雞蛋粥的吃法
食材准備：米、姜絲、雞蛋、蔥花
做法步驟：
第一步：把米洗好，加水大火煮開後，轉小火慢熬。
第二步：把雞蛋打進碗中，加點鹽、姜絲攪拌。加姜目的是為了去雞蛋腥，不喜歡吃薑的可以切大片點，到時吃的時候夾開就可以了。
第三步：粥熬好後，放點油，然後把雞蛋液倒進去攪拌，再放點生抽，鹽，最後撒上蔥花就可以了，非常的簡單。
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
B. 生滾雞蛋粥的做法
生滾雞蛋粥的做法
生滾雞蛋粥的做法。在我們的生活中大家應該都有了解，很多的食物其實都是對我們的身體健康有幫助的，有的甚至可以通過食療的方法來緩解身體的病症，以下了解生滾雞蛋粥的做法。
生滾雞蛋粥的做法1
1、大米淘洗干凈加適量清水煮成稠稠的米粥。
2、香蔥切蔥花。
3、前一小碗打入雞蛋一隻。
4、加少許食鹽。
5、 打勻。
6、加入香蔥。
7、煮大米粥前面二十分鍾可以中火熬，最後一定要小火慢慢熬煮，而且要多攪拌，這樣熬出來的粥粘稠不易粘鍋。
8、待粥粘稠後開大火，一邊用勺子不斷攪拌，一邊將蛋液倒入粥鍋里。
9、攪拌均勻即可享用。
10、喜歡吃甜的話可以加將食鹽和香蔥替換成一匙白糖。
生滾雞蛋粥的做法2
生滾雞蛋粥怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋一個 剛煮好的稀飯一碗
輔料
生抽適量 芝麻油適量
鹽h適量
生滾雞蛋粥的做法步驟
1、第一次認認真真拍步驟圖呢！煮稀飯就不說了吧，最後請認真看小貼士！
2、稀飯一定要剛煮好的。先在碗里打好雞蛋，倒入少許生抽和芝麻油，視口味輕重再加少許鹽，拌勻。
3、迅速將剛出鍋的稀飯盛入碗中，拌勻，蓋上蓋子燜5-10分鍾。
4、揭蓋，開吃~
小貼士
1、一定要剛煮好的稀飯，才能保證有足夠的溫度把雞蛋燙熟。
2、稀飯不要煮得太稠，寧願偏稀一些，但也不要太稀了。
3、如果煮好稀飯沒來得及做生滾粥，將灶火打開再次把稀飯加熱到滾開也是可以做的
生滾雞蛋粥的做法3
1、雞蛋粥的功效
老年人經常喝雞蛋粥可以清熱解毒、利濕、止咳。雞蛋粥用於預防中暑，腸炎，細菌性痢疾，消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎。雞蛋粥富有營養，對人體有很多好處，其中起主要營養作用的是雞蛋。雞蛋粥可以滋補脾胃、益氣血、活血脈，非常適合老年人喝。
2、雞蛋粥
雞蛋粥做法簡單，需要白米和雞蛋再加點輔料就可以製作了。老年人經常喝雞蛋粥可以滋補大腦、延緩衰老，是老年人延年益壽的滋補品。雞蛋中含有較多的維生素B2，具有抗癌防癌的功效。雞蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黃素，對人體的大腦非常有好處，老年人智力衰退，經常喝雞蛋粥可以改善記憶力，預防老年痴呆症。
食材：
主料白米粥一大碗、雞蛋兩個、輔料油，鹽蔥花。
雞蛋粥步驟：
1、白米粥一大碗，雞蛋兩個，油，鹽，喜歡醬油的也可以放醬油，我不喜歡放醬油在粥裡面的。有蔥花也可以准備一些；
2、雞蛋打好放在碗里，放油鹽攪拌均勻，粥放在鍋里，大火燒開保持沸騰狀態；
3、把雞蛋放到粥里，攪拌均勻，稍微煮一下即可。
3、波菜雞蛋粥
材料：
米1杯，菠菜100克，雞蛋1顆，高湯或水8杯，醬油少許，鹽少許，香油少許
做法：
1、白米洗凈瀝干備用。雞蛋打散備用。
2、菠菜洗凈，滾水略川燙撈起瀝乾，備用。
3、熱鍋倒入香油，將白米拌炒後加入水拌勻，熬粥。
4、粥熟後將燙好的菠菜倒入，調味拌勻，再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。
生滾雞蛋粥的做法4
菠菜黃豆雞蛋粥的做法
【菠菜】莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的'作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。也能促進人體新陳代謝，促進生長發育、增強抗病能力。
【黃豆】黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，就能營養皮膚、肌肉和毛發，使皮膚潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛發烏黑而光亮，使人延長青春。
【雞蛋】雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為「人類理想的營養庫」。營養學家則稱它為「完全蛋白質模式」。
菠菜黃豆雞蛋粥
食材：菠菜、水發黃豆、雞蛋一個、剩米飯、大蔥
調味料：食鹽
做法：
1、菠菜洗干凈後用沸水焯一下，然後撈出切成小段，蔥花切碎備用
2、雞蛋打入小碗中，打散備用
3、鍋中加水，放入適量剩米飯和水發黃豆（黃豆最好提前泡製一晚）大火燒開，然後轉小火慢煮
4、煮制到粥變濃稠的時候，加入焯好水的菠菜，燒煮一會後將打散的雞蛋液慢慢的倒入鍋中，然後迅速用筷子攪散
5、加入食鹽和蔥花，攪勻就可以出鍋啦
C. 怎麼做雞蛋稀飯
電飯鍋版雞蛋稀飯的做法步驟：
准備食材：大米、蔥花、肉花腸、雞蛋等。
1、將准備好的肉花腸切成小丁的形狀，留以備用。
2、將准備好的適當量的大米進行仔細的清洗，再放在電飯煲中，留以備用。
3、准備適當量的清水倒在電飯煲中。
4、蒸煮到四分之三的時候，將准備好的雞蛋打散在碗中，進行攪拌，之後倒在電飯煲中。
5、在電飯煲中加入適當量的蚝油，用來調味。
6、再加入一點點的鹽巴，均勻鹹淡。
7、將准備好的肉花腸放在鍋中，繼續蒸煮一會。
之後就可以品嘗超級美味的雞蛋粥啦，養胃好營養，希望大家喜歡。
營養價值
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
D. 蛋炒稀飯的做法
做法一：
1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲，
2、雞肉洗凈、切絲，用澱粉、少許鹽、糖拌勻，
3、蔥花洗凈、切成蔥花
4、鍋內倒油，倒入雞肉絲、蝦仁、料酒，翻炒均勻，加入米飯同炒，最後撒上蛋絲即可。
做法二：
1、將火腿切小粒，
2、將黃瓜洗凈，去瓤、去籽，切成小粒，
3、雞蛋可入碗內、打散，加少許鹽，
4、豌豆洗凈、焯熟，
5、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，倒入蛋液炒成碎塊，依次倒入火腿粒、黃瓜粒、豌豆，翻炒均勻，
6、倒入米飯同炒，加入味精、鹽調味即可。
做法三：
1、雞蛋磕入碗內，加鹽打散，
2、將萵筍、火腿腸、鮮香菇、洋蔥切成丁，
3、鍋內放油，先將雞蛋炒熟碎，再放入萵筍丁、火腿腸丁、香菇丁、洋蔥丁，
4、加入米飯翻炒均勻，加鹽、味精調味即可。
E. 雞蛋稀飯怎麼做
做法一：
材料
冷飯一大碗，雞蛋兩個，油適量，鹽適量，蔥花適量
步驟
1.准備好所需的原料
2.雞蛋打好放在碗里，放油鹽攪拌均勻，冷飯放在鍋里，加清水大火燒開保持沸騰狀態
3.把雞蛋放到稀飯里，攪拌均勻，稍微煮一下即可
做法二：
材料
大米200克，玉米碎50克，雞蛋1個，菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許
步驟
1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鍾，備用。
2、准備材料：雞蛋，菠菜（洗干凈）備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液。
4、菠菜焯水，過冷水，切碎備用。
5、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。
6、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精。
7、最後放入蔥花，關火，盛入碗中
F. 雞蛋炒稀飯怎麼做如何做好吃
雞蛋炒稀飯的做法步驟
1. 准備食材，其實真沒什麼好准備，就圖簡單嘛。再撥個蒜苗調味就可以了。
2. 油到7成熟就下攪拌好的雞蛋
3. 待雞蛋成塊，不用起鍋直接下蒜苗，有干椒也可以下了。
4. 調料香味一出就可以倒稀飯了。要不停的炒，不要粘鍋咯。在此過程中，開始放調料，鹽、十三香，海天醬油。
5. 起鍋，可以放點香菜和香油，一碗香噴噴的雞蛋炒稀飯就做好了