Ⅰ 豬大腸和臭豆腐，你覺得哪個更好吃
豬大腸和臭豆腐在日常生活中價錢都不是特別高，如果做的味道比較好的話，我個人還是比較喜歡吃豬大腸。不過臭豆腐也非常的美味，雖然說聞著味道有些怪怪的，但是吃起來真的很讓人抵擋不住誘惑。相信很多人都比較喜歡吃豬大腸和臭豆腐，特別是爆炒大腸，根據個人的口味進行做出美味的菜餚。但是在製作的過程中是非常麻煩的，而且一般人做出來的味道也都是不同的。
製作豬大腸其實最主要的就是要清洗干凈，在清洗的過程中非常的費勁，要進行給鹽揉搓，這樣才可以洗得徹底干凈。要切好煮水爆炒，放入調料美味的豬大腸就可以做出來。不過在過去的時候不喜歡吃，後來進入中年之後就比較喜歡吃豬大腸，看來人的口味還是會變的。
Ⅱ 你覺得世界上最好吃的是什麼感覺怎樣
我覺得最好吃、又最想吃的是媽媽做的霉豆腐。好吃並不是因為味道好，而是有媽媽的味道。
小時候從我懂事開始，就知道媽媽是一個勤快的女人，什麼鹹菜呀、霉豆腐呀都要做一些。她還經常教育我，要學著一點，以後有了一家人才有菜吃。
媽媽一到冬天就會做霉豆腐，用自己家種的大豆磨成漿做成豆腐，在把豆腐切成一小塊一小塊的正方形，然後把它放在稻草裡面發酵長霉。半個月過後，那個豆腐上就長了滿滿的一層霉，這個時候豆腐也發酵的差不多了，就把它放在一個盆子裡面，淋上白酒以至消毒，然後把霉豆腐裹上鹽，在放上一天，這樣做的目的是讓它充分吸收鹽分，最後一步就是把花椒面和辣椒面均勻得混在一起裹在霉豆腐上，然後找一個壇子把它裝起來，放上半個月，因為放的時間越久就越好吃。媽媽每次都要做很多，做一次就要吃大半年。
可是現在再也吃不到媽媽做的霉豆腐了，因為她已經離開我十六年了。雖說現在外面有賣的，可那不是媽媽的味道，真的很想念媽媽。
我吃過最好吃的是媽媽做的菜，小時候窮姐妹多，媽媽帶著我們編草帽，說家裡人多，我們就不能跟別的小孩一樣，放學回來或者寒暑假回來就只顧著玩，還得幫忙做自己能做的家務，雖然艱苦，媽媽總是會苦中作樂，給我們做一些簡單卻美味的菜，印象最深的是酸菜魚和炸土豆，那時覺得真的太美味了，以至於長大了對這些菜都情有獨鍾，現在為人母了，才知道，這些菜之所以好吃，是因為媽媽用愛烹調出來的自然是最難忘的。
人在忙碌的一天的時候，又餓又渴，這個時候吃到的東西是最好吃的，也最香，然後就是小時候媽媽做的飯，成年之後工作忙碌很少陪伴家人，回到家裡看到家人父母安好，然後吃到媽媽做的飯，聽著父母聊聊家常，這個時候有種幸福滿足感，，還有就是和愛人好朋友一起吃飯，聊天，不醉不歸，都是各種感覺讓人舒服才襯托出飯菜的好吃。沒有這種感覺，在好吃的東西，吃幾次之後也是會覺得平旦，一般的
我覺得最好吃的，是我外婆做的菜。
我外婆做的菜，幾乎沒有人說不好吃的，簡直就是大師級別，五星級都比不上。
小時候的我，很瘦很瘦的，165CM的身高從來就沒有超過90斤，瘦到乾巴巴的樣子。初中，學習任務比較繁重，外婆家離初中的學校很近，於是我就去外婆家住，方便讀書。我外婆做的飯菜實在太好吃了，我一個學期下來升到98斤，我是不肥體質。
記憶中外婆做的那一條魚是最經典好吃的，連不喜歡吃魚的我都中招了。那時候是過節日吧，一大家族人歡聚一齊，吃著外婆做的魚，個個都贊不絕口。直到我們吃出問題，魚肚子很多小蟲，我們才知道魚是不新鮮的。連一條發霉的，腐爛的，有小蟲子的魚，我外婆都能做到沒有人吃出來，所有人都喜歡吃，真的很佩服她的手藝的。
因為我外婆做菜好吃，我甚至很片面地理解，所有奶奶外婆級別的人，做菜都是很好吃的，因為她們做了一輩子的菜，有很豐富的經驗。後來我越來越否定自己了，很多奶奶婆婆級別的人做的菜不是很好吃。其實還是天賦，還有一個人學習的心態吧，不然做一輩子的菜，從來沒有進步，也不好吃。
外婆廚藝很高超，但是高中開始，學習還有其他一些事情，慢慢很少去探望外婆了。大二的時候，外婆病走了，再也吃不到外婆的菜了。
外婆做的菜那是最有溫情，最暖心，最好吃的菜，世界上不會有比這更好吃的了。
世界上最好吃的那就是媽媽燒的菜，有一種味道是媽媽的味道，不管你在外漂泊多少年，嘗盡世間 美食 ，媽媽燒的菜在任何時候都是讓人覺的是最美味的。因為這菜的味道承載著兒童時候的美好記憶，承載著媽媽對我們的大愛無疆的母愛。所以媽媽做的菜，才是世間最好吃的 美食 ！
記得小時候家裡姐妹多條件不好，能吃上一回糖醋魚別提多高興了！媽媽的私房菜是世上最好吃的！——媽媽燒的糖醋魚
世界上最好吃的是各種丸子。記得小的時候，每逢小年的那一天，姥姥就會起早剁肉餡和菜餡，用油去炸丸子，香噴噴的真是饞人。
回憶那個時代，最好吃的就是丸子了。現在，我還保存著那份回憶，也時常自己剁肉餡做各種肉餡的丸子。
現在生活好了，好吃的確實不止丸子，更多的是對姥姥的回憶。
世界上最好吃的東西是母乳，一生下來第一嚐到的是母乳，是母乳養育了我。
淡水是世界上最好吃的東西，不僅是全人類，連所有的動植物都離不開它。
我是南方人，長大後最好吃的東西還有大米飯，我主要靠它生存。
空氣是吸的，雖然人人離不開它，但它不屬於吃東西。
你喜歡吃什，什麼就是最好吃。
北方人喜歡吃水餃，水餃就是最好吃的，長沙人喜歡吃臭豆腐，臭豆腐是最好吃的。
北京人喜歡吃烤鴨，烤鴨是最好吃的，溫州人喜歡吃炒粉干，炒粉干是最好吃的。
山西人喜歡吃刀削麵，刀削麵是最好吃的，口外人喜歡吃莜麵，莜麵是最好吃的，
天津人喜歡狗不理包子，狗不理包子是最好吃的，還有很多。
每個人的不同時期，喜歡吃的東西不同，世上再好吃的東西也不能天天吃，再不好吃的東西，餓三天，吃得也香，腸胃好的人，吃什麼，什麼香，腸胃不好的人吃什麼也不香！
世界上最好吃的東西數不勝數，但這種食物必須要得經過那個人的手親自下廚做出來的！哪怕一碗普通的雞蛋面、一碗平常的蛋炒飯，抑或是一喋花生米、一盤清炒土豆絲…對於我來說，都是世間最美的食物！
一個人幾天沒吃飯，你把饅頭放在他面前，他會認為這是世界上最好吃的東西。另一個人每天山珍海味，你把肉放在他面前，他可能看都不看一眼。所以，世界上沒有最好吃的東西，這與環境和人的處境有關。
有一次乾隆問劉羅鍋：我一輩子啥都吃過了，可這世上還有更美味的東西嗎？劉想了一會兒，回曰：有，皇上，我這就帶您去，唯有一點，路上不可帶干糧。乾隆好奇也高興，於是跟著劉羅鍋去了。一路上翻山越嶺，穿田走地，一天了，還沒到地方。乾隆飢腸轆轆，步履蹣跚，也不好問。終於，他們到了一個農舍。農舍里桌子上擺了幾碟小菜和小米粥，劉羅鍋一躬身，指著桌面說道：皇上，這就是世上最美味的東西，請您享用。乾隆聽畢，迫不及待地吃了起來，邊吃邊嘆道：美味，太美味了！這雖是一個笑話，但是也說明了，世上沒有絕對的東西，你時下最需要的就是最好的東西！
Ⅲ 臭豆腐怎麼做好吃
臭豆腐怎麼做好吃
臭豆腐怎麼做好吃，臭豆腐大家在生活中應該是很常見的，是我們很多人都喜歡的一款食物，具有一定的營養價值，採用不同的做法有不同的風味，以下臭豆腐怎麼做好吃。
臭豆腐怎麼做好吃1
紅燒臭豆腐
第一步：做這道紅燒臭豆腐之前呢，我們需要提前准備一些新鮮的食材和一些配料：現成的臭豆腐五六塊；豆豉、豆瓣醬、生抽、蔥姜蒜、雞精、食用鹽各適量。
臭豆腐提前清洗干凈，講究衛生
第二步：將買回來的臭豆腐清洗干凈，瀝干水分備用。豆豉切碎，蔥切成蔥花，姜切片備用。
第三步：臭豆腐提前煎制一下，吃起來更香。鍋中倒入適量的食用油，把洗好的臭豆腐放到油里煎制，煎到臭豆腐兩面都呈現金黃色即可，盛出來備用。
加點清水，防止糊鍋，也是為了讓臭豆腐更入味
第四步：鍋中再次倒入適量的食用油，燒至六七成熱時，倒入提前切好的蔥花、豆豉，再倒入適量的豆瓣醬翻炒爆香。倒入上述煎制好的臭豆腐，再加入少量的清水，中小火煮大約四五分鍾。
第五步：調一碗澱粉。取一碗，加入適量的澱粉，再倒點清水攪拌均勻。等臭豆腐變軟吸汁時，把水澱粉倒入鍋里，快速翻炒，使湯汁變濃稠。等臭豆腐差不多把湯汁吸收完，就關火，出鍋前撒上蔥花就可以了。
—美食說—
以上就是我今天想要分享的有關很下飯的家常菜紅燒臭豆腐的具體內容，這道紅燒臭豆腐真的特別下飯，而且味道也很獨特，香味代替了臭豆腐的臭味兒。這道菜要想做得好吃也不難，只要在製作過程中注意以上的幾個問題即可。一定要加點水，否則很容易燒糊鍋。另外，加點水多點湯汁，可以使臭豆腐更入味，充分地吸收湯汁。
一定要記得，買回來的臭豆腐最好清洗一下，吃起來更衛生一些。
好了朋友們，今天咱們關於這個家常菜紅燒臭豆腐的具體做法的內容就分享到這里，感興趣的朋友可以試試這道很美味很家常很下飯的家常菜哦，自己在家做非常簡單，非常下飯，可以體驗臭豆腐的多種吃法喲
臭豆腐怎麼做好吃2
青椒臭豆腐
原料：臭豆腐、青椒、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、蒜、雞精、開水。
做法步驟：
第1步、用的是小塊的白色臭豆腐，不用切，處理好的臭豆腐稍微吸下水份防止下鍋炸的時候濺油。1、鍋中倒油稍微多些，熱鍋冷油，也就是說鍋要燒熱再放油，後放臭豆腐，關小火，炸，不要讓油溫過高。
第2步、2、炸到一面變色，再炸另外一面，慢慢炸不要著急，炸到兩面金黃，放入大蒜調味，倒點生抽，顏色不夠好稍微加點老抽，倒點料酒，撒點鹽，撒點糖，倒點開水，稍微燉讓其入味
第3步、收湯汁時加入青椒，翻炒收汁，關火撒一點點雞精，蔥花，起鍋。自己太懶做起飯來，顧不上拍照，請大夥見諒，自己也在學習各種美食，做爭取做的更細致
臭豆腐怎麼做好吃3
脆皮臭豆腐的做法是什麼？臭豆腐的營養價值有哪些？
1、脆皮臭豆腐的做法
小塊臭豆腐6塊，台式泡菜適量，蒜泥少許，醬油醬汁1大匙，烏醋1小匙，辣椒醬少許
1、將小塊臭豆腐洗凈，瀝干水分，每塊分切成4小塊備用。
2、將作法1臭豆腐放入約180攝氏度的熱油中炸至稍微呈金黃色，撈出，改大火再放入繼續油炸至表面酥脆，撈出瀝干油分。
3、將作法2炸好的.臭豆腐排入盤中，依序淋上所有調味料，最後搭配上適量泡菜即可。
2、臭豆腐的食療價值
臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。
常食者，能增強體質，健美肌膚。
對預防老年痴呆還有積極作用。
1、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
2、健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
4、養顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
3、吃臭豆腐的注意事項
臭豆腐不可多吃，原因有二。其一，臭豆腐含鹽量超標，不符合每人每天攝鹽量不超過6克的標准，尤其高血壓患者更要注意；身體健康的人也應設定上限，每天最好別超過一塊。第二，油炸臭豆腐一般是以新鮮豆腐短暫浸泡「臭鹵水」，讓臭鹵水中的細菌、黴菌分解豆腐中的蛋白質，進而使豆腐的組織鬆弛，散發出臭味，然後再油炸，營養含量下降，因此盡量少吃。
在食用臭豆腐時，不妨夾在饅頭里或者和粥一起吃，口感最好。飯後，則建議大家多吃新鮮的蔬菜和水果，它們含有的維生素C可阻斷亞硝胺生成。另外，臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種，發酵後期易受其他細菌污染，其中還有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。
4、常吃豆腐的危害
1、促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
2、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
4、促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
5、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
Ⅳ 怎麼吃臭豆腐，才能保證健康又營養
臭豆腐要怎麼吃才會更營養，但是呢，我覺得這個問題有一點難，因為眾所周知臭豆腐都是經過發酵，而且呢等到之後味道更好那麼這樣的東西我覺得肯定是不會有影響的，而且呢，在發酵的過程當中，如果受到細菌的污染，那麼是會容易引起拉肚子等等腸道疾病的。
所以說臭豆腐確實特別好吃，但是在我們製作的過程當中，一定要注意每一個步驟，因為臭豆腐的營養其實挺高的，蘊含豐富的蛋白質，而且能在臭豆腐發酵的過程當中還會產生一種乳酸菌，而這個呢就是可以調節我們人的腸道功能的，所以說對於便秘腹瀉症狀者還有一定調節作用的。
而且呢，臭豆腐呢，其實是一種油炸食品的，那油炸的東西呢，肯定長期以來對健康都會有不好的作用，而且如果是有高血脂高血壓或者糖尿病，這樣的患者最好是不要吃臭豆腐或者說是油炸食品。
一方面來說呢，臭豆腐也是富含了一些營養的，但另外一方面呢，臭豆腐它又是經過發酵和油炸的，所以說我覺得這個營養比例有一點奇怪，當然了，如果真的要保證比較健康干凈的話，還是自己在家裡製作比較好，外面的臭豆腐呢，雖然說非常香，但是在一些製作過程當中我們都看不到，很容易引發一些細菌感染，這就是為什麼有時候人在外面吃了東西之後回家呢，會感覺肚子不舒服拉肚子這樣的症狀。
Ⅳ 臭豆腐好吃還是醬豆腐好吃
都好吃，看你怎麼吃了！醬豆腐配熱騰騰的大饅頭，臭豆腐配外焦里嫩的玉米面貼餅子，那叫一個香呀！
Ⅵ 王致和臭豆腐怎麼吃能好吃點
我覺得只要你喜歡吃，怎麼吃都好吃？臭豆腐可以炸一下呀，特別的香特別好吃。只有自己喜歡就好，吃。想怎麼吃就怎麼吃？