1. 可樂雞蛋的家常製作方法
可樂雞蛋的家常製作方法:
用料:雞蛋8個、可口可樂適量、鹽適量、老抽適量、醬油適量、油1湯匙、白芝麻適量。
步驟:
1、雞蛋冷水下鍋,煮熟。
2. 雞蛋和可樂搭配還能做菜虎皮雞蛋怎麼做
可樂虎皮雞蛋,是把雞蛋吃出花的家常吃法,口感超贊很是入味,簡直好吃到爆,吃過的人都會喜歡。加入可樂的燜煮吃法,讓雞蛋特別香甜入味,無論是單吃還是下飯,都特別美味!它的做法非常簡單,新手也能做到零失誤,吃過一次就會愛上它!
雞蛋,可以說是很多人小時候最愛吃的東西了,即使到現在,點菜的時候都會必點一份水蒸蛋!因為實在是太好吃了,雞蛋不僅味道美,營養豐富,而且做法也非常多樣,可以煮湯、可以清蒸、可以煎、可以切片、清水蛋、皮蛋、鹹蛋、荷包蛋、茶葉蛋等等,用雞蛋做出來的美食根本數不過來,因為愛吃雞蛋,當年我還有個諢名,掏雞窩小能手!要說雞蛋那一種最愛好吃,我還是最愛誘人的虎皮蛋!雞蛋外表那一層寶寶的皺皺的「虎皮」,搭配上虎皮蛋濃香的口感簡直不要太好吃!3. 家常可樂雞蛋的做法
【可樂雞蛋】
1.准備食材:
小蔥切成蔥花;生薑切成姜絲;雞蛋六個;可樂一瓶。
2.煮雞蛋:
鍋內燒水,涼水下入雞蛋,煮8分鍾左右,雞蛋煮熟以後撈出,用涼水快速沖洗。涼水下鍋,這樣容易剝去雞蛋的外殼。
3.雞蛋改刀:
剝去雞蛋的外殼之後,把每個雞蛋不同的方向劃上幾刀,這樣便於雞蛋的後期入味。
4.准備輔料:盆中打入一個雞蛋,放入一勺食鹽,攪散。再拿一個小盆,放入玉米澱粉30克備用。
5.雞蛋掛糊:
把改好到的雞蛋先蘸上雞蛋液,再裹勻玉米澱粉,這樣能使雞蛋炸得更加酥脆。
6.炸雞蛋:
鍋內燒油,油溫五成熱時,放入雞蛋;用勺子來回翻動雞蛋,以免雞蛋粘鍋;中小火炸制兩分鍾左右,雞蛋炸到表皮酥脆時,倒出控油。
7.烹飪裝盤:
鍋內燒油,倒入姜絲翻炒;抓入八角2個、干辣椒1克、倒入蚝油2克提一下鮮味;接著倒入可樂30克。
加入食鹽2克、雞粉2克、白糖3克、生抽4克,再放入生抽提一下鮮味,加入少量的清水,然後放入炸好的雞蛋, 不停地晃動鍋,並且澆汁給雞蛋入味。
大火燒開轉小火,讓雞蛋慢慢入味;湯汁逐漸收濃,淋入少許的水澱粉、勾一層薄芡;湯汁收濃以後,即可起鍋裝盤,最後撒上蔥花作為點綴即可。
4. 可樂雞蛋怎麼做
很多人都愛喝可樂
可樂除了喝還能拿來做菜
你是不是以為可樂
只能拿來做可樂雞翅?
其實可樂能做的食物還有很多
今天我們一起做可樂鹵蛋
好吃又簡單的可樂鹵蛋
喜歡的可以自己動手試試哦!
5. 可樂蒸雞蛋怎麼做
主料
雞蛋
8個
可樂
一罐
輔料
生薑
適量
冰糖
適量
生抽
適量
步驟
1.雞蛋煮熟
2.煮熟的雞蛋入涼水,剝殼
3.調料:可樂、冰糖、生薑片
4.可樂倒鍋內
5.加點鹽
6.倒入冰糖、生薑
7.放入剝好的雞蛋
8.第七步補充:倒入生抽(如果要顏色深點就用老抽)所有的材料入鍋後煮至湯汁差不多即可。
6. 虎皮可樂鹵蛋很好吃,怎麼做才能甜而不膩呢
雞蛋含有蛋白質、氨基酸、B族維生素、硒、鐵等多種營養元素,具有增強免疫、強健體格、防癌抗癌等多種作用。
雞蛋的做法有多種,什麼茶雞蛋、虎皮蛋、白煮蛋等,都品嘗過了。這可樂鹵蛋,我還真是第一次聽說,這不,一向喜歡嘗鮮的我趕緊動手做了一次。哇!這味道,不比茶葉蛋差,吃完一個還想再吃一個!今天就在這為大家來說一下這道可樂虎皮雞蛋的做法,簡單而又不失風味。
食材 :
雞蛋10個,可樂500毫升
輔料:
丁香2克,香葉5片,桂皮2片, 八角3個,朝天椒2個,鹽、白糖各3克,生抽15毫升,老抽10毫升
好了以上就是這道菜的做法了。
7. 可口可樂煮雞蛋好吃嗎
好吃,做法如下
准備材料:雞蛋 10個、香葉 1片、八角 1瓣、桂皮 2小塊、紅燒醬油 適量、可口可樂 適量。
一、雞蛋洗凈後放入砂鍋中,加蓋開小火
二、煮熟後取出雞蛋,稍涼後將蛋殼敲碎,
三、將調料與雞蛋重新放入砂鍋後倒入可樂,可樂量蓋過雞蛋即可。
四、然後往砂鍋內再倒入紅燒醬油,上色更好
五、移至燃氣灶加蓋大火,煮沸後繼續煮至2~3分鍾,
六、再轉小火煮約10分鍾、關火浸悶半小時左右,最後再大開火煮沸收汁關火。
七、收汁後即可取出放入碗中,這樣可樂雞蛋就已經做好了。