Ⅰ 槐花餡怎麼調好吃
用料
槐花 500克
豬肉 500克
餃子皮 500克
生抽 1勺
鹽 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
雞蛋 兩枚
蔥姜花椒水 適量
韭菜 適量把
做法步驟
1、現摘的槐花，洗凈
2、焯水，攥水
8、享用，滿口槐花香！
槐花的營養功效
涼血止血、清肝瀉火
Ⅱ 槐花雞蛋餃的做法步驟圖，槐花雞蛋餃怎麼做
食材
主料麵粉400g槐花400g輔料油15g鹽3g雞蛋2個蚝油10g
步驟
槐花雞蛋水餃的做法步驟11.麵粉和成柔軟的面團，揉勻後餳半小時。包這種蔬菜餃子和面，面團相比較包肉餡餃子的面，可以適當軟一些。
槐花雞蛋水餃的做法步驟22.雞蛋攪成雞蛋液，倒進鍋里用少量油炒成雞蛋碎，放涼備用。
槐花雞蛋水餃的做法步驟33.槐花洗凈後倒進開水鍋里焯燙十幾秒鍾，去除花槐的青澀味道。撈出控水。
槐花雞蛋水餃的做法步驟44.控凈水的槐花拌進炒好的雞蛋碎，調進一小勺油，適量的蚝油，鹽拌勻入味。
槐花雞蛋水餃的做法步驟55.餳好的面團放在面板上再次揉勻，揪成面劑子，擀成薄薄的餃子皮。
槐花雞蛋水餃的做法步驟66.把調好的槐花雞蛋餃子餡放進擀好的餃子皮中間。
槐花雞蛋水餃的做法步驟77.包成薄皮大餡的水餃。
Ⅲ 槐花雞蛋餃子餡怎麼做好吃
做法步驟
1、槐花洗干凈控水，用蒸鍋蒸約10分鍾，熱油鍋里（多一些油）將雞蛋炒熟，油和雞蛋及蒸好的槐花拌勻，加入適量鹽調味。餡料就做好啦！
2、80度熱水和面，揉成面團醒半小時，做成一個個小劑子，擀成餃子皮。
3、放一勺餃子餡在餃子皮上。
4、四角對折。
5、兩邊角捏合，餃子就包好了。
6、煮餃子開兩次鍋就可以撈起開吃啦！
心情故事
媽媽快遞來的槐花太多了，做了一些槐花餃子意外的很好吃哦！
Ⅳ 槐花雞蛋水餃的做法，槐花雞蛋水餃怎麼做好吃
槐花雞蛋水餃的做法如下：
1、在洗好槐花上加入一顆雞蛋攪拌，不喜歡的可以不放。
2、放入麵粉，加入適量水攪拌成稠糊狀。
3、攪拌成稠糊狀，不要太稀，挑起來不會很快掉落最好。
4、麵糊調好，最好等一會兒再炸，這段時候可以准備好鍋，先熱油，到溫度差不多就可以下鍋炸了。
5、油溫合適，下鍋開炸。用筷子或者勺子挑麵糊到油鍋里，記得翻面，炸到變黃即可出鍋。
這樣，一鍋好吃的槐花雞蛋水餃就新鮮出爐了。
(4)雞蛋槐花餃子餡怎麼調好吃視頻擴展閱讀
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，明朝元代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為「月牙餛飩」。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和餃子形狀基本類似。
Ⅳ 槐花素餃子怎樣調餡
槐花素餃子調餡方法：
食材准備：新鮮槐花 、 雞蛋 、泡好的粉條、 薑末 、 甜面醬 、 鹽，雞精，五香粉 、 白酒 、 油 、 發好的面團
烹飪步驟
1/3
先和面發面，此過程中准備槐花餡：槐花摘洗干凈控水，鍋中放水燒開，滴幾滴油，放幾粒鹽，入槐花燙一下撈出入涼水盆。一並倒在一干凈籠布上擠干水，此時槐花成球狀團，細切一下。雞蛋加幾滴白酒，少許鹽，下油鍋翻炒，打散，粉條切碎放涼待用。
2/3
第一步材料放一起，磨薑末，放鹽，雞精，五香粉，香油少許，甜面醬一並拌勻。
最後一步
發好面開 包，包好放置一會兒，涼水蒸鍋上火，放入鋪濕籠布的箅子，20分鍾。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
Ⅵ 槐花雞蛋餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
槐花適量
雞蛋適量
大蔥兩根
麵粉適量
油適量
鹽巴適量
甜面醬適量
生抽適量
香油適量
十三香適量
步驟 1
槐花焯水過涼，擠干水份。
步驟 2
雞蛋打撒、炒製成雞蛋碎花。
步驟 3
將槐花、雞蛋碎花、小蔥加鹽、十三香、香油、生抽、甜面醬拌均，調成餃子餡
步驟 4
將發酵好的面團切劑、擀皮、包餡。
步驟 5
煮餃子。
Ⅶ 雞蛋水餃的做法，槐花雞蛋水餃怎麼做好吃
6.煮餃子開兩次鍋就可以撈起開吃啦！
Ⅷ 留住春天的味道——凍槐花餃子餡怎麼做更美味
每年四月份初始，家門前洋槐花總是爭相開放，香氣宜人，讓人好想把這股春天的味道留住。為了將這股春天的味道留住，我每次都會把那些含苞待放的洋槐花採摘下來，並放進冰箱冷凍，這樣春天的味道就能得以保存。尚未開放的洋槐花不僅有一股獨特的清香，而且口感極佳，與其他的葷素食材搭配做成餃子餡最美味不過了！
一、凍槐花餃子餡怎麼做才更美味？
首先，洋槐花的選用很重要，必須挑選尚未開放的洋槐花，因為已將開放的洋槐花已經失去了清香的味道。尚未綻放的洋槐花不僅鎖住了自身所有的營養，而且它的口感也是最佳的。這股來自大自然賦予的人間美味，值得我們用心的去品味。其次，選擇與槐花搭配的食材也很重要，如果你是一個素食主義者，你可以選擇鮮雞蛋與洋槐花進行搭配;如果你是一個肉食主義者，那麼可以選擇肥瘦相間的五花肉與之進行搭配。
二、凍槐花餃子餡的做法
1、准備所需食材：麵粉、洋槐花、雞蛋、五花肉、蔥、香油、食鹽、雞精、生抽、老抽。2、准備餡料：洋槐花解凍後洗凈，再把洋槐花倒入沸水鍋中焯至斷生，立即撈出並放入涼水浸泡一小會，瀝干水分後切碎，放入容器中備用。素餃子：鮮雞蛋除去蛋清後取蛋黃，打勻，拌入剁碎的洋槐花中，加入食鹽和香油攪拌至雞蛋液包裹著槐花。肉餃子：五花肉洗凈後剁成肉餡，拌入洋槐花中，再加入適量的蔥去腥、鹽和生抽提鮮、雞精提味、老抽上色，一起攪拌均勻即可。
三、製作凍槐花餃子餡的注意事項
1、餃子餡里洋槐花的量：一定要佔到餡料的一半以上，這樣吃的時候才能感受到洋槐花的清甜味道。2、洋槐花的選取：一定要是尚未綻放的洋槐花，開放的洋槐花已經失去了自身的營養以及清香。3、調料的比例要適量：不然會導致餃子餡偏淡或者過咸，影響口感。4、是否要加入香油：素餡的餃子餡料中需要加入適量香油來調味，但是肉餡的餃子餡料中已經加入了五花肉，不喜歡吃油膩食物的就不要再加香油了哦！