『壹』 煮熟的水餃怎麼煎 如何煎餃子
1、平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以。
2、新鮮的餃子水可以再少一點加蓋中火至水蒸發沒，開蓋大火煎一到兩分鍾，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻個個，把鍋子拿開，餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子里了。另外，煎餃的過程中不要翻動，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的。
『貳』 煎餃子怎麼煎才好吃
准備材料：不沾鍋的平底鍋、食用油。
第一步：准備一個平底鍋，最好是不粘鍋，這樣煎餃子比較容易受熱均勻。在鍋子里加上少許油，然後從冰箱將餃子擺上去。開火選擇大火即可。等待鍋開始熱起來時加水，標準是水位到餃子的3分之1多點。
第二步：蓋蓋子轉中火，等到你聽到鍋子開始有滋滋聲的時候，就表示鍋里的水已經快幹了，打開鍋蓋轉大火，這時用筷子把每個餃子都分開一下別讓它粘在一起。繼續煎一下，等鍋里水分蒸發得差不多，餃子也開始變得干身，就可以出鍋了。
第三步：整個過程一般就在15分鍾左右，也是非常的快捷，如果煎餃子時間過久，就會讓餃子裡面的汁都流出來了導致味道大打折扣。
『叄』 煮熟的餃子能做水煎餃嗎咋做
煮熟的餃子能做水煎餃，做法如下：
准備材料：餃子、生粉、水、白醋。
一、煮熟的餃子取出，底下沾些麵粉。
『肆』 煮過的餃子怎麼煎 煮過的餃子如何煎
1、原料：剩水餃、油。
2、鍋洗凈燒熱倒入適量油。
3、待油微微冒煙放入水餃。
4、小火煎至餃子焦黃翻面。
5、餃子煎至表面金黃即可出鍋。
6、裝盤食用。
7、小貼士：煎餃子鍋里可以適當多放一些油，餃子放進鍋里不要馬上翻面，要煎到底面發黃再翻。
『伍』 餃子煮好了怎麼煎 煮熟的餃子煎的教程
1、材料：煮熟的餃子，花生油
2、做法：餃子先煮熟，然後瀝干水份。平底鍋燒熱，均勻的刷上油。將餃子放入鍋中，煎啊煎。煎的過程中，可以倒些水。煎完底部的時候還可以把其他部位煎一煎。煎至表皮硬切成金黃色即可。
『陸』 熟的餃子怎麼做煎餃
1、如果是一般的冷凍水餃做煎餃自然要先煮熟了，跟一般煮餃子一樣，開水入鍋低火煮，一般5分上下，水餃浮上河面便是熟透，做煎餃一般全是用過夜的涼水餃，立即就煎剛起鍋的熱水餃非常容易煎碎，最好是晾涼，或是冷水清洗一下等餃皮乾躁一下後再炸。麵粉、肉餡、精鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁
煎餃
的小塊，整理成圓形後，用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。
2、一手拿捍面棍，一手拿小圓餅狀的邊，以順時鍾方向旋轉的方式慢慢擀成中間厚周圍薄的餃子皮即可
3、取適量肉餡放入餃子皮中央，先將一端捏出個折口，然後依序一左一右往內捏合至收口即可
4、取一平底鍋，熱鍋後倒入少許色拉油，將餃子放入小火煎至底部焦黃，然後倒入用麵粉或者澱粉與水調和的水至餃子1/3處，蓋上蓋子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少許香油待收干即可[2]
做法三
主料：豬肉餡、藕、雞蛋
輔料：蔥花、薑末、料酒、鹽
1. 藕去皮切成小碎丁。
2. 豬肉餡放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一個雞蛋，放料酒、蔥花、薑末、和鹽。
3. 往一個方向拌勻成肉餡。
4. 取一張餃子皮（餃子皮我是買的，有時間也可以自己擀，更好吃），在當中放上肉餡，半邊餃子皮用手指抹上清水。
5. 餃子皮對折，左手一邊托住餃子，食指夾在對折的餃子皮中，往右手邊推，同時右手食指和拇指按緊左手推過來的麵皮，成褶子。
6. 全部推完，按緊，一個餃子就包好了。如此把全部餃子包好。
7. 取一個不粘的平底鍋，燒熱倒入少量油（可以潤滿鍋底就行），排入包好的餃子。
8. 大火煎一兩分鍾，至餃子底部呈金黃色。
9. 倒入半碗清水，約至餃子的三分之一處。加蓋，保持中大火。
10. 這個空檔調個麵粉水，麵粉和水的比例：1：7
11. 看到鍋中的水差不多幹了，打開蓋子，倒入調好的麵粉水，能蓋住鍋底的量就可以，再撒蔥花和芝麻。
12. 保持大火，煎至鍋中麵粉水干，呈焦黃色，噴香焦脆的脆底煎餃就可以出鍋了
『柒』 煮熟的餃子怎麼做煎餃 煮熟的餃子如何做煎餃
1、首先准備好已經煮熟的水餃，用未煮熟的剩餃子不容易煎透，而且還浪費油，影響煎炸效果。
2、在鍋里倒入適量油，只需要能薄薄覆蓋鍋底即可，太多油只會導致煎餃油膩不好消化。餃子外皮是面製品，並不是很吸油。
3、用大火把油燒熱，油溫合適後放入水餃。水餃要一個一個放，切忌直接倒入。
4、輕輕翻動餃子，讓餃子均勻受熱，防止煎糊，倒入少量水分，借用水加熱後蒸法出的水蒸氣加快餃子的煎炸速度。
5、用筷子把餃子翻面，最好不要使用鍋鏟，鍋鏟容易把餃子翻碎。餃子煎至兩面金黃，有淡淡的油香味即可出鍋食用。
『捌』 餃子怎麼煎才脆 這樣煎出來又脆又香
很多人都很喜歡吃煎餃，但是煎的時候總是不脆，其實煎餃的時候只要在平底鍋里放少許油，用中小火煎就可以了，如果餃子粘鍋了也不要硬扯，冷一會兒，自然就下來了。
餃子怎麼煎才脆
1 用平底鍋放少許油，用中火煎餃子，大概兩三分鍾就可以。
2 用麵粉和水勾成面芡，稀度和用澱粉勾芡差不多就可以。倒進鍋里，沒到餃子一半的深度。只加水也可以，但是煎好後餃子就不會有那層脆鍋巴了。
3 用中小火繼續煎餃子，蓋上鍋蓋。不用算時間，看水全沒了餃子就一定好了。
4 如果覺得餃子粘到鍋上了也別著急，可以過幾分鍾等餃子涼一些了再鏟下來，基本不會破。因為這時餃子的底部已經給煎得很結實了，耐心一點就好。
小竅門
1.餃子餡應稍微咸一些，因為煎餃並不放鹽。
2.凍餃灑水多一些，如果是剛包的餃子則少灑些水，因為凍餃不易熟。
3.煎餃子時火不能大，否則餃子底下煎糊了餃子餡還沒熟。
4.煎的過程中多翻動多看，有鍋巴了就得翻面煎。
煎餃不粘鍋的技巧
主要有兩點：
1、油量夠(也不要太多油)。
2、煎餃過程中要用小火。
在油夠的情況下，喜歡金黃色深一些的可以多煎一些時間，不會糊鍋的。
步驟：先放少量的油，將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子，加點冷油到出來，然後再把餃子放進去，在放進去的時候一定要輕輕晃動幾下鍋。
注意時間
剛剛刷過的大勺會有殘留的水，把大勺坐到爐灶上，開火，讓水蒸發掉。然後調到小火，倒油，油量盡量少，但要保證輕鋪大勺鍋底薄薄一層。這個油量要特別說明一下：「盡量少」，是因為如果油多了，煎餃上的油就會大，這樣會有些油膩;而「輕鋪薄薄一層」，是為了防止餃子沾不到油會黑掉、糊掉。不過油還是宜少不宜多，因為如果少油，可以通過搖晃大勺使油均勻在餃子面兒上。待油熱一熱，就可以將餃子下鍋啦。