花椒葉炒雞蛋的做法
1.花椒葉洗凈。
2.切碎。
3.打上雞蛋。
4.加適量鹽和雞精,攪拌均勻成蛋糊。
5.鍋里油熱後,放蛋糊。
6.翻炒熟透即可。很濃郁的香呢。
⑵ 花椒煮雞蛋
先把雞蛋略煮,半熟,取出涼了後,用不銹鋼調羹砸破蛋殼。
在清水裡面加八角、花茶、鹽,放進雞蛋,小火煮開就關火,浸泡一晝夜。
賊香。
⑶ 花椒葉雞蛋炸醬怎麼做如何做好吃
花椒葉雞蛋炸醬做法
原料
雞蛋、豆瓣醬、蔥、芝麻。
製作過程
1、准備材料,豆瓣醬、雞蛋、蔥;
2、將雞蛋打在碗中;
3、雞蛋液攪拌均勻,取一個小碗,取適量豆瓣醬和水放碗中;
4、炒鍋里倒油,待油五成熱時倒入打散的蛋液;
5、蛋液倒入鍋中後,開小火,用筷子不停的畫圈攪拌;
6、如圖這樣,將雞蛋炒散成雞蛋花;
7、將豆瓣醬和水攪拌均勻,倒入炒散的雞蛋里;
8、火熬煮,因為醬咸,沒放太多,喜歡顏色重的可以加少許老抽和生抽提色;
9、小火煮至湯汁收稠,撒蔥花,加少許糖調味即可。