1. 金針菇和豆腐怎樣做
金針菇豆腐湯的做法：
材料：豆腐適量，油麥菜適量，金針菇適量，芝麻油適量，蒜適量
製作步驟：
1、豆腐切丁、金針菇撕開、油麥菜切小段。
2、鍋里下少許油將蒜爆香，倒入金針菇略炒。
3、下豆腐丁，加入一碗水。大火燒開再煮5分鍾。
4、倒入油麥菜，放鹽和芝麻油調味出鍋。
(1)金針菇和豆腐的做法大全最好吃擴展閱讀：
金針菇別名冬菇、朴蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍病。
2. 金針菇燒豆腐怎麼做好吃
豆腐，金針菇都是平時喜歡吃的，兩者加入一起煮，可好送飯。
用料
金針菇
豆腐（可以用來燜煮）
蚝油，生抽，糖，水
蔥，紅椒
金針菇燜豆腐的做法
豆腐抹點點鹽。
小貼士
以材料多少來調整醬汁，喜歡吃辣加辣椒。
3. 金針菇和豆腐可以一起吃嗎
可以，金針菇燒豆腐的做法如下：
准備材料：豆腐300克、金針菇250克、蚝油1湯匙、食鹽適量、香蔥適量、白鬍椒粉少許、醬油1適量
步驟：
1、准備食材。
4. 豆腐炒金針菇怎麼做好吃
朋友們，一大波美食又即將來臨，愛吃的朋友們，准備好紙巾，免得到時候口水都是，而今天我們將為大家介紹的是金針菇豆腐炒肉的做法，這也是比較受歡迎的菜，相信大家都非常的喜歡吃，而究竟金針菇豆腐炒肉的做法有哪些呢？想要知道答案的朋友們，趕快來閱讀下文吧！
做法一
1.瘦肉切片，用油、鹽、白鬍椒粉拌勻，腌制20分鍾
2.金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條
3.鍋里加清水，加入薑片，大火煮開後放入豆腐和金針菇
4.煮10分鍾左右後放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可
做法二
1金針菇去老根洗凈開水焯燙過涼。
2炒鍋倒油爆香蔥姜蒜末和紅辣椒絲。
3倒入豆腐絲翻炒片刻。
4加入鹽，糖繼續翻炒。
5然後放入青椒絲和金針菇翻炒。
6淋入少許香醋翻炒均勻。
7最後淋入少許水澱粉炒均勻關火。
通過上文的介紹之後，你知道金針菇豆腐炒肉的做法有哪些了嗎？金針菇豆腐炒肉的做法真的是非常的簡單，但是它的美味，它的營養真的是一點都不簡單，如果你也是出資學習的話，可能做起來不大如意，不用擔心，一段時間之後，你就會做的非常好的。
5. 金針菇豆腐的做法大全家常做法
用料
日本豆腐 3條
金針菇 小半把
番茄 1個
金針菇燒日本豆腐的做法
1️⃣日本豆腐去包裝袋切塊兩面裹上澱粉鍋里放點油下去煎至兩面金黃撈起備用
2️⃣西紅柿切丁鍋里熱油放番茄下去炒出沙一碗水煮開
6. 豆腐和金針菇怎麼做好吃
金針菇燉豆腐
豆腐營養豐富，口感潤滑鮮嫩，不論老少，吃著都好。是最常見最能適當的給人體補充營養的食材。豆腐的做法有好多種，最簡單的就是和多種食材混搭。我很喜歡這樣的混搭菜，快捷方便還很有營養！
食材
鹽適量
雞精適量
尖椒碎適量
金針菇300g
生抽適量
香油適量
蒜薹丁適量
北豆腐500g
油適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：1-2人
步驟
1.豆腐切丁，金針菇一定要清洗干凈哦，蒜薹和尖椒切碎
2.熱油鍋爆香洋蔥
3.放入豆腐煎炒均勻
4.放入半碗清開水
5.豆腐燉的軟嫩的時候翻入金針菇
6.放上蒜薹和尖椒碎
7.放上鹽
8.放適量雞精
9.放上生抽
10.淋上香油即可
創建日期:2016-06-20
小貼士
金針菇在豆腐燉好的時候放入，口感鮮嫩