Ⅰ 豬肉玉米餃子做法
豬肉玉米餃子做法步驟：
第1步：把500克八瘦二肥的豬肉剁碎，加入鹽5克、蚝油50克、白糖2克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克（可選）、生薑末30克（可選）、雞精味精各4克（可選）。
第2步：把豬肉和調料按順時針方向拌勻，然後加入50克水，繼續順時針方向攪打，一直攪打到肉餡不僅把水吸收了，還起膠上勁為止。
第3步：調好的肉餡里加入50克熟油拌勻，然後放入750克嫩玉米粒、150克小蔥末（可選）。
第4步：在肉餡和玉米粒里，再加入50克熟油、5克鹽拌勻即可。
竅門：
第一點：豬肉不能太瘦
雖然孩子們都愛吃瘦肉，但是包豬肉玉米餡餃子時，豬肉也不能都用瘦肉！如果用瘦肉調餃子餡，不僅會又干又柴，口感偏硬，吃起來還沒有肉的香味，這樣包出來的餃子，挑剔的孩子們怎麼會愛吃？
應該用八瘦二肥的豬肉包豬肉玉米餡餃子，這樣不僅餃子餡有了肉香味，還不會又干又柴，包出來的餃子不僅好吃，又不會因為太肥讓孩子們敬而遠之。
訣竅：包豬肉玉米餡餃子，要用八瘦二肥的豬肉。
第二點：玉米要選對
玉米有很多種，常見的有甜玉米和糯玉米，甜玉米不僅嫩，它的漿水還多；糯玉米香味誘人，雖然口感有嚼勁，但是汁水不多。如果用玉米包餃子要首選甜玉米，做餃子餡味道會更好些，也更容易煮熟。
現在的農業技術發達，新鮮的甜玉米一年四季都能買到，就不要買冷凍的玉米粒包餃子了，新鮮的玉米棒子，現剝下來的玉米粒味道會更好些。
訣竅：包豬肉玉米餡餃子，要用新鮮的甜玉米。
第三點：玉米粒不能剁碎
平時包餃子都要切餃子餡，許多媽媽們用玉米包餃子時，把玉米粒也「剁」碎後再調餡，這是非常錯誤的。
甜玉米粒剁碎後，里邊的漿水就會流出來，這樣就沒有了玉米粒那種水的口感，調成餃子餡後，玉米粒里邊的漿水也會被豬肉餡吸走，雖然玉米味還在，但是已經失去了玉米粒的嚼勁和好味道。
Ⅱ 豬肉玉米餃子餡的做法好吃又營養
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科 動物 家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。和玉米一起做成餃子也是很讓人喜歡的一道菜。以下是我推薦的豬肉玉米餃子餡做法，歡迎閱讀!
製作豬肉玉米餃子餡的 食材
製作豬肉玉米餃子餡的步驟
1.豬肉切末，
2.玉米削粒。
3.蔥洗凈切末
4.把肉，玉米，香蔥放到碗里。放點油，姜，鹽，雞粉，，生抽，調料粉攪拌均勻
5.可以了
孕婦吃玉米有什麼好處
1、玉米富含維生素B2，對於 胎兒發育 有促進作用。
維生素B2能夠促進發育和細胞再生，對於胎兒發育有促進作用。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性 貧血 ，影響寶寶的生長發育。
2、孕婦吃玉米，有利於胎兒的智力發育。
玉米中所含有的維生素B1，對人體內糖類的代謝起著重要的作用，它有增進食慾，促進發育，提高 神經 系統的功能，使胎兒的 大腦 發育得更加完善。所以玉米是健腦補腦的有益主食。
3、孕婦吃玉米，有助於安胎。
玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助於安胎，可用來防治習慣性流產，胎兒發育不全。
4、孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利於預防水腫和妊娠高 血壓 綜合征。
很多准媽媽從孕中期開始就出現腳部水腫，隨著月份增加可能水腫會越來越嚴重。孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、 清熱 、消食、止血、止瀉等功效，有利於預防水腫和妊娠高血壓綜合征。
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Ⅲ 豬肉玉米餡餃子怎麼調餡
准備材料：豬肉(肥瘦)450克、胡蘿卜1個、玉米2個
1、准備肥瘦豬肉、玉米和胡蘿卜，如下圖所示：
Ⅳ 玉米豬肉餡餃子怎麼調好吃
把肉洗，把豬肉餡兒先繳一下，先打入水，然後再放上各種調料。比如說蔥姜，嗯，花椒，未經香油，蚝油。進行攪拌還有鹽，然後再把玉米粒兒放入。肉餡兒中再攪拌一下，放點兒蔥花就可以包了。
Ⅳ 豬肉玉米餃子餡怎麼調竅門
玉米要要熟的玉米 ，豬肉餡放入蔥姜，13香老抽生抽 ，鹽，料油 ，雞精 ，把肉攪拌均勻 ，放上玉米粒兒 ，小半句這樣包出的豬肉玉米餃子非常好吃
Ⅵ 玉米豬肉餃子餡怎麼調好吃
玉米肉餃子餡怎麼調才好吃
1、溫水適量，緩緩加入到中筋麵粉中，揉成面團，蓋上保鮮膜，醒面。
2、將玉米沖洗干凈，用刀削下玉米粒；玉米棒別扔，後面會用到。
3、將玉米粒放蒸鍋里蒸10分鍾左右，半熟，關火，燜3、5分鍾，開鍋取出，晾涼，備用。
4、將青椒洗凈，去籽去蒂，用開水焯一下，青椒稍微一變色就撈出，擠干水份，切丁，剁碎，備用。
5、准備肉餡。豬肉洗凈，切成小塊，剁碎（也可用絞肉機）。
6、肉末里加入料酒少許，攪拌均勻；加入蔥末、薑末、香菜末；加入生抽少許，食鹽適量，花椒面適量，大料粉少許；加入大豆油適量，蚝油少許，充分攪拌。（請注意入料的先後順序）
7、玉米粒已晾晾，將玉米粒和剁好的青椒全部倒在調好的肉餡里，順著一個方向攪拌…… 餡料完成！
8、醒好的面團，揪成劑子，擀成麵皮，包成餃子。
9、餃子成形。
10、煮餃子。這一步我先煮除去玉米粒的玉米棒，待水開後，將玉米棒撈出，再下入餃子。這么做是因為用煮過玉米棒的水煮出來的餃子玉米味更加濃郁！