『壹』 如何用電餅鐺做雞蛋餅
電餅鐺雞蛋餅
材料
雞蛋，麵粉，水，白糖
做法
1、把雞蛋打入碗中，和麵粉一起攪拌均勻。
2、再加入水和白糖攪拌均勻。
3、鍋中倒油用中火燒熱，放入攪拌好的蛋液，煎至兩面金色即可
適量吃雞蛋不會使膽固醇含量增加
不要吃雞蛋，每天喝8杯水，吃碳水化合物會使你發胖。上述這些營養學方面的建議已經存在了好多年了，但這些建議真的准確嗎？
據東華盛頓大學的運動生理學家雷珀維奇所說，以上說法並不一定準確。雷珀維奇在美國運動醫學協會所主辦的健康問題的高級會議上，竭盡所能地糾正人們存在的幾種常見的營養學上的錯誤觀念。
人們經常說，吃雞蛋會使膽固醇增加，這是因為蛋黃中含有最高濃度的膽固醇含量。但雷珀維奇說，如果僅是適量吃雞蛋，蛋中所含的膽固醇並不會對健康造成危害。
大多數人不吃雞蛋，可能他們具有某些心血管方面的風險，而他們的醫生告訴他們不要吃雞蛋。但實際上，並沒有什麼研究顯示，如果每天吃一個或兩個雞蛋會對人體的膽固醇水平造成什麼改變。
有一種荒誕的說法，就是吃碳水化合物會使人發胖。如果減少碳水化合物的攝入可能有助於減肥，這是由於人體內存在的碳水化合物所儲存的水分流失所致。因此，適量進食碳水化合物並不會直接導致肥胖。
還有一種流行的說法，即每天要喝8杯水。雷珀維奇說，人們需要補充身體因為呼吸、小便、出汗所喪失的水分。但這些喪失的水分並沒有達到相當於8杯水的量。因此，喝太多的水可以對身體造成危害。因為這可能會造成體內鈉的不平衡，導致一種稱為低鈉血症的情況。
另外，還有一種被人們廣泛接受的說法，就是每個人都需要攝取維生素補充品。但是人們如果攝入不同品種的水果、蔬菜、全穀粒以及適量的低脂奶製品和蛋白質以及含蛋白質和熱量的食品，人們也許不需要再另外補充維生素。
不過，雷珀維奇承認說，對大多數人來說，並沒有按照正確的方式進食，所以也許每天吃一粒多種維生素對大多數人來說是有益處的。
『貳』 電餅鐺雞蛋餅的做法大全
透明的黑夜
時間：30分鍾
食材清單
麵粉 是4適量 、 水 適量 、 雞蛋 1 、 黃豆醬 適量
烹飪步驟
1/3
一，麵粉兌水，和面稀的話，面餅比較厚。我和面稠點，這樣用木鏟子攤開的時候，就比較薄了，除了少油，另外一個電餅鐺開大火，燒熱在攤。這樣好攤，
2/3
攤好後打個雞蛋
最後一步
放火腿腸，醬，菜，就可以了
小貼士
電餅鐺基本都是不粘鍋材料，所以不用放油，或者用油步抹下，太多油麵不好攤。配菜高檔點就培根，家庭點就是火腿腸。配片
『叄』 電餅鐺煎雞蛋怎麼做好吃
主料
雞蛋3個 花生油少許
清水少許
輔料
生抽少許
電餅鐺版煎雞蛋的做法步驟
1. 電餅鐺預熱1分鍾，刷一層油，然後分別打入三個雞蛋，1分鍾後，底層蛋清已經凝固，上層蛋清和蛋黃還未凝固之時，倒入少許清水，注意不要直接倒在雞蛋上，從雞蛋縫隙中倒入，以免破壞雞蛋的完整性。然後蓋上一個鍋蓋，最好是和電餅鐺直徑一樣大的鍋蓋，悶三分鍾，然後拔下電源。如果想吃溏心的就直接用鏟子盛出來，撒上生抽即可開動。如果想吃全熟的，就等拔了電源，別掀鍋蓋，再悶1分鍾，然後裝盤，撒生抽即可。
2. 成品
『肆』 電餅鐺做什麼好吃
烙餅好吃，烙餅的話兩面金黃，而且油光沾亮，還好看，還好吃，烙餅是絕配
『伍』 電餅鐺雞蛋可以做什麼
可以做雞蛋，電餅鐺上面做雞蛋也就是稱之為煎蛋，電餅鐺可以製作的食品也是比較多的。
『陸』 電餅鐺100種早餐食譜
電餅鐺，蛋卷
小貼士
1、土豆絲不需要過水；
2、麵粉不要一次性倒入，要一點一點的加，攪拌均勻後再加；
3、放入電餅鐺時，也要一點一點的放，一邊放，一邊攤平；
4、可以稍微多放一些油，做出來的土豆餅會更香更脆。
『柒』 電餅鐺版雞蛋餅怎麼做如何做好
主料
中筋麵粉適量
香蔥適量
水適量
雞蛋適量
鹽適量
油適量
牛肉醬適量
胡蘿卜絲（白菜碎）適量
電餅鐺做雞蛋餅的做法步驟
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解11.
麵粉加入涼水、少量鹽和香蔥（可不放），調成如圖所示，有少許麵粉疙瘩可靜置幾分鍾再順時針攪幾下
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解22.
電餅鐺可擦少許油（有不粘塗層也可不擦），倒入適量麵糊，用木鏟從中間順時針向外圈攤開，攤成麵皮後加蓋幾十秒，然後翻轉再加蓋20秒左右
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解33.
取出後放入托盤進行下一張，直到麵糊用完
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解44.
放入面餅皮，滴少許色拉油
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解55.
打入雞蛋，用木鏟攤開，一均勻蓋在面餅皮上
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解66.
放入胡蘿卜絲（可以事先用少許油炒一下）或者白菜碎，也可以根據口味加入火腿腸碎，或者其它肉丁
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解77.
這張是用白菜碎的，然後加入牛肉醬
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解88.
從中間折疊一下，將上蓋蓋上，一分鍾左右，喜歡吃外面脆的，可以滴幾滴油將面餅煎至兩面金黃。喜歡吃火腿腸的，可以滴幾滴油放在電餅鐺里煎一下
電餅鐺做雞蛋餅的做法圖解99.
切塊裝盤
『捌』 使用電餅鐺能做什麼美食
導語：電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!那麼，怎麼做這些美味的食物呢？下面就讓我們一起來看看吧！
電餅鐺加工食品名稱---------------------所需參考時間
薄餅雞蛋餅蔥花餅煎餅春餅、炒豆炒花生米瓜子 3--5分鍾
大餅。餡餅。鍋貼。肉餅 4--6分鍾
煎魚。油燜大蝦 5--6分鍾
烤腸。烤肉。烤羊肉串 6--8分鍾
電餅鐺食譜--烤排骨的做法
材料：排骨600克,大蒜3瓣, 雞蛋1顆,蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許
配料：植物油1大匙,食鹽1小匙,胡椒粉少許
作法：
1。排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鍾;
2。把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和麵粉調制的蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻;
3。在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入排骨，合上烤盤。
4。幾分鍾後打開烤盤, 取出排骨,裹上層蛋麵糊,再放進電餅鐺裡面,合上烤盤,煎熟即可。
電餅鐺食譜-- 爆米花的做法
電餅鐺預熱完，倒點油，大概小茶碟這么大的面積，油熱後抓兩把小玉米粒放在油內，把上盤蓋上，時間大概3--5分鍾，打開後就是一盤爆米花了!趁熱盛出撒上細糖就可以啦!注意：1、一定要把玉米粒放在油里，不然就成了熟種子，怎麼也不會開花。2、玉米粒一次不要放太多，兩三把就可以。這兩個細節是我扔了五把熟玉米粒後得出的結論。切記切記。
電餅鐺食譜--五彩豆腐餅的做法
五彩豆腐餅 材料：豆腐、土豆、香菇、胡蘿卜、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五香粉、鹽
1、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鍾，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜燙熟切碎，胡蘿卜擦成細絲，香菇切成小丁，蔥切成蔥花，打入一個雞蛋。
2、加入鹽、黑胡椒粉和五香粉拌勻。
3、整形，放入電餅鐺中 。
4、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃!
電餅鐺食譜--土豆絲餅的做法
1。把土豆洗凈。
2。把土豆擦成細絲，放入盆里。
3。在擦成絲的土豆盤里打上3個雞蛋，一小碗麵粉，少量鹽，水，使勁攪拌，調成麵糊，不要太稠，那樣不好烙。
4。把電餅鐺開開開關，差不多熱了的時候，在餅鐺上下刷上油，使得電餅鐺面全粘上油，有勁的可以拿起餅鐺轉轉就成了，油熱了，冒煙了，用大勺子向電餅鐺內崴一大勺，用鏟子把糊糊向攤煎餅似的給摸勻摸薄，愛吃厚的，就不用摸薄，我愛吃脆的所以每次是摸薄的，然後蓋上蓋，趁著電餅鐺沒有冒白氣的時間，剝蒜，准備小料。
5。小料做法：把蒜洗凈，然後拍碎，或者搗爛，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，調好就行了。
6。繼續烙餅，見到電餅鐺冒白氣，趕緊打開，把餅翻面就行了，這時候不用蓋蓋，看著一會就好了。
PS：把做好的胡塌子占著醋蒜汁吃，別有風味，愛吃芥末的，在汁里再加點綠芥末膏，沾著吃很好吃。
電餅鐺食譜---薄荷薄餅的做法
薄荷薄餅 。吃過這款點心的人可能不多，松軟清香，回味無窮，這里我還是來介紹一下如何製作吧。
原料：麵粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食油
製作方法：1。首先將薄荷葉(薄荷葉多少根據你要做多少軟餅決定，不過一定要適量哦，不能太多也不能太少，根據經驗)切成末;
2。取適量麵粉，打入雞蛋(根據麵粉的'多少決定打多少雞蛋)，放入薄荷末，放適量精鹽後加適量水調勻，注意不要太硬了因為是用電餅鐺來做。
3。電餅鐺上當，底熱後加食油，倒入剛才調好的原料適量，用鏟子整平，注意厚薄適當，如果太薄了會就不軟了，如果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之後蓋上蓋子，等待。。。。。幾分鍾就OK拉。
電餅鐺食譜---香蕉桃仁奶糕的做法
用料：麵粉250克，香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、雞蛋3個，核桃仁少許、泡打粉5克。
製作：
(1)香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。
(2)，雞蛋逐個打入容器內，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度一厘米，6至8分鍾產出改刀裝盤。
特點：色澤金黃，香甜軟糯，老幼皆宜。
電餅鐺食譜---松子玉米蝦仁蛋餅的做法
原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、麵粉、食鹽適量。
做法：
(1)將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、麵粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分攪勻成糊狀。
(2)電餅鐺放油燒熱，舀入調好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。
營養特點：玉米粒富含蛋白質、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質;松子富含蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸;蝦仁含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、碘;雞蛋富含易於人體吸收的蛋白質。搭配食用，營養價值高。
電餅鐺食譜---烤雞翅的做法
原料：雞翅中(最好去正規超市買)，醬油，料酒，鹽巴，蒜將雞翅洗干凈，放鹽，料酒，醬油和蒜泥淹一個小時，讓雞翅充分入味。然後把電餅鐺燒到微熱，倒油。記住不鍋太熱，否則會煳，然後把雞翅擺到鍋里，加蓋，等一面烤好以後烤另一面，把兩面都烤到金黃就好了，雞翅裡面的油全都被烤出來了，還有濃濃蒜香，好吃啊，愛吃辣的話還可以自製辣椒放在上面。
電餅鐺食譜---雞蛋灌餅的做法
雞蛋灌餅： 原料：麵粉。雞蛋一個。食鹽。蔥花。調料
製作方法：
1。首先把麵粉用水稀釋攪拌成糊狀,放入適量的食鹽和調料,不可太稠也不可太稀,太稠了,餅會太厚和硬,太稀了餅會太軟了。
2。電餅鐺加熱後,地層用刷子刷一層薄薄的油,油不可多,倒入麵糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀。
3。在薄餅成型後,在薄餅的表面打一個雞蛋,用鏟子(木製的或竹製的)把雞蛋攤勻薄餅的表面,蓋蓋加熱雞蛋凝固後即可。。。。。。
『玖』 電餅鐺做雞蛋餅怎麼做好吃
主料
雞蛋
100克
麵粉
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.麵粉和雞蛋打在容器里備用
2.蔥切成段備用
3.加適量的清水打勻，加上鹽及味精，水要邊攪拌邊加
4.電餅鐺加適量的油預熱後，平攤在電餅鐺上
5.合上電餅鐺，煎1分鍾
6.在雞蛋餅上撒上蔥花蓋上電餅鐺燜30秒即可
小貼士
電餅鐺煎餅時，要經常翻面，待四周的水氣減少時，即表示食物已成熟。