❶ 長沙臭豆腐，哪家好吃
長沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色經典臭豆腐、文和友老長沙臭豆腐、羅記臭豆腐、五娭馳臭豆腐等這些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已發展成為口碑極佳的臭豆腐品牌。因為外酥里嫩，臭中溢著香，香里透著臭，令食客在這隱約微妙的味道中流連忘返，此外，由於小制臭豆腐堅持採用純植物發酵的製作方法，拒絕任何添加劑，讓顧客能在享受美味的同時享受健康，深得顧客信賴。
4、羅記臭豆腐
羅記臭豆腐味道上絕對讓人驚喜，地地道道的長沙美食，臭豆腐入口之後，汁液豐富，讓人回味無窮，這家店真的是太火了，臭豆腐炸的比較干，色經典會戳洞灌湯汁，外酥里嫩，羅記的口感雖然不會很脆，沒有孔，湯汁直接淋在外面，拌著榨菜蠻香。
5、五娭馳臭豆腐
五娭馳臭豆腐的位置很不起眼，在一條小巷裡 ，據說很遠都能聞到他家的臭豆腐味道。五娭馳臭豆腐顏色是黑的，外脆里嫩，面白色的，配上辣椒和醬油，味道非常美，豆腐一般10塊錢，可以堂吃，也可以打包，辣椒很辣，都是直接淋到豆腐上，豆腐好吃，蘸料有些辣，但是辣中帶咸。
❷ 長沙美食讓人流連忘返，你知道哪些特色菜呢
01、長沙臭豆腐長沙臭豆腐應該是長沙本地非常傳統的一種特色小吃，即便是間隔很遠，我們也是可以聞到長沙臭豆腐的芬芳。這里有很多沒吃過長沙臭豆腐的人來說，可能聞起來感覺有點臭，可是如果你能夠吃上幾口，你便會被這種美食的味道所吸引。長沙臭豆腐一般都是外焦里嫩，而且口感又特別的獨特，所以一直以來也是深受很多人的喜愛。
我覺得作為長沙人來說，肯定很多人都是吃過大香腸的，這種大香腸和我們其他地區的大香腸是不一樣的，應該說是有一定長沙特色的。長沙的大香腸價格確實比較的貴，至少要比普通的香腸價格貴很多，但是長沙的大家長裡面的餡料確實很足，而且吃在嘴裡香味也是非常的醇厚。長沙大香腸的皮特別的薄，但是肉質卻特別的嫩，可以說特別的鮮美，吃在嘴裡的口感也是很勁道。
❸ 湖南長沙臭豆腐哪家更正宗好吃呢
您好
1.火宮殿(坡子街總店)
「火宮殿」的臭豆腐最好吃，也最正宗，火宮殿選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦里嫩的臭豆腐。
地址：長沙市天心區坡子街127號(近三王街)
路線：乘坐2、11、18、112、138、143、145、202、301、301區間、368、803、804內環、804外環、901、901區間、908西線、旅2路公交車在賈誼故居站下車後往回步行300米，從三王街牌坊前行200米即可到達
人均消費：50元
2.黑色經典(黃興南路店)
黑色經典可以說是黃興南路步行街上人氣極旺的一家店。臭豆腐是它的經典口味，皮脆里嫩多汁。過了熱油，是一定要澆上滿滿的紅油辣椒，咸鮮味辣。若不能吃辣的，還是少放為妙。特色雖不大，但味美價廉、環境也比較干凈，足見其受青睞。故而總能見長隊伍，想吃那你可得耐心。
地址：長沙市天心區黃興南路步行街(悅方ID旁)
路線：乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804區間、901、901區間、908西線、旅2路等公交車在司門口站下車步行約300米可達
人均消費：5元
3.五娭毑臭豆腐
其實高手都在民間，五娭毑臭豆腐是老字型大小，在街邊小門臉已經開了好幾十年。雖然就是個路邊攤，沒有任何環境可言，而且每天限量銷售，售完即止，但還是吸引無數食客前來「朝聖」，因此只要順著大長隊伍就可以找到。
這里只用素鹵水來製作臭豆腐，外皮黑黑的、很焦很脆，我想講一點，最特別的一點：會用筷子給每一塊剛出鍋的豆腐扎一個洞，每一塊都淋上湯汁，辣汁的口味鮮香誘人，臭得也不是很刺鼻，趁熱吃味道特別好。
地址：長沙市天心區黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場)
路線：乘2、8、123、140、202、314、804、906、908、旅2路等公交車在沙河街站下車
人均消費：5元
4.李四姐臭乾子
怎麼說呢，因為每次去太平街，筆者都要去買一份吃，所以想介紹一下，不要笑我哦。
這家在太平街的一條窄巷裡，臭豆腐雖還不如別家名氣高，但也有排長隊，主要是味道確實不錯。豆腐炸得香脆酥滑，淋上秘制醬料更香濃。5元一份，還配有泡菜、酸蘿卜及豆乾，爽口解膩。但因是小攤，環境很簡陋。
地址：長沙市開福區太平街64號
路線：乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804區間線、901、908西線、旅2路等公交車在賈誼故居站下車步行約200米可達
人均消費：5元
5.武爹臭豆腐
這個呢，也是路邊攤小吃，在向群鍋餃店附近。臭豆腐是名副其實的黑，但口味呢，不算很重，淋上蒜蓉辣椒汁特別香。雖然它的口感還不至於太驚艷，可味道也不差。每天限量售賣，賣完就打烊。老闆態度不錯。店面很小，外面只有幾張桌子。有空去嘗嘗哦!
地址：長沙市天心區坡子街上味舫128號
路線：乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804區間線、901、908西線、旅2路在賈誼故居站下車步行約150米可達
❹ 長沙臭豆腐哪家強
經典黑臭豆腐這是太平街的一家商店。排隊的人太多了。都是剛炸好的臭豆腐。這個臭豆腐裡面的辣椒水是精華。長沙辣椒的獨特味道很好吃。雖然價格比普通地攤貴，但是味道還不錯！據說黑色經典是長沙吃臭豆腐的首選。臭豆腐的皮很脆，醬料很多。文有老長沙臭豆腐文友老長沙臭豆腐一般排隊二十分鍾。這家店太熱了。油炸臭豆腐是他家的主食。鍋很大，聞起來很臭，吃起來很好吃。長沙獨特的味道很辣，但卻是長沙臭豆腐的特色。文和友老長沙臭豆腐食材充足，真好吃。很多人來這里吃，帶。
❺ 什麼小吃最好吃
1、柳州的螺螄粉。其實螺螄粉吃起來味道非常好，是一點都不臭的，那所謂的「臭」味其實是酸筍包里發出來的，如果不喜歡也可以不放它的。
2、湖南臭豆腐。若是正兒八經做臭豆腐小吃的店，那裡臭豆腐的「臭」味，聞起來也會覺得很香的，讓人情不自禁想吃上幾塊。
3、烤羊肉串。應該說是很經典的小吃了，估計全國各地都有。除去酒店裡的烤肉串不談，燒烤攤上都可以吃到好吃的羊肉串。
4、成都串串香。在最能夠代表成都的美食中，串串肯定是要佔一席之地的，而且多半還是要排前三。到了成都，不吃些串串就太說不過去了。
5、成都擔擔面。擔擔面，是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
6、浙江嘉興粽子。嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為粽子之王。
7、南昌白糖糕。南昌白糖糕是一種流行於南昌當地民間的傳統糕類小吃，起源於明清時期，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品。被譽為江西五大傳統名點、南昌十大特色小吃。
8、天津煎餅餜子。煎餅餜子是天津著名的小吃，由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的餜篦兒組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬(可選)作為佐料。
9、河南胡辣湯.胡辣湯是中原地區有名的小吃，在河南很多地方都有各自特色的胡辣湯，最初起源於逍遙鎮和北舞渡鎮一帶，所以現在基本上也是這兩大流派最為壯大。基本上的北舞渡更加柔和一些，而逍遙鎮更加辛香刺激，算是各有千秋吧。
10、新疆烤包子。烤包子在當地人的語言中叫做「薩木薩」，以新鮮優質的羊腿肉為主，混合上洋蔥、羊油丁、孜然等調和成餡，用死面的包子皮包好之後放入饢坑烤制，只需十幾分鍾就能吃到皮脆肉嫩、鮮香四溢、湯汁濃郁的烤包子。
11、上海生煎饅頭。生煎包在江浙地區是廣受歡迎的小吃，在上海人們習慣把「包子」都叫做「饅頭」，肉餡的就是肉饅頭、素餡的是菜饅頭、沒有餡的就是淡饅頭。其實按照傳說中的起源來說，饅頭最初就是有餡的，後來在北方才慢慢有了「帶餡的是包子，不帶餡的叫饅頭」的說法，不過這種事情不必深究，入鄉隨俗、從民俗就好了。
12、陝西肉夾饃。其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。
13、黑龍江烤冷麵。烤冷麵其實跟煎餅餜子有不少相似之處，只不過用冷麵皮代替裡麵糊，香腸取代了餜子、餜箅兒，醬料也進行了調整。
14、廣東腸粉。腸粉在廣東地區十分多見，各地也有各地的些許特色，主要是有布拉腸粉和抽屜式腸粉兩大類，都是用米漿蒸制而成的，不過器具不同導致口感上有所區別。腸粉的魅力也在於各個地方不同的餡料和醬汁，一條早餐街上的幾家腸粉店都會各不相同，總有一款會合適你的口味。
懂視
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