『壹』 好吃涼拌雞蛋干做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是我幫大家整理的好吃涼拌雞蛋干做法，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
主料：
雞蛋干，調料：剁椒，沙拉汁，香油，生抽，細蔥花。
具體做法：
首先，把雞蛋干沖洗一下後切片，將切好的片一層層疊加起來，碗中放入剁椒。
然後，加入生抽，淋入少許沙拉汁，加入香油。
最後，加入細香蔥花拌勻，將調好的汁淋在雞蛋幹上即可。
涼拌雞蛋乾的營養價值
雞蛋干就是改變了形狀的雞蛋，與雞蛋營養成分相同，所以雞蛋干也是十分地營養豐富，同時，雞蛋干在製作過程中會添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料，更加增加了雞蛋乾的美味，所以涼拌雞蛋干又香口又嫩滑的哦。
涼拌雞蛋乾的營養很好，雞蛋干中含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酵素，還有較為豐富的鐵質的哦。1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多。要知道，雞蛋乾的蛋白質是食物品種中最優質的蛋白質哦。所以，雞蛋干在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要的作用。
而雞蛋干中的鐵元素在人體是有造血和在血中運輸氧和營養物質的作用哦。多多食用雞蛋干，可以使人的顏面泛出紅潤之美，更有光澤的哦。所以，涼拌雞蛋乾的營養是十分好的，食用功效棒棒噠。
涼拌雞蛋乾的熱量高嗎
涼拌雞蛋干有著有著香濃的味道以及又細嫩又韌實的口感，有著香濃的味道以及又細嫩又韌實的口感。同時，雞蛋干也有著與雞蛋相同的營養價值，食用對人體可以十分好的哦。這么吸引，大家是不是聽著就流口水，食指大動呢。那麼，想吃的人又會有疑問了，雞蛋乾的熱量高不高呢？食用會不會使人發胖啊？
其實，雞蛋干本身的熱量是不高的哦，因為雞蛋干是由蛋白做成的嘛，而蛋白就是一種低熱量的物質啦。但是，雞蛋干在製作過程中，會添加一些調料，而這些調料就會增加雞蛋乾的熱量的哦。所以，雞蛋乾的熱量為100克157卡左右。
雖然，雞蛋乾的.熱量不高，但是大家在食用過程中要注意適量啦，過度食用反而會適得其反的哦。
涼拌雞蛋干能天天吃嗎
雞蛋干就是用蛋白，再添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料製作而成的一種雞蛋干製品，有著香濃的味道以及又細嫩又韌實的口感哦，煎、炒、炸、煮等不同的烹制手法更是可以做出不同美味的雞蛋乾菜餚的哦。而使用涼拌手法製成的涼拌雞蛋干更具有風味哦。
那麼，這么好吃的涼拌雞蛋干能天天吃嗎？其實，最好是不要天天食用涼拌雞蛋干哦，因為我們飲食，講求一個度，吃什麼我們都要講求適量，不能過度。涼拌雞蛋干雖然好吃，但是天天吃也不好的哦，而且，天天吃也會吃膩的啦。所以我們要注意飲食均衡哦。
涼拌雞蛋乾的宜忌人群
雞蛋干不僅具有雞蛋香味，還有細膩爽滑口感哦，它的營養價值可是很高哦，因為雞蛋干中含有豐富的維生以及人體所需的微營養素嘛，食用可以使我們的皮膚更加光潤亮澤，面色紅潤哦。但是，在食用雞蛋乾的時候，也要注意哪些人是不適宜食用雞蛋乾的哦。
首先是對蛋白過敏的人群是不適宜食用的哦，因為雞蛋干就是使用蛋白製作而成的一種雞蛋干製品哦。如果食用，可是很容易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象的哦。這個一定要注意。
其次是腎功能不全的人，這些人群是需要控制蛋白的攝入量的哦，所以進食雞蛋乾的時候需要嚴格控制用量哦。還有肝硬化的病人，在食用雞蛋乾的時候，也一定要注意的哦。
『貳』 怎麼做雞蛋干
雞蛋干不用買了，教你在家做，方法簡單無難度，細膩滑嫩零添加
今天我們來做【雞蛋干】，跟普通的豆腐干相比，口感上更加細膩滑嫩，切一切拌一拌，做法簡單又快手，吃膩了蒸蛋炒蛋煎蛋的小夥伴們趕緊試試吧；
看到這道菜的第一眼，你是不是以為它是豆腐乾?其實它是雞蛋干，是選用雞蛋的蛋清製作而成；
雞蛋作為我們日常飲食中不可缺少的一種食材，其可以經受的烹飪多樣，其中以炒雞蛋、蒸雞蛋羹為多，這些做法吃多了難免會讓人感覺膩味，其實雞蛋除了這些做法，還能加工成雞蛋干，口感也是非常不錯的，將雞蛋經過一番的烹飪濃縮而成的雞蛋干，比豆腐乾的口感以及價值都要豐富很多；
吃膩了蒸蛋，炒蛋，煎蛋的媽媽們趕緊給寶寶試試這個雞蛋干，跟普通的豆腐乾相比，口感上更加細膩滑嫩；
雖然外面也可以買到，但實際上在家做也很簡單，關鍵自己做還不會有添加劑，特別的好吃還健康，掌握好其中的技巧，雞蛋干細膩滑嫩口感特別好，下面趕緊跟著蓉兒學起來吧！
» 食材清單 «
主食材：雞蛋8個
鹵汁：一勺鹽 30克冰糖 兩勺生抽 一勺老抽 400毫升清水
» 製作步驟 «
1、雞蛋8個，先將蛋清蛋黃分離；
一定要是無水無油的碗，准備一個玻璃碗，鋪上一張油紙防粘；倒入蛋清，蛋清倒入模具後不要動蛋清，如果有小氣泡就用牙簽輕輕戳破；
2、蓋上保鮮膜冷水上鍋蒸，水開後中火蒸30分鍾，這里一定是要中火慢慢蒸熟，大火蒸熟會有氣孔，影響美觀；
3、趁著蒸蛋清的時間我們來調一鹵汁，鍋中加一勺鹽、30克冰糖、兩勺生抽、一勺老抽、400毫升清水，大火煮開，5分鍾就夠了，關火倒出來放涼；
4、蛋清也蒸熟了，取出來稍微放涼，稍稍冷卻後撕去油紙，徹底放涼以後放入碗中，倒上煮好的鹵汁，蓋上蓋子放冰箱，泡了一夜後顏色會變深；
就和外面賣的一樣，取出來切片就可以了，涼拌或者是炒菜都特別的好吃，這個做法是不是特別的簡單呢，隨吃隨做，吃起來也比較放心。
【貼心提示】
1、蒸蛋清的時間要比蒸蛋羹時間久一點，這樣的蛋清熟透才會比較結實有彈性；
2、蒸蛋白的時候，一定要蓋一個盤子或者保鮮膜，防止水蒸氣滴落其中會導致表面有蜂窩，這樣蛋白表面才能光滑哦；
3、做好的雞蛋干可以涼拌或者炒菜吃，味道一樣好吃；
4、蛋清放入容器中後注意不要攪動也不要晃動；
5、蒸雞蛋清的時候，注意要用中火慢慢蒸，如果選擇了大火，表面便會有氣孔的，這樣便會影響了美觀，蒸熟的蛋清需要等到冷卻後才可倒入醬汁；
6、煮醬汁的時候，可以適當多煮一下，將調料中的味道充分揮發出，浸泡的時候放入冰箱冷藏過夜，雞蛋干會更加入味，效果也會更加好；
7、雞蛋干吃完，鹵汁可以留著，想繼續做雞蛋乾的可以重復再用一次哦！
『叄』 雞蛋干怎麼做好吃
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的雞蛋干怎麼做好吃，僅供參考，歡迎大家閱讀！
材料准備
雞蛋干400g、油適量、鹽適量、花生米適量、香菜適量、紅辣椒適量、蒜籽適量、香油適量、老抽適量。
步驟：
1、雞蛋干切成薄片；
2、雞蛋干放入鍋內，大火上汽後蒸5分鍾；
3、蒸熟後瀝去水分；
4、准備香菜、紅辣椒、蒜籽，洗凈；
5、切碎；
6、雞蛋干澆上少許老抽（生抽也可以）；
7、將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋乾麵上；
8、熱鍋放少許玉米油及香油；
9、放一小勺花生米炸香；
10、在香菜面上撒少許食鹽，將花生米及熱油澆上去；
11、香噴噴的香菜拌雞蛋干做好了。
小貼士：
1、雞蛋干先蒸熱，後瀝干水分。
2、熱油炸香花生米，澆在香菜、紅椒及雞蛋乾麵上，能充分激發香味。
雞蛋乾的營養價值
雞蛋乾的營養價值怎麼樣？
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。它也是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品，適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養；適宜嬰幼兒發育期補養。
傳統的吃法就是雞蛋煮、炒、煎等，還有就是將雞蛋加工成皮蛋、鄉巴佬等產品，如今又有新吃法，就是將雞蛋加工成雞蛋干、雞蛋豆腐等新品，不僅滿足了消費者對雞蛋多種口味的需求，也豐富了蛋製品市場。
雞蛋干口味獨特，是蛋製品加工的創新性技術。它是將蛋黃蛋清混和成蛋液，經過獨特的加工工藝再製成固態蛋製品，不僅保持了雞蛋的原有品質，營養不變，而且外觀更好，口感更佳，可謂老少皆宜，是休閑旅遊居家的好伴侶。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
雞蛋干需要多少錢
雞蛋干需要多少錢呢？雞蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾要細嫩，非常Q滑，而且更有咬勁，煎炒炸煮都比較適宜，是很有特色的一道美食。雞蛋干炒肉，鮮香滑口，肉質醬香，特別好吃又下飯哦。
在良品鋪子，238g的雞蛋干需要16.9元。
在來伊份，250gx3袋的雞蛋干需要38.8元。
在沈師傅，100g/袋的雞蛋干需要3.7元。
在真之味，100g的雞蛋干需要4.9元。
在百瑞竹黃金竹，150g的四川風味雞蛋干需要5.0元。
以上信息僅供參考，如需了解具體情況，可在各大網站中搜尋了解或到實體店了解！
雞蛋干營養豐富，因雞蛋干只是改變了形狀的雞蛋，故與雞蛋營養成分相同，是"世界上最營養的早餐"。雞蛋干在製作過程中會添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料，既香又嫩，加之小包裝的面世豐富了我們的早餐。
雞蛋乾的飲食禁忌
飲食禁忌是里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。那雞蛋干飲食禁忌有哪些呢？
大家都知道雞蛋乾的主要要製作原料是雞蛋，所以雞蛋乾的飲食禁忌就是雞蛋的飲食禁忌了。雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
雞蛋干吃了會長胖嗎？
雞蛋是一種營養豐富的`食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。但多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。
雞蛋干同時它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2. 4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
『肆』 雞蛋干怎麼做好吃 雞蛋干是什麼東西做的
雞蛋干是一種很好吃的食物，它看起來很像豆製品，但其實是用雞蛋加工而成的，營養價值還是很高的，那麼雞蛋干一般要怎麼做好吃呢？
雞蛋干怎麼做好吃
主料：雞蛋干2塊，豬肉100g，青椒50g;輔料：油適量，鹽適量，味精適量，醬油適量。
具體做法：
首先，先把雞蛋干切成薄片，豬肉洗凈切片，用醬油腌制10分鍾，青椒洗凈切片。
然後，准備好材料很好，就可以鍋燒熱，放少許油。放入豬肉翻炒，放入青椒塊翻炒，再放入雞蛋干翻炒。
最後，就是調味啊，放鹽，放味精。再翻炒幾下，就做好了雞蛋干炒肉啦。
雞蛋干是什麼東西做的
雞蛋干只是改變了形狀的雞蛋，是以雞蛋為原料的新食品。雞蛋干是將雞蛋全蛋濃縮加工，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，但沒有傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。雞蛋干在製作過程中會添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料，既香又嫩，口感濃郁芳香。
雞蛋乾的營養價值
雞蛋干口味獨特，是蛋製品加工的創新性技術。它是將蛋黃蛋清混和成蛋液，經過獨特的加工工藝再製成固態蛋製品，不僅保持了雞蛋的原有品質，營養不變，而且外觀更好，口感更佳，可謂老少皆宜，是休閑旅遊居家的好伴侶。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
雞蛋乾的禁忌人群
首先是對蛋白過敏的人群是不適宜食用的哦，因為雞蛋干就是使用蛋白製作而成的一種雞蛋干製品哦。如果食用，可是很容易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象的哦。這個一定要注意。
其次是腎功能不全的人，這些人群是需要控制蛋白的攝入量的哦，所以進食雞蛋乾的時候需要嚴格控制用量哦。還有肝硬化的病人，在食用雞蛋乾的時候，也一定要注意的哦。
『伍』 雞蛋干怎麼做好吃 雞蛋乾的簡單做法
1、當雞蛋干拆開包裝取出，放在案板上切成片，放入碗中，然後加點生抽，香醋，芝麻油攪拌均勻即可。
2、油鍋加熱，放入胡蘿卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入雞蛋干煸炒炒透。
3、放適量鹽煸炒炒勻即可出鍋。
4、金針菇洗凈切斷，雞蛋干切條，胡蘿卜洗凈切條。
5、放入胡蘿卜煸炒炒透，放入雞蛋干煸炒，再放入金針菇煸炒炒透，最後放適量味精炒勻即可出鍋。
『陸』 雞蛋干怎麼做好吃
三色蛋干絲 【製作方法】主料:雞蛋干，輔料：青椒絲，青筍絲，韭菜，胡蘿卜絲，香菜等(依照個人喜好，可以換成其他的青菜)。將雞蛋干切成細絲和入輔料加香油、辣鮮露、味精、辣椒油、花椒粉拌勻即成，最後加入香菜。 特點:外形漂亮，香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳餚。 相煎何太急 【製作方法】主料：雞蛋干；輔料：雞脆骨、青椒。將雞脆骨腌成蒜香味、咸鮮味、孜香味（任意一種均可）。雞蛋干、青椒切成丁，放入油鍋清炒，入薄芡顛勻起鍋即成。 特點：取料獨特，都與雞蛋有關幫用此名，脆嫩相結合，相得益彰。 雞蛋干燴時蔬 【製作方法】主料：雞蛋干；輔料：菜頭或者其他蔬菜。將雞蛋干切成條狀，用雞油，加放入蔥、姜煸炒後加入鮮湯，再加入切好的菜頭，燜燒幾分鍾後起鍋加入調好的芡即成。 特點：營養價值很高，清淡香甜。 臘味香乾煲 【製作方法】主料：雞蛋干，輔料：臘肉、青椒、蒜苗、芹菜。將臘肉數爆香加入干辣椒絲雞蛋干輔料炒香入味起鍋加香油花椒油即成。 特點：此菜香味濃郁，雞蛋干味厚爽口，是一道不錯的佐酒佳餚。 爽口雞蛋干 【製作方法】主料：雞蛋干。將蛋雞干開袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形。用櫻桃、黃瓜點綴更美觀。 特點：美觀大方、口感純正，特別適合冷盤食用。 雞蛋干煲火鍋 【製作方法】將蛋雞干開袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形 特點：美觀大方、口感純正久燙不老，細膩可口 雞蛋干技術 雞蛋干生產過程中主要有以下幾道工序：打蛋、灌裝、蒸蛋、鹵制、殺菌。 雞蛋是人們主要的副食品之一，傳統的禽蛋烹調方法是煎、炒、蒸、煮、烘等製成熟產品，味道十分可口，很受廣大老人、婦女和小孩的歡迎。但這些食用方式比較陳舊，而且必須在特定條件下加工才能食用，保質期短，攜帶不方便，對人們食用雞蛋帶來了很多限制，雞蛋乾的出現則解決了這些問題。包府香雞蛋干是我公司利用自主研發技術，採用新一代高科技將傳統工藝與現代化生產設備相結合製作而成的一種新型食品，顛覆了雞蛋的傳統加工與食用方法，同時延長了雞蛋保質期，更方便人們外出攜帶，使人們可以隨時隨地吃到美味可口、細嫩爽滑的雞蛋。該項技術已獲得國家發明專利。 營養價值 包府雞蛋干每100克雞蛋干由五個雞蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋干約含13克蛋白質；此外，雞蛋干還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養價值頗高。
『柒』 雞蛋干怎麼做的
自製雞蛋乾的方法：
備用食材：雞蛋5個，食鹽1克，香蔥2根，生抽1勺，生薑1塊，冰糖15克，老抽3勺；
製作過程：第一步，首先將雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，同時准備一個准備上鍋蒸制的容器，在容器的底部刷上薄薄一層油，或者是墊上一張硅油紙；
第二步，將分離好的蛋清倒入在處理好的容器中，注意不要攪動或者晃動，如果看到表面有小氣泡可以用牙簽扎破，同時在盛有雞蛋清的容器上面扣上一個盤子；
第三步，冷水上鍋開始蒸，中火差不多半個小時的時間，在蒸雞蛋清的過程中，處理干凈蔥姜，放入在鍋中，加上食鹽、冰糖、生抽、老抽，以及1碗清水；
第四步，大火將其煮開，繼續煮5分鍾，即可將其關火，盛出自然冷卻，待將雞蛋清蒸熟後，取出來，稍微冷卻一下，可以發現抹上油的容器，雞蛋清不會粘連；
第五步，將煮好的醬汁倒入在蒸熟的雞蛋清中，覆蓋一張保鮮膜，放在冰箱中冷藏，一個晚上即可。
小編總結：雞蛋干、豆腐乾這類型小吃是深受大人小孩喜歡的，我自從學會了雞蛋乾的做法後，也時常會自己親手做，畢竟自己做的家人吃著才會更加放心，尤其是雞蛋干，能讓人充分感受到蛋白的純正味道，平常家人便很喜歡吃雞蛋干，而這段時間雞蛋的價格相對來說還是比較親民的，所以我常會用雞蛋自製雞蛋干，其實這做法非常簡單，有技巧無難度，做好的雞蛋干細膩滑嫩口感特別豐富，不用任何的添加劑也能做出美味的雞蛋干。
『捌』 雞蛋乾的做法大全家常
雞蛋乾的做法推薦~
盼盼的美食
2018-03-19
關注
看下雞蛋干~雞蛋干每100克雞蛋干由五個雞蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋干約含13克蛋白質。雞蛋干還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養價值頗高。說完它的營養價值，在看一下它的做法吧~
雞蛋干拌海蜇
做法
1備好雞蛋干、海蜇
2即食海蜇用涼開水浸泡
3浸泡後是海蜇撈出瀝干水
4雞蛋干切成片
5瀝干水的海蜇放到盤子里，上面放雞蛋干
6大蒜切碎放在容器中
7添加白糖、鹽
8加麻辣醬
9再加香甜醋攪拌均勻作調味汁
10將調味汁淋在裝盤的食材上即可享用
干鍋雞蛋干
做法
1准備材料
2原料改刀切片。
3炒鍋倒油，放入郫縣豆瓣醬、紅椒、蔥末、薑末，小火炒香。
4放入培根，小火煸炒出油。
5放入雞蛋干。
6放入芹菜和洋蔥，鹽、生抽，煸炒均勻。
7撒熟芝麻即可關火。
香椿拌雞蛋干
做法
1准備好原材料；
2燒鍋開水， 加入幾滴油和適量的鹽，將香椿放入裡面進去焯，變色且水開後撈出；
3將焯過水的香椿切成小碎粒備用；
4燒鍋開水， 將雞蛋干絲放入裡面進去焯煮， 加入少許鹽；
5焯好的雞蛋干絲墊底， 上面放上香椿末，再將准備好的蒜粒和紅椒圈放在上面；
6倒入適量的生抽和香油等調味， 吃時拌均勻即可。
『玖』 雞蛋干怎麼炒
1、當雞蛋干拆開包裝取出，放在案板上切成片，放入碗中，然後加點生抽，香醋，芝麻油攪拌均勻即可。
2、油鍋加熱，放入胡蘿卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入雞蛋干煸炒炒透。
3、放適量鹽煸炒炒勻即可出鍋。
4、金針菇洗凈切斷，雞蛋干切條，胡蘿卜洗凈切條。
5、放入胡蘿卜煸炒炒透，放入雞蛋干煸炒，再放入金針菇煸炒炒透，最後放適量味精炒勻即可出鍋。
雞蛋干怎麼做好吃
伊秀致力於做專業的生活資訊
相關食物
小炒雞蛋干
涼拌雞蛋干
冷盤、家常菜
雞蛋干炒青椒
午餐、熱菜、家常菜
芹菜炒雞蛋干
香辣雞蛋干
雞蛋干炒肉
辣炒雞蛋干
韭菜雞蛋干
芹菜雞蛋干
雞蛋干炒黃豆芽
荷蘭豆炒雞蛋干
蟲草花拌雞蛋干
熱菜
黃瓜金針雞蛋干
彩椒拌雞蛋干
冷盤
干鍋雞蛋干
熱菜、家常菜
雙蔬雞蛋干
韭香雞蛋干
家常菜、晚餐
香椿炒雞蛋干
香拌雞蛋干
黃瓜炒雞蛋干