食材明細
黃瓜1個
干豆腐150g
花生碎40g
辣椒油5ml
蒜瓣2顆
芝麻油10ml
生抽15ml
雞精適量
醋5ml
白糖適量
鹽適量
蒜香口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
黃瓜干豆腐涼拌菜的做法步驟
1
干豆腐熱水燙下，切絲，黃瓜切絲
2
准備辣椒油，鍋中熱油，放入辣椒面，白芝麻，攪拌至熟，顏色稍變紅，倒在小碗里，用不完可保鮮膜封好，冷藏備用
3
雙絲內加入適量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，鹽，花生碎，蒜末，少許雞精，攪拌均勻
4
裝盤，美味誕生！
㈡ 干豆腐涼拌黃瓜怎麼做好吃
食材明細
干豆腐300克
黃瓜1根
鹽1勺
花椒3克
八角1個
辣椒醬1勺
蒸魚豉油8克
蔥5克
蒜5克
雞精1克
咸鮮口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
涼拌黃瓜干豆腐的做法步驟
1
干豆腐切條，粗細自己決定
2
鍋里燒熱水，加點鹽，然後燙一下干豆腐
3
撈出控干水備用
4
黃瓜切絲
5
准備蔥蒜
6
將黃瓜加入干豆腐裡面，加適量的鹽，蒸魚豉油或者蚝油，蔥蒜，辣椒油或者辣椒醬，雞精，拌勻
7
鍋里加油，冷油加適量的花椒粒和八角，一直炸香，撈出八角和花椒
8
熱油直接倒入涼拌菜中，拌勻
9
裝盤
㈢ 黃瓜干豆腐白菜拌冷盤做法
這道冷盤的做法如下。把以上原材料都洗凈備用。然後准備一個。盆不銹鋼的盆。洗干凈放在那裡備用。把黃瓜和白菜都切成細絲絲。放在盆里備用。然後鍋裡面燒一點開水。把干豆腐切成細絲放在開水裡面，焯一下，焯軟了。就可以撈出來。撈出來給他轉幹瞭然後。放在那個盆裡面。備用。然後這時候就可以。拌冷盤了。盆裡面要放很多調料。鹽。味精。香油或者芥末油或者辣椒油都可以。再放一些耗油。然後。放大概。兩三勺的醋。也可以撒，一些熟的芝麻。或者是有一些肉末炒熟的肉末撒進去也可以。然後充分的攪拌均勻。就可以瞭然後就可以盛盤上桌了。冷盤裡面的調料完全可以根據個人口味喜歡辣的多放點辣椒喜歡酸的多放點醋。根據客人個人口味靈活來變通。這道冷盤的特點就是特別爽口。而且營養豐富。充分補充各種維生素。另外，冷盤可以和一些葷菜搭配在一起吃葷素搭配營養就特別均衡了。最後祝願大家。生活愉快。家庭幸福。日子越來越好。加油。
㈣ 黃瓜干豆腐冷盤怎麼做好吃
主料黃瓜1根干豆腐3張輔料白菜葉2片蒜3小瓣蔥末適量香菜末適量芝麻醬1小勺白糖2小勺香醋適量生抽適量雞精適量鹽適量香油適量紅油適量粉絲1小把
步驟
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟11.白菜片洗凈切細絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟22.黃瓜洗凈切細絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟33.干豆腐切細絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟44.粉絲焯好。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟55.蒜切碎。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟66.香蔥切末。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟77.將切好的食材放在一起，芝麻醬調開倒入。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟88.放入粉絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟99.將香醋，生抽，白糖，雞精，香油鹽調好倒入。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟1010.放入紅油拌勻。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟1111.清爽可口，好吃！
㈤ 好吃的黃瓜涼拌豆腐乾怎麼做好吃又簡單
主料：黃瓜2條、豆腐乾500g、醋4勺、味精1勺、香油3滴
輔料：蔥1段
步驟
1.把豆腐乾拿菜飯，切切……切成條條的，很多吧，大家隨意量
2.把准備好的黃瓜，量隨意，然後用菜飯拍拍，拍成這樣，備用
3.切好的豆腐乾放的盆里備用，可以多放點，豆腐乾
4.黃瓜切成這樣的片片的，看見就爽口，美白多吃點，可以多切點
5.放在鍋裡面，全部的，准備放調味品嘍，特別簡單
6.倒入老陳醋，黑色那種醋，最好多倒點，這樣就可以把黃瓜入味
7.放香油開始繼續攪拌，感覺好香啊，特別想吃，攪拌均勻就，可以吃了！
8.可以吃了，可以放的盤子，或者碗裡面，特別適合夏天
小貼士
醋可以很好的把黃瓜腌制更加美味可口
蔥可以加，也可以不加，根據自己口味搭配
㈥ 黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟圖，怎麼做好吃
黃瓜拌干豆腐冷盤的做法與步驟圖。1黃瓜切絲、香菜與蒜切末、干豆腐切絲與焯水。如圖。
㈦ 涼拌干豆腐黃瓜怎麼做
主料
黃瓜
適量
干豆腐
適量
輔料
金絲磨
適量
香菜
適量
鹽味精醋糖辣椒油
適量
步驟
1.黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下，金絲磨也要過水焯一下，焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中，加鹽，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最後，加點香菜點綴一下。開吃。
㈧ 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌好吃
黃瓜干豆乾涼拌做法，
先把黃瓜削去皮，然後拍一下切成塊，
干豆腐切成條，
把黃瓜和干豆腐放入碗中，
然後加入蒜末香油，生抽少許醋，鹽味精，雞精調味，
拌勻後即可食用。
㈨ 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌
准備材料：黃瓜1根、干豆腐2張、豆芽1把、蒜3瓣、小蔥1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、鹽適量
製作步驟：
1、將黃瓜清洗干凈後切成絲狀，干豆腐同樣也切成細一點的絲狀。