有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。現在就跟著我一起來看一看包菜雞蛋餃子的做法，資料僅供參考。
包菜雞蛋餃子的做法
包菜雞蛋餃子的所需材料
包菜雞蛋餃子的步驟
1.和面：餃子粉一點一點的加入水，和成軟硬適中的面團，醒20分鍾，再揉揉。
2.和好面團，再做餡料。調餡：包菜洗凈剁碎，用鹽煞一下，擠去水分，放入盆里。雞蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡蘿卜、油條剁碎，放入盆里，加入香油、鹽、雞精拌勻即可。
3.醒好的面團分成若干個小劑子。
4.擀好餃子皮，把餃子餡放在餃子皮中間。
5.先將中間捏緊，再分別將兩邊打褶捏緊，包好餃子。
6.煮餃子：鍋中加水燒開，下入餃子。蓋上鍋蓋，燒開後加一次涼水，煮至餃子浮起。用漏勺撈出盛入盤中即可。
雞蛋的好處補充蛋白質：
與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
增加飽腹感：
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
有助減肥：
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
提高 記憶力 ：
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。有助於提高記憶力，使注意力更集中。
提高警覺性：
『貳』 包菜炒雞蛋如何做，鮮香味美又下飯，做法簡單小白也能學會呢
包菜炒雞蛋如何做，鮮香味美又下飯，做法簡單小白也能學會呢？
包菜又叫捲心菜、圓白菜、包心菜，地區不一樣稱呼也不盡相同，大家徐州這里叫包菜，大家那邊叫什麼呢？包菜都是鉀的優良由來，營養成分與白菜相差無異，當中維他命C含量也要高於一倍上下，延緩衰老、抗氧化性，能夠提高身體免疫力，預防流感，並且綠甘藍都富含葉酸，也有美容護膚的作用，適合女性經常吃。
今天分享一道好吃的包菜炒雞蛋,此次的包菜炒雞蛋過去不一樣，多多了一樣食物，口味更上一層樓，那便是「粉絲」10分鍾就能進行，這道菜好吃又下飯菜,肯定100%取得成功，美味好吃低脂肪低卡，粉絲裹著料汁超好吃，喜歡的小夥伴們一起做吧!
『叄』 包頭菜炒雞蛋的做法
包菜的做法有很多種。手撕包菜，五花肉炒包菜，今天給大家介紹的是雞蛋炒包菜，味道也不錯哦。我們一起來看看吧。
食材
包菜 1個
雞蛋 1個
姜蒜 適量
紅辣椒粉 適量
蔥蒜葉 適量
方法/步驟
1.首先,將包菜用手撕成小塊狀。簡單隨意就好。並放在水裡清洗干凈,裝入盆里備著。
2.准備好一個雞蛋,並敲入碗里攪拌均勻。准備好姜蒜切成末。
3.接下來預熱鍋底，倒入適量的油，把雞蛋液邊攪拌邊倒入鍋里，火候適中不宜過大，待5秒後，將其弄成小塊狀。
4.然後把雞蛋先扒至旁邊,再倒入一點油,把姜蒜沫放進去爆炒,再倒入包菜翻炒均勻。
5.待翻至1分鍾後,我們看到白色的包菜逐漸變青黃,然後加入一點鹽和生抽進行上色,翻炒均勻。
6.加入紅辣椒粉末，吃不了太辣的朋友可以不放或者少放一點，主要是調味。攪拌均勻，這時我們看到顏色會變漂亮很多哦。
7.最後，待包菜炒熟後，嘗試一下味道是否鹹淡，可以的話准備出鍋，把蔥蒜葉放進去攪拌一下，就可以盛入碟中開吃啦！是不是看著挺有食慾的呢。
『肆』 包菜和雞蛋搭配在一起，竟然這么好吃，後悔之前沒發現，太美味了
包菜和雞蛋搭配在一起，竟然這么好吃，後悔之前沒發現，太美味了
說起包菜，大家應該都不陌生。包菜也叫做捲心菜，是一種比較古老的蔬菜。它的營養元素非常的豐富，含有優質蛋白、纖維素和維生素等等。經常吃包菜還有著補充營養，強身健體的作用。
另外，雞蛋也是我們日常生活中經常食用的食物之一，它的營養價值也非常高，含有豐富的蛋白質，因此，他也是一種比較好的健腦食品。所以今天我就將包菜和雞蛋搭配在一起，來做一個 美食 ，清爽解膩，下酒又下飯，真是太好吃了。感興趣的朋友不妨一起來看看吧~
【製作步驟】
1、先把包菜對半切開，再把包菜中間部分的硬芯切掉。
2、接著把包菜一葉一葉地掰下來，全部剝好後，放入清水裡清洗干凈。洗干凈後，將包菜的葉子一層層地掰下來。這樣掰下來的口感會更好一些。
3、把黃瓜清洗干凈。清洗干凈的黃瓜先切成段兒，再給它切成菱形的薄片，切好後放入盤中備用。
4、再把胡蘿卜清洗干凈。胡蘿卜也先切成段，再切成菱形的薄片，切好後放入盤中備用。
5、准備半頭大蒜切成蒜末，幾片生薑也切成薑末，切好後一起裝入碗中備用。
6、另外准備一個小碗兒，碗中打入三個雞蛋，接著加入幾滴白醋或檸檬汁去腥，再用筷子攪拌均勻。
7、鍋中倒入少許食用油，油微熱的時候倒入雞蛋液，中小火煎兩分鍾左右。等雞蛋有一面定型後給它翻個面，再煎兩分鍾左右。
8、冷鍋加入冷油，倒入花生米，開小火慢慢炒。炒至花生米顏色發生變化，並且出現了啪啪的聲音，就可以盛出晾涼備用了。
9、鍋中燒水，水燒開後加入一勺鹽和一勺食用油，再把包菜放進去焯水一分鍾，看到包菜顏色變綠就可以撈出來了，接著給它沖一下涼水，放置一旁備用。
10、再把胡蘿卜片倒入鍋中焯水兩分鍾，焯好後撈出沖一下涼水，放置一旁控水備用。
11、然後將煎好的雞蛋切成寬一點的條，再把它們摞在一起，切成菱形的薄片。切好之後放入碗中，然後把包菜、黃瓜、以及胡蘿卜都一起放進來。
12、姜蒜末的碗中加入一勺熟芝麻，一勺辣椒面，一小勺花椒粉，再澆上燒開的熱油爆香。然後用筷子攪拌均勻。
13、接著再來調個味兒。加入適量的鹽、白糖（用來提鮮）、胡椒粉、味極鮮、香醋、蚝油，再把它們充分地攪拌均勻。
14、攪拌均勻之後把料汁倒入菜中，用筷子翻拌均勻，加入炒好的花生米和香菜，再次攪拌均勻，裝入盤中就可以開吃了。
這樣一道美味的開胃小菜就做好了，酸辣爽口又開胃，包菜還保留了清脆的口感，特別的好吃又下飯，喜歡的朋友可以試試看哦！
『伍』 包菜炒雞蛋簡單又好吃，都有哪些注意事項
雞蛋是家庭中必備的一種營養食材，包菜是一種很有營養的蔬菜，很多朋友都不會把這兩種食材，搭配在一起來吃，畢竟像是兩個不搭邊兒的食材。其實這兩種食材搭配在一起做出來的，食物非常鮮美。吃過一次就知道啦。
大家吃慣了，西紅柿炒雞蛋，青椒炒雞蛋，韭菜炒雞蛋。是不是很少聽說包菜炒雞蛋呢？其實包菜炒雞蛋的做法也是超級簡單的。和西紅柿炒雞蛋，青椒炒雞蛋沒什麼差別。只是在做包菜炒雞蛋的時候，我還加入了粉條，口感會更棒。接下來我就以具體的製作方法給大家說一下，包菜炒雞蛋怎樣做才會更好吃？方法很簡單，一起來看一看。
以後包菜炒雞蛋就可以按照我說的這個方法來製作了，這樣製作出來的包菜炒蛋，口感更棒，味道也會更加鮮美，喜歡的可以試一試。
『陸』 如何做出美味的包菜拌雞蛋
包菜拌雞蛋
配料制備：捲心菜，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋，大蒜，姜，淡醬油，醋，糖，辣椒油，鹽，食用油
具體步驟：
1、將所需食材全部准備好並清洗干凈，一顆包菜先對半切開，再去掉根部，然後撕成小塊，再次清洗後備用；一根黃瓜切成菱形薄片，胡蘿卜也切成菱形薄片，大蒜去掉外皮後切成蒜末，生薑切成薑末備用；
提示：
1、喜歡吃辣的朋友可以加一些小米椒，吃起來更加辣爽。
2.捲心菜的硬莖必須去掉，否則會影響口味。捲心菜應一一撕碎，這比直接切碎要好。
『柒』 雞蛋炒包菜怎麼做好吃
用料
包菜3個，雞蛋5個，醬油2勺，花椒粉1勺，鹽適量，干辣椒5個，蒜2瓣
包菜炒雞蛋的做法
雞蛋中加入少量鹽，攪拌打散。
不粘鍋中加入少量油，將雞蛋倒進去炒熟，炒成塊狀即可，接著裝碗里備用。
包菜這里不是手撕，直接用刀切成合適大小，備用。
鍋中加入油、辣椒、蒜炒香。
加入包菜，翻炒片刻，加入醬油、花椒粉和鹽調味。
調味合適後，就加入剛剛炒好雞蛋拌均。
因為先將包菜炒熟，雞蛋同樣是熟的，最後一步混合味道即可。
『捌』 包包菜炒雞蛋怎麼做好吃
怎麼做包菜炒雞蛋好吃？需要哪些食材？老師為您提供包菜炒雞蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味包菜炒雞蛋。
工藝：炒，難度：初級入門，人數：3人份，口味：咸鮮味，准備時間：10分鍾，烹飪時間：<15分鍾
做包菜炒雞蛋所需食材：
主料：包菜 250克 ，雞蛋110克
輔料： 油適量，鹽適量， 蔥姜適量
教您包菜炒雞蛋的家常做法，包菜炒雞蛋怎麼做好吃
1.包菜洗干凈撕成塊
2.雞蛋入油鍋炒熟後盛出
3.在起油鍋，蔥姜入鍋煸香後包菜入鍋炒
4.炒至包菜塌，加鹽炒
5.雞蛋入鍋炒，炒均勻關火
6.盛出享用
包菜炒雞蛋 烹飪技巧：
此菜不宜添加色重味重的調味品
哈嘍，小夥伴們大家好，我是本次的小編很高興又和大家見面了，這次我給大家帶來的美食是一道家常小炒，可能你們聽到這道美食的名字也會感覺到非常的陌生甚至是想笑，小編給它取得名字叫做包菜雞蛋炒粉絲，眾所周知包菜的做法是相當得多，但是小編感覺哪些做法都非常的老土了，而且炒出來的包菜也不是很近人意，上桌之後也沒有多少人想去吃這道菜，而小編今天給大家帶來的這道美食是新式做法的一道小炒，這道美食看上去就比較有口感。
包菜炒雞蛋不光是從色澤上面感到非常的不錯，吃起來的時候味道也是相當的完美，這道美食應該沒有多少人做過，當你們看到這道美食的時候也可以去嘗試的做一下這道美食真的相當不錯，不要再用你那種老土且過時的做法去做包菜了，只要加入「此物」一起炒，保證你的孩子一次性可以多吃幾碗飯，這樣的做法是相當簡單的並沒有你們想像的那麼難，特別是男孩子也可以多學學這道美食做法簡單方便。
吃完之後保證讓你們愛上這道美食，因為做法比較奇特所以看起來你們會覺得有點難，小編告訴你，這道美食是現在包菜做法中最好吃的一種了，小孩子看到都會愛不釋手根本停不下來，如果你們還在擔心不知道給你們孩子做什麼美食而煩惱的話，可以關注小編每天教你做不一樣的美食，這道美食簡單美味又下飯，小編第一次吃這道美食的時候就愛上它，那個時候我就下定決心一定要學會這道美食後來我堅持不懈地去學習，慢慢的找尋方法在學的那段時間里還是失敗過好多次，但是小編就像打不死的小強一樣，就是要把這道菜學會，後來從不斷地失敗中總結出了經驗慢慢的去嘗試最後小編就成功的做出了這道美食，下面就由小編帶著大家一起來看看這道美食該怎麼做吧。
需要的食材：包菜、粉絲、雞蛋、豬油、辣椒、香菜、蚝油、老抽、大蒜
第一步：把包菜用手撕開洗干凈，辣椒、香菜、大蒜清洗干凈後切好放在一邊，把雞蛋打入碗中加一點點鹽適量的水攪拌均勻這樣雞蛋炒出來會非常的蓬鬆鮮嫩，起鍋燒油等油開的時候把雞蛋倒下去開小火慢慢的煎，等雞蛋兩面金黃的時候撈出來放到碗里等待備用。
第二步：再起起鍋燒油等油開的時候放辣椒、大蒜下去炒等香味出來後再把包菜放下去，開大火把包菜炒軟的時候加入「此物」一起炒，炒好開吃的時候會感覺到有一種肉香味這個東西就是粉絲，把粉絲放下去攪拌均勻後加入適量的食用鹽。
第三步：把放下去的食用鹽攪拌均勻，加入蚝油、老抽上色快要好的時候把雞蛋倒下去翻炒均勻，加上香菜翻炒一會就可以裝盤出鍋了，這樣的做法不僅簡單易學而且美味又下飯。
這道美食就做好咯，小夥伴們有沒有學會呢？如果沒有學會的話也不要氣餒，照著小編的步驟慢慢的來總能學會的