㈠ 鄭州最好吃的小吃是哪家
1。燴面。合記和蕭記,現在的蕭記比合記好吃。
2。管記涼皮和米皮。
3。教育學院背對大門右手頭一個路口,每天下午6點以後有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個絕。更絕的不是他,而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過,來點涮的麵筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰不著覺。
4。鴻運雞頭。在衛生路口,一個巨大的店,24小時營業,里邊以雞頭和螺絲著稱,你要是好吃辣的東東,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最愛,很多人跑半個城開車來吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點,我小叔一次跟我回鄭州,一個上海人，從不吃辣的,天啊,一次吃了18個,第二天還要去吃,當時就把我嚇昏了,哈哈,當然，他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的,吃雞腦的時候要小心翼翼的用舌頭把上邊的骨頭扒拉開,用力一吸,人間美味啊。
5。香菇牛肉面。想吃這口,那你要費點時間了,在鄭州金博大旁邊的光彩時裝街,到那裡問你這最好吃的香菇牛肉麵在哪,別人一定會告訴你的了，注意,呵呵,別問賣面的哈，對了一碗大的2。5元,十幾年不變。不過你也知道,呵呵，衛生狀況我可沒說跟北京飯店似的哈。
6。趙記米皮,當當當當,這個趙記跟管記十幾年來把持著鄭州一東一西的兩邊米皮市場,趙記米皮在中醫學院(不是剛剛合記那的中醫院啊)旁邊,到那問就知道了,在鄭州金水河橋頭,附近N個假冒偽劣,記住,找人多地放去一定對。
7。要說說好的大館子了,在報業大廈頂樓,叫紫堇花。只要是包間就可以有個平台看到整個鄭州的夜景,每次回去都要去FB一把。那裡的大雁翅膀和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節目,對了,那的極品番茄魚很不錯哩，報業大廈很有名,鄭州人都知道在哪。
8。小南國,這個不用介紹了吧,N多的地方有分店。
9。越秀,這個也不用介紹了吧,N多的地方有分店。
10。川府飯店。這個要介紹介紹,就在優勝路上,我上小學就在旁邊的優勝路小學,呵呵。那裡的四川涼面1。2元一碗,以前是1元,哎,現在漲價了，不過好大一碗,還好吃,當然,這在他旁邊的分開來的專門的小吃店裡，你要是在他飯店吃飯,服務員可以給你帶買的。飯店裡有一個叫什錦沙鍋的東西我經常打包給姥爺吃,而且因此無數次的被那裡的警察SS給扣本,那裡停車不好停。
11。7中門口的黃橋燒餅和漿面條。說實在的,你要不是鄭州人,估計你吃不慣漿面條,因為那是洛陽人的吃食,是發酵後的面條,酸的,鄭州人都不吃,我媽現在提起來都想哭,那時候我老吃來著,俺媽媽就哭啊,酸的一個屋子都那味道。後來舉家遷徙北京,愛上了豆汁,我媽又哭,哈,漿面條里的小芹菜段和黃豆很有味道。
12。鐵路局保全街那有家骨頭店,去的人一人發塊布加一吸管,吃的你是滿臉流油和滿口留香，具體位置到保全街人人都知道!
13。鴻茂齋的涮羊肉,內蒙的羊,還有羊眼,都是北京不吃的,好吃,好吃,羊肉入口就化,爽,而且就在優勝路那家總店大,上下兩層2000多平,哈,厲害吧。
14。這個要介紹介紹,在河南省中心血站背對大門左手,每天早上6點到7點30,晚了就沒有了，正宗的河南周口逍遙鎮的胡辣湯,有葷素兩種,我姥姥家就在附近住,一般我回去每天早上都去的。建議你要是有時間去試試,那家真的是周口人哦,就是那個出蓮花味精的地方，我覺得葷的好吃點，
15。這個東西是從河南信陽傳來鄭州的,不過這家是信陽那家最正宗的搬來鄭州的。你要是吃的了辣的話,這個叫烤魚,是把魚像烤羊肉一樣烤了,然後用一個大大的盤子盛起來,然後加各種作料和豆腐皮啊,菜啊,粉絲啊,等等,在你面前個烤爐,就那麼邊烤邊吃,個人認為味道鮮美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜嶺街和西里路交叉口,那裡有一個裕得烤魚。哎呀，忘了是裕得還是得裕了反正只要到那個交叉口。就應該看得到，是綠色的招牌，奧克啤酒的廣告,嘿嘿,而且很便宜哦(我覺得這句很重要)。
16。鄭州葛記悶餅。老鄭州人都吃的,是把7成熟大千層餅切條用上好的紅燒肉汁用巨大的一個鍋悶熟的,其味道濃郁,更好吃的是他店裡的糟豬手和熏魚,這兩樣是必吃的,店好象有分店,老店在鄭州火車站附近,叫敦睦路的地方。那裡有個箱包城,就在箱包城正門背對右手前行50米,路對面。很醒目的仿古建築,上掛金字招牌:葛記悶餅。
17。恩,還是火車站附近溜達,紅珊瑚大酒店,出了鄭州那個巨大的火車站的卧鋪出站口就可以看到其對面的大大的紅珊瑚大酒店,那個美啊,我喜歡里邊的那個龍井蝦仁,老覺得一定是杭州師傅做的。
18。繼續沿紅珊瑚大酒店出門右手,走到一個只能左右拐不能前走的地方,在鄭州市眼科醫院旁邊,有家門臉小小的店,叫小廣東,那裡的廣州靚湯味道很地道。
19。解放路那裡有個穆斯林的女子學校,那家學校右手旁邊的一條路叫老墳崗。聽起來很嚇人哦，可那裡有家很正點的賣伊府麵的地方,伊府麵就是鄭州的一種特製的麵食,原來最正宗的是在紫金山賓館的那家少林餐館,我小的時候,爺爺N次來鄭州都要帶我去吃,以至我到現在都想著
他,可是少林餐館搬了家,我也離開了鄭州,再回去找也找不到,後來找到了吧,哎,又覺得少了點什麼,估計是物是人非了。這個伊府麵是把寬點的面條盤成一盤,然後下油鍋炸,半熟了就拿出來，面的顏色不至於太黃也不至於不脆,然後上一沙鍋的高湯,加入海參,魷魚,銀耳,紅棗,豆腐皮,小粉條,然後一氣的煮啊,出來後湯汁厚重乳白,面勁道而爽猾,天,我的口水。
20。花生糕。呵呵,這樣的花生糕是白色的,吃的時候好象覺得里邊分了層,又覺得里邊沒分層,反正吃的你是香甜鬆脆,口口生香,把個花生糕咬上一口,就酥脆的滿口掉渣,我一般都是找個盤子接著吃的。呵呵,不然鐵定好了我家狗狗。尤其花生的味道很重,把那特殊的感覺留給舌頭吧,這種點心的傳奇就在只有一家是鄭州最好吃的,無數的鄭州人每天都會把那個大爺的一車花生糕搶光,而且要早去,大爺就一個小小的帶個玻璃罩子的三輪車,每天上午在省體育館門口賣,你必須去早點,其實我覺得大爺也挺想賣到下午的，可惜買的人太多,一般一過中午,就沒的買了。
21。楊記拉麵,原來在花園路市場里，一開始有一個小店面,後來就在對面又弄了個店面,小時候在河南省歌舞團學琴,晚上就經常去那裡吃面,一個6歲的孩子可以跟我媽吃一樣多的2兩面,哈哈。後來市場拆了,楊記就突然遍部鄭州,哪都有,不過我還是覺得物華大廈旁邊的那家是正宗的,味道很Good。衛生路也有一家,不過面做的不怎麼樣,可是他冬天有樣菜是燉的麵筋,味道很好很好,大家可以去試試哈。
22。省委旁邊,省軍區左邊的那天酒吧路上,一個不見不散,俺同學的BF開的，很不錯(怎麼說也是同學哈,當然也要照顧照顧吧)。
23。實驗中學背對大門右手,走到挨著實驗中學家屬院的地方,有家小小的麵食店,當時N個晚上去吃刀削麵。放N多的辣椒,N大的碗,一個人吃完。留戀那個時代啊。
24。文化路從建文方嚮往財經學院去,不到財經學院的第一個路口,紳士大酒店,估計N多的人去過,覺得菜的味道一般,可是俺喜歡他的鴨脖子,好吃,有的時候去買上一袋子拿回家跟老媽一起啃,一袋鴨脖,一杯可樂,一張好碟,看的昏天黑地的,怎是一個爽字了得。
25。熱盆景,在紅旗路上,今年回去還是幾個同學2大條魚,那個辣的味道啊,爽的我們嘴都不用來說話和呼吸了,就是吃,一開始還吃不了那麼辣的東西,就把辣椒都用勺子撈出來,撈出來還不扔,都帶回家,後來練的差不多了,還找老闆要辣椒,非說人家放的不夠,哈。
26。老蔡記的餃子是小時候的最愛,那個時候哈,小的還要老爸抱哈,然後就去吃老蔡記的餃子,當時的亞細亞很有名SAI。逛了那就直接進老蔡記了,老媽和老爸就一個人看我一個人去買了票領餃子,那餃子和小籠包是用車推出來的,您想那鍋要有多大吧，喜歡吃他的餃子多過包子,雖然他餃子很膩,雖然他餃子上都是松針還不知道洗不洗,雖然他餃子一籠巨少,但是皮很薄,肉很多，味很濃,料很齊,然後再來點豬蹄,小菜。
28。南陽路豐樂園那有家大沙鍋,一個沙鍋大的可以給孩子洗澡,我喜歡吃排骨的,無數的人去吃,上下三層,一個大跨院,前後樓都是,里三層外三層的,遠近文明,好象叫黑妞沙鍋,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜歡他的虎皮辣椒,炒田雞。
29。防疫路上有家天一閣,每次去都想問問那老闆,這天一閣是藏書的地方,這飯店起這名字是不是挨不著邊,可是怕問了下次他不叫我進，我豈不是很郁悶,吃不到好吃的哈，天一閣的拿手好
菜是炒回鍋肉,加了點不知道是什麼果仁,巨好吃。
30。人民公園東門對面有家杭州菜館,里邊的東坡肉好吃的很,一份是一個小小的紫沙缽,里邊揭開蓋子是塊好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不膩,感覺Good。其他的就是龍井蝦仁,開水白菜,感覺醋魚不好吃，估計魚不是杭州運來的。
31。建文跟文化路交叉口,新華書店對面有個胖胖的40歲左右的女人推個小車車,有的時候有他女兒幫她,炸臭豆腐,我有一次正好回去鄭州,好S賴S的趕上流行感冒,弄到醫院去,鄭州五園就在路口的西邊,每天冒著再次感染的危險都要跑出來吃份她的臭豆腐,加上辣醬,香菜,還有不知道的醬料,美味啊。
32。碧莎崗公園西門,有家鄭州西花園,其實他就是碧莎崗公園分出來的一塊地方,超級豪華,全歐式的建築,帶個漂漂的噴水池,去的機會少,能去也是沾了別人的光,進去光顧看新鮮,菜的味道般般哈,不過我喜歡那的醉蝦,感覺就這一道菜可以拿的出手。
33。將軍大酒店旁邊,鄭州唯一一家味道正宗的開封灌湯包。其實開封灌湯包鄭州N家,這個是唯一的正宗的,包子口味十幾種,感覺就是大肉蔥的好吃,那個小包子要用筷子輕輕的夾起來,慢慢的放在嘴邊,用牙咬掉一點皮,啵的一下把里邊的湯吸出來,哦，那種美味哦，不過更喜歡那裡做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣無比。
34。鄭州華聯商廈下東門的小吃店,叫辣妹,里邊的炸羊肉串和鵪鶉很是美味。
35。介紹個吃盒飯的地方，,那家做盒飯的是浙江人,在敦睦路服裝市場里。靠火車站那個出口,附近只有他一家做盒飯的,里邊的獅子頭,小酥肉,紅燒肉,油麵筋都是絕味,連他家炒的青菜都比別家好吃，自己感覺他家應該去開個店,肯定比賣盒飯賺的多。
36。紅旗路上的餛飩侯,是王府井的餛飩侯來的，感覺很對味,可以,可以。
37。保全街附近有家無比好吃的萬家烤肉。
38。曹老五泡饃,其實剛開始的時候,文化路西藏干修所那有家老孫家泡饃,我就覺得一個是人多,其他就沒了,感覺不如西安的一半,店裡照片到是不少,都是國家領導人,吃了沒兩個月,就關門大吉了,看來群眾的眼睛是雪亮的哈，後來發現吃的好的就是曹老五的泡饃,里邊加的粉條啊豆皮絲啊,香菜啊什麼的,這不是最主要的哈,最主要的是他的湯味道好,而且饃泡後不散不硬,吃起來還勁道,不錯不錯哈，
39。雁庄那有家信陽魚頭,是每天從河南信陽長途運來的新鮮魚頭,個個有兩斤以上,而且配上信陽的水做的,我在那吃過最大的是10斤的大魚頭,更大的掛在那有我半個高,那的魚頭做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,無比好吃哈，一個字,鮮。
㈡ 鄭州河南菜飯店哪家好
鄭州是一個很多人會去旅遊的城市，在鄭州，大街小巷都能看到各種美味的小吃，除了小吃，河南菜也是很受歡迎的，鄭州河南菜飯店很多，到底鄭州好吃的河南菜在哪呢？今天就為大家介紹幾家好吃的河南菜館。
鄭州河南菜飯店哪家好？
老洛陽面館(大學路店)
老洛陽面館很多人都知道，是一家老字型大小品牌店，想要吃地道風味的河南菜，當然要來這家店了。這幾店的招牌就是洛陽菜，主要吃洛陽風味，這家店已經開了很長時間，其中糊塗面很有名，黃面勁道爽口，帶著濃郁的香味兒，配料也很豐富，比如青菜、花生碎、胡蘿卜、粉條等等，這是鄭州唯一的一家老洛陽面館，在大學路和淮河路的交叉口。
招牌推薦：洛陽水蹄，漿面條，鐵鍋涼粉，鐵鍋黃魚，老洛陽炒扁垛，老洛陽鹵面
地址：大學路淮河路交叉口西北角
裕豐源滋補燴面(鄭東新區店)
來了鄭州就一定要吃燴面，燴面是河南的特色美食，也是最具有河南風味的菜餚。這家餐館在當地是很有名氣的，是鄭州最好吃的一家燴面館之一。招牌菜就是養生燴面，乳白色的羊湯，味道鮮美，沒有任何羊膻味，燴面裡面還有切片羊肉、水晶粉、木耳等配菜，相當的豐富，色香味俱全，湯濃味鮮，面條勁道。
招牌推薦：滋補燴面，熗鍋燴面，養生燴面，紅燒扒皮魚，白扒葫蘆肚，鍋貼豆腐
地址：眾意西路與黃河東路交叉口北200米路西
魯班喜悅酒店
這家酒店其實位置很偏，在新密地區，但是因為好吃，還是吸引了不少人前去打卡。這家酒店的招牌菜餚就是小龍蝦，不僅個頭大，還很入味，蝦肉鮮嫩彈牙，所以來吃的人特別多，除了龍蝦之外，這家的烤羊排也很不錯，酥軟可口，味道豐富。來這里吃飯的人各地的都有，店面環境不錯，而且菜品很多。
招牌推薦：烤羊排，招牌小龍蝦，手撕排骨，蒜蓉小龍蝦
地址：青峰西路與育才街交叉口向東100米路南
家香美小館子(中州店)
這家店在鄭州已經開了十多年了，可以說是真正的老店了，味道相當好。店面還是很乾凈寬敞的，位於經二路與金水路交口，一問就知道。這家的葫蘆餅很多人吃，口感咸甜，軟嫩香脆，是不錯的選擇，還有涼拌豬蹄也很不錯，是一道鹵味菜，豬蹄軟糯，口感細膩，性價比還是很高的，這家店的特色菜很多，可以來試試。
招牌推薦：麻辣牛肉豆腐，葫蘆餅，涼拌豬蹄，鍋包豆腐
地址：經二路與金水路交口北100米路東
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㈢ 鄭州好吃的很少
這說明你來鄭州的時間還短，鄭州雖然不算大城市，但好吃的東西還是很多的，燴面、胡辣湯就不說了，這些很多外地人都知道，就說一說別的吧。
新密大棗，這個是鄭州市新密市的特產，長得個很大，青棗有甜又脆，紅棗軟甜香。
滎陽河陰無籽石榴，其實是有籽的，只不過那個籽是軟的而且非常的小，可以直接吃，要知道石榴雖然好吃，但大多數都有籽，吐籽吐的非常麻煩，這種石榴讓你不用吐籽一次吃個爽。
餄餎面，這種面是郟縣的特產，說一個很多外地人不知道的事實，其實整個河南最好吃的不是燴面，而是餄餎面，餄餎面要比燴面好吃很多，是麵食中的無冕之王，之所以餄餎面知道的人少，沒有推廣開來是因為餄餎面的做法比較特別，而且賣餄餎面的店一般都不會在賣別的餐點，這種生存模式導致郟縣餄餎面出不了縣，出了縣的都是不正宗的，因為他們為了房租還要賣別的餐點
豆腐菜，這個是平頂山的特產，非常的好吃，主要是以魯山和郟縣兩個地方的豆腐菜最出名。
燜面，注意啊，這個可不是你吃的那種鹵面，這個燜面的做法跟鹵面不同，鹵面都很乾，這個燜面是半干半濕，口感和味道都比鹵面好吃，鹵面其實就是一種類似快餐的面條，沒什麼講究的，燜面講究的地方很多，也有自己的特色。
牡丹餅，這個小吃是洛陽的，其實味道的話並不一定所有人都愛吃，但這個牡丹餅是有歷史底蘊包含其中的，吃牡丹餅不是單單吃它的口味，而是牡丹餅這種源自千年帝都神韻傳承所包涵的香郁文化韻味
㈣ 鄭州有哪些好吃的
鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的 美食 ，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。
帖記羊肉湯
經營十幾年的 歷史 清真羊肉湯館，24 小時營業夜貓覓食必備。20 元的標配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！
唐風閣肉夾饃
號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面
肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改 個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。
強力糖炒栗子
南陽路立交橋下，強力糖炒栗子，炒30分鍾出爐，經常能看到長長的隊伍「虎視眈眈」。店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手裡的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，並且不會太臟，很乾凈，據說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗。
御姐酸辣粉
破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸於一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優勢啦。而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。
王三米皮
王三米皮於一九九零年創建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，並擁有相當的客戶群，可以說在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多數市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，「高門台兒」原油肉，就是如此。「高門台兒」其實是街坊間多年的昵稱俗稱，實名「宋老三蘇肉老店」。原油肉無疑是高門台兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角薑片後調味上籠蒸熟，是食客們的最愛。
楊記清芳牛肉拉麵
中華名吃「楊記清芳牛肉拉麵」是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。不同於蘭州拉麵的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食慾。拉麵的粗細有多種可供選擇，還有各樣的清真 美食 ，冷盤就在櫥窗內可以看到。
真的列舉幾個店，那我就籠統的說一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小區，國棉一廠，飯店一般都是豫菜飯店，阿五 美食 ，特味村，仲記酒樓，河南食府，丁家酒樓，葛記燜餅，鄭州烤鴨總店等等不勝枚舉
好不好吃自己去嘗嘗不要人雲亦雲，網路雖然發達，但沒有甄別是非的能力往往會錯過很多，也希望我們豫菜和小吃會越來越知名，越來越被人接受
燴面，羊湯燴面，還有胡辣湯，暫時就想到這么多！
二七那邊好吃的挺多。數不過來。
如果說馬上就要來鄭州上學，那麼作為一個老學長還是要給你推薦一些鄭州好吃的 美食 的。像鄭州的 美食 一般就是羊湯燴面和胡辣湯，還有開封的汴梁灌湯包都是挺好吃的，還有信陽的菜館在鄭州也是挺多的，因為作為省會還是有不少外地的 美食 的。
像信陽的菜館裡面好吃的菜也是挺多的，信陽的固始鵝塊名氣就挺大的，在鄭州的北邊黃河風景名勝區附近也是一個 旅遊 度假聖地，在那兒就有一個信陽菜館，裡面做的味道還不錯，像比較有名的信陽南灣湖燉魚、羅山大腸湯、固始甲魚等。
還有就是鄭州的黃河大鯉魚也是挺好吃的，也是鄭州的一道名吃，在黃河灘上有一家黃河大鯉魚飯館，還有鄭州的鯉魚培面也是一道名吃，很多去河南玩的都會嘗嘗這道名吃，不光是鄭州還有開封、新鄉和焦作也是挺愛吃這道菜的。
鄭航街與建雲街交叉口有一家丹淅石鍋魚魚火鍋，魚肉質鮮美，湯味鮮香。他家的黑魚是丹江水庫的魚。店家定時從丹江水庫發過來。味道不錯。店家說他家的底料是有二十多種中草葯熬制而成。對人身體極有好處。確實現在人們對身體 健康 越來越重視。店家說好多都是回頭客。
在鄭州，這些清真飯店口碑不錯。
一、蕭記燴面
鄭汴路與東明路交叉口西200米
二、合記燴面
文博東路與科源路交叉口北路東
三、西蘭軒
地址：北順城街與西大街交叉口北100米路西
四、東方丹妮食府
五、馬驫食府
地址：城東路與隴海路交叉口西北角(隴海路
這個問題我回答的可能不會很全面，畢竟離開鄭州有兩年了，當地的新的 美食 館子層出不窮，不過如果你是外地遊客到鄭州的話，我還是推薦去西郊轉轉，每一個街頭拐角處的燒餅夾菜都能讓你吃出濃濃的鄭州味道來，我印象比較深的有丁記扒皮魚，阿五 美食 ，靚靚蝦館還有曼哈頓的一家螺螄粉，不知還在不在了。
我常去的咖啡館倒不少，可以給你推薦兩家：1，隹木咖啡館，這個咖啡館的主人叫小鹿，是個做咖啡和寫文章都出色的姑娘，不要被她一慣的淡然表情嚇到，其實人特別好。一進隹木的門，就能聞到滿屋子的麵包香。環境很適合打卡，有兩層。除了有好喝的咖啡，還有很多麵包和蛋糕，推薦：鹹蛋超人、澳白。
2.後窗咖啡，這家咖啡是我對鄭州的咖啡記憶源頭，出品和環境都很贊，也經常會在那裡遇見熟悉的朋友，如果在鄭州，我還是推薦的。
鄭州新密，小吃挺火的。
新密小吃的味道
不經意間，新密小吃上了央視生活頻道，又讓新密小吃大火了一把，微信上便有三五同學好友約來品嘗，其間不免問答一番，似有些不解此內地都市附屬的小城，如何間就一下子冒出如此名堂來。是啊，新密地處中原，說來 歷史 文化悠久，但常於新鄭軒轅文化相爭其實早已是塵埃落定，老縣衙開發晚矣也常使人嘆息，嵩山連綿東延已無了令人敬畏的氣勢，資源型產業的驕傲也已時過境遷，塌陷的土地缺少水分的滋潤物產並不豐富，至於叫得響的品牌除了幾家出不了百里的地方特產外似乎也沒有什麼可誇耀的。仔細想來，只有麵食尤其是手工面還是有點特色的，這地方產的小麥因大多是靠天收，品種還是老品種居多，化肥農葯有但老百姓也不捨得花大本錢，一畝地也就是幾百斤的收成已經是不錯的了，因而麵粉是好吃的，一句話就是有面味。當然製作的形式數千年來都是沒有太大改變的，至今保存在河南博物館里的那石板、石擀杖在新密超化莪溝出土是無疑的，在河南這樣的做法基本都是一樣的。不過，和面各家是有不同的，張軍家的似乎是加了蛋清與鹽，金玉家說他們的是原汁原味，好潤享更是來了個現場製作，給人個明明白白。疊面的用料也頗有講究，直接用麵粉的有，用玉米面的也不在少數，用點澱粉之類的吃不去更是滑溜順口。澆頭各家自是不同，實驗高中門前的小廚賣的就是根達菜熬粉條，金玉家買的是國菜西紅柿炒雞蛋，世紀花園那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的當然是自家的特色。要說這等吃法，也算不了特色與稀奇，不過普通間加以改進與精細罷了，隨著這種改進與精細化，也就出現了綠豆面條、黑豆面條、雜糧面條，不一而足，澆頭也就相差無幾了。四川的擔擔面、郟縣的餄餄面、乃至於拉麵、燴面、刀削麵、貓耳面、大刀面都配上了這樣的吃法，自然已是改變後的味道，有一番交融的感覺。吃法也有講究，熱撈的面香四溢，吃起來酣暢淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起來風卷殘雲，蒜汁最好是用紅石碓舀搉的，調料要放全了，愛吃辣的自然也可放入青紅辣椒一塊搗，吃出個通身透汗，再來碗面湯，新密人叫原湯化原食，實在是個痛快。其時，這各類麵食之間已無了分界，接納、喜愛、包融、隨從已意而更新、變化，這何嘗不是一種進步。
要說面吃的是各地麵食的交融與改進，那炒蝦尾應該是這幾年來的創新了，蝦尾這個東西原先真不知道是怎麼回事，後來看外地人來的多了，也就去品嘗了一回，味道不錯，其實很多本地人和我的感覺一樣，好象是外來人把我們拉進了吃蝦尾的行列，後來也到江浙一帶吃過類似的東西，感覺沒有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鮮香勾人食慾，雖說已不是是自身的鮮腥之香，一口新密人自身的濃烈還是很享受的。如今這小東西一下子佔領了客人的舌尖，從五星級大酒店到路邊排檔，都已是菜譜中的重頭戲了。把江南人津津樂道的清蒸、清煮賦予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一種創造，正如如今這互聯網的時代，地域、時空的概念沒有了隔離，舌尖上的融合早已司空見慣了，不過，能碰撞出可愛的火花也不能不說新密人是有想法的。
其實，多數的夜市小吃好象都有千篇一律的感覺，吃上幾回，也有這想法，但時間久了，卻發現也不盡然。比如新密的特產牛肉，馬家的香爛，入口即化；虎家的筋道，嚼頭十足；界河的咸香，回味較長；岳村的手撕最好，絲絲縷縷。一個牛肉做出不一樣的味道，不僅出於各家的配方，自然也有各人的心勁在其中。卷尖是新密小吃的驕傲，許昌人說是燜子，其實已改變了好多東西，單說外表已是穿上一層薄薄的雞蛋做成的新衣，裡面的東西也已經由單純的粉芡加上了粉條、豆腐屑、肉類等，味道肯定也就好得多了，涼拌、熱炒都不錯。燒烤也不是一往狼煙洞地的境象，只要心情好，電烤也罷、炭火也罷，烤出的味道並沒有大的差別，由淹制的小串到整斤、整隻燒烤，其實食客已從尋味到尋找暢快的心情，烤一串羊油就足夠了，不是一般的香，羊鞭、羊腦、外腰、內腰要看各自的心情與愛好，烤上點青菜、豆腐下酒也不錯，烤餅也可以當作主食，新上一家烤馬猴的不知還有沒有，想必也是可以的，我們小時候吃過是沒有加任何調料的。涼拌菜品要新鮮的不是太難，大物流、反季節已沒有了時令，當然最好還是本地的蒜菜任意配對、牛肉自然要成塊的用手拿著吃、豬蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的話不妨整根的黃瓜、整隻的變蛋或是生拌茄子絲、辣椒絲也未嘗不可。熱菜當然還是本地產的南瓜炒絲、豆芽醋溜、卷尖熱炒、豆腐乾煎、砂鍋小火慢沌、蓮夾熱油回鍋、柴雞燉炒皆可、生魚三吃隨意、芥絲爆炒搭配烙饃、老鱉燉湯少不了炸餅......千品百味之中，琳琅滿目之間，變幻的是時光與味覺，不變的是一張張似乎熟悉又陌生的面孔。
今天，你或許是家人小吃品味、或許是朋友相聚豪飲、或許是慕名而來的食客、或許是正好路過飢餓的路人、或許是能品味一番味道的 美食 家，或許就是隨從了食慾的過客，其實都不要在意，因為在這里總有一處適合你的口味，因為你吃到的不僅是新密人的好客，更有堅守、接納、融合、創新的味道。
說到鄭州和河南，可能大家首先想到的就是燴面，不可否認，燴面是河南的招牌，手工製作的薄薄的面加上特製的濃湯，讓你可以感受到麵食的魅力。那麼，除了燴面之外，鄭州還有哪些 美食 呢？
1、胡辣湯
記得第一次喝方中山胡辣湯的時候，覺得好辣，早餐怎麼可以吃這么辣的？但是喝了幾次後，就愛上了這種獨特的辣，一段時間不喝也會想著。如果嫌辣，還可以和豆腐腦摻起來，這樣既有豆腐腦的順滑，也可以中和胡辣湯的辣味。如果搭配上水煎包或小油條更可以為美味加分，吃完之後，整個人很清爽的感覺。
2、涼粉
說到涼粉，其實吃到正宗紅薯涼粉的機會很少，大部分賣的涼粉都是摻雜了很多添加劑的，正宗的紅薯涼粉透明、順滑，讓你吃不到任何膠的味道，不管是涼調還是熱炒，都不會改變涼粉原有的味道。不過，我到目前為止只吃到家鄉的正宗涼粉，鄭州哪裡的涼粉比較好吃，暫時還沒有發現。
3、鐵板豆腐
一直覺得鐵板上烤東西是一個很偉大的發明。豆腐在鐵板上燒制而成，在表層形成薄薄的一層皮，撒上孜然後，焦脆橫生。還有的會在鐵板豆腐上澆上一碗濃湯，別有一番滋味。
4、燒烤
不管什麼季節，都抵擋不住吃燒烤的熱情，吃了那麼多家燒烤，還是覺得匆匆十年好火山石燒烤串吧的烤串比較好吃，羊肉很嫩，奧爾良烤翅也做的好吃，放的醬料很足。還有烤麵包片和烤玉米。而且小布丁是免費的，吃完燒烤來個小布丁，感覺很美妙。不過烤韭菜做的有點生，我吃過的燒烤里，能把烤韭菜做好的基本沒有。不知道是因為我的口味問題，還是因為大家都喜歡吃比較生的韭菜。
另外，還有黃河大鯉魚、南灣魚等，慢慢就會發現，鄭州還是有很多好吃的的。
作為一個鄭州土著，想說鄭州的好吃的太多了，不想說什麼網紅店，只想分享下地道的屬於鄭州的 美食 。
能代表鄭州城市形象的 美食 是老三記：合記燴面（人民路）、老蔡記蒸餃（二七廣場）、葛記燜餅（伏牛路）。以上三個都是老字型大小了， 歷史 悠久，雖然服務差點，但總體品質還是有保證的。就是合記這些年退步有點大，不知道是不是分店開多了。
同樣好吃但非老字型大小的，還可以加上楊記拉麵（緯五路店）、惠豐源燴面（淮河路）、黎記燴面（康復前街），三廠燴面（三廠里）。楊記拉麵的兄妹幾個開了不少店，最正宗的還是緯五路店，咖喱味拉麵太好吃了；惠豐源燴面在鄭州有兩家店，推薦淮河路這家總店的，湯汁真是醇厚；黎記燴面是我吃了二三十年了，傳統鄭州燴面配方，吃的就是這個老味道；位於三廠院里的三廠燴面和醉仙燴面差不多，都是咖喱味的）
前進路市場街的溢香苑瓦罐強烈推薦，餅酥菜香；
延慶祥炸雞和工人路炸雞百吃不膩，香酥適口。
胡辣湯不要看什麼網紅推薦去吃方中山，市井小街轉一轉，看到哪家人多扎堆盡管進，都比方中山好喝。比如康復後街的劉相五，還有方秀華也是很多人的最愛，不過好象搬家了，新位置沒去過。
高門台的宋老三蘇肉老店，很多老饕巨喜歡的地兒。
本地涮鍋可以鴻茂齋。
三廠四廠一廠院里的老店，跟著群眾的腳步走，基本不會踩雷。
其它好吃的也很多。不過今天只介紹本地的小吃特色，就不說其它的了。
㈤ 哪裡豆腐菜好吃，速度來人
豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的一道傳統小吃。用料考究、獨具特色，已有千年歷史，全稱為豆腐粉條菜。輔以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、蔥花、等十餘種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
㈥ 河南鄭州哪的東西好吃
紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。 ●東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 ●經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 ●大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走 ●北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美 ●東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道 ●經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家 ●岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳） ●五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較 ●火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯 ●全家福的糊辣魚，隴海路。 ●西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 ●北順城街的西安正宗的蠟羊肉 ●南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 ●城東路南關名吃城的油潑辣子面。 ●優勝北路東三街交口——丹妮食府柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨 唇也不錯。 ●優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。 ●省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。 ●政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大 ●西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行 ●同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！ ●涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元 ●優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶 ●優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。 ●優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖 ●紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條..贊 ●三九大酒店的晚茶不錯 ●正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃 ●同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連半吃個月麵食，不會重樣。還有各種山西小菜。 ●黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和小菜 ●北閘口路紅螞蟻串串香，可以去試試。 ●東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。 ●華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！ ●順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。 ●麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。 ●新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！ ●新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。 ●中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！ 不過現在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。 ●勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心 ●京福華肥牛（經三路）吃著衛生方便、清淡 ●農業路原來的老八科對面，有個大型地攤夜市，相當的不賴 ●優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以，鵝肝醬還象哪個味道 ●農業路東三街路口有個「趙記米皮」；東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」；北閘口的阿信和趙記就不用說了，地球人都知道；光彩市場的涼面（現在還新增了南瓜湯）；丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行（鹵的雞翅，雞頭特別好吃 ） ●農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃 韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 ●衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜 ●政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好 ●甘藍拉麵。位於豐產路上，開來大酒店東面100米路北。好吃不貴，不油膩 ●二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳 皮薩好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊 ●文化路與北環路口的家樂福自助火鍋好吃不貴,酒水冰激凌免費,每人每位才30元 ● 經三路上的仁和阿慶嫂的炸雞翅不錯，吃過後，什麼肯德基德克士靠邊站拉！ ●鄭州人都吃燴面,要是問鄭州人哪的會面好吃，他要看你是外地人呢,八成告訴你合記,他要看你是本地人呢,八成說,哎,現在的蕭記比合記好吃,說實在的,合記燴面鄭州N家分店,建議吃丹尼斯旁邊的那家啊,就在中醫院對面,抱歉,不知道地名了,你找個計程車跟司機一說,他鐵定知道地方,大不了告訴他11中旁邊。馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。 ●教育學院背對大門右手頭一個路口,每天下午6點以後有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個絕。更絕的不是他,而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過,來點涮的麵筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰不著覺。 ●在衛生路口一個巨大的店,24小時營業,里邊以雞頭和螺絲著稱,你要是好吃辣的,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最愛,很多人跑半個城開車來吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點,他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的 ●在光彩街,到那問你這最好吃的香菇牛肉麵在哪,別人一定會告訴你的了，注意,別問賣面的哈，對了一碗大的2.5元,十幾年不變。不過你也知道，衛生狀況我可沒說跟北京飯店似的 ●在報業大廈頂樓,叫紫堇花。只要是包間就可以有個平台看到整個鄭州的夜景,那裡的大雁翅和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節目,對了,那的極品番茄魚很不錯哩。 ●7中門口的黃橋燒餅和漿面條。 ●鐵路局保全街那有家骨頭店,去的人一人發塊布加一吸管,吃的你是滿臉流油和滿口留香，具體位置到保全街人人都知道! ●鴻茂齋的涮羊肉,內蒙的羊,還有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,優勝路那家總店大 ●在河南省中心血站背對大門左手,每天早上6點到7點30,晚了就沒有了，正宗的河南周口逍遙鎮的胡辣湯,有葷素兩種。建議你要是有時間去試試,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的話,這個叫烤魚,是把魚像烤羊肉一樣烤了,然後用一個大大的盤子盛起來,然後加各種作料和豆腐皮啊,菜啊,粉絲啊,等等,在你面前個烤爐,就那麼邊烤邊吃,個人認為味道鮮美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜嶺街和西里路交叉口,那裡有一個裕得烤魚。哎呀，忘了是裕得還是得裕了反正只要到那個交叉口。就應該看得到，是綠色的招牌，奧克啤酒的廣告,嘿嘿, ●老鄭州人都吃的,是把7成熟大千層餅切條用上好的紅燒肉汁用巨大的一個鍋悶熟的,其味道濃郁,更好吃的是他店裡的糟豬手和熏魚,這兩樣是必吃的,店好象有分店,老店在鄭州火車站附近,那有個箱包城,就在箱包城正門背對右手前行50米路對面。很醒目的仿古建築,上掛金字招牌:葛記悶餅。 ●紅珊瑚大酒店,出了鄭州那個巨大的火車站的卧鋪出站口就可以看到其對面的大大的紅珊瑚大酒店,那個美啊,我喜歡里邊的那個龍井蝦仁。 ●繼續沿紅珊瑚大酒店出門右手,走到一個只能左右拐不能前走的地方,在鄭州市眼科醫院旁邊,有家門臉小小的店,叫小廣東,那裡的廣州靚湯味道很地道。 ●解放路那裡有個穆斯林的女子學校,那裡有家很正點的賣伊府麵的地方,伊府麵就是鄭州的一種特製的麵食,原來最正宗的是在紫金山賓館的那家少林餐館,可是少林餐館搬了家,這個伊府麵是把寬點的面條盤成一盤,然後下油鍋炸,半熟了就拿出來，面的顏色不至於太黃也不至於不脆,然後上一沙鍋的高湯,加入海參,魷魚,銀耳,紅棗,豆腐皮,小粉條,然後一氣的煮啊,出來後湯汁厚重乳白,面勁道而爽猾 ●花生糕,大爺就一個小小的帶個玻璃罩子的三輪車,每天上午在省體育館門口賣 ●楊記拉麵原來在花園路市場里，一開始有一個小店面,後來就在對面又弄了個店面，後來市場拆了,楊記就突然遍部鄭州,哪都有,不過我還是覺得物華大廈旁邊的那家是正宗的,味道很Good。衛生路也有一家,不過面做的不怎麼樣,可是他冬天有樣菜是燉的麵筋,味道很好很好,大家可以去試試哈。 ●實驗中學背對大門右手,走到挨著實驗中學家屬院的地方,有家小小的麵食店,當時N個晚上去吃刀削麵。放N多的辣椒,N大的碗,一個人吃完。留戀那個時代啊。 ●文化路從建文方嚮往財經學院去,不到財經學院的第一個路口,紳士大酒店,估計N多的人去過,覺得菜的味道一般,可是我喜歡他的鴨脖子,好吃 ●熱盆景,在紅旗路上,今年回去還是幾個同學2大條魚,那個辣的味道啊,爽的我們嘴都不用來說話和呼吸了,就是吃. ●老蔡記的餃子是小時候的最愛,那個時候哈,喜歡吃他的餃子多過包子,雖然他餃子很膩,雖然他餃子上都是松針還不知道洗不洗,雖然他餃子一籠巨少,但是皮很薄,肉很多，味很濃,料很齊,然後再來點豬蹄,小菜。 ●南陽路豐樂園那有家大沙鍋,一個沙鍋大的可以給孩子洗澡,我喜歡吃排骨的,無數的人去吃,上下三層,一個大跨院,前後樓都是,里三層外三層的,遠近文明,好象叫黑妞沙鍋,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜歡他的虎皮辣椒,炒田雞。 ●防疫路上有家天一閣,每次去都想問問那老闆,這天一閣是藏書的地方,這飯店起這名字是不是挨不著邊,可是怕問了下次他不叫我進，我豈不是很郁悶,吃不到好吃的哈，天一閣的拿手好菜是炒回鍋肉,加了點不知道是什麼果仁,巨好吃。 ●人民公園東門對面有家杭州菜館,里邊的東坡肉好吃的很,一份是一個小小的紫沙缽,里邊揭開蓋子是塊好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不膩,感覺Good。其他的就是龍井蝦仁,開水白菜,感覺醋魚不好吃，估計魚不是杭州運來的。 ●建文跟文化路交叉口,新華書店對面有個胖胖的40歲左右的女人推個小車車,有的時候有他女兒幫她,炸臭豆腐,加上辣醬,香菜,還有不知道的醬料,美味啊。 ●碧莎崗公園西門,有家鄭州西花園,其實他就是碧莎崗公園分出來的一塊地方,全歐式的建築,帶個漂漂的噴水池,去的機會少,能去也是沾了別人的光,進去光顧看新鮮,菜的味道般般哈,不過我喜歡那的醉蝦,感覺就這一道菜可以拿的出手。 ●將軍大酒店旁邊,鄭州唯一一家味道正宗的開封灌湯包。其實開封灌湯包鄭州N家,這個是唯一的正宗的,包子口味十幾種,感覺就是大肉蔥的好吃,那個小包子要用筷子輕輕的夾起來,慢慢的放在嘴邊,用牙咬掉一點皮,啵的一下把里邊的湯吸出來,那種美味，不過更喜歡那裡做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣無比。 ●介紹個吃盒飯的地方，,那家做盒飯的是浙江人,在敦睦路服裝市場里。靠火車站那個出口,附近只有他一家做盒飯的,里邊的獅子頭,小酥肉,紅燒肉,油麵筋都是絕味,連他家炒的青菜都比別家好吃，自己感覺他家應該去開個店,肯定比賣盒飯賺的多。 ●紅旗路上的餛飩侯,是王府井的餛飩侯來的，感覺很對味,可以,可以。 ●保全街附近有家無比好吃的萬家烤肉。 ●曹老五泡饃, ,里邊加的粉條啊豆皮絲啊,香菜啊什麼的,這不是最主要的哈,最主要的是他的湯味道好,而且饃泡後不散不硬,吃起來還勁道 ●燕庄那有家信陽魚頭,是每天從河南信陽長途運來的新鮮魚頭,個個有兩斤以上,而且配上信陽的水做的, ,那的魚頭做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,無比好吃
㈦ 鄭州什麼東西最好吃在哪裡
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
04、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳）。
09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
11、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！！！
13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。
14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。
16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。
17、優勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。
18、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。
19、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
21、花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面、麻辣燙~！正點~！！…
22、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！
24、涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元。
25、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。
26、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是記不住）有個「地鍋雞」還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺絲大蝦上市了，就更熱鬧了。
27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。
28、優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。
29、匯豐源燴面。政六街緯五路口向北100米，燴面沒的說，羊肉串也不錯，還有各種小菜。
30、說到燴面，馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。
31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條……天啊！
32、三九大酒店的晚茶還是不錯的，價格稍微貴點，但能接受。
33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。
34、同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連吃半個月麵食，不會重樣。還有各種山西小菜。
35、黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面，和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和韓式小菜。
36、南陽路上，大石橋向北一百五十米，薛家米皮。我個人認為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯。一定要放辣椒油，不然不如不吃。順便嘗嘗「白吉饃」。只是環境稍差了點。
37、北閘口路紅螞蟻的串串香，我同事說非常好吃。可以去試試。
38、東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。
39、華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
40、老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！
41、順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。
42、麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。說的我都又流口水了……
43、新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！
44、新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。
45、中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！
46、北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。
47、勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方。價格稍貴。
㈧ 鄭州西郊都有哪些美食
在鄭州生活，如果想要吃到好吃了，你必須要去的地方就是西郊。在西郊，要想吃到好吃的，那你要去的一條街，那就是伊河路。在伊河路上，有許多開了十幾年的老店，那都是許多西郊人從小吃到大的美食店。
除了這些年頭比較久的美食店之外，伊河路還有很多老店值得大家去嘗試，如梁老三麻辣雞頭，安順包子鋪，老三巷范姐桶子雞等等。