『壹』 油豆腐細粉湯怎麼做
油豆腐細粉湯
用料
雞湯 1大碗
油豆腐 150克
粉絲 1盤
蔥花 適量
辣椒油 適量
油豆腐細粉湯的做法
家裡若有剩餘的雞湯則最好，過濾掉湯中的雜質備用；若沒有雞湯，最快速的方法是用開水兌濃縮雞汁做湯底；
油豆腐用開水燙洗去油，擠掉水份後放入雞湯內文火煲煮，大約煮半個小時左右，讓油豆腐充分吸入湯汁變軟入味；
粉絲事先用熱水泡至漲發，在起鍋前放入湯中滾煮2～3分鍾，熄火撒上蔥花，淋入辣椒油即可。
『貳』 豆腐米粉湯怎麼做好吃
主料
豆腐
250克
米粉
150克
輔料
香油
適量
鹽
適量
高湯
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.備豆腐切塊，米粉少許，高湯一碗，
2.鍋里倒進高湯燒開，
3.放進豆腐，
4.再放點鹽，
5.煮二分鍾煮熱乎，
6.再放進米粉，
7.再將粉煮軟後調入雞精，
8.撒上蔥末淋上香油裝盤。
『叄』 快菜豆腐粉絲湯怎麼做好吃，快菜豆腐粉絲湯
步驟
1.【快菜豆腐粉絲湯食材之-豆腐和清洗好的快菜。
2.粉絲加入溫水泡透。
3.快菜切段。
4.炒鍋熱鍋後加入一點點油，放入蔥花和姜絲煸炒。
5.炒出香味下路快菜翻炒。
6.炒制完全變色為止。
7.加入高湯或者換水燒開，豆腐打成片，下入鍋內。
8.蓋上蓋子煮至豆腐松軟有孔，湯有點白，菜酥軟為止，加入鹽和雞精和胡椒粉出鍋即可。
9.做好的湯裝入湯碗即可食用。
『肆』 如何做粉絲豆腐湯
粉絲豆腐湯的做法
用料
粉絲 1小把
豆腐 1塊
雞蛋 1個
香腸 幾片
生菜 幾片
做法
雞蛋打散加一點鹽攪拌；香腸切片；豆腐切塊；生菜切段
『伍』 粉條豆腐絲湯如何做好吃
豆腐絲粉條湯的做法
1.
所有材料切好備用。
2.
鍋預熱二分鍾，放五香粉，放油，放青椒，柿子煲香。
3.
炒至三分鍾後放適量的水。
4.
放入豆腐絲，粉條。
5.
煮三分鍾就可以了，出鍋放些雞精。
『陸』 豆腐粉條湯怎麼做好吃又簡單
豆腐粉條湯怎麼做好吃又簡單？把鍋燒熱倒油，放蔥姜，大料放海天醬油，把豆腐放里頭，添湯攤開之後，把粉條放里，粉條熟了，豆腐粉條湯就做好了，就這么簡單
『柒』 冬瓜豆腐粉絲湯的做法
【冬瓜丸子粉絲湯的做法】
1、將冬瓜去皮洗凈，切成厚度不要超過1CM的片，粉絲用溫水泡軟，放一邊備用。
2、把肉餡用筷子攪開，然後將雞蛋、鹽、料酒和薑末拌入肉餡中開始攪拌。記住攪拌肉餡不二法門是：順著一個方向用力攪拌，直勁。
3、將冬瓜入鍋中加適量水，加熱。
4、接著開始做丸子，把攪拌均勻的肉餡用虎口擠成小丸子，放進鍋里，這時注意下丸子的時候水不能滾開，溫熱好，用中火煮10分鍾。
5、冬瓜也差不多熟了的時候，把粉絲放進去煮一分鍾，再加入雞精，撒上蔥花和香菜末，淋上香油就可以出鍋了。
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑製糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用
冬瓜在食用前應先去皮，去瓤，並沖洗干凈。冬瓜肉可煮湯、炒菜，亦可加糖腌製成果脯，冬瓜籽也可處理後食用。新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽。