㈠ 雞蛋火腿腸煮麵的做法
面條真的是不挑菜的一種主食,隨意搭配一些菜都可以做出各種湯面或拌面等,而且麵食比較養胃哦!
食材換一換食材
面條
適量
青菜
少許
雞蛋
2個
火腿腸
2個
食用油
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
我們先來准備食材:將火腿腸去掉包裝,切成片或者丁狀備用,然後將小青菜洗凈(一般青菜葉子臟的多,注意清洗)。
2
/6
然後將雞蛋打散在碗中,一個雞蛋放入一小勺溫水,這樣攪拌均勻會使炒出來的雞蛋更嫩。
3
/6
然後准備起鍋,油熱七八分程度,我們放入火腿腸開始煎炸(為防止濺油,我們放入火腿腸之前撒點鹽)。
4
/6
煎炒兩分鍾後我們倒入打散的雞蛋液,然後快速攪拌打散,過程中我們放入鹽進行翻炒調味,待雞蛋全都凝結成塊狀,盛出備用。
5
/6
然後另起鍋,鍋中倒入適量的水,燒開之後我們開始煮麵條(下面條之前水中撒點鹽,這樣會使面條更勁道),再次燒開後我們放入青菜。
6
/6
待青菜變軟之後我們直接倒入炒好的火腿雞蛋,然後撒入鹽並倒入一勺蚝油來調味,攪拌均勻之後即可關火出鍋了。
注意事項
如果想保留青菜的脆感可在出鍋之前再放。
小小美食,希望和夥伴們一起進步
㈡ 火腿腸雞蛋面怎麼做好吃
食材明細 面條適量 雞蛋3個 火腿腸1根 鹽適量 生抽適量 雞精適量 清淡口味 煮工藝 十分鍾耗時 簡單難度 火腿腸雞蛋面的做法步驟 1 將面條均勻散開下入沸水中 2 准備好食材 3 剛下鍋即攪拌,切忌成束下鍋,以免黏連夾生 4 青菜清洗干凈
㈢ 雞蛋面條火腿腸怎麼做
步驟
火腿腸雞蛋面的做法步驟11.把西紅柿清洗干凈切成小塊。
火腿腸雞蛋面的做法步驟22.鍋中放入油,放入蝦皮炸香。
火腿腸雞蛋面的做法步驟33.放入西紅柿炒。
火腿腸雞蛋面的做法步驟44.西紅柿一定要炒出沙來再倒入水。
火腿腸雞蛋面的做法步驟55.開鍋後,下入掛面。
火腿腸雞蛋面的做法步驟66.煮熟關火,放入鹽、雞精,撒上韭菜碎。
火腿腸雞蛋面的做法步驟77.做好的面條倒入碗里,擺上火腿腸、雞蛋即可
㈣ 我家有火腿腸,還有雞蛋面,現在肚子好餓 有什麼好吃的做法
清湯面,雞蛋面最適合煮清湯面條。 只需要佐料:香油,醬油,愛吃酸加點醋。 火腿腸用油煎一下,面表焦焦放在面上很好吃的。
㈤ 雞蛋火腿拉麵怎麼做
雞蛋火腿拉麵的做法非常簡單,先將准備的青菜洗干凈,火腿切條然後往鍋里倒把水燒開以後把拉麵倒入鍋中,再把青菜放入鍋中
再打入兩個雞蛋,撒入少許鹽調味,放入火腿,在碗中放入醬油作為底味,喜歡吃辣的朋友不妨淋少許辣椒油提味這樣方便實惠美味的雞蛋火腿拉麵就完成了
面條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀或窄或寬,或扁或圓或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面,山西的刀削麵、上海的陽春面、港台地區的擔擔面等。地方特色及其豐富,又如節日喜慶的長壽面。國外的香濃義大利面等。
火腿有鹹味,鹽和醬油不用放很多
也可以淋幾滴香油增加風味
雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。用於血虛所致的乳汁減少,病後體虛,營養不良;陰血不足,失眠煩躁,心悸;肺胃陰傷,失音咽痛,或嘔逆等。
㈥ 我家有火腿腸,還有雞蛋面,現在肚子好餓 有什麼好吃的做法
1,
火腿腸
清湯面
~
做法~火腿腸切絲
鍋燒
水下面,煮開後下切好的火腿腸~面完全熟透後靸鞋
蔥花
,滴幾滴
香油
,鹽~可以吃了~
2,
涼拌面
做水八面煮熟,撈出
過冷水
~備用~火腿腸切絲放入面中~加姜蒜末,適量鹽,香油,一點
生抽
,一點
老乾媽
~拌勻後即食~
3,簡單點~
蔥花醬油麵
面煮熟撈出過不過冷水都行~准備一個干凈碗~倒入
醬油
~切好的蔥花~一點香油~一點
味精
~攪勻~直接淋在
面上
~拌勻即可~喜歡吃辣的自備
辣椒油
或老乾媽~這個既簡單又美味!從小吃到的的!個人強烈推薦~
面條
冷熱皆宜~然後火腿腸直接~把他吃掉把它吃掉!不用切了比較省事兒~~
㈦ 火腿腸怎麼煮麵好吃
隨著社會的發展,城市生活的節奏也是越來的越快壓得人喘不過氣來,網路的時代為人們提供了不少的便利性,有不少的人辛苦工作了一天後回到了家也不願意做飯,匆匆的回到家後便經常點外賣,但是天天點畢竟也不是長久之計。
首先這對於剛工作的年輕人來說,這也是一筆不小的開支,其次就是如果每天都吃的話對身體也不好,畢竟還是自己下廚做的才是最健康的。
而且如今生活不易,特別是剛踏上工作崗位的年輕人們,正在奮斗的路上努力著,時間和資金都不是特別充裕,所以煮麵條便成了家常便飯,畢竟煮麵條比較簡單,省時省力,可以根據自己的喜好加入食物。
像我們普通人就是把水燒開之後便把面放入鍋里,然後加個荷包蛋或者青菜之類的,如果特別懶的那種人就是直接把面煮熟之後吃清水面,面製作的方法簡單快捷,而且多種多樣可以根據自己的喜好來調整。
不過近日在網上突然走紅的「網紅面」吸引了大多數人的眼球,讓人們感嘆高手在民間,面條是最普通的面條,火腿腸也是最普通的,但是呢,不普通的就是有人聰明的將這兩樣東西結合到了一起,當然不是我們平時煮上面放上火腿腸那麼簡單的事情,而是在煮麵之前把火腿腸切好,切成一小段一小段,大約兩厘米寬,最有創意的地方來了。
那就是把面一根根的穿過火腿腸,一小段火腿腸大約可以穿五到六根細面條,這可是個技術活,大家都知道細面條是非常容易斷的,就是我們日常自己做面的時候都是非常容易弄斷,更別說是穿火腿腸了,所以說這是一個技術活,當然想吃上這樣的一碗面的話在有技術的同時還要有足夠的耐心,因為穿面的過程也會花費不少的時間。
根據網友的反應,在穿好以後煮麵的過程也要異常的小心,因為火腿腸被切的比較薄,所以很容易被攪爛了,要用那種類似煮餃子的方法,每次要從鍋底攪拌,而且速度要緩慢。不過據說味道很好,當然這也與個人廚藝的技術是分不開的。
最重要的是解決了吃面的一個歷史性難題,那就是以前每次吃面把火腿腸切進去以後都要從碗底撈,而且經常就是面吃完了,湯也喝完時發現碗底還有不少的火腿腸,這就很尷尬了,所以這次的網紅面充分的解決了這個問題。
生活處處存在著驚喜,在日常的生活中要學會苦中作樂,一件簡單的網紅面事件便引起了網友強烈的回應,讓煮麵這個簡單的事情也充滿樂趣,只要思想不滑坡,辦法總比困難多。
㈧ 火腿雞蛋面怎麼做
做法
1.
准備好食材
2.
火腿腸切滾刀塊,菜心洗凈切長條
3.
鍋里放少許水燒開,改小火打入雞蛋,一直開小火燒
4.
湯底是少許鹽加生抽
5.
另一個鍋里的水燒開,加入面餅和火腿腸
6.
面軟後翻面,加入菜心和半袋醬料拌勻
7.
雞蛋這樣就好了
8.
裝到碗里拌勻就可以享用了
9.
其實,這道菜非常簡單