『壹』 橄欖和粉條怎麼炒好吃
每到了紅薯出產的季節，市面上就開始出現大量的粉條，這是一種很好搭配的食材，如果覺得白菜吃膩了，可以和粉條一起搭配，再加點豬肉，簡直是人間美味，非常的下飯。當然粉條還有很多其他的搭配，簡直是食材屆的百搭品。本文介紹了幾種簡單的橄欖炒粉條的做法，來看看吧。
橄欖炒粉條做法大全
橄欖粉絲
食材主料橄欖半顆粉絲若干雞蛋兩個輔料大蔥碎少量蒜碎少量
步驟
1.1:油少量，油熱後，炒入打好的雞蛋，攪散，雞蛋炒成小碎塊。
2.2:放入切成細絲的綠甘藍，翻炒，加入適量的味極鮮，少許鹽。
3.3:甘藍稍塌時，放入切好的粉絲，繼續翻炒!粉絲炒的微軟時，加入切好的蒜碎，香油，點一點點醋!出鍋!4.注意:粉絲提前用涼水，必須是涼水，否則太軟，浸泡半小時以上!翻炒時間不要太長，要甘藍菜稍脆好吃!
XO醬炒粉絲
材料材料：龍口粉絲(200g)，干瑤柱(5粒)，蝦皮(1，匙)，蟹柳(3條)
配料：蔥花，香菜(各適量)，蒜蓉，薑蓉(各少許)
調料：XO醬(2匙)，鹽，雞粉(各1小匙)，麻油(少許)
做法
1、將粉絲用清水泡軟，撈出瀝干水;瑤柱用清水泡軟，撈出撕成絲狀;蝦皮用水沖洗一下;蟹柳切成小粒。
2、鍋中放3匙油爆香蒜蓉、薑蓉、XO醬、瑤柱、蝦皮，放鹽、雞粉調味，下粉絲及蟹柳，用筷子配合鍋鏟將所有材料炒均勻至熟，撒上蔥花及香菜，滴上幾滴麻油即可。小訣竅1、粉絲還是龍口的好，比較有彈性。有次我隨便買了粉絲，拿回家泡水後就斷開了，還軟趴趴的，根本就炒不了。
2、沒有干瑤柱和蝦皮也是可以的，因為XO醬里就有這些東西，只是我想要更香的海鮮味而已。
橄欖炒粉條做法大全
繽紛彩絲炒粉絲
材料粉絲2個，瘦肉1小塊，胡蘿卜1小段，菠菜1~2棵，雞蛋1個
做法
1、雞蛋打散，不粘鍋刷薄薄一點油，把雞蛋攤成蛋皮，放涼後切絲備用
2、瘦肉切絲，用生抽、植物油、澱粉拌勻，稍腌制備用
3、菠菜只取莖的部分，切絲，胡蘿卜切絲
4、煮滾一鍋熱水，把粉絲燙一下，用筷子劃散(勿煮太熟)，撈起過涼水(可在水籠頭下用涼水沖一遍)，瀝干備用
5、熱鍋放一點油，先把肉絲炒香，再放入菠菜絲和胡蘿卜絲翻炒，此時可放一點鹽炒勻
6、蔬菜炒軟後，放入瀝干水分的粉絲，炒勻
橄欖炒粉條做法大全
7、用生抽和一點蚝油調味，炒勻
8、熄火後，最後撒上蛋絲，用余溫炒勻
。
『貳』 甘藍粉條怎麼炒好吃
原料：
甘藍約500克，泡好的粉條約300克，適量蔥姜蒜，少量干辣椒，少量十三香，少許醬油，一小勺鹽，少量味精，少量雞粉，一點點老抽。
步驟：
1、將甘藍洗凈切絲，粉條提前泡軟，鍋中燒水，加入食用油和鹽，煮開後放入甘藍絲和粉條，煮至變軟後撈出控水備用。
2、鍋中再放入豬油和食用油，小火加熱至融化，再將油燒熱，加入蔥姜蒜和干辣椒爆出香味。
3、下入十三香和醬油炸香，放入食材翻炒均勻，加入鹽，味精，雞粉和老抽調味上色，最後將它們翻炒均勻入味，即可開吃啦。
『叄』 綠甘藍炒雞蛋的做法大全
紫甘藍沙拉
1. 將紫甘藍洗凈，瀝水。
2. 切成細絲備用。
3. 水煮蛋剝去外殼，切成小塊。
4. 黃瓜洗凈，切成小塊。
5. 將橄欖油、黑胡椒碎、檸檬汁、鹽混合均勻，調成油醋汁。
6. 將紫甘藍、水煮蛋、黃瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌勻即可。
粉絲炒紫甘藍
1. 紫甘藍洗凈切寬絲。
2. 鴨胸肉肥瘦分離切絲。
3. 粉絲浸泡一小時後沸水煮熟。
4. 切絲，蒜，蔥，干紅辣椒切絲。
5. 油鍋燒熱，先下蒜炒出蒜香，再下蔥絲，干紅辣椒絲爆香。
6. 下入鴨胸肉皮的部分炒出油。
7. 下入紫甘藍炒至斷生(最好用爆炒法，紫甘藍不易出水)。
8. 下入粉絲和鴨胸肉瘦的部分，翻炒兩分鍾，調入兩滴蚝油提香，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。
蒜香紫甘藍
1. 將紫甘藍洗凈。
2. 切成細絲。
3. 用熱水淖一下。
4. 將蒜瓣洗凈。
5. 蒜臼子里放鹽，放入蒜瓣搗碎。
6. 芝麻醬加香油、醋稀釋調勻。
7. 紫甘藍中放入蒜泥、芝麻醬汁、味精調勻。
8. 盛入盤中，即可享用。
不可否認，紫甘藍是一種具有豐富營養成分的蔬菜。人們經常吃紫甘藍，就能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。因為紫甘藍具有豐富的纖維素。喜歡吃紫甘藍的朋友可以根據以上的紫甘藍的做法大全來烹調紫甘藍。
『肆』 粉條炒雞蛋怎麼做法
主料
雞蛋3個
粉條適量
輔料
黃豆芽適量
小蔥2顆
小米辣2個
線椒1個
大蒜1粒
調料
生抽適量
鹽少許
胡椒粉1勺
油適量
雞蛋炒粉條的做法步驟
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1.准備食材，豆芽用清水把裡面的豆皮沖干凈，粉條提前用溫水泡上。
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2.青紅椒切成斜段，大蒜切片，小蔥切成小段。
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3.取一小碗將雞蛋打入裡面攪散。
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4.鍋中加水，水開後將粉條放進去。
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5.煮至半透明狀撈出。
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6.加點老抽和食用油攪拌均勻，粉條怎麼也不會變坨。
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7.鍋中倒油，，把雞蛋炒好撈出。
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8.鍋中再加少許油，將青紅椒，蒜片和蔥段炒出香味。
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9.將豆芽放進去裡面加一勺胡椒粉，適量生抽炒至豆芽斷生。
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10.再將粉條放進去翻炒均勻。
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11.將炒好的雞蛋放進去翻炒兩下。
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12.裡面加鹽翻炒均勻即可關火。
『伍』 用甘藍來炒粉條，加入哪些東西會比肉菜還美味
美食不可辜負，吃喝二字是我們在日常生活裡面很是重要，美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。很多人聽到「素菜」這兩個字就會頭大吧，就像是小編自己家裡面不管是父母還是兄弟姐妹們，對於素菜都不是很感興趣。不過這次在大廚甘藍炒粉條這道素菜的美味攻勢下，小編一改常態不僅吃了好多的素菜，而且還吃多了一大碗米飯。
各位朋友們看到如此美味解饞的甘藍炒粉條，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的甘藍炒粉條做法，自己嘗試做一下。
『陸』 甘藍炒粉條的做法家常
用料：粉條一把、甘藍半個、蔥適量、干辣椒4個、姜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、花生油適量。
步驟：
1、紅薯粉條，溫水泡軟。
『柒』 粉條炒雞蛋的做法
粉條是我們家庭常備的食材，它主要是通過澱粉製作而成，因為是干製品，保質期通常在一年左右，想吃的時候隨時都能吃到。我們北方農村在過年的時候粉條吃得比較多，所以年前我家買了不少粉條，近段時間因為疫情的關系，冰箱里的蔬菜樣數不多，經常會用粉條搭配其它食材做著各種菜餚。
粉條炒雞蛋是地道的家常菜，可以說大人小孩都喜歡，在這一個月的時間里，我們家隔三差五就做這道菜。做這道菜時很多人都會遇到粉條粘鍋的情況，今天舒晨分享一個粉條炒雞蛋的做法，只需要把粉條提前處理一下，保證粉條不坨也不粘連。
【粉條炒雞蛋】
材料：粉條、洋蔥、雞蛋、青椒
調料：食鹽、香油、生抽、蚝油、老抽
做法：
1.首先處理食材，把洋蔥從中間切開後切成洋蔥絲，掰散以後裝盤備用。青椒去蒂去籽後切成青椒絲。把雞蛋打入到一個碗中，用筷子充分攪散後備用。
2.鍋內燒一鍋開水，水開後下入粉條，把粉條煮5分鍾，把粉條煮軟煮透後控水撈到一個大碗中。
3.粉條內先加入3克生抽和1克老抽，把粉條和調料充分攪拌均勻，這樣能提前使粉條入味和增色，然後再淋入少量香油，這樣能形成油膜，後續烹飪粉條時不坨也不粘連。
4.炒鍋熱鍋後加入適量植物油，把油溫燒至表面冒煙後倒入雞蛋液，等雞蛋底部定型後把雞蛋劃開炒散，把雞蛋炒至斷生，炒成雞蛋塊後盛出備用。
5.用鍋內底油，下入洋蔥絲，先煸炒30秒左右，把洋蔥炒軟，炒至斷生。
6.接著再加入3克生抽，把食材和調料翻炒均勻。
7.然後再下入炒好的雞蛋、粉條、青椒絲，再次翻炒30秒左右，把食材翻炒均勻，炒至青椒絲斷生。
8.最後出鍋前再加入2克食鹽調味，把調料翻炒融化、均勻後即可出鍋。
好了，我們這個地道家常菜粉條炒雞蛋完成，簡單易做又好吃，希望您能夠喜歡。
小貼士：
炒這道菜時還可以加入胡蘿卜絲或者紅椒絲，不僅更營養，配色也會更好看。
炒雞蛋時，想吃滑嫩的口感就低油溫下鍋，想吃焦香一些的就高油溫下鍋。
『捌』 甘藍炒粉條的做法家常 甘藍炒粉條怎麼做
1、主料：苤藍350g，粉條150g3人份。輔料：食鹽適量，生抽適量，調和油適量。
2、粉條提前用溫水泡軟，然後剪合適長短。
3、甘藍洗凈切絲，鍋中放油燒熱加入甘藍翻炒。
4、炒至甘藍七八分熟放入粉條。
5、加入生抽炒勻。加鹽調味。翻炒均勻。裝盤即可。