菜花炒豆腐如何做，營養豐富，口感香醇呢？
多給家裡人吃這菜，防止骨質疏鬆，家有老人不要錯過！接下來要為大家介紹的這一道美味可口叫「菜花炒豆腐」，這也是一道家常菜，做法簡單，僅需一會兒就能夠上菜開吃，是秋冬季季節更快手指的一道菜，合適普通人家天氣冷以後做菜下飯菜。天涼減溫，我家小孩就喜歡吃這菜，耐低溫又抗冷，比雞鴨魚肉還好吃，舒服！
小蔥切成片，姜切碎。鍋中留少量油，添加切成小塊的大蔥和薑末炒出香味後，在加盟一勺郫縣豆瓣醬小火炒成辣椒油。倒入煎好的豆腐炒勻，倒入菜花。炒勻，略微加一點醋和白砂糖調料。煸炒菜花進味就可以。這一道簡易好吃的家常菜就做好，喜歡的小夥伴趕快試一下吧。
『貳』 菜花炒豆腐怎麼做好吃
步驟1.菜花洗凈切塊2.豆腐切片，蒜切片3.先將菜花焯下水4.過涼水。。5.鍋中熱油放蒜片。。6.放入豆腐翻炒。。7.炒至豆腐兩片金黃8.倒入少許醬油，上色。。9.放入菜花翻炒，放一勺鹽，出鍋。。小貼士炒豆腐時不要不停翻，以免豆腐碎掉，一面煎黃後再煎另一面。
『叄』 豆腐和菜花怎麼炒
菜花1顆、豆腐2塊、辣椒1或2個、蒜頭少許、蚝油2調羹、生抽2調羹、鹽少許、花生油3調羹。
鍋里放油，蒜頭，中火炒菜花。
炒至油干，倒入一碗半水，倒入蚝油，轉至大火。
燒開後倒入豆腐，醬油，轉至中火，蓋上鍋蓋。
4-5分鍾後揭開鍋蓋，撒上鹽攪拌一下即可關火，裝盤。
豆腐有哪些營養素：很多人都知道豆腐營養豐富，豆腐素有植物肉之美稱，營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、豐富的優質蛋白等。豆腐以黃豆為原料，而黃豆蛋白中含有高量的異黃酮素能有效抑制癌細胞的生產。
『肆』 豆腐豆腐皮炒花菜怎麼燒
豆腐，花椰菜，木耳，豬肉，蔥花，食用油，食用鹽，雞精，蚝油，水澱粉。
製作
1：豆腐切成大小合適的塊。
2：花椰菜洗凈切成塊，木耳泡發，切蔥花，切豬肉。
3：鍋內放入食用油，豆腐下鍋炸，炸至金黃撈出。
4：另起鍋，放入食用油燒熱。
5：放入豬肉爆炒，放入蔥花爆香。
6：放入花椰菜爆炒，放入適量的食用鹽。
7：放入泡發的木耳翻炒均勻。
8：放入炸好的豆腐翻炒，加入適量的清水。
9：放入適量的蚝油翻炒均勻。
10：放入水澱粉攪拌均勻，放入雞精攪拌均勻即可
菜花200 克，豆腐200 克，雞蛋清2 個，味精2 克，料酒1 克，香油10克，鹽適量，蔥、姜少許，澱粉20 克，黃豆芽湯100 克，熟豆油50 克，生豆油50 克。－ ·特色：特點：鮮香嫩爛，清淡適口。
操作:
1.將菜花掰成小塊，洗凈，放開水鍋內氽透撈出，用涼水泡涼，瀝去水分待用。
2.豆腐用刀壓成泥，放入碗中，加入蛋清、鹽、味精，調拌均勻。
3.鍋放火上，下入生豆油50 克，油熱時，晃動鍋，使油均勻布遍鍋內，倒入蛋清、豆腐一邊炒，一邊加熟豆油，待火成茸狀放火上，下油少許，放入蔥、姜炸一下，添入黃豆芽湯，將蔥、姜撈出不要，隨下入料酒、鹽、味精，再放入菜花。燒開後，下入炒好的蛋清、豆腐，勾入小流水芡，淋入熟豆油少許，再淋入香油即成。
1. 主料：金花菜200 克，豆腐200 克。2. 調料：精鹽、味精、蔥花、豬油。
製作方法
1. 將金花菜去雜洗凈切段。豆腐切片。
2. 油鍋熱，下蔥花煸香，放入豆腐，精鹽燒至入味，投入金花菜燒至入味，點入味精推勻出鍋即成。
『伍』 菜花豆腐絲怎麼做好吃
主料花菜200g豆腐300g輔料油適量鹽適量雞精適量
步驟
花菜炒豆腐的做法步驟11.花菜清洗干凈然後切好
花菜炒豆腐的做法步驟22.鍋里加入水燒開
花菜炒豆腐的做法步驟33.豆腐煎好
花菜炒豆腐的做法步驟44.切成小條
花菜炒豆腐的做法步驟55.水開後加入花菜過一下水
花菜炒豆腐的做法步驟66.鍋里加入油加入豆腐
花菜炒豆腐的做法步驟77.快速炒散
花菜炒豆腐的做法步驟88.然後加入過完水的菜花
花菜炒豆腐的做法步驟99.大火不停翻炒
花菜炒豆腐的做法步驟1010.在加入鹽
花菜炒豆腐的做法步驟1111.快速炒幾分鍾
花菜炒豆腐的做法步驟1212.炒至均勻入味
花菜炒豆腐的做法步驟1313.然後裝盤
『陸』 菜花豆腐怎麼做好吃 菜花豆腐的烹飪方法
1、材料：菜花200克，豆腐200克，雞蛋清2個，味精2克，料酒1克，香油10克，鹽適量，蔥、姜少許，澱粉20 克，黃豆芽湯100 克，熟豆油50 克，生豆油50 克。
2、將菜花掰成小塊，洗凈，放開水鍋內氽透撈出，用涼水泡涼，瀝去水分待用。
3、豆腐用刀壓成泥，放入碗中，加入蛋清、鹽、味精，調拌均勻。
4、鍋放火上，下入生豆油50 克，油熱時，晃動鍋，使油均勻布遍鍋內，倒入蛋清、豆腐一邊炒，一邊加熟豆油，待火成茸狀放火上，下油少許，放入蔥、姜炸一下，添入黃豆芽湯，將蔥、姜撈出不要，隨下入料酒、鹽、味精，再放入菜花。燒開後，下入炒好的蛋清、豆腐，勾入小流水芡，淋入熟豆油少許，再淋入香油即成。
『柒』 豆腐炒菜花的做法
豆腐小塊菜花也切成塊，然後分別汆水，菜花要多汆水一會汆熟。起鍋燒油，放豆腐和菜花煸炒加生抽鹽花椒面耗油味精炒熟最後淋上水澱粉勾芡即可。