茄子炒豆乾的做法
1.茄子洗凈切成條，豆乾切成條
2.鍋中燒油，炒香蔥姜蒜、干辣椒，將茄子條下鍋
3.翻炒幾下
4.將豆乾下鍋，加少量生抽
5.炒至茄子變熟，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋
Ⅱ 茄子和豆腐能一起炒嗎 茄子和豆腐怎麼做好吃
主料
茄子適量
豆腐適量
- 輔料
辣椒適量
- 配料
鹽適量
油適量
味精適量
蚝油適量
9
燒好的茄子燒豆腐。
茄子燒豆腐的做法步驟
Ⅲ 茄子炒豆乾的家常做法大全怎麼做好
主料
茄子適量、豆腐乾適量
調料
干辣椒少許、姜少許、蔥適量、蒜適量、生抽適量、食鹽適量、白糖少許、雞精少許、胡椒粉少許 步驟1、茄子洗凈切成條，豆乾切成條
步驟2
鍋中燒油，炒香蔥姜蒜、干辣椒，將茄子條下鍋
步驟3
翻炒幾下
步驟4
將豆乾下鍋，加少量生抽
步驟5
炒至茄子變熟，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋
營養功效
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、等症
豆乾能防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利
Ⅳ 茄子和豆乾怎麼做好吃
食材
茄子250g
豆腐乾200g
油適量
鹽適量
辣椒適量
生抽適量
味精適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
備茄子，豆腐乾，辣椒。
2
辣椒切絲，茄子和豆腐乾切條。
3
先炒豆腐乾。
4
調點生抽。
5
炒片刻。
6
放進茄子。
7
炒勻。
8
再放進辣椒提辣。
9
將茄子炒熟。
10
加鹽入味。
11
再放點味精提鮮。
12
炒勻出鍋。
Ⅳ 美味解饞又營養豐富的茄子炒豆腐在家自己能做嗎
美食不可辜負，吃喝二字是我們在日常生活裡面很是重要，美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。鮮嫩可口的豆腐是南北各地的人們都愛吃的食材，烹飪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。我家裡吃飯的時候，幾乎是天天都會有一道豆腐類的美食，或燒或燉，或辣或清淡，都讓人很是喜歡。
6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香，放入茄子進行翻炒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、澱粉和鹽，翻炒到成熟入味；即可；
Ⅵ 茄子炒豆腐乾的家常做法怎麼做好吃
用料
茄子
豆乾
辣椒
蔥
蒜
豆乾炒茄子的做法
茄子，豆乾切片，辣椒，蒜熗鍋煸香，倒入茄子煸炒，然後加入豆乾，放鹽等調味料出鍋裝盤