1. 茶鹽蛋怎麼做好吃
中國人的早餐是什麼樣的？北方人早餐桌上常有的包子豆漿和油條，至於南方人吃什麼，那就不知道了，因為還沒去過南方。不過要說兩地的相通之處，應該就是茶葉蛋了。
材料：雞蛋、茶葉、鹽、冰糖、花椒、醬油、生薑、八角、桂皮、香葉。材料備好了就可以開始了。
第一步：將雞蛋洗干凈，放入冷水中煮一段時間大約是十分鍾，等到裡面的蛋白凝固了，然後將雞蛋皮敲出裂口。
第二步：將各種香料也就是八角、香葉、薑片、桂皮、花椒放入鍋中中火開始煮。
第三步：加入茶葉、醬油上色。將冰糖、鹽放入裡面調味第四步：蓋上鍋蓋開始煮雞蛋，雞蛋煮熟就成了茶葉蛋了。煮熟之後關火把茶葉蛋放在鍋里泡上一個小時入味。
2. 簡易方便的茶葉蛋怎樣做
把清洗干凈的雞蛋放入鍋中；
大火雞蛋煮熟後把雞蛋殼用勺敲破，轉入小火燜半個小時，然後關掉電源，放在水中浸泡一個晚上味道更濃。