當前位置:首頁 » 地方美食 » 怎麼用機器做豆腐好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

怎麼用機器做豆腐好吃

發布時間: 2023-03-01 17:36:28

Ⅰ 怎麼用豆漿機做花生小豆腐

用豆漿機做花生小豆腐方法如下:

1、將選好的花生米放入水中浸泡6小時,加水量以水超過花生米5厘米為宜;

2、將浸泡後的花生米撈出,用磨漿機磨漿,在磨漿的過程中,加入適量的水;

3、將磨好的花生漿分出一半,以乾花生米與澱粉一比一的比例,將澱粉加入花生漿中攪拌均勻;

4、將沒加入澱粉的另一半花生漿放在火上熬煮,同時用鍋鏟不斷攪拌花生漿,使其受熱均勻。再將已拌入澱粉的花生漿全部勻速倒入煮開後的花生漿中,快速攪拌,直到再次煮開為止;

5、混和煮開後的花生漿用瓢舀人塑料模具盒內,經自然冷卻四道五個小時後,即可製成花生小豆腐

Ⅱ 自己在家可以用豆漿機做豆腐嗎豆漿機怎麼做豆腐

豆製品價格親民,營養豐富,素來是大家喜愛的食物之一。玉米家非常喜歡吃豆製品,無論大小家宴,豆製品總能在餐桌上佔有一席之地。

Ⅲ 豆漿機做豆腐的方法

豆腐的營養價值比較高,而且家庭都喜歡吃豆腐,所以家庭有豆漿機的,就想通過豆漿機進行做豆腐,那麼怎樣用豆漿機做豆腐,下面的內容就給很多想通過豆漿機做豆腐的家庭,詳細做了介紹,所以對於想盡快學會的朋友,可以全面的了解一下。

原料:
干黃豆150克
水2500克
檸檬汁或白醋15ml
一個可以濾水的容器
紗布1塊
做法:
1、黃豆用清水泡一夜。
2、用攪拌機把黃豆打成生豆漿,將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出。
3、過濾後的豆漿煮開,將表面的泡沫撈除。
4、煮好的豆漿關火等5-10分鍾,讓溫度降到80-90度,把檸檬汁倒在量勺上一點一點均勻地灑入鍋內,輕輕用勺子往一個方向攪拌,當豆漿開始出現絮狀沉澱物並且與水分離就可以了。
5、保溫靜止20-30分鍾,讓沉澱充分反應
6、准備一個可以濾水的容器,鋪好乾凈紗布,將豆腐花舀到紗布內(下面要用一個盤子接漏下來水)
7、把豆腐花鋪平,用紗布裹好,然後上面用重物壓住以利於把水擠出,壓1小時左右,壓豆腐的時間和力度根據個人的口感來決定,喜歡吃嫩的就少壓一會兒,上面的重物可以輕一點;喜歡吃硬的就再多壓一會兒;把水分都盡可能地壓走,就是豆腐幹了。
8、新鮮做好的豆腐最好盡快食用,如果不能馬上吃的要用鹽水泡著放入冰箱保存,可放一個星期。
以上就全面介紹了豆漿機做豆腐的一些做法和過程,所以在全面了解以後,對於盡快想通過豆漿機做豆腐的家庭,為了自己能盡快的學會,要對以上內容全面的了解,了解他的過程,在家通過豆漿機,做出自己滿意的豆腐。

Ⅳ 美的豆漿機怎麼做豆腐

豆漿機除了用來做豆漿好像就沒有什麼用處了,是不是覺得有點單調呢?其實美的磨盤豆漿機是有做豆花和豆腐的功能的。豆花和豆腐都是小朋友的最愛,在家自己做不會添加任何防腐劑之類的添加劑,能夠放心吃。下面我免費奉上用美的豆漿機製作豆花和豆腐的教程。

最後

  • 1

    希望這個教程都大家有幫助,然後做出又白又滑又好吃的豆腐和豆花!

  • 注意事項

  • 因為石膏粉很容易沉澱,所以在倒入豆漿之前必須先將石膏粉溶液搖

  • 過濾好的豆漿,就要立即快速與石膏粉溶液混合,否則會因豆漿冷卻,影響豆花製作效果

  • 務必將過濾好的豆漿快速倒入石膏粉溶液中,不能反過來把石膏粉溶液倒入豆漿中

  • Ⅳ 用豆漿機做懶豆腐用哪個功能

    用豆漿機做懶豆腐,可以使用打米糊功能。

    懶豆腐又叫小豆腐,它是用黃豆做成的,有的還添加花生和芝麻,以增加香味。原材料加以煮、磨,成品是一種糊狀的東西,有一種不同於豆腐的獨特香味。常用於炒食,佐以各種青菜,是獨具特色的地方美食。

    下面來看一道懶豆腐的好吃做法:

    【主料】:懶豆腐,白菜葉

    【配料】:蔥,干辣椒

    【調料】:鹽,生抽,雞精,芝麻香油,花生油

    ——【烹飪製作方法】:——

    ①、從市場買回來的懶豆腐,成品是這樣的,不用洗,不用切,炒菜很省事的。

    ②、把白菜葉清洗干凈,切成絲。炒這道菜一定要用白菜葉才好吃。(切絲最好,我今天時間緊有些著急,切的不細。)

    ③、把一小截蔥洗凈,切成蔥花。

    ④、再准備幾個干辣椒。炒這道菜加點干辣椒,炒出來味道更香。不喜歡吃辣的也可以不放。

    ⑤、起鍋燒油,把花生油燒熱以後,加入干辣椒段,炒出香味。

    ⑥、再下入蔥花,炒出香味。

    ⑦、下入白菜葉,翻炒均勻。

    ⑧、加入一大勺生抽調味。

    ⑨、大概炒一到兩分鍾,把白菜葉炒軟以後,下入懶豆腐。

    ⑩、加入三大勺水,加入一點點鹽,加入一小勺雞精調味。炒懶豆腐一定要加入少許水,否則炒出來太干。要注意鹽的用量不要多,因為懶豆腐本身就有鹹味。有時候白菜葉放的少,我炒的時候都不放鹽。您在炒的時候,把懶豆腐下鍋以後,可以嘗一嘗,如果鹹味夠了,就不用放鹽了。如果感覺淡,就少放一點點鹽。

    大概炒個一兩分鍾左右,把水分收一收。再淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮顏色,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。懶豆腐下鍋以後,不能炒的時間太長,炒個一兩分鍾就足夠了。