⑴ 白蘿卜豆腐湯怎麼做
用料
白蘿卜
豆腐
姜
小蔥
油
鹽
味精
白蘿卜豆腐湯的做法
白蘿卜比較難煮爛，薑片要入味，直接和水一起煮沸。待水煮沸後轉小火。
等白蘿卜基本煮軟以後加入豆腐。
大概再煮5-10分鍾之後放油，鹽，味精。豆腐很容易爛，不建議煮太久。
出鍋前撒上蔥花。大功告成！
⑵ 蘿卜豆腐湯步驟 蘿卜豆腐湯的烹飪方法
1、原料：南豆腐1塊、白蘿卜半根、食鹽3克、香菜適量、水適量。
2、豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。
3、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎。
4、湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿卜絲後中火煮10分鍾至蘿卜絲完全熟軟。
5、熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜約1分鍾即可。
⑶ 白菜蘿卜豆腐湯怎麼做
白菜蘿卜豆腐湯是一道由白菜、白蘿卜、豆腐等為主要食材製作而成的美食。該道菜品通過將食材倒入鍋中蒸煮烹飪而成。該菜品具有清熱生津、涼血止血、幫助消化和預防腸癌等功效。
中文名
白菜蘿卜豆腐湯
主要原料
白蘿卜
是否含防腐劑
否
主要營養成分
維生素
快速
導航
製作方法
貼士
原料
材料
白蘿卜、豆腐、白菜、香菜，油、韓式辣椒醬、鹽、味精。
製作方法
1、白菜、白蘿卜、豆腐洗凈，切成大小差不多的長條，在沸水焯一下，撈出備用。香菜洗凈，切段備用。
2、鍋里放油置火上，油燒到5成熱時，放入韓式辣椒醬，炒香，放入水把白蘿卜、豆腐一起放入鍋中大火燒開後。
3、加入白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜，關火，盛出即可。
貼士
1、白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
2、白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱為「第七營養素」，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。
3、吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關系，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
⑷ 蘿卜豆腐湯怎麼做好吃
導語：白蘿卜帶有獨特香氣，一說起白蘿卜，很多人立馬聯想到牛雜，可以說白蘿卜和牛雜的搭配是絕妙的`。那麼，究竟蘿卜豆腐湯怎麼做好吃呢？下面由我為您介紹相關內容，一起來看看吧。
食材主料：
淡菜50克、白蘿卜1根、豆腐2塊、香菜1根、食鹽2克、枸杞少許、雞粉2克、食用油少許
步驟
1.准備好食材
2.淡菜洗凈，浸泡1小時，枸杞泡洗一下
3.白蘿卜洗凈，去皮，再切小塊
4.食材洗凈，豆腐切小塊，香菜切小段
5.鍋里注入適量清水燒開，燒開後加入白蘿卜，淡菜
6.加入薑片，蓋上蓋，煮沸後轉小火煮約20分鍾左右
7.加入豆腐，雞粉攪拌均勻，約煮5分鍾
8.加入枸杞，香菜、食用油拌均勻，續煮一會兒
9.加入食鹽調味即可
小貼士：白蘿卜切薄片，使其更易熟透。
⑸ 白蘿卜豆腐湯的做法
蘿卜豆腐湯的做法：
主料：白蘿卜半個、豆腐1塊、蝦皮適量。
輔料：食鹽1勺、小蔥2棵、雞精半勺。
步驟：
1、白蘿卜洗干凈。
⑹ 白羅卜豆腐湯的做法
白蘿卜、嫩豆腐各250克，香油、精鹽、味精、澱粉各適量，花生油50克。
做法編輯
（1）、將豆腐放入沸水鍋內燙片刻，撈出，切成薄片。
（2）、白蘿卜去皮，洗凈，切成細絲，蘸上干澱粉後入溫油鍋內煸炒，加水煮至酥軟，輕放入豆腐片，點入精鹽、味精調味，煮沸，勾薄芡，淋上香油，即可供食。
（3）、豆腐嫩，蘿卜酥軟，清淡可口。
1、嫩豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡
2、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎
3、湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿卜絲後中火煮10分鍾至蘿卜絲完全熟軟
4、熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜約1分鍾即可
烹飪技巧編輯
1、豆腐絲用鹽水浸泡可以防止其易碎，做這道湯，嫩豆腐比北豆腐口感好。
2、熄火後加蓋一分鍾可以使香菜的味道充分融入湯中，如果不喜香菜可以省略。
3、這道湯因有食療功效，故不建議加雞精、味精、高湯等調味，只加鹽就已經很可口。
4、可以在湯中加入少許浸泡好的海米或者蝦皮，增添香味還能補鈣，但因海產品均有一定的鹹度，所以要酌量加鹽。
⑺ 白蘿卜豆腐湯的做法
在很多北方地區，進入到秋冬季節之後，白蘿卜就成為家裡餐桌上的常見蔬菜。白蘿卜不僅味道清甜汁水豐富，同時還有一定理氣的作用，所以人們都喜歡這種食材。那麼今天小編為大家分享一道白蘿卜豆腐湯。這兩種食材都很家常，而且營養也比較豐富，放在一起烹飪來吃很美味也很健康。下面一起來看看具體的做法吧。白蘿卜和此物一起燉，美味鮮香，咳嗽不咳，胃也暖了，增強免疫力。
【白蘿卜豆腐湯的做法介紹】
食材清單：白蘿卜半根，豆腐一小塊，蝦米適量，香蔥、鹽、雞精適量。
第一步：先將白蘿卜清洗干凈，將外皮黑色的部分全部去掉，然後切成小塊。（別切太大，不易入味）
第二步：將豆腐同樣切成小塊，與白蘿卜大小差不多最好。
第三步：鍋里倒油，燒熱之後，放入白蘿卜塊，小火煸炒一會。
第四步：在鍋中加入開水或高湯，有高湯最好，這樣湯汁更鮮美。燒開之後，加鹽燉煮5分鍾。
第五步：將豆腐和蝦米放入鍋中，繼續燉煮5分鍾。（蝦米是提鮮用的，不喜歡可以不加也行）
第六步：在鍋中放入少許雞精，撒入一些香蔥末，盛出即可。
白蘿卜豆腐湯不僅十分清爽美味，而且含有的營養價值也比較高。特別是白蘿卜這種食材，它具有極高的食療價值，既能夠提高腸胃的消化能力，同時也可以改善便秘。尤其是在寒冷的冬季，多吃這道美味，還有很好的暖身效果呢！白蘿卜搭配豆腐，不僅僅胃口好了，腸道通暢了，腸道毒素排空，消除炎症和咳嗽，增強免疫力。
白蘿卜豆腐湯簡單又有營養，趕緊試試吧！
⑻ 豆腐白蘿卜湯怎麼做
豆腐白蘿卜湯，其實用最原始的方法。郭中心放油，然後放入蔥姜蒜爆香，然後再放入蘿卜炒一下。然後再加入清水，然後再加入豆腐。
⑼ 如何做白蘿卜豆腐湯 白蘿卜豆腐湯教程
1、白蘿卜200克、豆腐150克、蝦皮適量。
2、方法：白蘿卜半根，嫩豆腐一塊，蝦皮適量，蔥適量。把白蘿卜去皮切成片，嫩豆腐切成塊。
3、鍋中倒入適量的水，然後白蘿卜放入鍋中，煮至蘿卜變軟，可以用筷子輕松刺穿。把豆腐放入鍋中煮開。
4、往鍋中放入一勺子食鹽，少許雞精，少許白鬍椒粉調味，然後將香蔥碎，蝦皮放入鍋中，再次煮開即可關火，出鍋前再淋一點香油。
5、美味的蘿卜湯就做好了，就可以盛出開動了。
⑽ 白蘿卜豆腐湯怎麼做
白蘿卜去皮切成細絲，豆腐切成小塊。大蒜切成末。鍋中水燒開，放入蘿卜絲焯燙2分鍾左右，撈出。鍋中倒油，放入蒜末炒出香味，再倒入適量清水，將豆腐塊倒進去，煮開。調入1勺鹽調味，加入蘿卜絲，煮至再次開鍋，最後撒上蔥花即可。
白蘿卜豆腐湯怎麼做
食材：
豆腐1塊、白蘿卜200克、蔥花適量、大蒜3瓣、鹽1勺
蘿卜豆腐湯家常做法：
1、白蘿卜去皮切成細絲，豆腐切成小塊；
2、大蒜切成末；
3、鍋中水燒開，放入蘿卜絲焯燙2分鍾左右，撈出；
4、鍋中倒油，放入蒜末炒出香味，再倒入適量清水，將豆腐塊倒進去，煮開；
5、調入1勺鹽調味，加入蘿卜絲，煮至再次開鍋，最後撒上蔥花即可。
小貼士：
蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，具有幫助消化，增強免疫力的作用。