Ⅰ 自製家常脆皮豆腐，豆腐選用哪種豆腐比較好吃呢
自製家常脆皮豆腐，豆腐選用哪種豆腐比較好吃呢？
不咋愛吃豆腐，朋友教我的做法，意外的好吃
Ⅱ 如何做脆皮豆腐，外酥里嫩酸甜開胃，好吃到舔盤
如何做脆皮豆腐，外酥里嫩酸甜開胃，好吃到舔盤？
豆腐的營養成分：豆腐是一種老少咸宜營養成分又美味食品的。豆腐營養豐富多彩，帶有鐵、鈣、磷、鎂等身體需要的營養成分，此外豆腐中還帶有食用油和大量蛋白質含量，因此人們也長稱作植物肉。豆腐都是保健養生食物，許多健康瘦身，養生達人都常常吃它，口感和味兒都不錯，因此十分受大家喜愛。
第二步
鍋中下油，油燒先後放進豆腐塊，小火煎六面焦黃色，盛出來預留鍋中留底油，倒入備好糖醋汁，不斷地拌和把糖醋汁熬至粘稠出泡，倒入炸好的豆腐炒勻，豆腐塊均勻裹上糖醋汁，出鍋前撒進黑芝麻粉，就可以出鍋了擺盤。
這一道美味酥脆的【糖酷脆皮豆腐】就做好，做法簡單，那樣所做出的豆腐營養又美味，吃一口鬆脆進味超好吃，喜歡的小夥伴快給家裡人分配吧……
Ⅲ 脆皮豆腐外皮脆裡面嫩，用什麼豆腐製作的要注意什麼
脆皮豆腐外皮脆裡面嫩，用什麼豆腐製作的？要注意什麼？這個豆腐可以使用嫩豆腐，吃的時候更加的酥脆好吃，這個豆腐要在水裡放一下，裹麵粉的時候可以多做幾次，這樣的話，到時候吃會更加好吃。
Ⅳ 脆皮豆腐是哪個地方的特色菜應該如何烹飪
除夕晚餐，肉和菜都要吃，吃起來比較健康。今天給大家分享一個脆皮豆腐的方法，外酥內嫩，營養豐富，味道鮮美。
如果你有不同的做法和建議，請在評論區留言。謝謝觀看。如果你喜歡我們的文章，請幫忙贊一下，轉發一下
Ⅳ 南京,晚餐去哪裡吃吃什麼簡單,好吃
最好吃的燒賣：五台山保齡球館對面，左、中、右三家，中間的那家最棒。皮薄、餡好，吃起來酥軟可口！
@最正宗的皮肚面：在皮肚面風靡一時的現今，賣家雖多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸的好，泡的好，吃起來湯汁多多；再加上面有嚼勁；最重要的，辣好！不可不嘗！
@最美味的鍋貼：湖南路金春鍋貼店，每次去那裡吃鍋貼，都要排上一陣子隊。該店有點歷史，值得一試！
@最誘人的鴨血粉絲湯：名為『回味』的連鎖店，該店改名不久。味道一如既往的好！物美價廉，何樂而不品？
@最有風味的餛飩：南京的餛飩都很不錯，特別是過去那種用木材燒火做的小攤子。現在，很少看到了！
@最值得爭議的涼粉：雖說炒涼皮美味，但有著悠久歷史的涼粉在南京人的心中仍有著舉足輕重的地位，單說口味，玄武門車站旁（靠玄武湖）的幾個攤點都很好，用的拌小菜都很有特色；若說分量，邁皋橋國貿商城旁的無人可比，堆堆一大碗。味道也還說的過去！
@最回味的香菇菜包：過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗，最好吃，最值得回味！
@金樂樂的煎蛋，皮蛋瘦肉粥！
@東大草籽兒，南師小爽，板倉重慶古橋的酸菜魚！
@吃火鍋我強力推薦楊公井的幾家川崎！
@元祖的納豆，紅蛋，龍棕，蛋糕~！
@喜悅麵包專賣店的牛油酥餅，芋香苗和一種台灣精包！
@長青藤的炒飯，中央商場對面一家巷子里的特色炒飯，精彩絕倫！
@老昌水餃的雞蛋炒飯。尹氏湯包里的雞汁湯包！
@南大雲南路上的一家小燒烤店，店小客多，好評如潮！
@韓復興的雞鴨胗！
@小上海的五香烤麩和鹽水毛豆！
@金陵人的筍干燒鴨胗，辣子雞！
@馬老頭大盤雞！
@東大雅院的黑魚兩吃，賴湯圓的湯團！
@獅子橋福建扁食之珍珠納底，肉燕，拌面等！
@原珍寶大酒店的星洲炒！
@蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥！
@珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面！
@南京煉油廠的罐罐面！
@悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃！
@南藝後門的穆斯林餐館和湯包店！
@南理工的曉湯酸菜魚！
@鎖金村的旺雞蛋！
@王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃！
@上海小吃的什錦炬飯和生煎包！
@交叉線旁大鬍子烤肉串！
@綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷！
@傣妹的火鍋比川崎便宜！
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜魚！
@太平商場後的魚香肉絲！
@南師旁蘇州面館的素什錦面(好象換廚子了,不如以前了)
@劉長興的大肉面！
@鄭和公園對面的神仙老鴨煲！
@面點王的大骨頭！
@明瓦廊的一家脆皮豆腐！
@老頭蓋澆飯（連鎖蠻多）
@王府大街上的紅冠小吃：三黃雞，梅子年糕，海鮮面！
@夫子廟悅華大酒店對面的羊肉串，有一元一串，還有0，5元一串的！吃的很爽！
@瞻園（夫子廟廣場那的門）的附近不遠處的米線，最好吃的是辣雞和水煮，全家福貨很多，吃不完，但很好！
@火鍋，怪味樓的最香，而且才也實惠，雖然貴，但量很足！
@三元巷的寡婦面其實不是易記的最好吃，而是離易記蠻遠的一條巷子里一個老太做的，皮肚真不是蓋的！
@包子是瑞金路那竹家莊對面車站的，有2 家，都經營大肉包，菜包，豆沙包，蘿卜絲肉包，右邊那家包子小但便宜，左邊那家好吃點！
@金陵大肉包，沒吃過的人，真的是白來南京了，在華新對面，1.2元一個，還有燒賣，簡直叫你忘不了！
@喜歡吃辣的就去四川酒家，那的菜真的是百吃不厭，宮爆雞丁，魚香肉絲還有麻辣豆腐，一直都是很有名的！
@砂鍋，在中華門內就是營養學校對面巷子里一個叫旋子巷的地方有家做的太棒了！
@烤魷魚是哈羅哈對面天橋下面的那家！
@珍珠奶茶是工人對面kfc旁邊的那家！
@米線店，叫「苗嶺」有兩家，一家在夫子廟，一家在中山大廈的旁的有小巷子內，巷口常年賣水果，不但米線好吃，糖醋裡脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆絲，都很不錯！
@好吃的珍珠奶茶，不是那些連鎖，是在湖南路，靠近「第5季節」等那些茶座店那裡，有一家私人的，好象還是兩個年青人開的，珍珠煮的正好，又多，飽的奶茶分量！
涼粉推薦夫子廟貢院街前的黃記涼粉，狂好吃，每次去夫子廟都要吃的。
酸菜魚、肥腸魚推薦西橋的「四維小吃」老闆是四川宜賓人，配料都是從四川運來的，口味正宗。
寧海路上的民間老雞湯面館以及隔壁的生煎包，雞湯面現在太貴了，一碗雞腿面要17塊，性價比不高，生煎包不錯，2塊錢4個，很劃算的。生煎旁邊的冰糖糯米耦也很好吃。
Ⅵ 哪幾道味道鮮美的美食，鮮香香辣很開胃，好吃又實惠吃著過癮呢
魚香肉絲是四川比較有名的川菜，全國各地大小川菜館幾乎都有這道菜，魚香肉絲的口味是香辣酸甜具備，採用純瘦豬裡脊肉，裡面的配菜根據不同的地區可選擇胡蘿卜
Ⅶ 請推薦個餐廳(上海市區),要求有15-18人一桌的大桌子.
愛金華大酒家（高橋店）
高橋店:浦東新區高橋航津路658號（近南新路） 021-50407979
地 址： 浦東新區高橋航津路658號
交叉路： 近南新路
商 區： 外高橋
電 話： 021-50407979
菜 系： 本幫
人 均： ￥41
城 市： 上海餐館
推 薦： 魚頭湯。
環 境： 合家用餐。
簡 介：
菜式多為赤醬濃油的本幫菜，「偏咸」。「魚頭湯是招牌」，「非常鮮」，「裡面的粉皮質量特別好」，「特別有嚼頭」。「菜量很足」，魚頭湯的粉皮還「可以續」，「挺實惠」，「一家人吃飯很隨意很舒坦」。
麥盛莉（高橋店）
高橋店:浦東新區大同路449號（近通園路） 021-50670177 50670178-8201
地 址： 浦東新區大同路449號
交叉路： 近通園路
商 區： 外高橋
電 話： 021-50670177 50670178-8201
交 通： 508、81
菜 系： 本幫,粵菜,川菜
人 均： ￥53
城 市： 上海餐館
上海人家（民生店）
徐匯店:徐匯區柳州路531號（近田林東路） 021-64838672 裝修中
地 址： 浦東新區民生路1286號匯商大廈3-4樓
交叉路： 近楊高中路
電 話： 021-68547788 68547679
交 通： 隧四、772、788、794
菜 系： 本幫
人 均： ￥81
城 市： 上海餐館
推 薦： 扣三絲、餚蹄膀、菜泡飯、雪菜蒸銀鱈魚、明蝦、蝦仁。
環 境： 宴請客戶、大幫朋友聚會、社交。
簡 介：
「挺地道的上海菜」，「很適合上海人的口味」。不過因為「名聲在外」，「有點做俗的感覺」，「家常」的口味與「略微貴了點」的價格不匹配。「菜做得還算清淡」，「比較大眾化」，因而也不會太失望。但是稍嫌不足的是有「越來越差」的趨勢，「服務不太好」，環境也「需要再改善一下」。
愛金華魚頭湯金橋店
浦東新區金橋路1258號（近金楊路） 021-50717979
地 址： 浦東新區金橋路1258號
交叉路： 近金楊路
商 區： 金橋
電 話： 021-50717979
交 通： 791、785、776、783、773
菜 系： 本幫
人 均： ￥51
城 市： 上海餐館
簡 介：
便宜又好吃的魚頭湯。
蜀天閣（浦東店）
盧灣店:盧灣區復興中路597號（近茂名南路） 021-64721589
地 址： 浦東新區昌里路247號
交叉路： 近上南路
商 區： 上南地區
電 話： 021-50568779
交 通： 隧二、83、784、787
菜 系： 川菜
人 均： ￥51
城 市： 上海餐館
推 薦： 水煮魚、口水雞、蓮心白、松子香芋、川北涼粉、大豐收、毛血旺。
環 境： 大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑。
簡 介：
以水煮魚聞名，是很多上海人「最喜歡的水煮魚」，「魚肉特別鮮嫩，也特別夠味」。「川菜味道還算純正」，口味重的人可能更喜歡些。環境「簡陋了點」，服務態度也「有待改善」，但生意卻很好，「經常需要等位」，甚至「還會與人拼桌」。
老鮮家常菜（浦東店）
長寧店:長寧區玉屏南路454號（近婁山關路） 021-62410777
地 址： 浦東新區長清路92號
交叉路： 近成山路
商 區： 上南地區
電 話： 021-50566577
交 通： 隧七、83、84、784、785、787
菜 系： 本幫
人 均： ￥25
城 市： 上海餐館
推 薦： 粉絲煲、脆皮豆腐。
環 境： 路邊小店、二三人小坐。
簡 介：
「很便宜的家常菜」，是「本幫的做法」，「符合上海人的飲食習慣」，「味道不算很差」，就是「菜的分量比較少」。「環境很差」，「地上都是油膩」。服務也很不好，「服務員注意力不集中，叫他們總是很費力」。倒是餐館「生意非常好」，「24小時營業」。
白玉蘭賓館
楊浦區四平路1251號（近國康路） 021-65026888
地 址： 楊浦區四平路1251號
交叉路： 近國康路
商 區： 五角場/大學區
電 話： 021-65026888
交 通： 147,61,55,115,723
菜 系： 本幫
人 均： ￥85
城 市： 上海餐館
川南府
浦東新區夏碧路360號 021-58627979
地 址： 浦東新區夏碧路360號
電 話： 021-58627979
菜 系： 本幫
城 市： 上海餐館
陌生人酒樓（浦三店）
浦三店:浦東新區浦三路75號（近浦東南路） 021-68732777 68731717
地 址： 浦東新區浦三路75號
交叉路： 近浦東南路
商 區： 東方路沿線
電 話： 021-68732777 68731717
交 通： 橋一、606、818、780、715、789
菜 系： 本幫
人 均： ￥59
簡 介：
適合一大幫子朋友去吃的普通飯店。