❶ 豌豆可以炒雞蛋嗎
可以的哈，想要了解更多的蔑視做法，可以到校進行學習的哈！
用料：
嫩豌豆40克 麵粉50克 雞蛋1個 土豆1個 胡蘿卜1個 食用油適量
鹽適量 白鬍椒粉少許
嫩豌豆蔬菜雞蛋餅的做法
步驟1
食材准備
步驟2
土豆胡蘿卜削皮刨成絲。
步驟3
燒鍋開水，先下入豌豆焯熟，再下入胡蘿卜土豆絲焯一下撈出，擠干水份。
步驟4
雞蛋打入盆中，加蔬菜絲拌勻，加入麵粉，加適量鹽和少許胡椒粉，用清水一點點拌入，最後攪拌成用筷子挑起可以緩慢流下的麵糊。
步驟5
加入豌豆拌勻。
步驟6
平底鍋燒熱，放適量油，倒入麵糊，用鏟背向四周推平，小火慢煎。
步驟7
翻面，煎熟另一面。
步驟8
兩面煎至金黃即可。
❷ 豌豆炒蛋的做法，豌豆炒蛋怎麼做好吃，豌豆炒蛋
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 工藝：炒豌豆炒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋150克,豌豆25克,火腿50克
調料：牛奶25克,豬油（煉制）25克,鹽1克
：
1. 將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽調勻；
2. 火腿切丁；
3. 煎盤上火注入熟豬油燒熱；
4. 將豌豆入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時鏟入盤內撒上火腿丁即可。
食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
❸ 豌豆炒雞蛋的竅門 怎麼做豌豆炒雞蛋
1、原料：雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿卜、紅辣椒。
2、調料：香蔥、鹽、胡椒粉。
3、將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻。
4、培根、胡蘿卜切丁；香蔥、紅辣椒切末。
5、煎盤上火注入油燒熱。
6、將豌豆、胡蘿卜丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。
7、裝盤切角。
❹ 豌豆炒雞蛋的家常做法
前言
陽春三月，正是吃豌豆的好季節，豌豆豆粒圓潤鮮綠，十分好看，也常被用來作為配菜，以增加菜餚的色彩，促進食慾，豌豆和雞蛋搭配也是非常有營養的一道美食
材料
主料：豌豆400g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、蒜末適量、薑末適量、生抽適量
豌豆炒雞蛋
1
豌豆剝殼
2
雞蛋打入碗內
3
准備好蔥姜蒜
4
鍋內放油
5
放入蔥姜蒜煸香
6
把蛋液倒入鍋內
7
炒出蛋碎，盛出
8
鍋內放油，放入豌豆翻炒
9
倒入蛋碎，少加點水，加點生抽，鹽
10
裝碗
小貼士
豌豆比較鮮嫩，所以炒的時候不能時間太長，沿著鍋邊少加點水即可
❺ 青豌豆的最簡單做法
蔬菜青豌豆，教你最下飯的做法，快來學習一下吧！把青豌豆剝好洗凈，放入盤中備用，碗中打入4個雞蛋，加入一勺食用鹽，一勺料酒去腥，用筷子把雞蛋打散，再加入200毫升溫水，
充分攪拌均勻。攪拌好，把蛋液過濾到容器裡面。蓋上耐高溫的保鮮膜，蹦入鍋中，用牙簽給他戳幾個洞，蓋上蓋子，水燒開後大火蒸15分鍾，准備半根胡蘿卜切片再切絲，最後切成小丁，切好，放入碗中，准備一把小蔥切碎，切好放入碗中，生薑切片再切成沫，跟蔥末放在一起，准備幾瓣大蒜切成末，放入碗中，准備一塊瘦肉切絲。
再切成肉末，切好放入碗中，肉末里加入適量澱粉，攪拌一下，鍋中預熱加入適量食用油，油熱放入肉末，炒至肉末，顏色變白，再加入蔥薑末，炒出香味，加入一勺豆瓣醬，一勺蚝油，兩勺生抽，翻炒出醬香味，繼續翻炒，翻炒一分鍾後加入一碗清水煮兩分鍾，
兩分鍾後再加入一碗水澱粉，雞蛋已經蒸好了，我們把它取出來，再把炒好的豌豆鋪在雞蛋羹上面，這樣一道美食就做好了
❻ 飯店的青豌豆那麼好吃，究竟是用什麼技巧做的呢
豌豆中營養豐富，其中維生素c的含量較多，維生素c能夠增強人的抵抗力，對我們的身體健康有很多好處。同時豌豆中含有較多的維生素A，維生素A中含有葉黃素，葉黃素對於我們緩解視力疲勞有良好的作用。孩子視力疲勞總避免不了的。還有一些經常加班熬夜的上班，也會時常用眼過度。所以我們在日常生活中應該多吃些含有維生素a的食物來保護我們的眼睛。
圖
1.將豌豆提前放入鹽水中浸泡半小時，一能有效殺菌，二能使豌豆吸足水分，吃起來更入味。
2.清炒豌豆的時候一定要用清水汆燙一下，汆燙時我們加入小蘇打半勺，這樣能使豌豆保持翠綠的顏色。
3.做這道豌豆炒雞蛋的時候一定要大火快炒，否則豌豆容易變糊不好吃。
❼ 豌豆炒雞蛋的做法步驟 簡單家常就好這一口
1、首先需要准備豌豆、雞蛋、純牛奶、火腿腸、蔥、姜。所有食材都准備好後，將豌豆用清水洗凈，把火腿腸切成粒，再將蔥和姜切成末待用即可。
2、首先將雞蛋打入碗中，加入100ml的牛奶和少許鹽攪拌成均勻的蛋液；
3、開火將過燒熱倒入一點油，把蔥薑末倒入鍋中爆香，之後放入豌豆翻炒；
4、等到豌豆翻炒至五成熟時，就將攪拌均勻的蛋液倒入鍋中一起翻炒；
5、倒入火腿粒再次翻炒均勻，同時加入適量的鹽調味即可；
6、最後等到蛋液凝固之後就可以盛出食用了。
❽ 豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃豌豆炒雞蛋的做法
豌豆是一種非常好吃的豆類食物，日常餐桌菜餚我們都能看到它的身影，對於吃豌豆的方法有多種，平常我們都是採用最為簡單的炒制的方法，同時這種也是最為簡單的炒豌豆製作方法，即使你不常下廚也可以動手製作美味的炒豌豆，那麼豌豆炒雞蛋的做法是怎樣的呢？豌豆炒雞蛋怎麼做好吃？
豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃
豌豆炒雞蛋是一道非常美味的家常菜，而這道菜不僅吃起來很是可口，做起來也是相當簡單的。即便是不怎麼會做飯的人也能馬上上手做出香噴噴的豌豆炒雞蛋。那麼豌豆炒雞蛋的做法是怎樣的呢？豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃？下面就讓我們一起來學一學這道美味可口的家常菜吧！
1、准備工作
首先需要准備豌豆、雞蛋、純牛奶、火腿腸、蔥、姜。所有食材都准備好後，將豌豆用清水洗凈，把火腿腸切成粒，再將蔥和姜切成末待用即可。
2、方法步驟
豌豆炒雞蛋的具體方法步驟如下：
（1）首先將雞蛋打入碗中，加入100ml的牛奶和少許鹽攪拌成均勻的蛋液；
（2）開火將過燒熱倒入一點油，把蔥薑末倒入鍋中爆香，之後放入豌豆翻炒；
（3）等到豌豆翻炒至五成熟時，就將攪拌均勻的蛋液倒入鍋中一起翻炒；
（4）然後倒入火腿粒再次翻炒均勻，同時加入適量的鹽調味即可；
（5）最後等到蛋液凝固之後就可以盛出食用了。
3、溫馨提示
在做這道豌豆炒雞蛋時，蛋液剛倒進鍋中後不要馬上翻動鍋內，等到蛋液漸漸凝固起來之後在輕輕地翻炒鍋內食材，這樣雞蛋就不至於太散。另外，還需要提醒大家的是，豌豆在體內容易產生氣體，如果大量食用可能會導致出現腹脹等不適症狀，因此建議大家在食用豌豆時注意控制食用量，以免出現脹氣的情況。
❾ 雞蛋炒豌豆怎麼做
1雞蛋加少許鹽，打散。炒鍋加底油，加入雞蛋炒至結塊，盛出。
2再加適量油，蔥絲爆香。加入豌豆，鹽，略炒後，加入豌豆皮，翻炒至熟。
3加入炒好的雞蛋，翻炒均勻。裝盤。
4怎樣去掉豌豆皮的內膜呢？方法如下：1，撕開豌豆直邊的筋。2，從豌豆圓邊壓開，取下豌豆。3，轉過來，豌豆根部向上。4，離根部1CM的地方向內對折。5，拿住折下來的部分，順勢向下拉。6，一直拉到整片內膜與豌豆皮分離。
5豌豆以它的清香婉約吸引著我的目光，每到夏天，新鮮的豌豆上市時，隔兩天就會買二斤回來，最省事的吃法，就是洗凈後加點鹽煮了，即飯又菜還能當飯後小零食。
6如果有閑，耐心的剝豆子，其實豌豆還有很清新的吃法，那就是雞蛋炒豌豆。
7這個炒法不稀奇，它的妙處在於，炒豌豆不扔豌豆皮！炒好後，豌豆清新，豌豆皮脆爽，配著蛋香，炎熱的夏日裡即有營養又很提食慾喲！豌豆皮里有一層硬的內膜，這個是不能吃的，
❿ 豌豆炒雞蛋的做法竅門
豌豆炒雞蛋的做法
1豌豆清洗干凈瀝一下水份備用
2雞蛋打散到碗中，加一克鹽攪打到沒有粘黏，這里是2個雞蛋，不需要加水。半斤豌豆跟2個雞蛋炒剛好合適。
3燒熱鍋，放少量的油，放入豌豆，大火加熱翻炒到變色斷生，加2克鹽和少量的水燜2-3分鍾，盛出放一邊。豌豆也可以焯水煮熟。
4鍋里放少量的油，放入雞蛋，小火煎到雞蛋表面半凝固，翻面繼續煎一會。
5雞蛋煎到2面都熟透，用鍋鏟把蛋餅扒拉成小塊，一定要小火，別把雞蛋炒糊了。
6倒入炒好的豌豆，翻炒均勻，可以嘗一下味道，根據口味來看是不是需要加鹽調味。雞蛋和豌豆哪個先炒都可以，分開炒是為了讓他們在煮的過程中，營養成分流失少一些。