① 中國十大腐乳之鄉
中國的最有名的十個腐乳生產地。腐乳是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，中國內有些地方由於腐乳的生產非常有名，其分別為北京通州、浙江紹興、廣東江門、廣西桂林、江西吉安、安徽蕪湖、四川樂山、重慶忠縣、湖南嶽陽、雲南楚雄，其共被稱為中國十大腐乳之鄉，豆腐乳歷史悠久，質地幼細，味道鮮美，受到當地人民的廣大好評。
② 哪個地方的「腐乳」最好吃呢
大家好，小編在上高中的時候住校，那時候天天吃食堂，簡直吃得想吐。當然，這倒不是因為食堂的菜太難吃，雖然也沒多好吃，但只是吃膩了而已。所以小編從很久以前就致力於對豆腐乳的研究了，各種豆腐乳、下飯菜買個遍，開胃下飯的同時還能調查出哪些豆腐乳更好吃。下面小編就跟大家說說我國4種最好吃的豆腐乳，王致和豆腐乳都得靠邊站，畢竟好吃才是硬道理。
青方則是一種比較低成本的製作方法做成的，價格比較便宜，味道略臭，也很受大眾喜歡。棋方則是紹興腐乳中最精緻、最珍貴的一種了，各方面都比較講究，價格也比較貴，當然味道也是最棒的一種。
③ 腐乳還有一個名字叫做豆腐乳，哪兒的腐乳最好吃呢
廣東廣合豆腐乳
廣東著名的廣合腐乳是廣東著名小吃，清朝時已經出現了，可以說是百年歷史知名品牌。用心發酵的菌種，無防腐劑，味道尤其絲滑。醇厚的香味誘惑，如果你厭煩吃那些大魚和肉。比不上加一塊豆腐乳來開開胃，舌頭的豆腐乳味使您食慾大增。銷往國外，廣受歡迎。甚至有一些外國人對這種香氣招架不住，千里迢迢，買回自己的國家，想帶來親戚們嘗一嘗。
克東腐乳雖然和大部分藍方腐乳一樣外型都呈暗紅色，但其卻有一點顯著的差異，表層並沒粘附一層濃稠的粘液，使之口味越來越較為清新。吃著的味道咸香濃厚，通道細致綿軟，還有一股很明顯的葯香氣，回味綿長。
咸亨腐乳
大家都知道，草原莜香酒是全國聞名的當地特色，因其作為重要調料發醇得到的紹興咸亨腐乳一樣是令人沉迷的當地特色。相信不少愛吃腐乳的同學都也不會對這一款腐乳感到陌生。咸亨腐乳材質松酥細致，味道鮮美適口，並且含有一股淺淺的酒槽香氣。也正是因為這一味道，讓很多人對這一款腐乳欲罷不能，十分提議沒試過這一款咸亨腐乳的朋友們可以嘗試一下，相信你一定會出現不一樣的收獲！
④ 哪個牌子的豆腐乳好吃
問題一：什麼牌子的豆腐乳好吃？ 個人認為富記牌台灣米醬豆腐乳最好吃！
問題二：哪個牌子的豆腐乳最好吃？ 王致和（個人認為）不過這也是世界華人公認的一個品牌！王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵 等多道工序製成。其中腌制是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時用的是苦漿水、涼水、 鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。
問題三：什麼牌子的豆腐乳好吃 王致和
問題四：哪種牌子的豆腐乳好吃些？ 廣合的辣味腐乳，物美價廉，味道也是很好的。基本超市都可以買到。王致和的名聲在外，但是最近有安賽蜜超標的報道。老才臣的玫瑰腐乳（紅腐乳）味道也不錯。
問題五：大家說什麼牌子豆腐乳好吃？ 王致和牌、六必居的豆腐乳都很好吃。
問題六：哪個牌子的腐乳好吃 吃過很多品牌的腐乳，感覺王致和、老才臣的好！這兩種都是知名品牌。王致和的味道好，較軟，顏色較淺；老才臣的味道好，軟硬適中（其他品牌有的干硬），顏色紅（適合做腐乳肉等）。我家現在吃老才臣的。有的腐乳吃了會「燒心」，胃酸，上面介紹的兩種沒這問題。
問題七：中國什麼牌子的腐乳好吃 建議嘗一嘗廣中皇白腐乳有辣味和不辣的,如果不忌諱辣味建議買瓶辣味的嘗嘗,暨好吃又開胃.
問題八：什麼牌子的豆腐乳好吃 製作方法：
1、腐乳的作法很簡單，先把洗凈切成3厘米左右見方6毫米左右厚的豆腐塊用2%鹽水浸過，放入鍋蒸。
2、蒸好的豆腐塊放在溫暖避光的地方發酵。一般溫度為20℃～25℃，經5天即可在豆腐表皮長出白色或黃色菌毛(即稱豆腐胚)，然後裝入小罐內，每放一層豆腐胚灑上一層鹽水(鹽水比例為1：2)幾粒花椒、黃酒或白酒，蓋好蓋封口，經過10天再次發酵即成腐乳。
問題九：豆腐乳什麼牌子的更辣更好吃？ 紅妹子豆腐乳很辣很好吃。可以下飯下粥還可以入菜。很實用，之前買過一直很喜歡吃。
問題十：推薦一下哪個牌子的豆腐乳最好吃 我個人覺得王致和，不過這也是世界華人公認的一個品牌!王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵
等多道工序製成。其中腌制是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了，豆腐不臭;鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時用的是苦漿水、涼水、
鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。
⑤ 哪個牌子的豆腐乳好吃
給大家介紹幾種口味不錯的腐乳，大家一起來看看
1、咸亨腐乳
咸亨腐乳來自於中國歷史文化名城─紹興。它的歷史悠久，口味特別，相信很多喜歡吃腐乳的朋友對這款腐乳都不會感到陌生。
忠州豆腐乳的做工極其精細講究，一共有14道工序。最關鍵的工序就是點漿，將調配好的鹽鹵水緩緩加入煮好的漿桶內，均勻攪拌。這樣製作出來的腐乳才能塊型整齊而綿軟，厚薄均勻而細膩。
忠州豆腐乳的顏色呈金黃色或杏黃色，鮮艷有光澤。吃起來口感麻麻辣辣，咸鮮濃郁，入口細膩柔軟，還有一股明顯的葯香味，瞬間開啟新世界的大門。
⑥ 哪個牌子的腐乳最好吃
腐乳是發酵食品，含蛋白質和鈣質，適量食用有益 健康 。因其為鹽漬食品，高血壓和心腦血管病症者宜少食。
比較常吃的品牌有兩個：
一、王致和腐乳：口感細膩、軟糯，不是特別咸，且略帶微甜，我覺得挺好吃。
二、克東腐乳：咸，微硬，不算細膩，適合北方口味，也很好吃。
利民腐乳，軟硬適度，也可以嘗試。
還吃過一瓶白腐乳忘記什麼牌子了，也很細膩好吃。
燉魚、肉、排骨，都可以放兩勺腐乳汁，會提升顏色和味道。
有朋友推薦，補上。分享快樂！
北京的王致合，上海的鼎新，江蘇的新中，廣東的廣合是南北腐乳的代表產品。其中新中乳腐獲得中國首屆食品博覽會金獎，中國名牌，中華老字型大小等榮譽，其產品中的糟方乳腐，由企業老技師，聖廣耀，曹憲安，兩位老人在前人的經驗基礎創新發明而來，並於八十年代初，由本地軍醫(鄧穎超的保健醫生)帶給鄧大姐品嘗，獲得贊譽，其特點是鮮.香.糯。由於八十年代初計劃經濟時期，人們對商業秘密保護意識不足，對前來學習的其它廠家傳授經驗。包括原只生產醬菜系列的三和四美。
豆腐乳！我們雲南的最好的就是牟定豆腐乳和石林的豆腐乳了！石林的要民間的才好吃的！牟定的在各大超市賣的也很好的！豆腐乳，要鹵水點漿的才是最正規的做法的！用石膏點漿的豆腐只能是水豆腐，板豆腐！臭豆腐都不可以用石膏點漿來做的！這是雲南民間的特色做法！口味都是兩個慨念的！我們這里的豆腐乳也還可以的！豆腐乳的吃法！很多人都是就這樣拿出來吃的，其實，豆腐乳和青椒蒸了吃，也是最下飯的菜呢！方法是切好的青椒放下面，豆腐乳放上面！放點豬 油！熟了加點味精調味就可以了！要是做清真的可放雞 油，牛 羊油，香油就好了！豆腐乳的腌制，我們這里有很嚴格的時間和方法制約的！加湯必須要在立春前就要加好的，不然就會壞的！這是素質豆腐乳的腌法！油豆腐乳是在立春前把油放進去的！油，必須要放生油，不能放熟油的！豆腐乳腌制時加陳皮！甜白酒！薑片！綠花椒油！素的就只加綠花椒了！不沾油的！味好色美！腌制時的豆腐必須要軟硬適中！不能太硬，也不能太軟！腌得好的豆腐乳，是下飯最好的菜了！不用其它菜就能吃飽飯的！個人觀點！僅供參考！謝謝！
東北最有名的腐乳是克東腐乳。克東是一個縣城，是黑龍江省的一個縣，歸齊齊哈爾市管。位於齊齊哈爾市北部。平原地區黑土地，盛產優質大豆。由於土地肥沃生產的大豆含蛋白質，硒，磷等多種元素。優質大豆生產的豆產品都非常有名，比如九三豆油，克東腐乳，東北大豆腐
克東腐乳也有百年的 歷史 ，傳統發孝工藝。只所以好吃原於大豆品質好，經過製做發孝一道道工續而成。色澤紅亮，酒香味濃郁，咸香軟嫩。每一小塊腐乳表面微微有點暗紅色，用筷子夾開裡面是淡淡的紅白色，非常誘人。
克東腐乳的包裝採用當地的黑土燒制的壇子，有大的一壇能裝幾斤的，也有小壇幾百克的。克東腐乳是黑龍江的名優產品，在全國特別是北方也很有名。是家庭餐桌和火鍋店的必不可少的美味。
北京叫醬豆腐，臭豆腐，也叫紅方，青方。
北京人，絕大多數都認王致和。
喝粥，吃饅頭，燉肉，蒸肉，燉肘子，都可以用醬豆腐。
甚至出遠門還得帶上一罐子，還好現在去全國各地超市基本都有北京王致和醬豆腐。
全國各地的腐乳都吃過了，算來廣合的味道還可以。
最好吃的腐乳是上海青浦朱家角的貢品腐乳，
以前直供皇宮，稍有一些早上當地人一排隊就買完了。外面吃不到，小紅方，小白方共五六個品種，可惜現在失傳了，沒有三十幾年了。可惜
說起好吃，需要看南北方人的口味，南方人口味比較雜，喜歡甜酸辣，而北方人就是咸，北方人首推王致和，因為它的知名度高，其實並不好吃。黑龍江齊齊哈爾克東腐乳，是我吃過的最好吃的，但他們不會廣告宣傳，現在的知名度不高，加上經濟落後，腐乳又不是飲食必需品，上不了大雅之堂，無人知曉也算正常。軟嫩鮮咸，醬香酒味濃厚，色澤紅亮，就著東北大米飯，或是大饅頭，不用菜，都下飯
貴州老乾媽的腐乳好吃
謝謝提問。我們國家地大物博，各地口味不一樣，腐乳作為一種開胃小菜品牌眾多，我也吃過很多種。現把有關中國腐乳十大品牌排名介紹如下：
1.王致和，創始於1669年，北京市著名商標，開平廣合腐乳有限公司。
2.廣合，創始於1893年，廣東省著名商標，開平廣合腐乳有限公司。
3.克東，創始於1915年，黑龍江省著名商標，黑龍江省克東腐乳有限公司。
4.鼎豐，創始於1864年，上海市著名商標，上海鼎豐釀造食品有限公司。
5.海會寺，創始於1932年，四川省著名商標，成都國釀食品股份有限公司。
6.咸亨，創始於1736年，浙江省著名商標，紹興咸亨食品有限公司。
7.新中，創始於1952年，江蘇省著名商標，江蘇新中釀造有限責任公司。
8.香和，廣西壯族自治區著名商標，桂林花橋食品有限公司。
9.老才臣，北京市著名商標，北京老才臣食品有限公司。
10.味園珍，湖南省著名商標，正泰實業（中國）有限公司。
我個人喜歡吃「廣合」和「香和」兩個品牌的腐乳。
朱老六，比王致和好。
⑦ 最好吃的四大腐乳
最好吃的四大腐乳雲南牟定豆腐乳、四川夾江豆腐乳、桂林腐乳、廣合腐乳。
1、雲南牟定豆腐乳
牟定腐乳是雲南牟定的特產，由於牟定地區處於亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫15.8度，全年日照時間為2359小時，非常適合腐乳的發酵和製作，所以被國家質檢總局批准實施地理標志產品保護，屬於國家地理標志產品。
2、四川夾江豆腐乳
夾江豆腐乳，四川土特產品之一，產地是樂山市夾江縣，距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳，只裹著絳紅色的乳汁，一般都添加蝦醬製成，咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳，具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
3、桂林腐乳
桂林腐乳是桂林傳統特產的「桂林三寶」之一，桂林腐乳是白腐乳的代表，又辣又甜，吃著滿嘴留香，平時在做飯，做菜的時候，也經常拿桂林腐乳當佐料，是給菜品增香的好幫手，桂林有很多的菜，都會用到桂林腐乳當作配料，不但在國內名氣大，出口以後，也得到了國外很多朋友的認可。
4、廣合腐乳
廣合腐乳是廣東那邊的腐乳，包裝瓶子上都會貼心的，寫上不添加任何的防腐劑，微辣的口味很符合當地的喜好，和其他的腐乳比起來，廣和腐乳味道要偏淡一些，廣東大部分人的口味都不是那麼重。喜歡吃豆腐乳，又害怕吃得太鹹的朋友，可以選擇這一種，吃起來很下飯。
腐乳
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。