❶ 粉皮炒雞蛋的做法
粉皮炒雞蛋是一道簡單的家常菜，不過應該還是有很多的朋友是不會製作的。下面是我給大家分享的粉皮炒雞蛋的做法，希望你喜歡。
粉皮炒雞蛋的做法一：辣椒粉皮炒雞蛋
食材准備
粉皮100克，雞蛋3個，青椒200克，蔥10克，姜5克，蒜5克，甜面醬10克，五香粉3克，花生油20ml，美極鮮。
方法步驟
1、將粉皮用溫水泡軟，然後煮熟盛出待用;
2、辣椒去籽後切段，蛋液炒至8成熟後盛出;
3、炒鍋中少許油放入蔥姜爆香，然後放入辣椒翻炒;
4、炒至辣椒變軟後放入粉皮翻炒幾秒，加入甜面醬，美極鮮，五香粉炒勻;
5、最後加入雞蛋，大火翻炒10秒後關火即可。
小貼士
粉皮比較容易粘鍋，炒的時候多放一點點油會好一些。
粉皮炒雞蛋的做法二：韭菜粉皮炒雞蛋
食材准備
韭菜適量，雞蛋適量，粉皮適量，高湯，油，鹽，生抽少許。
方法步驟
1、將雞蛋打散，韭菜切段，粉皮提前泡好待用;
2、炒鍋少許油，倒入蛋液炒凝固後推至一旁，倒入粉皮加入少許高湯煮;
3、煮至粉皮透明後加入適量的鹽和生抽調味;
4、然後倒入韭菜，拌炒均勻後出鍋即可。
小貼士
韭菜非常容易熟，最後放入拌炒幾下就可以了。
粉皮炒雞蛋的做法三：家常粉皮炒雞蛋
食材准備
雞蛋5個，東北拉皮適量，油適量，鹽適量，甜面醬少許。
方法步驟
1、將拉皮用涼水浸泡半小時;
2、泡軟後放入沸水中煮5分鍾，然後撈出過冷;
3、雞蛋打散後放入油鍋中炒至9分熟，然後放入煮好的粉皮;
4、加入甜面醬炒勻即可出鍋。
小貼士
不同的粉皮浸泡時間不容，一般包裝袋上有說明。
❷ 雞蛋粉皮應該怎麼做
雞蛋粉皮需要准備材料：雞蛋、粉皮、蔥。共分為3個步驟。以下是雞蛋粉皮的詳細操作：
1泡10分鍾。粉皮用手掰成小塊放盆中，加熱水泡10分鍾。2煎雞蛋。雞蛋打散放入鍋中，煎熟。3翻炒均勻。放入粉皮、鹽、香油、蔥、醬油，翻炒均勻即可。
❸ 粉皮炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
方法/步驟
取出光嫩的雞蛋擱盤，直直的粉皮也抽出一些，待會兒我們要把它泡軟。
❹ 雞蛋炒粉皮的做法是什麼
用料：粉皮2.3張、雞蛋3個、鹽適量、南德少許、蔥花少許
粉皮炒雞蛋的做法：
1、粉皮用溫水泡幾分鍾，不需要泡太濕，泡軟就行，捲起來像這樣切成長條形（捲起來好切）。
❺ 炒粉皮的家常做法竅門
用料
主料粉皮400g
調料食鹽適量蔥30g調和油適量
2.小蔥幾根
3.先把蔥切成段
4.把粉皮切成塊狀
5.倒入花生油熱鍋
6.放入蔥花爆炒
7.把粉皮也放入鍋中翻炒
8.倒入少於的醬油 放入鹽 和雞精繼續翻炒
9.
10.這就是我們的午餐 很爽滑的粉皮 真好吃
❻ 雞蛋吵粉皮怎麼做
用料
雞蛋 2個
粉皮 1張
鹽 若干克
生抽 一勺
老抽 一勺
粉皮炒雞蛋的做法
粉皮用水先泡一下，用開水焯熟。我用的是紅薯粉皮。
油鍋炒雞蛋，這道粉皮炒蛋我喜歡把蛋炒老一點，番茄炒蛋我喜歡把蛋炒嫩一點，看個人喜好。
雞蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放鍋里炒，可以稍微多放些油
把雞蛋和粉皮一起翻炒下，加鹽，生抽，老抽，讓粉皮上色。最後出鍋的時候加點蔥花。
做法 1先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鍾，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。 2開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。 3等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。 4關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。
小貼士：
1. 粉皮煮好後，先放在水中泡著，這樣防止煮好的粉皮粘在一起。
2. 雞蛋最後再放，要不炒出來顏色深，不好看。