1.雞蛋麵粉泡
雞蛋面泡是一種特色的小食，它只需要雞蛋和麵粉還有調味料即可完成。需要將雞蛋放入麵粉中打散，加入適當的調味料;過後須臾奧將雞蛋和麵粉攪拌均勻，成塊狀;成塊狀以後加入適當的水，將會成為糊狀;糊狀以後一點點放入鍋里，煎炸即可完成。雞蛋麵粉泡可以當做小吃來食用。
2.蛋糕
僅僅用雞蛋和麵粉也是可以製作出美味的蛋糕的。首先，需要將蛋黃與蛋清分離開來，放在不同的碗里。其次，將蛋黃打均勻，放入麵粉，必須要非常的細。再次，加入一些糖到蛋白裡面，攪拌直到它發酵。最後，發酵的蛋白和蛋黃放在一起，放入模具中，到烘培箱烤即可。
㈡ 米粉和麵粉怎樣做出好吃的雞蛋餅
做韭菜雞蛋餅，別傻傻只懂用麵粉，把麵粉換成「它」，口感更柔軟，當早餐易消化
春天吃韭菜最適合了，因為韭菜能夠提升陽氣，還有潤腸通便的作用，那麼我們要怎麼吃韭菜呢？韭菜除了炒豆芽，炒雞蛋還可以做成韭菜雞蛋餅，而且韭菜雞蛋餅的做法也非常簡單，保證您一學就會，不過呢，很多人做韭菜雞蛋餅都習慣用麵粉加上韭菜和雞蛋來做，但其實做韭菜雞蛋餅，不用麵粉用「它」，口感更柔軟好吃，當早餐易消化。
糯糯今天做的韭菜雞蛋餅把麵粉換成了米粉，加米粉的原因首先是麵粉的蛋白質含量比米粉來的高，而且米粉的膳食纖維也更高，所以更容易消化促進營養吸收。其次米粉的筋度比較低，而且蛋白質也比麵粉低，自然煎出來的餅吃起來也更柔軟，而且米粉含有大腦功能必須的能源，更適合當早餐，所以說做韭菜雞蛋餅，別傻傻只懂用麵粉，把麵粉換成「它」，口感更柔軟好吃，當早餐易消化。
韭菜雞蛋餅的做法
材料：韭菜、雞蛋、粘米粉、銀魚干、鹽；
製作步驟：
1.准備材料，將韭菜用流動的清水干凈，其實洗菜用流動的水清洗是最干凈的，並不一定要浸泡。韭菜洗干凈後瀝干水切成五毫米左右的小段。取兩個雞蛋，將雞蛋打散後備用。取雞蛋同等量的米粉，在米粉中加入適量的清水將米粉融化，要加多少水呢？一般水量是要加到米粉勺起來能夠流動了即可，如果您想吃厚一點的可以少加一點水，如果您想吃薄一點的，就多加些水。
2.將蛋液、韭菜、米漿、銀魚干均勻的混合在一起，再加入少許的鹽調味，因為配料里加了銀魚干，所以不需要太多的調味料，就會很鮮美了，銀魚干還有補鈣的功效，所以您在做韭菜雞蛋餅的時候不妨也加一些哦。
3.蛋液做好了，我們開始煎了，取一口平底鍋，開火將鍋燒熱，我們最好選用不粘鍋，雖然很多人擔心不粘鍋有害健康，其實只要我們養護好不粘鍋，不刮壞或者碰壞塗層，就不用有太大的擔心。用不粘鍋煎韭菜雞蛋餅不放油也是可以的，今天糯糯放了一點點的油，因為加了油所以煎出來的雞蛋餅會更香。
4.等油熱後關火，將蛋液倒入鍋中攤勻，為什麼要關火呢？因為如果開著火倒入蛋液，蛋液馬上就會凝固住了，這樣煎出來的韭菜雞蛋餅就不會均勻了。
5.等蛋液倒好後就可以開火了，火只要中小火即可，將餅一面慢慢的煎熟，在煎的時候切不可心急將火開的很大哦，如果火開的太大，韭菜很容易就變得焦黑了，這樣做出來的韭菜雞蛋餅不但不好看，吃起來口感也不好。
6.等一面煎的微微發黃之後再輕輕的將它翻一個面，用米粉煎的雞蛋餅韌性沒有麵粉煎的大，所以翻面的時候一定要小心，翻好面後仍然用中小火慢慢的煎。
7.韭菜雞蛋餅煎好後稍微涼一小會兒，就可以將其切成小塊食用了，可以切蛋糕一樣的切。如果您喜歡吃酸甜口味的，還可以加一些番茄醬，味道也非常的獨特哦。
韭菜雞蛋餅可以用來佐粥，或者像糯糯一樣泡一壺茶來搭配也是極好的，所以清晨吃幾塊營養又健康，還易於消化，再喝幾口茶提神醒腦，一定會讓您一天的工作效率都提高。
㈢ 雞蛋米粉怎麼做好吃又簡單
家庭版雞蛋米粉好吃又簡單
小貼士
除了雞蛋和洋蔥用小火，其餘都是大火，我們需要鍋子持續高溫把水分和油炒出「鍋氣」，這樣才能把菜炒出香味。
㈣ 雞蛋麵粉怎麼做好吃又簡單
豌豆雞蛋餅的做法
主料：麵粉200g。
輔料：油適量、鹽適量、豌豆適量、小蔥適量、南瓜小米汁適量、雞蛋適量。
1、准備食材。
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㈤ 粉絲包粉絲怎麼弄才好吃
粉條粉絲包，需要食材：乾粉絲50g，豆腐50g,雞蛋2個，麵粉300g，水165g,白沙糖10g，酵母4克。小蔥，香油，姜，白鬍椒粉，雞精，食鹽，植物油，醬油，根據自己口味全部適量。做法，1，從和面開始，盆中加入麵粉，倒入酵母粉，白糖促進發酵，用35度溫水邊倒邊攪拌，揉成光滑面團，醒發兩倍大。2，乾粉絲用溫熱水溫水泡軟，切碎。豆腐用開水泡10分鍾，切成小丁。切成用油炸至金黃。3，雞蛋打撒，炒熟。4把雞蛋，豆腐丁，粉絲，加入蔥花薑末，胡椒粉，雞精，植物油，香油，醬油，鹽，攪拌均勻。5，把醒發面取出，揉搓排氣，搓成長條，切成相等大小面積，取一個面劑，揉搓成圓形，用擀麵杖擀成中間博，兩邊厚的大面片兒。6，擀好以後，放入餡料，隨意捏口，捏成包子的形狀，捏緊，只要不露餡兒就好。7，全部包好，直接放入蒸屜中，醒發10分鍾。8，醒發好以後，鍋中加入涼水。中火燒至上氣，大火燒15分鍾。9，時間到，出鍋燜一分鍾。美味的粉絲包子就做好啦。
㈥ 粉條和雞蛋在一起，能做成怎樣的美食呢
炸雞、炸魚、炸肉、炸丸子以及麻花、饊子等各種零食，小孩子天天圍在鍋邊，饞巴巴的等美食出鍋。
㈦ 粉條雞蛋怎麼做好吃
主料
24.
出鍋裝盤即可食用