1. 雲南大學推出30多道玫瑰花的菜餚,用玫瑰花能做哪些菜
雲南大學推出30多道玫瑰花的菜餚,這些菜餚看起來很有食慾又很美味,其實用玫瑰還是能做蠻多菜的,炸玫瑰、玫瑰釀豆腐、玫瑰山葯糕、玫瑰紫薯糕、玫瑰壽司、玫瑰煎蛋、玫瑰魚蛋、玫瑰卷餅、玫瑰五彩飯、玫瑰餡餅、玫瑰粥、玫瑰饅頭、玫瑰花捲、玫瑰春卷等等,這些美食有了玫瑰的點綴,不僅在顏色上特別漂亮,而且吃起來還散發著淡淡的花香,不得不說,在雲南大學上學的學生們真是太幸福了。
玫瑰還是蠻特別的一種食材,不僅可以做出佳餚,還能夠入葯,所以大家平常也可以嘗試在家做一些玫瑰盛宴。
2. 玫瑰鹹菜青椒炒蛋的做法
前言
小時候每次爸爸媽媽做這道菜的時候,我和弟弟都會多吃一碗飯,非常的下飯,現在常年在外地,每年也只是回家一次,想吃爸爸媽媽做的這道菜變得很不容易。廣州這地方還沒看到有賣玫瑰鹹菜的,上次回家帶了點過來,現在想吃隨時可以自己做啦,做法也非常的簡單,把小時候的味道分享給大家。
材料
主料:玫瑰鹹菜1塊、雞蛋2個、青椒3根;
輔料:蒜3粒、姜2片、大蔥適量、油適量、黑胡椒粉1g
玫瑰鹹菜青椒炒蛋
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准備食材
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玫瑰鹹菜切碎泡水20分鍾(因為是腌制食物,所以比較咸),青椒切碎,雞蛋攪拌均勻,蒜切碎,姜切絲,大蔥切圈(沒買香蔥就用大蔥了)
3
炒鍋放油,燒至油冒煙,倒入攪拌好的雞蛋炒好鏟起來
4
炒鍋放油,下姜蔥蒜炒香
5
倒入青椒翻炒一分鍾
6
再放入泡好的玫瑰鹹菜翻炒均勻
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放入炒好的雞蛋,放點生抽和黑胡椒粉炒勻(我沒放鹽,玫瑰鹹菜已經挺咸了,如果放的配菜多,可以適當加一點的),就可以起鍋啦
小貼士
炒雞蛋時,炒鍋里的油要燒熱點,倒入的雞蛋才能迅速膨脹起來,但是要快速的翻炒
3. 茉莉花可以做出哪些美味佳餚
茉莉花可以做出茉莉花煎蛋、炸茉莉花、茉莉花糕、茉莉花月餅、茉莉蘇東坡、茉莉花粥、茉莉花奶茶、茉莉花熏乳鴿、茉莉花酒等等。
下面分享一個茉莉花煎蛋的做法。
茉莉花煎蛋
。茉莉花炒蛋
材料:茉莉鮮花適量,雞蛋適量,鹽、油。
做法:
1、茉莉花洗凈,焯水備用;
2、雞蛋打散,加入茉莉花、適量的鹽攪拌均勻;
3、鍋熱後下油,倒入蛋液,煎熟即可。
至於茉莉花糕、月餅,我只是吃過,不是自己做的,是食品廠生產的,月餅還好,茉莉花冰糕,個人覺得甜了一些,我不是很喜歡。
再分享一個炸茉莉花的做法。
炸茉莉花
原料:新鮮茉莉花、雞蛋一個、麵粉、鹽、糖、胡椒粉。
做法:
1、新鮮茉莉花洗凈,晾乾表面的水分備用;
2、麵粉、雞蛋、加入適量的水調成糊狀,再加入少量的鹽和糖攪拌均勻,我偏向放糖多一點。加糖後,再加少量鹽,感覺吃起來沒那麼膩。
3、油燒熱後,放入掛好薄漿的茉莉花,炸至金黃即可。
茉莉花奶茶的話,我喝過挺多的,後面自己也做過一段時間的奶茶研發,要想喝到茉莉花奶茶,還得有一款適合的茉莉花茶,茶感各個方面都在線才行。除了茉莉花茶這一點,還跟其他的原料、配比有關。
4. 紅雞蛋的做法
原料:雞蛋、紅色素、。做法:第一種是用染料做的:它一般都常用在做很多很多紅雞蛋時,到市場的雜貨鋪里可以買到(說用來做紅雞蛋的色素就行了或者到食品店買色素染)。時間較短,而且又快。1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈,用清水把雞蛋煮熟,然後把熟雞蛋冷卻;2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水,然後把煮熟的雞蛋放進盆子里。讓整隻雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的,再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就做好啦!在這里請大家注意一點:就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖,不然雞蛋裡面也會變紅了。