A. 早餐雞蛋餅怎麼做
家常早餐雞蛋餅的做法比較簡單，所需要的時間也比較短，這樣有助於製作，主要的材料有雞蛋和麵粉，另外准備適量的香蔥，根據個人口感不同，可以製作蔥花雞蛋餅、韭菜雞蛋餅或者香菇雞蛋餅等等，雞蛋餅的做法比較流行於我國的東部和北方，是上班族比較喜愛的一種早餐，下面我們就來了解一下家常早餐雞蛋餅的做法。
准備適量的麵粉，准備適量的蔥花，准備一些火腿丁，准備雞蛋、味精和鹽。
先把蔥清洗干凈，然後切成蔥末，把火腿切成丁，雞蛋打入碗中，加入少許的鹽和味精，然後打散，把蔥花和火腿丁都放到雞蛋液裡面，然後把雞蛋液裡面再加入麵粉，攪成糊糊狀，注意糊狀不能太干。
然後准備平底鍋，用刷子在平底鍋刷一層薄薄的油，然後用勺子舀一勺麵糊糊，倒入平底鍋裡面，用勺子把麵糊攤平，一面煎好以後翻另一面，兩面都煎至金黃的顏色，這樣早餐雞蛋餅就做好了。
也可以做蔥花雞蛋餅，准備雞蛋兩個，准備適量的地瓜粉，另外准備油和鹽，准備雞精和蔥花，准備一個干凈的碗放入地瓜粉，然後調成糊糊狀，再加入兩個雞蛋，放入適量的蔥花兒，加入適量的鹽、雞精調味，攪拌均勻。
准備平底鍋，鍋中放油，油稍微熱的時候用勺子把糊糊攤入鍋中，攤成餅狀，兩面都煎好以後，蔥花雞蛋餅就做好了，因為家常早餐雞蛋餅製作非常節省時間，另外營養豐富，受到很多上班族的歡迎。
B. 雞蛋餅怎麼做好吃，攤雞蛋餅的家常做法
雞蛋餅怎麼攤
雞蛋餅怎麼攤:1 1准備好麵粉，香蔥，雞蛋。
攤雞蛋餅步驟:2 2將麵粉、水、鹽、油混合均勻，靜置15分鍾左右。
蛋餅怎麼攤:3根3根小蔥洗凈，切小蔥，小蔥備用。
雞蛋餅怎麼攤:4 4平底鍋刷一層薄薄的油，加熱，倒入一湯匙麵糊，攤成面團，撒上蔥花。
蛋餅怎麼攤:面團凝固後，打入一個雞蛋。
蛋餅怎麼攤:6 6用鍋鏟攪拌雞蛋，讓蛋液均勻地覆蓋在面團上。
蛋餅怎麼攤:7 7蛋液快凝固的時候把餅捲起來。(一定要在蛋液還沒有完全凝固之前把它捲起來，這樣可以包裹成型。)
蛋餅怎麼攤:8 8捲起來用小火煎，讓蛋液完全凝固定型。
蛋餅怎麼攤:9 9蛋卷略涼，切塊，上桌。
C. 快速做雞蛋餅怎麼做如何做好吃
普通麵粉150g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉
【製作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
雞蛋、油、生粉、麵粉、少量食用鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、蔥末·火腿切沫。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，
裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】：
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋（加醋能讓雞蛋餅更膨鬆），
和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反復攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，
不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油（油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃），
燒至溫熱時，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
D. 如何做好吃的雞蛋餅
香蔥雞蛋餅：
原料：雞蛋（最好是選用土雞蛋）香蔥，鹽
小提示：做這道菜需要注意的：雞蛋液需要攪散之後再放鹽，煎雞蛋餅的時候最好用不粘鍋，在雞蛋餅的時候，不需要放太多的油！
E. 油鹽雞蛋餅怎麼做好
主料2人份
麵粉200克
輔料
雞蛋2個、胡椒粉1/2茶匙、精鹽1/2茶匙
油鹽雞蛋餅步驟1
翻過來在烙成形即可