㈠ 豆腐皮和菠菜一起拌好不好
豆腐皮和菠菜一起拌的做法如下：
【菠菜拌豆皮的做法】
用料：菠菜 380克、豆皮 150克、陳醋 兩小勺、雞精 一小勺、鹽 一小勺、
白糖 一小勺、芝麻 適量、海米 適量、花椒粒 十粒、蒜 兩瓣、生抽 兩小勺、油 適量。
步驟：
菠菜放入鍋里焯一分鍾；
撈出過涼；
蒜切末備用；
把菠菜撈出控干水分，用刀切段；
鍋燒熱，放入食用油，爆香花椒粒；
干豆腐切絲備用；
把菠菜放入盤里；
放入干豆腐絲和蒜末；
加入花椒油；
放入生抽和陳醋；
加入白糖；
加入鹽；
加入雞精；
放入海米和芝麻；
攪拌均勻即可。
完成，裝盤上桌。
小貼士
菠菜焯一分鍾就可以，加入白糖提鮮。
【豆腐皮炒菠菜的做法】
用料：菠菜 200克、豆腐皮 150克、油 10克、鹽 一勺、蒜 適量。
步驟：
菠菜洗凈切成五厘米長的小段。
豆腐皮提前泡水泡軟，然後洗凈。
蒜切成片。
鍋中燒油。
先放入蒜片炒香。
放入菠菜炒軟。
菠菜炒軟後放入豆腐皮翻炒均勻。
放入鹽炒均勻即可出鍋。
小 貼 士
菠菜不要炒太久。
㈡ 涼拌菠菜豆腐皮的做法大全家常
涼拌菠菜豆腐皮的做法
製作原料主要有菠菜500克、豆腐皮50克、香油25克、鹽5克、味精2克。
美食做法
1、將菠菜去掉根和老葉，洗凈，投入開水鍋焯燙斷生，再投入冷開水盆內浸涼，撈出擠干水，切成段；豆腐皮用濕水泡軟變白，取出用手撕成小塊。
2、取盤先放入焯過浸涼的菠菜段，上面覆蓋一層豆腐皮，澆入香油，放入鹽和味精，食時，拌勻即可。
美食特色
綠白相間，清爽素雅，又嫩又柔，清香可口。
功效
養血，防治貧血，強健骨骼，預防老年痴呆，
㈢ 菠菜拌豆腐皮怎麼做
菠菜，我們膠東農村又喜歡叫「紅根菠菜」，富含鐵，葉菜類卻極其耐寒，在山東膠東地區，露天可平安過冬，大雪也凍不壞。可以說是北方農村最愛種植的一種蔬菜了。
菠菜葉子脆綠營養豐富，經常用來涼拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口滿嘴留香。
㈣ 既營養又好吃的菠菜拌豆腐皮，究竟怎樣做更完美
菠菜涼拌豆腐皮，是非常普通的一個家常菜，朋友聚會，家人聚餐，點了那麼多大魚大肉，肯定要來上幾道素菜，那麼菠菜涼拌豆腐皮就成了冷盤的首選，無論春夏秋冬，菠菜涼拌豆腐皮都非常開胃，既有營養又有吃頭，我做的菠菜涼拌豆腐皮和別人做的不一樣，每次一上桌一會兒就搶完。
㈤ 炒豆腐皮怎麼做好吃，菠菜炒豆腐皮的家常做法
，菠菜炒豆腐皮的家常做法
主料
菠菜
300g
豆皮
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
香油
適量
雞精
適量
步驟
1.將豆皮清洗干凈。
2.菠菜
3.溫水泡豆皮。
4.菠菜摘去雜質、爛葉。
5.切成段。
6.鍋里放上水燒開。
7.菠菜焯水，在水裡放入少許油、鹽。
8.將油燒熱爆香蔥姜。
9.放入豆皮煸炒。
10.在加入菠菜，調味鹽，味精。
11.出鍋前淋上香油。
12.菠菜炒豆皮就好了。
㈥ 菠菜豆腐皮怎麼炒好吃
菠菜炒豆腐皮的做法步驟
1豆腐皮切絲。
2菠菜洗干凈，用開水焯一下。
3蔥和干辣椒切小段。
4豆腐皮放開水裡焯一下去去豆腥味。
5鍋內加油燒熱後下蔥和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。
6然後放入菠菜，加鹽和雞精炒勻即可。