❶ 跪求!!奶茶里雞蛋布丁的做法
紅茶包(立頓最好)2包放到鍋里倒入適量水煮開2分鍾,放入檸檬片再稍煮片刻.然後把鮮奶(保質期兩天的奶最好)煮開倒入盛奶的容器里,用事先准備好的放過方糖的紅茶杯盛入紅茶,再加入奶,一杯茶香檸檬香奶香兼具的美味奶茶登場了.比外面的要好喝.
自製桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。
桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
冬日裡坐在陽台上喝著熱奶茶，曬著暖陽，看著書，很是愜意！
自製珍珠奶茶
第一步
泡製茶汁、准備珍珠
選用紅茶或綠茶（冬天喝紅茶比較好），入水，煮沸，並與砂糖混合，成為奶茶的基本原料。
珍珠奶茶中的重要原料是珍珠(由木薯粉加工而成，入口有韌性，形似黑珍珠)，需要煮熟才能放入奶茶中。在煮的過程中一定要蓋緊鍋蓋，煮20分鍾後，再燜15-20分鍾，珍珠才算徹底煮好（傳說外面有賣的，也可以用西米）
第二步
加入芋頭粉、奶精、蜂蜜、冰塊
製作珍珠奶茶還需添加少許奶精以增加牛奶香濃口感，蜂蜜是上好的滋補佳品，夏日炎炎女孩子多喝蜂蜜有助於滋陰養顏。
第三步
充分混合
將茶汁、芋頭粉、奶精、蜂蜜、冰塊混合倒入杯中，搖勻。關鍵要均勻搖動，力量遙控恰到好處，否則容易冰水混合不成功。
第四步
倒出奶茶、加入珍珠
還有較簡單的:
用料：牛奶3大匙，紅茶2匙。製法：先將牛奶倒入杯中，再將紅茶置入茶壺內，沖沸水300至500毫升，泡開。取濾器將滾滾的紅茶經濾器倒入杯中，與牛奶混合即成。
挪威水果布丁
用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法：
1．將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用;
2．用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻;
3．將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱;
4．食用時不用將碗中物倒出，直接取用。
雙耳布丁
用料：白木耳5克，黑木耳5克，雞湯500克，澱粉200克，鹽，胡椒粉，五香粉各少許。
做法：
1．將黑白木耳用溫水浸泡，洗凈泥沙，然後用雞湯煮爛;
2．將澱粉，鹽，胡椒粉，五香粉放入煮爛的木耳中攪拌均勻，再度在火上燒開;
3．放涼後置入冰箱，食用時取出用刀劃成數塊裝盤;
特點：咸鮮可口，晶瑩透亮，黑白分明，營養豐富。
紅棗布丁
用料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1．將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2．把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；3．將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；4．冷卻後放入冰箱中待用。
特點：深紅色澤，細嫩柔軟。
葡萄乾布丁
用料：黃油150克，牛奶400克，雞蛋400克，麵粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄乾75克，香草粉，發酵粉各少許。
做法：
1．將葡萄乾去蒂洗凈，用溫水泡軟待用;
2．將麵粉過籮，放入缸內，加砂糖（200克），蛋黃（100克），牛奶（150克），用木鏟攪勻，再將化軟的黃油倒入，加少許發酵粉及少許香草粉，一塊攪勻;
3．將蛋清（150克）用抽條抽起，與和好的麵糊混合，加入泡軟的葡萄乾攪勻，裝入事先抹好黃油的布丁模子，裝八成滿，上鍋蒸約半小時取出（不要在中途掀鍋）;
4．將其餘的砂糖，牛奶入鍋上火煮開，把玉米粉，蛋黃（80克）放少許涼水解開，與香草粉倒入鍋中攪成汁，上台時，將布丁扣入杯內，澆上汁即成。
特點：色黃，味甜香，宜熱食。
自製酸奶布丁
打兩個雞蛋，將蛋黃舀出，加cheese，牛奶，糖，倒入幾勺酸奶，狂攪一番，如果稀的話就加糖，最好能弄到cheese粉加進去，直到比較綢了，找一個罐子洗干凈，倒入，放進微波爐，高火三分鍾，其實一分鍾之後就開始膨脹，兩分鍾後香味就出來了拿出來，切成想要的形狀，放涼了就能吃了
自製好吃的布丁
用料:牛奶、棉花糖、水果丁、蜂蜜
方法：把牛奶和棉花糖一塊到入鍋內（250g牛奶大約加70g棉花糖）加熱，直到將棉花糖完全煮化為止（棉花糖里含有明膠可以起到凝固的作用）。
2、把煮好的牛奶與棉花糖的混合液分別倒入幾個杯子里（或是你喜歡的容器），將水果丁撒進杯子里，放入冷藏室凍3小時後就成了一杯鮮甜爽滑的牛奶水果布丁了。
❷ 奶茶和雞蛋能一起吃嗎
可以吃。
做法是：淡奶油：100克牛奶：100克龍井茶葉：100克烏龍茶：100克立頓紅茶：1包雞蛋黃：1個把牛奶和淡奶油混合在鍋中燒開，把所有茶葉烘烤出焦香後倒入鍋中，約7分鍾後，關成小火後，把奶茶的溫度控制在90度（也就是微伏），等到溫度下到90的時候，加入一個生蛋黃，慢慢和奶茶打勻，因為太熱的話會導致變成蛋花湯，這就要靠自已的感覺，等到全部拌勻後等奶茶冷卻，這時喝的話已經很好了，仔細回味的話，能體會到烏龍的苦和雞蛋的醇。
❸ 用雞蛋和面還有奶茶粉可以做什麼
雞蛋和面可以做面條、饅頭和雞蛋餅。也可以雞蛋餅配奶茶，營養美味的早餐。
❹ 奶茶里雞蛋布丁怎麼做
雞蛋布丁 [原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。 [製作流程]： 1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻， 繼續煮沸1-2分鍾後熄火。 2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣， 使布丁的口感更細致。 3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出， 即為好吃的雞蛋布丁了。
❺ 雞蛋餅和奶茶的做法分別是什麼
食材清單
麵粉200g 滾水160g
冰鮮奶30g 鹽1/4小匙
雞蛋4枚
烹飪步驟
製作材料
熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈;4.倒入炒熟的小米，熬2分鍾，再倒入純牛奶(不是袋牛奶，那個不好喝);5.再熬4分鍾即可，加入少量咸鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嘗了。
甜味奶茶
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。
2. 再沖入開水適量，靜置3分鍾左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
❻ 跪求!!奶茶里雞蛋布丁的做法
材料
雞蛋1個，牛奶適量，4勺糖。
做法
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鍾。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
❼ 奶茶燉蛋怎麼做
步驟 1：將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。
步驟 2：待牛奶溫度升高，放入茶葉或茶包攪拌，直到奶茶顏色不再變深，關火。
步驟 3：一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。
步驟 4：將混合物過篩，去除小氣泡。
步驟 5：倒入容器，蓋上保鮮膜，大火蒸15-20分鍾即成。