳父也走了五年了，每次包三鮮餡的餃子我都會想起岳父那時的音容相貌。
韭菜雞蛋太大眾，只要一提餃子都能想到。
我做的這個味道不一般，比韭菜雞蛋還要香，不相信可以試試！
餃子好不好吃關鍵在餡上，餃子餡種類很多，最香的要數鮮蝦餡了。
鮮蝦、豬肉和玉米的搭配營養價值更高，而且味道鮮美清香，我家經常吃！
今天教大家做玉米鮮蝦餡的餃子！
【用料】
餃子餡：鮮蝦1斤，豬肉1斤，熟玉米一根，蔥姜適量，十三香，雞精，生抽，鹽，適量玉米油
餃子面：普通麵粉適量，蛋清1個，清水適量
【做法】
1、准備好餃子餡的用料。將洗干凈的豬肉剁碎，蝦洗凈後去頭去皮去蝦線切成丁，撥好玉米粒。
2、蔥姜洗凈切末。
3、鍋里放適量玉米油，放入豬肉餡、蝦仁和玉米粒，加入蔥薑末，十三香，雞精，生抽，鹽順時針方向攪拌，攪拌到起筋。
4、餃子餡就准備好了，放好備用，現在開始和面。
5、和面就簡單了，這里告訴大家一個小竅門，面里加適量蛋清，這樣和出來的面更有彈性，更勁道好吃。
6、和好的面要醒一會。醒好後就開包了。
7、揉面，分小劑子，擀皮，包制，煮餃子就不多說了，相信大家都會的。
過年吃水餃，便想起了我的師傅。記得很清楚，一九九三年那年也是雞年；我師傅的本命年。那年他五十歲，大年初一我給他去拜年:一進小院撲鼻的香味迎面而來；不光是肉的味還有一種很特別的味道，因為是頭一次聞到，很清香。來:盛一碗，坐下，嘗嘗，師傅吆喝著師母，又招呼著我。滿滿的一大口，味道怪怪的，老實說，真不太好吃，又不意思吐出來，勉強的咽了下去。哈哈，師傅大笑:來的少了，多來幾次經常的嘗嘗你師母的手藝，你就會越吃越想吃……說也怪，打那以後還真叫師傅說著了，去的次數多了，吃著也就順口了。過年，拜年。一晃二十多年過去了，師傅去世也整整六年了；我也試著學著師傅樣子做，餃子餡怎麼調也調不出那個味道……師傅是德州人，最喜歡的水餃是葷香豬肉餡！
馬上過年了，年夜飯要吃餃子，這是中國的傳統，據老人家說，如果嫁出去的女兒和在外工作沒回來的兒女都要在年夜飯的時候留出一碗餃子來，放冰箱讓他們回來得時候吃，跑題了，餃子什麼餡好吃，口味決定好吃。
有的人喜歡吃素的韭菜雞蛋。
有的人喜歡吃肉菜的
有的人喜歡吃大蔥肉
對吧，每個人吃的都不一樣，我其實最喜歡吃肉的，還是肉的香。
俗話說：好吃不過餃子」，按照中國的傳統風俗，每逢春節或者重要的日子，家家戶戶都要包餃子吃，特別是在北方，平時吃餃子的也大有人在。而說到餃子餡，就更是五花八門了，常見的素餡、肉餡、三鮮餡，無不是各有風味，想必各家也都有各家的高招，但自家餃子再好吃，卻依然想看看別人家餃子都是什麼餡，畢竟餃子的誘惑是難以抵擋的。我們倒不妨來看看民國時期 美食 大家筆下的餃子餡是什麼樣的。
記得梁實秋先生在《雅舍談吃》一書里專門談過各式各樣的餃子，他記憶中最深刻的兩次吃餃子的經歷，一次是在青島吃到的以黃魚和韭黃為餡的湯水餃，個頭極小，卻很是精緻，兩者搭配起來相得益彰，既有黃魚的鮮，又有韭黃的沖，另外餃子湯也是醇厚的雞湯，湯中還星星點點散布著雞油，在一眾人酒足飯飽之後，還是被吃的一個不剩。
唐魯孫先生最中意的餃子餡則是以葷素而分，葷餡又以冬筍肉末為最好，切的細細的冬筍和肉末同炒為餡，唐老說「此為冬令餃子中妙品」。想來冬筍本身就有鮮味，又能吸附肉的油脂，上鍋一炒，香氣更重，做餡自然是再好吃不過了。而素餡餃子就是用菠菜、小白菜和攤好的雞蛋，佐以少許剁碎的金鉤蝦米和時鮮的韭菜胡蘿卜配色提味。青菜的菜鮮和雞蛋的蛋香已屬絕配，再用蝦米的河鮮來提味，韭菜胡蘿卜還可以把上述食材的味道發揮到極致，這也算是把素餡的清鮮感做到頭了。
餃子是我國的傳統特色 美食 ， 歷史 悠久，美味可口，深受人們的青睞。每年春節的時候，家家戶戶都會選擇吃上一頓餃子，以寓意著新的一年美好如意。餃子味美可口，很大程度上在於其餡料的美味可口。餃子的餡料種類豐富，吃起來各有特色，都是十分的美味可口。接下來我就為大家推薦幾種美味可口的餡料吧。
豬肉芹菜餡
豬肉和芹菜搭配在一起做成的餡料，吃起來十分的美味可口。豬肉鮮嫩，芹菜爽脆，葷素皆有，搭配在一起當做餃子餡料，實在是一種絕配。
三鮮餡
三鮮餃子分為素三鮮和肉三鮮，兩種三鮮口味各有特色，但都是十分的美味可口。一般來說， 素三鮮餃子的主要原料有香菇、冬筍和雞蛋，當然也可以有其他的搭配。肉三鮮的話有蝦仁、豬肉等肉類和冬筍等素類。三鮮餡料是餃子當中十分經典的一種餡料了，各種不同口味的食材搭配在一起，口感非常的好。
韭菜雞蛋餡
餃子餡一般分為肉餡和素餡。其中肉餡餃子是十分常見，也是十分受歡迎的一種餃子。不過素餃子的味道也是十分的美味可口的。在這里我為大家推薦的一道素餡的餃子，就是韭菜雞蛋餡餃子。韭菜雞蛋餡是以韭菜和雞蛋為原料製作而成的餡料，包成餃子後烹飪而成，味道很好吃，非常值得一嘗。
上面所說的就是我為大家推薦的餃子餡料了，歡迎大家分享其他美味的餃子餡料。
（GSJ）
餃子好吃的秘訣在於餡料，而南方的餡料品種很多，但是大部分會取材於季節，而我最喜歡的是春天裡的薺菜和筍，搭著五花肉剁成餃子餡，那叫一個香啊~
薺菜和筍，是南方春季里的鮮物，用南方的餡料，北方的手藝，結合起來做餃子，簡直就是完美~
這樣做：
平底鍋放油
排入包好的餃子
中小火煎熟，兩面焦黃狀為佳
這是我們南方人最愛的餃子餡，你也可以試試哦~
我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名 美食 博主，喜歡研究吃喝和 養生 美食 ，更樂意給家人做各種營養 美食 ，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房 美食 和營養科普和你分享~，多多關注此號，天天更新 美食 ，帶你提升廚藝哦~
作為一個正在減肥的女子，堅持幾天不吃豬牛羊肉真的挺難，每天都被家人諷刺，說我叫囂著不吃豬肉不吃豬肉，雞肉一定要吃水煮的和煎的，結果沒兩天就啃著大肘子直呼真香。沒辦法，豬肉太香了，真的打不過它。然後每天飯桌上都得有點肉菜才行，不管是燉排骨啊還是醬豬蹄啊，亦或是炒的一些肉菜，不然就覺得食之無味。
如此愛吃肉，要說有沒有一頓飯可以不吃紅肉的呢？想來想去只有一種，那就是吃餃子了，畢竟家人有人不吃紅肉的，吃餃子每次包兩種餡兒太麻煩，索性吃鮮蝦餡兒的，全家都能吃，調一種餡料就好。通常家裡包餃子都是鮮蝦小白菜或者鮮蝦青椒的，恰好水培的芽苗菜小白菜可以吃了，種了好幾盤子拌著吃也吃不了，乾脆做了餃子餡兒，味道還真不錯呢，而且現在早春時節，吃芽苗菜也是最適合的。
【鮮蝦小白菜苗蓮藕餡餃子】
食材： 小白菜芽苗菜（也可以用小白菜，青椒，小油菜代替），蓮藕，鮮蝦，蔥姜，鹽，香油，胡椒粉，食用油
做法：
1、鮮蝦洗凈後剝去外殼，挑出蝦線，用刀背拍扁然後切成小塊兒，比較喜歡一口就咬到蝦仁的感覺，所以沒有切的太碎；蓮藕洗凈擦成絲，再切幾刀；小白菜芽苗菜簡單沖一下水，然後切碎；
2、准備一個大碗，把切好的蝦仁先放進去，然後放入切好的蔥姜碎，適量的香油，少量胡椒粉，攪拌均勻；
3、把蓮藕碎和小白菜芽苗菜用手攥去水分，放到鮮蝦碗中，放入適量食用油攪拌均勻，在臨包餃子之前再放入適量的鹽（防止餡料出湯）；
4、餡料准備好就可以開始包餃子啦，我家的餃子包的個頭比較小，一口一個剛剛好。
吃餃子就不用准備炒菜了，直接來幾個涼拌菜和熟食就好，櫻桃蘿卜和蘿卜纓拌在一起開胃又去火，小蔥蘸醬越吃越香，再來點松仁小肚，一盤黃豆小菜齊活，這里重點要說一下這個黃豆小菜，做法特別簡單可是吃著特別香，作為佐餐小菜再適合不過了，黃豆的吃法不算多，這種絕對算老少皆宜。
先把干黃豆用水泡發，洗兩遍放在不銹鋼鍋里，放入切成小塊兒的晾好的水疙瘩干，香葉兩片，八角一個，花椒15顆，掰開的干辣椒2個，放入超過黃豆半寸的水，蓋上蓋子小火煮20分鍾，放入適量醬油，蓋上蓋子繼續煮，大概再煮20分鍾到半小時，直到黃豆軟爛就可以。
鮮蝦餡兒的餃子一口咬下去每個餃子都能看到紅潤的鮮蝦，吃著鮮香可口，蘸著醬油醋，香油，辣椒油，蒜調制的蘸汁，一口氣能吃至少20個呢。