今天中午，我做了美味的菠菜雞蛋素餡餃子，超級好吃！孩子們特別喜歡！
配料：菠菜400g、雞蛋4個 、 調和油適量、食鹽適量、、蝦皮適量、蔥適量、姜適量、芝麻油適量、耗油適量、甜面醬、十三香、麵粉適量
烹飪步驟：
1.菠菜清洗干凈
2.再用開水焯一下菠菜，撈出過涼擠干水
3、菠菜剁碎待用
4、蔥姜切沫備用！
5、炒雞蛋（炒好的雞蛋剁碎或者炒時攪碎）
6、把菠菜、雞蛋碎、蝦皮放在一起，加油、鹽、耗油、甜面醬、十三香、蔥薑末、香油調拌均勻
7、提前和好的面餳一會兒，將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子，將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮。
8、餃子皮放入餡料，包餃子！
9、鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可！
10、可以吃餃子嘍！
Ⅱ 雞蛋菠菜餡餃子的做法，雞蛋菠菜餡餃子怎麼做
菠菜雞蛋水餃
用料
菠菜
雞蛋
胡蘿卜
木耳
蝦皮
雞精
鹽
花生油
香油
麵粉
菠菜雞蛋水餃的做法
先把面和好待用
把菠菜焯水撈出瀝干水分切碎
木耳泡發後切碎末
鍋中放油打入雞蛋炒碎
鍋中放油燒熱，放入蝦皮煸炒一會，然後放入胡蘿卜碎煸炒
把上述材料加在一起拌勻，然後調味即可
擀皮，包餃子，鍋中水燒開煮餃子即成
Ⅲ 菠菜包餃子做法是什麼
主料：菠菜300g、雞蛋1個、麵粉500g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
雞蛋菠菜餡餃子的做法
1、雞蛋炒碎，晾涼。雞蛋里放適量鹽。
Ⅳ 餃子的做法，菠菜雞蛋素餡餃子怎麼做好吃
用料
菠菜 2斤
雞蛋 2個
蔥花 適量
鹽 適量
菠菜雞蛋素餃子的做法
菠菜焯水後輕輕擠壓水分，切成小碎丁，鍋內多放油炒倆雞蛋成碎，雞蛋碎和鍋內的油一並倒入菠菜餡中，加蔥花及鹽調勻，最後可適量加點香油。
麵粉加水揉成面團醒一小時後再次揉勻，就可以包餃子了。
由於餡料都是熟的，水開後煮兩三分鍾即可出鍋。
菠菜餡一定要蘸蒜泥吃哦！開吃吧！多吃幾個都不會膩。
Ⅳ 菠菜雞蛋餡餃子怎麼做
食材明細
菠菜300克
雞蛋1個
油適量
鹽適量
生抽適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
雞蛋菠菜餡餃子的做法步驟
1
雞蛋炒碎，晾涼。雞蛋里放適量鹽
2
菠菜洗凈，用開水燙一下
3
擠干水分，切碎
4
放少量生抽，拌勻
5
包好的餃子，37個
6
水開後，煮一兩分鍾就可以，因為餃子餡都是熟的。只要皮熟了就可以了
7
沾點醋，來瓣蒜，真好吃啊
使用的廚具：煮鍋
Ⅵ 菠菜餃子餡怎麼做好吃
菠菜水餃調餡方法如下：
准備食材：菠菜300克、胡蘿卜150克、雞蛋四個、鹽適量、蝦皮3克、食用油適量。
做法步驟：
1、把菠菜的根部去掉，用清水沖洗干凈，然後控干水分。