A. 香菇 蝦米 胡蘿卜可以做素餡餃子嗎怎麼做
可以 。
食材：鮮香菇10朵左右，胡蘿卜一根，蝦米100克，大蔥一根；甜面醬2茶匙，白糖半茶匙，鹽兩茶匙，蚝油兩茶匙，醬油兩茶匙，白鬍椒粉適量，五香粉適量，雞精適量，芝麻油一茶匙，花生油2湯匙
步驟：
1、胡蘿卜去皮，用切絲器切成絲，過熱水燙一下再放涼切小丁
2、香菇用淡鹽水泡10多分鍾，洗凈切成小丁
3、 蝦米提前泡發，瀝干水分加甜面醬，鹽，少量涼開水，芝麻油順時針方向拌勻
4、把胡蘿卜和香菇放入蝦米中，再加剩餘的調料加入拌勻
B. 蝦米要怎麼包餃子吃才鮮美呢
蝦米餃子的做法如下：
主料：豬肉100g、香菇50g、木耳30g、蝦米20g。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量。
1、准備好食材。
2、香菇、木耳、蝦米浸泡軟。
3、將豬肉、香菇、木耳剁碎。
4、加入蝦米、鹽油、醬油攪拌均勻。
5、面和成面團。
6、再分成幾個小面團。
7、壓成餃子皮。
8、取一張餃子皮，把餡放入餃子皮中。
9、包好的餃子。
10、放入鍋中蒸20分鍾即可。
蝦皮餃子的營養價值
1、蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克。
2、蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有「鈣庫」之稱。
3、蝦皮其實還有一種重要的營養物質—蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑。
C. 香菇蝦仁肉餡餃子餡的做法
你好朋友
首先將蔥切成小段，姜切成小碎末
五花肉剁碎
泡發後的香菇，先切成細絲，
然後再垂直切成碎丁
泡發後的木耳切碎，蝦仁切碎，
將所有的的輔料放在一個容器中，
另外放一個雞蛋。
同時起鍋，放入少量的油，
將花椒放入鍋中，炸香，然後將油倒入容器中 加入鹽、生抽、雞精等
按照順時針攪拌均勻即可
香菇蝦仁肉餡就做好了。
謝謝。