⑴ 怎樣做蔬菜雞蛋卷
前言
其實這個菜來緣於韓劇，不過俺可不敢把它叫成韓式雞蛋卷，少了泡菜，家裡正好也沒有哈，所以充其量就叫它蔬菜雞蛋卷吧，不過這樣做還真心好吃，既能吃到蛋卷的香，又能吃到蔬菜的甜，加在一起就是鮮美的味道，還真不賴哦。
材料
主料：雞蛋2個、熟豬瘦肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、生粉適量、紅蘿卜30g、韭菜20g
蔬菜雞蛋卷
1
准備原料。
2
把韭菜，紅蘿卜，熟豬瘦肉均切成碎末。
3
放入碗中，敲入雞蛋。
4
攪拌均勻後，放入適量的鹽，糖調味。
5
然後放入少許的生粉水，增加蛋液的粘稠度。
6
攪拌均勻後，即可。
7
電餅鐺加熱後，用勺子抹上很少量的油潤鍋就可以了。
8
然後把蛋液倒入，攤平。
9
然後由一頭開始捲起。
10
煎好後，盛入盤中。
11
切件上碟，可以開動，小明，你媽媽叫你回家吃飯啦~~~哈哈~
小貼士
煎這樣的雞蛋卷，用電餅鐺那真是沒得說了，不用放油，既香又健康。