『壹』 最好吃的餃子餡排名
1、韭菜雞蛋餡的餃子。這種餃子是一種非常普通的餃子啦，也是日常生活中經常會吃到的一種餃子，韭菜雞蛋餡的餃子，做法也是非常的簡單，裡面用到的食材也是不多的。在做韭菜雞蛋餡餃子時，最容易遇到的問題就是韭菜出水。韭菜切碎之後，先別急著放入鹽，先放入一點食用油，攪拌均勻升油，可以鎖住韭菜中的水分，然後再放入各種調料和鹽，這樣韭菜就不易出水了，而且做好的韭菜雞蛋餡餃子更加的美味可口。
2、豬肉黃瓜蝦仁兒餡餃子。這屬於一種肉餡餃子，不過裡面加入了黃瓜和蝦仁，吃起來會更加的鮮嫩可口。而且有肉，有海鮮，還有蔬菜，營養搭配的也是非常均衡。不過這種餃子不是用來煮著吃的，而是用來蒸著吃的，因為用這種烹飪方法才能更好的把蝦的味道和黃瓜的味道留住。蒸好的豬肉黃瓜蝦仁兒餡兒餃子吃起來也是非常的清香。
3、鮁魚餡餃子。對於喜歡吃海鮮的朋友來說，這種餃子餡是一種非常不錯的選擇。用新鮮的鮁魚來做餃子餡，裡面也是不需要放入多種的調料，這樣會影響魚肉的鮮美。而我就非常喜歡吃這款餃子餡，只要能買到新鮮的鮁魚，我就會在家做這種餃子吃的。
『貳』 最讓你欲罷不能的廣東早茶是什麼
飲咗茶未？廣州早茶，除了嘆茶，食美點之外；最重要的是，人與人之間的溝通和交流，杯起杯落，慢斟細品，茶香裊裊，有冷有暖。一個城市，除了有深厚的 歷史 文化底蘊之外；更應該有良好的民風民俗，這才顯得這個城市的包容性，也造就了一個優秀城市的特色。廣州是一個包容性很強的城市，其中，不只是一朝一夕，是慢慢積累起來的；從廣州人早茶細節，你就可以看出廣州人的寬厚和包容。…
（圖片拍攝於廣州·天河·華南植物園·2018·7·22）
說起廣東的早茶，好吃的、令我欲罷不能的，簡直不要太多。想當年（貌似真的有十多年了）在廣州時，最喜歡的就是去茶樓喝早茶。那時員村二橫路靠近黃埔大道的地方，有一家老式茶樓，一天到晚人滿為患，每次去只是等位置都要好久，但是為了好吃的也就心甘情願的等了。讓我回憶下那幾年愛吃的早茶。
那時的茶樓，一進去自己拿份點菜單，上面密密麻麻的表明了小、中、大、超、頂點，茶樓的阿姨，推著滿是點心的小車在大廳轉，遇到喜歡的茶點，把單遞上，蓋個戳，直接拿上桌就可以。很是有趣。
1.
胡椒金錢肚，很常見的一款茶點，濃濃的黑胡椒味道，軟而不爛，有點韌性，很有嚼頭。
2.
香芋蒸排骨，排骨非常的滑嫩，配著下面軟糯的芋頭，香潤可口。
3.
豉汁蒸鳳爪。雞爪經過又炸又蒸，一吮就會脫骨，加上諸味調和的醬料，連啃骨頭都是一種樂趣。
4.
牛肉球。茶樓的牛肉球和潮汕的牛肉丸相比，少了幾分扎實的口感，但是多了幾分軟滑，裡面還添加了馬蹄，吃起來爽脆又彈牙，別有一番風味。
5.
叉燒腸粉。最喜歡有些許甜味的叉燒，配上香滑的腸粉。腸粉可遠種類其實很多，但我獨愛叉燒味道。
6.
廣式燒賣。很清口的一款燒賣，沒有太多油膩的口感，很喜歡。
7.
香煎蘿卜糕。味道很香濃，有著蘿卜特有的香味。
8.
香煎馬蹄糕。這款是甜味的糕點，有著馬蹄特有的清爽，吃多了鹹味糕點，偶爾來一塊，換換口味。
9.
奶黃流沙包。外表白嫩，內里金燦燦的奶黃流沙包，也是非常的香甜可口。
10
蛋撻。剛出爐的蛋撻，外殼酥脆，裡面軟滑香甜，蛋香濃郁，絕對不可錯過。
11.
白灼芥蘭或菜心。兩種蔬菜都是大愛，只是經過簡單的白灼，保留了蔬菜的本味，菜心清甜而又爽脆，芥蘭帶有微微的苦味，味道相當不錯。
12.
濕炒或干炒牛河。不管濕炒還是干炒，都是鑊氣十足，非常惹味香口。
寫不下去了，還有好多就不一一寫了，只是想到看到，卻吃不到，實在太折磨人！
廣東早茶點心博大精深， 要真列舉的話短短的一篇文章根本介紹不完，下面列舉一些家喻戶曉、必吃的廣東特色點心。
鳳爪 ：
鳳爪是廣州茶樓里銷量最多的點心，沒有之一。 這是一道色香味俱全的雞爪咸點，經炸過之後再蒸，皮酥肉嫩，色澤飽滿， 豉汁味美 。 鳳爪富含膠質，可以保持皮膚的滋潤，有養顏之效，所以人們早茶餐桌上少不了一份耐嚼味美的鳳爪。
叉燒包：
叉 燒包是粵式早茶的 「 四大天王（蝦餃、干蒸 燒賣、叉燒包、蛋撻） 」 之一。 叉燒包的 麵皮是用北方常用的發酵面團經過改進而成的。 因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，好似開花的饅頭，紅色叉燒餡形成幾道誘人的色彩。
薄皮蝦餃 ：
薄皮蝦餃， 晶瑩透明，它選用剛從河裡捕的鮮蝦作餡，鮮美異常 。胖乎乎的蝦餃晶瑩剔透，粉色的蝦肉忽隱忽現，煞是好看。味道 鮮甜適口，蝦鮮味濃郁，最經典的粵點之一。
燒賣：
干蒸燒賣 廣式飲茶中的干蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。 干蒸燒 賣用薄麵皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩。廣式 燒賣 有豬肉乾蒸燒賣和牛肉燒賣兩種，金色的蝦仔如花蕊點贊其上，賣相好看誘人。
蛋 撻：
和其他點心不一樣 ，撻的形式是從西方引進來的 ，通過廣東師傅的巧手， 改造為如今粵點的蛋撻。廣式 蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿，口感細膩嫩滑，奶香十足。
蘿卜糕：
蘿卜糕， 廣東地區的傳統特色糕點。 不只是酒樓， 每逢過年時節，各家各戶都有蒸制。蘿卜糕顧名思義白蘿卜為主料 ，以臘味為點綴輔料， 做好的蘿卜糕切成四方厚片，再用平底鍋把表面煎成金黃色，吃起來一股蘿卜的清甜。
流沙包 ：
流沙包，包子餡料能夠像金沙一樣流淌，不僅餡料好吃，金黃色流沙慢慢流出的感覺尤為誘人，更別說一口下去的即化的口感。
腸粉：
蒸腸粉，米漿製成的粉皮， 其成品質感如透亮的紗，將各種食材如、牛肉、鮮蝦、叉燒、齋菜等卷於粉皮中，淋上特別調制的醬油，米粉與餡料的融合，飽滿味足。
蒸排骨：
蒸排骨不僅是一款點心，也是尋常廣東人家的家常菜餚。用豆豉蒜頭作為腌料蒸出來的小排，嫩而有咬勁，別有一番獨特的鮮味 。
廣東早茶是一種消遣文化，喝早茶就是享受吃和交流的時間，以一份優哉的閑情，時間、人與人之間的關系就會變得和食物一樣有滋有味。
廣東點心品種很多，令我欲罷不能的廣東早茶有很多款，介紹一下我個人必點啦。
1、腸粉
腸粉是一種米的製品，也叫拉粉，它的特別是皮薄如紙，香滑容易入口。腸粉的餡料有很多種，主要有豬肉、豬肝、牛肉、雞蛋等，樣子透明，吃起來口感最贊。~
2、蒸排骨
蒸排骨主要是豬的排骨為食材，通常用蒸的方法，配料是用豉汁，最重要是調的味和蒸的時間要把握好。
3、干蒸燒賣
干蒸燒賣的原材料是用豬肉、蝦仁、雲吞皮等製作而成，吃起來滿口鮮味。
4、蝦餃
蝦餃是自己必點的點心，以一層薄薄的皮包著幾只蝦為餡料，鮮的河蝦是最好的，有時會放些豬肉配襯得更加爽口，蝦餃的皮及蝦肉是決定著只蝦餃的口感和關鍵。
5、流沙包
流沙包，另一種叫法是金沙包，餡料是用鹹蛋黃。包子裡面餡料是黃澄澄的，色澤很艷麗。口感特別柔韌、唇齒留香。
6、豉汁蒸鳳爪
鳳爪蒸出來的特別爛，，再加上豉汁的醬料，令人回味。
7、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，切皮蛋小塊及咸瘦肉為配料，會為粥帶來不同的口感。
8、蛋撻（葡撻）
蛋撻是西式點心，蛋撻分為牛油類蛋撻及酥皮類蛋撻兩種。我們平時通常在廣東早茶吃牛油類蛋撻為多。
9、香煎蘿卜糕
主料是以黏米粉、蘿卜絲，蒸飪方法是用煎，外表是金燦燦的，家裡的爸爸每次去飲早茶都是必點這個。（屬於懷舊點心）
10、烏龜菠蘿包
烏龜造型的菠蘿包，酥皮是關鍵，餡料通常是用菠蘿。賣相可愛，小朋友的至愛。
喝茶，可以理解為單純地泡茶喝，但是在廣州，更傾向於地道的粵式早茶， 廣東人稱為「飲早茶」，也叫「嘆早茶」。
廣式早茶的點心極為精緻，花樣也很多，最多可達百十來種。推薦 蓮香樓、陶陶居、廣州酒家、大同酒家、南國酒家 等傳統早茶店。
按照 美食 家趙珩的說法，廣東早茶可以分為 六大種類 ：
一是 葷蒸 ，如 鳳爪、排骨、牛腩、糯米雞 ；
二是 甜點，蛋撻、椰絲球、水晶餅、叉燒酥 等也有三十來個品種；
三是 小籠蒸，蝦餃、腐皮干蒸、海鮮包 等都屬於這一類；
四是 大籠蒸 ，說是大籠，實際比小籠大不了多少，區別在於大籠蒸的皮大多是發面的，如 叉燒包、奶黃包、玫瑰豆沙包、蓮茸包 等等；
五是 粥類 ，如 魚生粥、雞生粥、皮蛋瘦肉粥 等；
最後是 煎炸 ，如 煎餃、馬蹄糕、春卷、蘿卜糕 等。
讓我欲罷不能的早茶點心有 鳳爪、豆豉排骨、腸粉、馬蹄糕、奶黃包、水晶蝦餃、皮蛋瘦肉粥 等等。吃過很多次早茶，每吃一次都有新的感覺，每吃一次也都會愈發地熱愛廣東早茶。泡上一壺鐵觀音或普洱，吃一些點心，甚至能悠閑地坐上一整個上午！
你喜歡廣式早茶的哪種點心呢？不妨跟我說說。
龍哥喜歡的早茶，品茶食點心，蝦餃，排骨，包，腸粉……
牛肉球嘍！吃一口，你會忘記和誰來吃的，第二口，你就忘記在哪吃，第三口，你會忘記服務員是否漂亮。百吃不膩，內有馬蹄的脆，牛肉的濃厚，香菜（北方稱呼）提味。正宗的吃法，要蘸JI（同音）汁。哇
廣東的早茶，不僅僅只有茶，還有各式各樣的小點心和小吃，絕對是吃貨們嚮往的，豉汁蒸鳳爪，蒸排骨，蘿卜糕，奶黃包，榴槤酥，皮蛋瘦肉粥，雲吞面等等，光是看到這些名字就已經欲罷不能了。
蘿卜青菜各有所愛，我最喜歡的當然要屬榴槤酥了，雖然每家的造型略有不同，但是相同的是皮酥內香，榴槤的特有香味誘惑著我的味蕾，一口一個榴槤酥，滿滿的都是幸福感，回味無窮，每每想之，欲罷不能。廣東早茶，別的可以不吃，但是榴槤酥必然是不可缺少的。
各式的茶配甜點比較合適，苦澀的茶尤好，苦中帶甜，解膩去火，嘴裡的味道被中和了許多，身體也沒有那麼多的負擔，一口茶，一口榴槤酥，悠閑大抵如此。
胡椒豬肚白蘿卜。評價這道茶點的關鍵是豬肚夠不夠軟爛，胡椒的鮮辣有沒有滲進去。
秋冬，來一碗胡椒豬肚白蘿卜，先喝一口湯，白蘿卜的清甜混著胡椒的辣，辣辣地順著喉嚨暖進胃裡，豬肚綿軟，嚼一口湯汁四射，吞下去胡椒的辣味才在唇舌間綻開，白蘿卜放進嘴裡不怎麼嚼就已經化了，豬肚胡椒的味道全在裡面，鮮，辣，甜。
小時候，爸爸帶著我去喝夜茶（主要是和工作上的朋友）。那時八十年代，大家都是打工的，一般就是一個大大的薩其馬對付我。爸爸總是說，我能到晚上11點半都不睡著，就給我買牛肉丸。但是，基本上沒有吃過。挺貴的，而且多半是睡著了，那時四歲，五歲左右。我連根我爸一起飲茶的叔叔的全名以及大致性格都記得。
那時父母都很忙，要做外快賺錢養家，還債，但是星期日還是堅持帶我去公園玩。那時吃得最多的是韭菜餃子
因此，對我來說，哪怕廣州茶點千千萬萬，在我心目中，牛肉丸和韭菜餃子就是永恆的。
七歲以前，是我一輩子最美好的時光
『叄』 廣州早茶都有哪些東西
序言：在廣州吃早茶已經成為人們生活的習慣，在早上的時候，約上三五好友，大家都圍坐在一起，點上一壺茶，順便再要上幾件點心。廣州的早茶已經成為了當地特色飲食文化之一。去廣州之後，一定不要忘了嘗一嘗當地的早茶，下面小編就給大家分享一下廣州的早茶都有哪些？
一、鹹水角
鹹水餃成為當地人中B點的早茶之一，雖然叫鹹水餃，它的外皮卻是甜的，而且炸過之後更有一股咸香。內餡的甜和外皮的咸融為一體，成為一道獨特的美食，在做鹹水餃的時候，先用沸水燙熟，然後揉成小團狀，再加入糯米粉，最後倒入蛋液，糖粉以及成粉團。鹹水餃的餡料豐富，大家可以根據個人的口味去挑選最喜歡的鹹水餃，小編建議大家去廣州之後可以來一份韭菜餡的鹹水餃，相信味道一定不會差。
『肆』 都說廣州順德美食，別忘了還有佛山
幸福的一天總是從早餐開始。
對於一天中最重要的一餐，忙碌的上班族大多糊弄了事。兩個包子、一袋豆漿，拿在手裡邊走邊吃，未到地鐵站口已經進肚。不趕車的朋友找個早餐店，一碗豆腐腦，兩根油條，也是匆匆吃完就走。
粵式早茶完全相反，光憑一個啖（嘆）字，就顯得那麼的悠閑與享受。這種閑適大多屬於老年人，畢竟退休無事，每天和三五老友相聚茶樓嘆早茶已經成為生活的慣例。
廣州的茶樓名聲在外，陶陶居、點都德、蓮香樓名聲在外。但好像周邊的城市卻被忽略了，比如佛山。
穿過熙熙攘攘的過堂，裡面左右兩邊大廳也都坐滿了人，都是一家叫做和樂喜宴的茶樓。
「一盅兩件」指的是一盅茶、兩件點心是標配。哪怕一人食，也不怕孤單。倒是在吵吵嚷嚷的環境中尋找自己內心深處的一份寧靜。
落座，泡上一壺紅茶，kk熟練的洗茶盞、洗茶、倒茶。無須看菜單，粵式點心都是瞭然於胸的，隨意地點了幾樣。
蝦餃皇是最常見的、也是最考驗功夫的一道點心。皮厚，咬著發硬，口感較差，還不如廣州酒家的速凍產品。
今日特價的陳皮牛肉丸不錯，能吃出大粒的牛肉，有嚼勁兒，陳皮味足，一點香菜調味兒加了一些清香。
韭菜豬紅是亮點，一大碗真材實料只要五元，明顯的胡椒味，不腥不臊，配合韭菜簡直完美。
排骨蒸陳村粉，端上來巨大一份，排骨不多且比較小塊兒，不過粉真是不錯，吸到了排骨的肉味，順滑勁道，有點陝西涼皮的口感。
生魚片粥剛一上桌，就聞到米的甘香。白粥也是清爽的，能看見米花，幾片炸得稍過火薄脆，上面撒著蔥花和生菜葉，米下隱隱約約是白色的魚片。
廣式的粥不是稀飯，非常講究，煮得剔透、開花兒，水米交融，入口即化，好像棉花糖似的。
再來一個青菜，這哪兒是早茶啊，中午飯也省了。
在廣東，閉著眼隨便點，開了幾十年的老店，大多錯不了。
德勝樓屬於東方廣場的一部分，主打餐飲，曾經也算是佛山美食的地標性建築。遠遠地就看見「黃飛鴻茶樓」巨大的招牌。搭乘觀光電梯到四樓，就是茶樓。
和樂再向前走，最里邊才是號稱上過央視的黃飛鴻茶樓，相比和樂顯得有些冷清。究其原因，我看還是因為和樂更平民的價格。
黃飛鴻茶點更精緻一些，味道也更好一點，價格自然也高些，兩家茶樓總體而言還是合格的，十點前結賬有折扣。
金沙海蝦紅米腸，蝦肉飽滿，紅腸還成，只是中間夾的不是傳統的油條，也略欠火候，離點都德的還有距離。不過也算不錯，可以一吃。
蒸鳳爪可算是早茶必點，最經典的品種之一。先炸後蒸的鳳爪皮骨分離，松軟而酥爛，調味使用百合醬，淡淡的甜味，尤其浸泡過醬汁的花生，真是人間美味。
金錢肚味道很好，燉的欠點火候，切得太厚，導致咬起來很費勁。
香煎蘿卜糕，端上來已經溫吞，口感差點意思。
除了茶樓，佛山開了多年的很多口碑飯館也值得專程去打卡。
首推有記餐廳，這家連續幾年榮登佛山必吃餐廳榜單的店，確實名不虛傳。是我在佛山吃過的最滿意的一家店。味道沒得說，就是人太多，趕上飯點排隊1個小時也正常。
個人雖然不大喜歡大腸，但三杯腸頭這道菜絕了，雪裡蕻的加入堪稱點睛之筆，一點不腥，淡淡的甜還有點酸，拌飯神菜。
黃鱔煲仔飯，黃鱔有點少，味道還行，就是米飯不大好，個人不喜歡這種糟糟的寡淡的米，還是更喜歡東北大米那種香。
蒜蓉番薯葉，好大一份，軟軟的很入味，味道絕佳。據說白切豬手是一絕，蜜汁茶花雞也不錯，可惜只能下次嘗試了。
快子路上，有一家百年老店天海酒家。大排檔的風格，很多附近的阿公阿婆在吃飯。環境就別講究了，菜式也談不上精美，吃的就是個味道和情懷。
豉汁蒸鉗魚，魚肉嫩，入味，除了有點油膩，沒毛病，價格便宜的令人發指。
傳統荔肝卷，香芋包裹著肉餡，油炸的是真好吃，就是太油了，吃一兩個還行，吃多了太油膩。
煎釀尖椒，踩雷，尖椒煎的火候不夠。
待品嘗的口碑菜：支竹豆腐煲，柚皮焗魚腸，柱侯雞
離天海酒家不遠有個北香園，也開了多年。
招牌是粵式餃子，尤其是煎餃不容錯過。點了二兩韭菜煎餃，皮薄餡大，外表香脆， 水餃軟滑，餡料鮮美，作為北方人不自覺地都要豎起大拇指。
水火作用啫啫煲，專門用煲做菜的一家店。人氣很旺，周一晚上過來還要排隊。
招牌「紫蘇豉汁啫爽脆腸」必點，腸口感生脆，處理得很乾凈，淡淡的紫蘇堪稱絕配。
薑汁啫芥蘭也是點單很高的一道菜，芥蘭清脆爽口，加上一點臘腸，還不錯，中規中矩，一肉一菜。
海皇玉米羹有點像西湖牛肉羹，不過牛肉換成了海鮮，味道還行，沒有亮點。
再來一瓶茅根竹蔗露，清熱去火，還不錯。
除了正餐，小吃街往往更能代表一個城市的飲食文化。專屬佛山人的「墮落街」——燎原路，就是這樣一個典型的存在。
跟著佛山本地人的推薦，在這個夜晚把這些小吃一網打盡。
輝記甜品店無疑是這條街最亮的仔，大紅招牌很惹眼，每次過來都是人山人海。
手工芝麻糊綿滑細膩，味道濃郁；綠豆沙清甜可口；豬腳姜別樣滋味；還有蓮子百合、杏仁糊、椰子芒果西米露等各種糖水，價格實惠，味道好。
自從發現了這家寶藏店鋪後，每天下班都要過來喝上一碗。
冰島炸椰菜，不起眼的招牌，要不是特意來找，很容易錯過。
這家店開了很多年，長盛不衰的一個原因就是特色炸椰菜，是每個顧客的必點菜，三元一份，配上辣醬有獨特的香味，其他的炸物也不錯，性價比極高。
錦堂風味牛雜號稱佛山最出名的老字型大小牛雜之一，在商場後的小巷子里，看得出來很多熟客。掃碼胡亂點了一大堆，牛場牛肚牛肺都不錯，不過也沒有什麼驚喜，還行吧。
對面就是阿叔雞蛋仔，也是無數佛山人的童年回憶。味道真心一般，太甜了。
南記食粥坊，人真是夠多的，但點評評價虛高了。個人覺得整體一般，無論環境、味道或是價格，專程過來吃沒太大必要，順路一吃也無妨。
點了幾個菜，其中最好的紫蘇酸筍鼓汁炒田螺，汁水充足，處理的也算是干凈，紫蘇和酸筍的搭配比較特別。
椒絲腐乳通菜，味道還可以，鍋氣十足，偏油偏咸。這就是大排檔的魅力。
新鮮豬雜粥，干貨挺多，點了一碗也足夠兩個人吃了，味道比較清淡還可以，但也沒覺得驚艷
白灼八爪魚，真心不行，硬硬的咬不動，有點過了，不推薦。
南善小食，一家隱藏在居民區的小店，大早上人滿為患，看見不少人專門開車來吃。
牛肉腸、牛肉粥、牛腩湯粉都是強烈推薦的。腸粉口感潤滑，牛肉可見，料足，加入店家特製的調味汁兒，真的yyds。
應記面家連鎖，隨處可見，主打雲吞，招牌鮮蝦蟹籽用料新鮮扎實，值得推薦。
十少茶餐室，雞扒蛋菠蘿包排名第一，名不虛傳，肉香蛋滑夾在現出爐的香甜菠蘿包里，完美，幾口乾掉一個，餘味無窮。
朝廷港式茶餐廳，蓋飯一般般了。網紅的熊仔奶茶，不光好看也好喝。據說西多和咖喱菠蘿包才是必吃，下次再說了。
佛山美食實在太多，只是走馬觀花，隨便吃吃，這里僅分享一部分。餓了，我去吃飯啦。
下一期，我們美食天堂——順德見。
『伍』 有沒有好吃的水餃推薦啊
要說過年吃什麼，當然是要吃餃子了，對於北方人來說，無論是過什麼節日餃子都是必不可少的。冬至要吃餃子，立冬要吃餃子，小雪要吃餃子，過年要吃餃子，立春要吃餃子，無論是什麼節日都是節氣餃子都是要吃的。北方的餃子不僅非常好吃，而且還有多種多樣的餡料，適合每個人的口味，不過對於南方人來說，就很難理解了，畢竟南方人吃的最多的就是湯圓。
其實我國餃子的歷史非常悠久，不僅是節日美食，那是一道非常美味的小吃，也可以當成主食，因為它可以填飽肚子。不同地方製作出的餃子也不一樣，小編今天就給大家介紹幾種好吃的餃子，我們一起去看看吧！中國最好吃的4款水餃，每款都很經典，第一款最適合情人節吃！
第1種：鴛鴦餃子
鴛鴦餃子是是我國四川廣安的著名傳統小吃，它主要是有兩個餃子拼在一起，這種餃子的餡料非常的多，而且顏值也很高，吃法更是多種多樣。無論是蒸、煮還是煎，都非常的受歡迎。鴛鴦餃子的主要特點就是清而不淡，香味濃郁，吃上一口，讓人回味無窮。鴛鴦餃子也是有特殊的含義，它的主要意思就是長長久久，特別適合情侶和夫妻。
第2種：蒸餃
蒸餃也是很多地方過年的時候經常吃的一種過節食物，有的地方喜歡用水煮，而有的地方則喜歡蒸煮。蒸餃一般是放在蒸籠裡面蒸，味道特別的好，因為肉餡也非常的多，因為它皮薄餡大，餡料更是美味可口，所以很多人都喜歡吃。不過最受歡迎的便是蟹黃蒸餃，它使用的餡料很有講究，因為使用的是蟹黃，蟹黃吃起來特別的鮮美，所以製作出來的蟹黃蒸餃價格也比較貴。
第3種：東北水餃
要說吃水餃，那自然是北方人了，但是在北方人中，因為東北人是最愛吃水餃的。我們在看東北電視劇的時候，裡面就能看到他們經常吃水餃，在東北的水餃館到處都是。東北水餃的個頭大，餡料也非常的多，烹飪的方法也非常的多，不僅用水煮，可以油煎、烹炸等。東北的水餃非常的好吃，所以在東北我們經常能看到這一幕，就是每到冬季，家家戶戶的地面上都曬滿了餃子，這場景真的是太壯觀了。
第4種：蘿卜水餃
蘿卜水餃是我國湖北宜昌的傳統美食，雖然它也叫餃子，但是製作原料和方法都與北方水餃大相徑庭。蘿卜水餃的主要食材就是蘿卜，然後將蘿卜切絲拌上辣椒面花椒粉等調味料，將餡料放入麵皮裡麵包起來，再放入鍋中油炸，便成了美味好吃的蘿卜水餃。蘿卜水餃吃起來香脆可口，讓人百吃不厭。
今天的美食分享到這里就結束了！朋友們，你們對於《中國最好吃的4款水餃，每款都很經典，第一款最適合情人節吃！》有什麼不同的看法，不妨在評論區留言，我會第一時間回復您，感謝您的評價，謝謝！
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『陸』 人都說「吃在廣東」，廣東有什麼好吃的
當然是經常在電視上看到的叉燒啦！
我們可以在廣東人的各種 美食 中看見叉燒，
早茶、午飯、晚餐、宵夜，都有叉燒的身影，
叉燒包，蜜汁叉燒、黑叉燒、脆皮叉燒、叉燒飯……
廣東簡直是一個被叉燒 美食 包圍的地方，
你最愛的叉燒 美食 是哪種呢？
歡迎在評論中告訴菲李哦~
說起廣東，人們對廣東的印象除了經濟發達之外，就是好吃的多。外地人往往都認為廣東人什麼都吃，沒有不吃的。這恰恰印證了廣東是個 美食 很多的地方。
廣東好吃得很多，一一列舉不現實，就講幾個具有代表性的。
一，廣式早茶，因為以前的廣州人早晨愛喝茶，也會配一些小吃。所以漸漸的現在廣式早茶已經是最具代表性的 美食 了。叉燒包，腸粉，薄皮蝦餃，奶黃包，等等都是裡面的代表性小吃。如果不想麻煩又想吃到廣東的好吃的，可以去品嘗廣式早茶。
二，順德，聯合國頒布的全球六大 美食 之都，遍地都是 美食 。如果你想吃魚的話，順德一定不要錯過，魚米之鄉，做魚非常的有料。還有椰皮奶，水魚燉翅都是順德 美食 的代表作。
三，蛇肉，老鼠肉，如果你想吃比較特殊的 美食 ，不常見的話。廣東也是首選，可以吃到很多不尋常的 美食 。
說起廣東很多人都會想到一句話，吃在廣東。民間還有一句話是，吃在廣州，師出順德。廣州是廣東的省會聚集了各個地區的地方 美食 ，而這些大廚師傅都是出自於順德，順德的廚師是非常有名的，他們的人才輸送全國各地。今天我作為一個老廣人也是一名小吃貨，為大家粗略介紹分享廣東部分地區特色 美食 吧。廣州最有代表性和地方特色的是廣州早茶。它包括有各種糕點，其中蘿卜糕，蝦餃和艇仔粥最為代表。佛山順德，其中一條魚能做出10多種類的菜式，真的一點都不誇張。去過順德吃魚的朋友都知道。還有特色的甜品姜撞奶，雙皮奶。東莞的燒鵝瀨粉，臘腸，道窖裹蒸粽和肉丸。汕頭具有特色的肉丸和沙茶果。梅州的鹽局雞，沙田柚，梅菜扣肉，客家釀三寶。湛江的白切雞，生蚝。茂名的糯米糍，化州的糖水，高州的水果（荔枝，龍眼，香蕉）。陽江的豬腸碌，碌鵝和豆鼓。以上這些都是廣東部分地區特色 美食 小吃，說的不夠全面，朋友們，如果你有知道哪些廣東地方特色的 美食 ？歡迎留言評論，關注黃皮妹妹，黃皮妹妹是一個小吃貨，希望有機會和大家交流討論學習。
作為在廣東生活了30多年的重度吃貨兼顧 美食 愛好者，回答這個問題我還是有自信的。廣東好吃的東西太多了！不管是潮汕、廣州、順德、肇慶、韶關等各有各的 美食 ，想要吃完廣東的 美食 再出去吃其他的，那是沒有天日的，日日夜夜的吃也吃不完！
不過廣東人都有一句話，叫做吃在廣州，師出順德，但我怎麼覺得中山、肇慶的更好吃呢？哈哈
在此只能推薦一些特別的，比較有代表性的 美食 。
廣東早茶：最精緻的早餐，包羅萬有 雖然廣東各地都有早茶，除了經典的款式之外，各地還是有一些些不同的，會加入一些小地方的特色。
在我小的時候，最開始就是吃早茶、午茶、夜茶！是的，在我老家真的是有一段時間是一天三頓都有得吃，夜茶不是晚飯而是宵夜。
不過現在大部分餐廳只做早中，夜宵就沒有了。而且很多地方，早也不會太早，最早也就八點半，記得小的時候六點去吃早茶。
個人推薦餃子類、肉類的茶點、糕點類的，例如燒麥、鳳爪、金錢肚、豬肚、清蒸排骨、蘿卜糕、馬蹄糕、韭菜蝦餃、潮汕菜餃、蝦餃、陳村粉、春卷、蛋撻等。
現在有些做得比較好，還會加入很多創意，有機會大家一定要來廣東嘗嘗。
潮汕牛肉火鍋：把牛吃得最明白來廣東，一定不能錯過的便是潮汕 美食 ，代表之一便是潮汕牛肉火鍋。對飲食，潮汕人一直很較真，連一頭牛每個部位都分得清清楚楚，烹飪時間精確到秒。
最好的食材往往採用最簡單的烹飪方法，在汕頭本地吃牛肉火鍋，湯底就是清水蘿卜姜，並不會用什麼高湯，醬料就是沙茶醬，最後下的一定是粿條，舀一碗湯，加的是小芹菜，不是香菜和蔥。
驚艷味蕾的燒臘來廣東怎麼可以不吃燒臘？白切雞、醬油雞、燒鴨、燒鵝、叉燒、燒肉、鹽焗雞、手撕雞等等，雙拼還是單件，總有一味讓你銷魂。
小時候媽媽有時就會喊我，到XX點去買點燒鴨回來，特別是客人來的時候，燒鴨、白切雞、醬油雞、叉燒、燒肉都是首選。
家裡人少，來一件；不想做飯，來一件；客人來了，來一件……總是，我們總有那麼幾個理由，那麼365天想吃燒臘。
潮汕鹵水：鹵啥都好吃剛剛說完燒臘，我就想說鹵水。潮汕鹵水真是鹵啥都好吃，最出名要屬於汕頭的鹵鵝，一個獅頭鵝鹵水鵝頭，都能買到上千。
個人覺得潮汕鹵水鵝肝要比發過鵝肝好吃多了！
潮汕鹵水的品種很多，只要你想吃的，都能鹵，像五花肉、肥腸、鵝腸、雞蛋等等。
膽子大的一定要吃：順德魚生&潮汕毒葯生腌
作為廣東人的口味，順德菜真的也是好吃，幾乎沒有踩雷的時候。但最具代辦的順德菜除了燒鵝、粥水火鍋之外，還有魚生。
因為是生的，而且是淡水魚，有很多人不敢吃，但它的滋味的確能銷魂。
廣東地區吃生食的還是蠻多的，潮汕要數大頭。從小吃生腌長大的我，真是忘不了這一口。不管是貝殼、蝦、蟹、魷魚……都很好吃！
來廣東一定要吃腸粉和粥
來廣東一定要吃廣東的腸粉，目前分為兩個大的派別，潮汕腸粉和廣式腸粉（以廣州為主），如果要細分，還是有很多差別。
不過不管是哪種，味道都很好，最好選擇米漿現磨的店，現在很多都是米粉勾兌的，口感和味道沒那麼好，要有米香味才好。
下面是屬於潮汕腸粉：
廣式腸粉：
腸粉也是很豐富，可以添加很多自己喜歡的材料，不過上班族一般吃的都是較為是會的肉蛋腸粉，3~5塊不等。
來廣東不得不吃的，當然還有粥。廣東地區的粥差異還是很大，但廣州的鮮滾軸和潮汕的砂鍋粥最出名。
廣州喜歡毋米粥，現點現做，比較出名的又艇仔粥、生滾魚片粥、咸雞粥、咸骨粥等。
潮汕則喜歡清爽的粥，煮到米開花即可，喜歡用海鮮來做粥料，特別出名的就是蝦粥、螃蟹粥、番薯粥等。
廣東的湯：老火靚湯和生滾湯
廣東老火湯名氣那麼大，來廣東怎麼能不學幾招煲湯的技巧呢？廣東各地區都有喝湯的習慣，幾乎家家戶戶每餐每頓都要有湯。特別像我爸媽，沒有湯都吃不下飯。
但湯分老火湯和滾燙。
老火湯至少1個小時以上，滾燙則很快，煮一下就好了。
但來廣東，就要嘗嘗比較有特色的湯品，那就是葯膳湯，例如清補涼湯、6味湯、霸王花湯、蟲草花湯等等，又滋補又濃郁。
滾燙的話，客家的三及第湯也是必吃的哦，一碗三及第湯+一碗鹽粉/面，是最舒服的早餐，也是最好的晚餐。
廣東的水果：品種多又好吃
廣東陽光足、雨水量大，水果也很豐富。荔枝、黃皮、龍眼、番石榴、芒果、三華李、砂糖橘等等，水分足，又甜又便宜，真的很吸引人的。
廣東好吃的東西太多了，就火鍋都有很多值得吃，像順德粥水火鍋、蒸氣火鍋、潮汕的鹵水火鍋，牛肉火鍋等等，小吃和菜品更是數都數不清，單單一個潮汕地區，就夠吃好久了！
有機會一定要來廣東做客，廣東人熱情好客，絕對不會讓你失望。
廣東好吃的實在是太多了，光是早餐都數不勝數
廣東人早餐一般有腸粉，皮蛋瘦肉粥，白粥，豆漿，油條，也有很多人喜歡去茶樓吃早點，茶樓裡面的點心更多，蝦餃，煎餃，虎皮雞爪，蒸排骨，叉燒包，奶黃包，各種各樣的包，並且很多茶樓都有自己特色的小吃。大部分廣東人喜歡喝早茶午茶，每到茶點時間都爆滿，逢年過節都要排隊等位。
正餐的話，我個人比較喜歡吃釀豆腐，釀苦瓜，這兩個是客家菜，雖然我是粵西人，但我特別喜歡吃這兩種菜。
肉類的話有燒鴨、燒鵝、姜蔥鴨、叉燒，蔥油雞、白切雞、醬油雞，這些都是去到粵菜館必點的菜。
還有廣東人喜歡喝老火靚湯，老母雞湯，老鴨湯，排骨湯，花旗參雞湯，茶樹菇雞湯，各種各樣的湯，很多內陸人不喜歡喝湯，但是廣東人差不多每餐都要有湯。
下面來介紹一下粵西這邊的特色小吃，我個人比較喜歡吃撈粉，說白了就是撈河粉，從小吃到大特別好吃，用蔥花，純花生油，醬油，蒜，攪拌均勻即可，做法簡單而且很美味。
還有簸箕吹，只有在粵西的地區才能吃到，用米漿一層一層的蒸，蘸點配料，簡直不要太美味，太懷念那個味道了。
好吃的還有很多很多，一下子想不出來，到廣東來，一定要吃一下廣東菜哦！
廣東人對吃比較講究，這與其區域性的 歷史 文化以及地理位置有很大的關系！廣東人在粥與煲湯方面比較有講究，站在人體吸收的角度，還是值得學習的！然而，這並不是說廣東人的吃法是最科學的。不同的食材有不同的特點，科學的飲食，應該依據食材的不同特點，選擇不同的烹飪方式。
廣東有很多客家人，客家人對陰陽五行都比較有研究。相剋相生，食材與食材之間的關系，對飲食搭配影響較大。
筆者比較喜歡廣東客家菜，或許這與筆者也是客家人有很大的關系！口味習慣作為身體內環境的一部分，與性格有很大關系。而同時，圖於新鮮感而產生的『食慾表現』，並不能夠代表某地飲食的優越性！
環境決定意識，口味習慣對身體內環境的影響，自然會作用於我們的思想意識。不信，你換換口味試試！
「吃在廣東"，其實是由「吃在廣州"演變而來，而「吃在廣州"又是民間流行的俗語，「玩在蘇州，吃在廣州，死在柳州"演變而來。吃在廣東，意思不是指說廣東有什麼(東西)好吃，而是說廣東人敢吃、識吃、重吃、愛吃。廣東人還有句俗語「吃為上，著(穿)為下，死落無棺材也罷"，足以說明廣東人的重(視)吃愛吃。
廣東好吃的挺多的，看你說哪方面吃的。比如一天的三餐早餐有最常吃的腸粉，粿條，流沙包，糯米雞，粥（海鮮類粥與皮蛋瘦肉粥）等與各種不同的早茶點心。中晚餐常吃的燒鵝，燒鴨，白切雞，豬腳姜，豬肚雞，叉燒肉，煲仔飯，荷葉飯，菠蘿咕咾肉，清蒸鱸魚，耗油菜心，豆豉鯪魚油麥菜，豬肉丸，牛肉丸，魚丸等等。還有各種甜品雙皮奶，姜撞奶等等實在太多了數不過來。
腸粉，鳳爪，燒賣，黃金糕，芋絲餃，叉燒包，流沙包，炸魚皮，艇仔粥，齋燒鵝，雞仔餅，煲仔飯，各種糖水，涼茶，就很多很多。
廣東燒鵝全國文明，早點精緻好口味！
『柒』 廣式早茶有哪些
1、叉燒包：叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一。叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。
『捌』 最好吃的餃子餡排行
餃子很多人在冬天都會吃的食物，一到了立冬的時節，就會有很多人選擇吃餃子。不過好吃的餃子餡也是很多，十大最好吃的餃子餡一起來看看吧！
十種最好吃的餃子餡
相信很多人都跟小編一樣非常喜歡吃餃子，下面小編為大家介紹幾種餃子餡，不知道你們吃過沒？
No1、蝦仁餡
不知道有沒有喜歡吃蝦肉的小可愛呢？如果有的話那小編強烈推介蝦仁餡的餃子，把蝦仁去線和草魚肉、姜一起剁成餡，加入調味料，真的美味！親們也可以根據自己的喜好加入別的東西，但是記得吃完蝦後不要立即吃水果哦。
No2、青瓜餡
是不是有人不知道青瓜呢？其實青瓜餡就是黃瓜餡；大家可以將黃瓜剁碎，炒熟的雞蛋剁碎，再適當的加入一些香菜，混合調味料攪拌均勻，這類素菜又好吃吃了還不會發胖，簡直一舉兩得，是需要保持身材的妹子的首選；而且小編建議大家蒸著吃~
No3、木耳餃子餡
說起木耳餡的那可就多了，因為啊，木耳和什麼混著吃都好吃；首先呢，它可以和豬肉混在一起，喜歡吃肉的小夥伴們可以考慮，把豬肉、木耳剁餡，加入調味料混合均勻，要記得用涼水或者溫水把木耳泡發哦~喜歡素食的小可愛也不要急，因為木耳、豆腐、酸豆角剁碎混合在一起也好吃到炸哦~
No4、大肉水餃餡
說是大肉水餃餡其實也不對啦，畢竟不能全是肉不是，不然一頓吃膩了多不劃算是吧。所以五花肉裡面加韭菜是不錯的吃法，韭菜可以中和肉的膩，即使不愛吃肉的人也能完全接受這類餃子，當然啦，這樣的餃子可一定要陪著辣椒和醋一起吃才夠勁！
No5、酸菜餡
說起酸菜大家是不是瞬間想起汪涵代言的老壇酸菜牛肉麵呢？現在小編要說的就是這樣的餃子餡，但是可不是老壇裡面的那種酸菜啊~而是自己腌制的菜，將酸菜切碎水分擠出，不要擠干，將肉剁碎加少許到酸菜裡面，混合調料攪拌均勻，別有一番風味哦。
No6、三鮮餡
三鮮餡有很多種搭配方法，但是小編推薦肉三鮮：豬肉、蝦仁、雞蛋；理由很簡單，這個餃子餡就是肉食動物的天堂，豬肉提味，蝦仁鮮嫩而不膩，再加入雞蛋，其味道無法言說哦~
No7、白菜豬肉餡
雖然好像每種餃子餡都有豬肉，但是搭配的素菜不一樣真的有不同的口味哦~和白菜搭配的豬肉一定要精瘦肉，剁碎之後加入食用油、醬油、鹽、味精、雞精、香油、一勺糖、一勺胡椒粉和少許蔥末拌勻，而且白菜剁碎後需要拿鹽腌制五分鍾左右哦~
No8、香菜豬肉餡
小編還是那句話，豬肉搭配不同的菜有不同的口味，更何況是提味之王：香菜呢？而且這個餃子餡還可以養身哦；它的做法當然也不能單純的局限在加入調味料攪拌均勻了，小夥伴們可以用油把蔥末爆香之後放入拌好的餡，怎麼樣，有沒有感覺自己已經聞到了香味呢？
No9、西紅柿雞蛋餡
怎麼樣，嘗試過這樣的吃法嗎？大家是不是還局限在西紅柿雞蛋湯和西紅柿炒雞蛋無法自拔呢？該創新啦！首先將雞蛋攪勻，餃子餡需要的鹽都加到裡面炒好切碎，少量粉絲泡發後剁碎，西紅柿去皮去瓤切丁，加入適當調味料拌勻，可不能再加鹽了哈~味道絕對好吃！
No10、牛肉餡餃子
有喜歡吃牛肉的小可愛嘛，反正小編超級愛吃，所以才拿我大牛肉餡餃子壓軸！相信小編牛肉不只是調著好吃，炒著好吃，燉著好吃……變成餡包成餃子也超級好吃，尤其是番茄牛肉餡！牛肉記得去除筋膜再切丁哦~還要放入生薑末去腥