① 雞蛋煮熟以後炸雞蛋的做法大全
材料
用量
雞蛋 8隻
蔥 少許
蒜 2顆
姜 5片
做法
1. 生雞蛋煮熟(略老比較適宜，切或者炸都不容易破)
2. 熟雞蛋去殼切片，薄片容易入味些
3. 放油炸雞蛋片，兩面煎黃時在一側煸炒蔥姜蒜末，炒出香味
4. 趁熱出鍋
② 雞蛋煮炸了還能吃嗎
雞蛋煮炸了可以吃，並沒有什麼影響的。下面來學一下正確的煮雞蛋的方法步驟：水煮雞蛋步驟一：雞蛋先用清水洗凈，清理掉表面的雞糞等臟物。否則煮蛋的時候，雜質會隨著蛋殼的細孔進入到雞蛋的內部。步驟二：將雞蛋放入鍋中，加入清水沒過雞蛋，這時候小秘訣上場了，在水中加入1勺食鹽，食鹽不僅可以起到殺菌的作用，還可以防止雞蛋在煮的過程中破裂。步驟三：將少許白醋放入鍋中，靜置2分鍾後開火。蛋殼的化學成分是碳酸鈣，煮的時候和白醋產生化學反應，煮好之後非常好剝，敲破雞蛋就可以自動脫殼了。步驟四：加蓋中火煮開，轉小火煮8分鍾，關火再燜2分鍾，雞蛋就煮好了。步驟五：趕時間的話放入涼開水裡浸泡幾分鍾後剝殼，不著急的話自然冷卻是最好的。千萬不要用冷水浸泡，這樣細菌會進入蛋殼的內部，吃起來不太衛生。雞蛋的營養價值：營養成分角度來說，蛋黃的營養價值都是要更高一些的。相比雞蛋白，雞蛋黃還有這些營養優勢：1、含有各種脂溶性維生素（維生素A、維生素D、維生素E和維生素K），及幾乎所有的B族維生素；2、含有不少礦物質，以鈣、磷、鐵、鋅、硒含量較高；3、含有類胡蘿卜素，對視力有好處；4、是磷脂的良好來源，磷脂有助於降低血液膽固醇，並促進維生素A、D、E等脂溶性維生素的吸收和利用。③ 煮熟雞蛋怎麼做好吃 煮熟雞蛋咋吃
1、煮熟的雞蛋可以做鹵雞蛋；
2、熟雞蛋去殼，用油炸成金黃色，另用鍋放鮮湯適量，加鹽、雞精、老抽、料酒，以下的作料八角、花椒、桂皮、丁香、良姜、香葉、陳皮放在泡茶袋裡面，也可以用紗布包起來，當然，直接放在湯裡面也可以，煮開鍋之後，把雞蛋放入湯裡面小火煮至入味即可。
④ 炸雞蛋好吃嗎
好吃！將雞蛋煮熟之後剝殼，放入油鍋里炸，使外表有一層金黃色的皮，吃起來很香