⑴ fp三鮮水餃好吃么
三鮮水餃是自己現包的話比冷凍的好，蒸著吃比煮著吃更有味，真正的原味道，所有香味都在裡面，那才叫真香哦！
⑵ 天津傳統清真特色菜是哪幾個
熟悉天津的人都知道，天津是中國回民集中地之一，人數眾多，因此清真菜所佔的比重很大。
說到天津清真菜，不僅腦海浮現各種牛羊肉燒餅，還有豐盛流油的牛羊肉大菜，素有「食羊不見羊，食羊不覺羊」的特色。
眾所周知的全羊大菜席外，其代表菜還有紅燜羊肉、特色餃子等。
紅燜羊肉講究火候、以及輔料和配料的比例搭配，入口就能要到彈性十足的肉筋，筋酥肉爛，一口接著一口，還有香濃的味道縈繞在舌尖，停不下來的節奏。
一鍋上好的紅燜羊肉通常還沒有上桌，就能聞到羊肉味道和湯汁醇厚的味道，紅潤鮮亮的色澤、滿滿升騰的熱氣，讓人忍不住吞舌頭。
除了羊肉，羊雜也是一道豐盛的大菜。
拌羊雜也要新鮮現切的才行，使用的調料多達15種，每一種調料的比例都是很有講究的，拿捏不好整盤羊雜就成了敗筆。
拌羊雜也是回民老闆的拿手絕活之一。吃到嘴裡咸香、醋香、又或者是少許的麻辣，不論什麼味道，都是那麼恰到好處。
除了羊肉，牛肉菜也是重點特色，比如蔥拌牛蹄筋。
上好的牛蹄筋是接近透明裝、勁道又入味兒的，一斤下來價格不菲。蔥拌牛蹄筋沒有腥味兒，牛肉的香味無比醇厚。醬制的調料也為牛蹄筋本身的味道增色不少。下酒還是下飯，都很ok。
除此外，就是大家的真愛餃子了。
天津人愛吃餃子也是一個傳統，天天都說吃餃子，天津的手工水餃可不是一般的手工水餃，是清真手工水餃。
手工水餃的講究和餡兒、和面以及最後的包全部手工。
熱氣騰騰的餃子趁著剛出鍋，咬一口，餡兒里的湯汁一滴一滴冒出來，大蔥羊肉餡兒的手工餃子，皮兒薄餡兒大，就是不會破皮兒，一大盤子吃到爽。
在天津，想嘗嘗天津的清真菜，首選就去回民餐廳點一盤傳統名菜「老爆三「，好吃不貴!價格親民，看著一盤肉片沒有配菜，一大盤才20多元！就是這么靠譜!牛肝很嫩，腰花不少，配有牛心，組成三樣食材。肉香、蒜香完美融入舌尖，滿滿的獨特天津味道。
天津傳統老爆三，很朴實的一盤菜卻給你齒尖充裕的滿足感！
老爆三這道菜是在天津地區極為流行，距今已經傳承百年，是去清真店裡必點的一道菜，下飯下酒都非常適宜。不是那麼高大上的擺盤，但是有著老百姓最愛最親的味道！
在天津，主要做法有兩種一種為漢餐做法，另一種為清真做法，今天主要說更具特色的清真做法：
做法其實非常的簡單：牛心，牛肝，牛腰三樣主料分別切片，先用濕澱粉上漿，鍋內放油燒到7成熱，（油溫高表皮會有焦香的口感，鎖住水分，肉質會很嫩）。入油鍋滑開快速撈出；
用蔥蒜末熗鍋，入醬油、鹽、高湯，（家裡做可放料酒）再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡，翻炒均勻，淋蒜汁出勺。（在家裡提前將這幾樣調料兌成碗汁 一次性烹入 ，簡單，搶火候出勺，就能跟飯店裡一樣了）
特點：色澤紅亮，口味咸鮮，蒜香味濃
這道菜對廚師的要求甚高，用油、用火都吃功夫。在家裡用心烹制，掌握好油溫和烹制的速度一樣會給你驚喜的味道！
到天津點一道老爆三，一定會讓您不虛此行！
天津可以說是一個多民族和諧聚居的沿海城市，我們這里的清真 美食 自然也是數不勝數，清真菜如今可算是「津菜」中重要的組成部分，下面藉由這個題目就為大家匯總一下天津熱門的清真特色菜有哪些！
老爆三
老爆三在天津的地位可是非同一般，下飯下酒都適宜，色澤紅亮，口味咸鮮，蒜香味濃，是老百姓餐桌上最不或缺的一道美味。
紅燒牛尾
紅燒牛尾，來的時候油亮亮的一盆，燉的軟爛很脫骨，味道也很厚重，除了肉還有QQ的筋，一點沒覺得不好咬，很軟爛，老人小孩兒都能吃。
清炒蝦仁
羊蠍子
水爆肚
八珍豆腐
醋溜木須
上面這些都是清真特色菜，當然了天津還有眾多的清真 美食 ，要想吃的全吃的好，大家不妨多做功課，找出自己最中意的那家，相信天津的眾多清真 美食 一定有您最愛的那一款。
天津傳統清真菜當數老爆三。是用牛的心肝腎切片抓糊過油後用急火翻炒，最後要放入大量的蒜米，是佐酒下飯的價廉物美清真當家菜。其它老天津愛點的菜還有紅燒牛舌尾，黃燜牛肉，芫爆散蛋，水爆肚
前些日子去了一趟某知名清真飯店、要了兩個菜：芫爆散旦、塔斯蜜、告知沒有！這兩個是極普通的菜、很多飯店都沒有！
它似蜜，芫爆散旦，蒸羊肉條
⑶ 天津吃餃子的地方
天津百餃園
地址：天津市河西區平山道108號
電話：(022)23016846
天津市百餃園餐飲發展有限公司風味火鍋城
地址：天津市河西區馬場街道平山道43號
天津市百餃園餐飲發展有限公司河西分公司
地址：天津市平山道43號
電話：(022)2320網路地圖
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⑷ 北京哪裡的餃子最好吃
餃子，是一種有餡的半圓形麵食，是深受中國人民喜歡的傳統特色美食，是北方逢年過節的必備之物。深受老百姓的歡迎，在民間有「好吃不過餃子」的習俗。馬上就快要過年了，下面給大家介紹在北京哪裡的餃子比較好吃。
1、食為先餃子大王
十幾年的老店鋪了，味道一絕，街里街坊都特別喜歡來這里吃。尤其是在每年的冬至，是一個特別搶手的地方。經常會有一些公司早早地就來這里預定，每天中午吃飯的人也是多的還要排隊。這里的特色餃子有素三鮮、豬肉扁豆、西紅柿雞蛋餡的。
總之。以上就是我推薦的一些在北京比較好吃的餃子，但是我個人認為外面買的餃子再好吃，都不如一家人自己在家包的香。
⑸ 天津百餃園有多少種餃子
餃子是中國家喻戶曉的民俗美食，象徵著團圓、喜慶。自古以來，民間就有一系列吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、入伏吃餃子、冬至吃餃子，還有好吃不如餃子……在中國有關餃子的記載最早在漢代。60年代中國新疆的一座唐代墓葬中，曾挖掘出一隻木碗，碗里盛著保存完整的餃子，這是迄今為止發現的最古老的餃子。
如今，代代相傳的餃子大放異彩，以擁有餃子品種最多的「天津百餃園」，打破世界紀錄，榮獲了「世界水餃品種之最」獎牌。據悉在天津，世界吉尼斯紀錄有很多，但餐飲界打破世界吉尼斯紀錄還尚屬首例。
百餃園的229種水餃，分為十大系列，有素餡類、水產類、野菜類、保健類、海鮮類等，其中有酸辣鴨血、蝦仁芹菜、素三鮮、玉米面、山楂銀耳等品種，各個薄皮大餡，現包現煮。其中有一種玲瓏剔透，如小指肚大小的餃子格外突出，它形如珍珠，餡鮮味美，被譽為「太後火鍋」餃子。
相傳清朝光緒年間，八國聯軍攻入北京城，慈禧太後慌忙出逃。路過天津楊村時，太後略感疲憊，隨即傳令在此歇腳。晚上，太後正在悶悶不樂觀賞京戲，突然感到腹中有點空，身體稍動了一下。細心的太監見狀，馬上心領神會地俯身問太後是不是用點膳，太後微微一點頭，太監趕緊張羅去了。
為了討太後歡喜，太監給御廚們下了一道菜單。命他們做一種太後從沒吃過的，可邊吃邊做的御膳。御廚們分頭忙碌，—會兒工夫，一盤用太後平時最愛吃的童子雞胸脯肉，加上作料調餡包好的餃子端了上來。只見那一粒粒杏核兒般大小的餃子，像顆顆散落的珍珠，星羅棋布，美不勝收。這時，太監在太後面前的條案上支起單風紫銅火鍋，小心翼翼地倒進提前熬好的雞鴨高湯，點燃下面的木炭。在夜幕下，燃燒的火焰不斷跳動，恰似盛開的朵朵菊花，因此又稱「菊花火鍋」。太後目睹此景頗為興奮，連連贊好，「太後火鍋」餃子由此而得名。
俗話說「餃子就酒、越吃越有」，百餃園在推出百餘種餃子同時，還送上了津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜餚。京城百餃園外觀金瓦紅牆，大紅燈籠高高掛起，有一種中國古韻之美。古色古香的內部裝修，古玩、字畫眾多墨寶裝飾其中，身穿傳統服飾的服務員站立兩旁，古樂繞梁，明檔操作緊張有序。有人說，只有吃餃子，才能解決「眾口難調」。閑暇時分，讓身心倘佯在我國古文化的長河裡，去細細品味玲瓏剔透麵皮兒中的五味內涵吧。
⑹ 天津塘沽區有什麼好吃好玩的
天津塘沽城區美食,附近好吃的
天津塘沽城區附近有什麼好吃的，天津塘沽城區美食攻略、美食排行榜，分享天津塘沽城區附近好吃的美食。 —— by 我是大吃貨005
樂你樂她義大利餐廳
人均 ￥70
天津 塘沽城區
推薦理由：物有所值，物有所值去好吃好吃好吃
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英港茶餐廳
天津 塘沽城區
推薦理由：有特色，服務好。可惜關門了。。
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鴻起順飯庄
人均 ￥59
天津 塘沽城區
推薦理由：吃餃子和鍋烙的好去處 媳婦是老表 能選擇的飯店有限
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MK鴨貨
人均 ￥22
天津 塘沽城區
推薦理由：品種比較多，就是辣啊！土豆片很好吃！
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東方之珠海鮮酒樓
人均 ￥100
天津 塘沽城區
推薦理由：旅遊時因為離住的酒店近就去了。一進門真是覺得富麗堂皇，但是菜價沒有那麼令人咋舌，我們坐的是包間也沒有特殊加費。海鮮做的很好吃，性價比高的一家餐廳
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狗不理
人均 ￥121
天津 塘沽城區
推薦理由：中秋節去店裡吃的，還送了月餅，環境味道都挺好，來了天津怎能不吃下狗不理啊，哈哈
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普粥濟
人均 ￥26
天津 濱海新區
推薦理由：改名叫母女餐廳了，各種點心小吃都很好吃，重點是超便宜，好劃算
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法頌
人均 ￥27
天津 濱海新區
推薦理由：狠好吃！！！！！ 包裝盒很漂亮！
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周記世家海鮮酒樓
人均 ￥140
天津 濱海新區
推薦理由：塘沽比較著名的幾家婚慶店了，周記算是不錯的了，七八個人點十幾個菜差不多五百來塊錢，如果不點太貴的海鮮的話，總體來說還是不錯的，願意經常和朋友去聚聚。
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塘沽柳州螺螄粉
人均 ￥14
天津 濱海新區
推薦理由：超級好吃，去了很多次啦～老客戶啦
⑺ 天津好吃又有名的餃子有哪些品牌
天津人喜歡吃餃子，自然給天津經營餃子的餐館帶來生機。解放前有不少的餐館單獨以經營水餃為主營業務。如早年在官銀號的玉順樓、東門臉的中立園、南市的文華齋、鳥市的白記餃子館，西南角的楊巴水餃……解放以後的一段時間里由於種種原因。單獨經營餃子的名餐館不再繼續經營，為了滿足穆斯林顧客的需求，1982年重新修建恢復了有110多年歷史的「白記水餃」。由第三代傳人白成桐親傳技術。如今，白記餃子館又在慎益街、和平略開設了兩處分號，原有的店鋪面積擴大了，品種也增加了，如：大蔥牛肉餡、牛肉茴香餡、牛肉胡蘿卜（含抗氧化劑β-胡蘿卜素）餡、西葫羊肉餡、雞茸餡、魚餡、海鮮餡、三鮮餡、扇貝餡、南薺蝦仁餡、蝦(含抗氧化劑蝦青素，英文稱Astaxanthin，簡稱ASTA）肉木樨餡、雞蛋黃瓜餡、香菇素餡、全素餡、香椿雞蛋餡等等。後又恢復了楊巴水餃。近年來，「貓不聞速凍餃子」以規模大、品種多、質量好，佔領了全國諸多省市的市場。而正信發展集團組建的天津百餃園餐飲公司則以十大類229個品種，申報上海吉尼斯世界記錄。
除以上所述水餃外，還有沸水燙面，搓揉熟和，放劑兒壓皮，包餡，上屜蒸熟的燙面蒸餃，其中「慶發德」經營的燙面蒸餃品種達十幾種，1997年獲中華名小吃稱號。壓成薄皮兒(周圍壓出花邊)中間放餡，不捏實，呈石榴狀的「燒麥」也是天津百姓喜愛的餡子品種。
內容來自於：天津餃子-網路
⑻ 明天頭伏吃餃子！什麼餡兒的餃子最好吃哇這么多種啊
難熬的三伏天又來了，明天就入伏了！初伏：7月11日-7月20日，共10天；中伏：7月21日-8月9日，共20天；末伏：8月10日-8月19日，共10天。
小北拍攝
頭伏天一到，餃子要端上桌！
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伏天酷熱綿長，常令人痛苦難耐，好在這日子當口總有順天應時的食物出現，滿足大家的口腹之慾，誘惑大家的味蕾，比如這頭伏的餃子，就是不可錯過的好吃食。
頭伏吃餃子
因面、肉、菜合理搭配在一起，餃子的營養全面，且易於消化吸收，吃上一盤餃子，再來碗餃子湯，原湯化原食，滋補又美味。
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和餃子餡
「餃子好不好，全在餡一口。」 好吃的餃子餡，需要菜和肉比例為1:1或1:0.5較為合適。不僅更營養，而且還能吸收油脂，增加口感。
做肉餡時為了增加軟滑的口感，通常都要加些水，記得一份500g的肉配上250g水，做出的餃子餡汁水飽滿。
此外剁菜餡時容易出汁，可以將多出來的蔬菜汁代替水在肉餡中攪拌，維生素豐富，營養一點不浪費，而且拌出的餃子餡還有一股淡淡的清香。
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茴香搭配豬五花，羊肉和西葫蘆是絕配，排叉、咯吱盒搭上雞蛋胡蘿卜,葷餡餃子最好放點黃醬提味兒.......北京人吃餡兒，講究可多了！
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豬肉茴香餡
茴香餡的味道其實是有點怪的，那股子香味兒很獨特，除了北方部分省份外，很多地方的人吃不慣，好在北京人多數是愛吃茴香餡的。小茴香健胃、行氣，茴香豬肉餃子，是非常可口的餐桌 美食 。
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韭菜三鮮餡
韭菜味道醇厚，有益陽、提神的功效，三鮮餡餃子可葷可素，蝦仁、雞蛋，都是不可少的。三鮮餃子可口，鮮香，集各種營養精華於一身。
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西葫蘆雞蛋餡
老北京習慣稱西葫蘆餡為「瓜餡」，夏天吃西葫蘆雞蛋餡餃子，爽口、解膩，簡直不能更美味。
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豬肉芹菜餡
芹菜有平肝降壓、補鐵補血的功效，特別適合三高人群食用，再加上獨有的香氣，配上豬肉餡一和，絕配。
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和面和擀皮
吃餃子要和面，和面時要將水龍頭盡量擰小，滴水裝為佳，然後順時針攪動麵粉，形成一個面團。
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然後就是揉面，揉面是為了讓面變得更加的勁道，不停的揉，大概要揉十分鍾才行。
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接下來是醒面，把揉好的面團放在盆子里，蓋上蓋子醒面，在醒面的過程中可以剁餡調餡。餡料拌好之後就可以擀餃子皮了。
最後是擀餃子皮，把之前醒好的面團再用力揉上十分鍾，揉的過程中案板上一定要有麵粉，然後把面團壓扁，從中間摳一個洞，然後用手不停的把面團攥細，轉著圈的揉比較均勻。
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將其切成大小適合的楔子，擀成薄厚適宜的餃子皮，最好邊緣擀的薄一點，這樣口感更好。
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包餃子
餃子餡種類豐富，包餃子的方法更是靈活多樣。
月牙餃
餃子折成半圓，先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊，再將另一邊的半部分上皮折3個波浪並捏緊。
錢包餃
餃子能存錢，是不是很惹眼？至於是包成「LV」那樣的還是「GUCCI」那樣的，就隨您了。
將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實。兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏，這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖，故名「小鎖餃」。
葵花餃
在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮，在邊邊處捏出花邊，如此一隻葵花一般的餃子就包好了!
煮餃子
和好餡、擀好皮，包完餃子，剩下的就差煮了。這煮餃子到底是用開水煮還是冷水煮，的確是很關鍵的。
新鮮餃子——沸水下鍋
在家現包的餃子，要等水煮開後再下鍋，這樣做能讓餃子皮里的蛋白質迅速凝固成型，澱粉溶於水中，餃子不會粘在一起，方便用勺子攪拌，煮出來的餃子更好吃。
速凍餃子——冷水煮
超市買的速凍餃子適合用冷水煮。從時間上看，用冷水煮凍餃子比沸水煮餃子還要稍微地快一些，而且整個的過程比較適合操作尚不熟練的人，不用頻繁倒冷水，只需要開鍋等兩分鍾即可，煮出來的餃子皮更有嚼勁。
圖源 圖蟲
若想餃子不破皮？牢記這幾點！
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反復三次便可。
北京人吃餃子，通常離不開一碗「三合油」，馬未都老師說過，吃餃子要先白嘴吃5個，再蘸醋吃5個，再然後點點兒醬油吃5個，最後再加點兒蘸辣椒油吃5個......其實呢，不用這么講究，調制一碗三合油就行了。
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調制三合油
所謂三合油，就是醬油、香油還有米醋，按照比例依次倒入碗中調制而成的。
當然這是最傳統的一種了，不同餡兒的餃子所蘸的三合油，又有所不同：韭菜餡兒的就要蘸辣椒油，白菜餡兒的就要蘸蒜泥，菠菜或茴香的就要蘸芥末等等。
夏天吃餃子，最好再來幾道可口冷盤搭配著
肉皮凍
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豬頭肉
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醬牛肉
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鹵鴨翅
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芥末墩
拍黃瓜
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拌苦瓜
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老醋花生
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去
哪
兒
吃
惠豐餃子樓
和京城那些動輒幾十年甚至上百年的老字型大小相比，惠豐餃子樓開業至今不過20多年，可如今已經有不少北京人，離不開他們家的餃子了。
甭管是頭伏，還是立冬、冬至、年三十兒，惠豐都能應季應時令，推出可口的餃子餡兒，滿足大家的口腹之慾。
現點現包，每個餃子必須五個褶子，三合油的調配比例，都要嚴格執行，惠豐的餃子就是這么任性，這么執著，這么招人待見。
人均 ：70元
推薦 ：茴香餃子、鮁魚餃子、 鍋貼、 三鮮餃子、 燜酥魚 、 干炸小丸子
地址 ：西四北大街乙199號(延吉餐廳同側南)
滿姐餃子（德勝門店）
人氣極高的餃子店，常規餡料的餃子和各種家常菜已然很好吃可口，還有偏門——臭豆腐餃子，怎麼樣，聽著就「騷」氣十足吧？
人均 ：67元
推薦 ：鮁魚韭菜餃子、豬肉鮮藕餃子、宮保雞丁、怪味茄子、焦溜丸子、盆盆蝦
地址 ：德勝門內大街148號
天津百餃園
號稱百餃園，餃子品種多是一定的。這里的餃子皮兒薄，餡大，汁足。「豬肉三鮮餃子」是招牌吃食，咬一口，里頭的大蝦仁就露在外面了。還有全素、素三鮮和津味素水餃各有特色。
人均 ：65元
推薦 ：豬肉三鮮、蟹黃餃子、鮁魚水餃
地址 ：（西單店）西城區新文化街甲12號
餡老滿(安定門店)
號稱全京城最好吃的餃子館之一，餃子種類有60多種，永遠的超大個，皮薄餡香，用料十足。配菜也不錯，還有臘八蒜，就著餃子吃，味道那叫一個絕。
人均 ：55元
推薦 ：西紅柿雞蛋餃子、豬肉三鮮、臘八蒜 、鮁魚韭菜餃子
地址 ：東城區 安定門內大街252號(近交道口北三條)
老石餃子館
在老外眼裡，老石餃子館就是北京的一個「 美食 坐標」。三面焦是它家的招牌，除此，還屢屢創新，推出了乳酪、巧克力、草莓等新式餡料，很多人都慕名而來。
人均 ：58元
推薦 ：三面焦
地址 ：東城區鼓樓東大街寶鈔胡同88號
二三九品自助餃子
小北拍攝
人均 ：51元
推薦 ：鮁魚餃子、滿口香餃子、黃瓜蝦仁餃子、燉腔骨、炒花蛤
地址 ：木樨園橋南路西福海國際9層
⑼ 天津哪的鍋貼好吃~~~急
以下推薦的鍋貼我都吃過，覺得還不錯，推薦你去試試，有的很火需要提前去佔位置：
1、大眼鍋貼水餃(八緯路店)
電話： 022-24151251
地址： 河東區八緯路與十二經路交叉口(人保大廈隔壁)
可以乘坐92路、 642路、673路，八緯路站下，步行200米左右。
2、名鍋貼餃子
地址: 南開區白堤路247號馨名園底商(近航星道)
電話: 022-87892381
可以乘坐640路、687路、705路、705路區間、849路，科貿大廈公交車站下，步行200米左右。
3、福字蒸餃
地址: 和平區岳陽道安慶里8號底商(昆鵬小學旁)
電話: 022-23312917
（1）可乘坐870路，人民體育館公交車站下，步行300米左右。
（2）可乘坐858路、 862路、908路。沙市道公交車站下，步行310米左右。
4、大肚鍋貼
地址: 河北區新開路華捷道
可乘坐8路、35路，南橫街-公交車站下，步行200米左右。
5、各個區的百餃園也可以，打車隨便問問司機，分店很多。
6、賢夫人餃子館(華苑店)
地址: 南開區華苑安華里底商
電話: 022-23719158
（1）可乘坐301路、904路、951路，居華里公交車站下，下車就到。
（2）可乘坐12路、 301路、302路、849路、951路，華苑新城公交車站下，步行300米左右。
7、納福園
地址: 南開區白堤路風湖裡16號樓(頤高電腦城對面)
電話: 022-27379748
可乘坐640路、687路、705路、705路區間、849路，鞍山西道公交車站下，很近就能找到。
⑽ 北京哪裡的餃子最好吃
在北京有很多餃子館，畢竟北方人嘛，麵食吃的多，但是到底哪一家好吃呢？我這里為您推薦幾家在北京比較有特色的餃子館所在。
(一)寶源餃子屋 強烈推薦這一家的五彩水餃，首先是因為它看著就十分有食慾，有很多種顏色，比如說紫色，綠色，黃色，黑色等，當然常見的是白皮餃子。其次這家店的餃子還有各種各樣的餡料。最後的話就是 歷史 問題了，這是北京第一家做五彩水餃的館子。地址在 朝陽區亮馬橋麥子店街6號樓北側，緊挨著使館區，很多大使都曾經到這里來吃過餃子，對它贊不絕口。
(二)老邊餃子館 推薦這一家餃子館的原因是，它的價格不貴，而且做得很好吃，素有「邊家餃子，天下第一」這么一說。其次是因為這家店已經有了一百八十多年的 歷史 ，一直以來都做的很正宗，皮薄餡多，其中最有名氣的是「水餃煸餡」了，它的餡料做法很特殊，是把炒熟的肉加上秘制的調料之後拌上青菜做成餡，在經過加工，做成餃子，豬肉韭菜餃的味道實力棒，這家店在 東城區東單北大街3號，在這里吃一餐的人均消費是45元。
(三)天津百餃園 這家店出名的原因主要有三個，第一是它裡面有包括十大系列的兩百種餃子，有素菜類，海鮮類等，滿足不同人的口味。第二是因為這家店的餃子都是現包現煮的，所以每天去的人很多，排隊的時間自然也就需要更久了。最後就是因為眾多名人和外國朋友特別喜歡在這一家吃餃子，因而這家餃子也是十分正宗的。比較好吃的餃子有豬肉三鮮，蟹黃餃子等，它的地址在西城區新文化街甲12號，人均消費大概是50元左右。
推薦石景山古城老鞏餃子館，薄皮大餡，不大的餃子館，有二十年了，從裡面顧客給的錦旗看到的，最早的是九幾年的錦旗。素的5塊一兩，一兩5個，肉的六七塊一兩，台灣飯店後邊胡同里 有一姐倆開的餃子館 最少20年了 可以嘗嘗。
餡老滿的餃子不錯，但是價格更不錯，鴻毛餃子曾經挺好吃。G6回龍觀北邊的華隆大餡餃子還不錯，起碼真是薄皮大餡。喜歡吃餃子，但毛病多：不吃豬肉，不吃韭菜，不吃大蔥，嫌棄外面做的肉餡不幹凈，最常點的雞蛋茴香，雞蛋黃瓜，雞蛋西葫蘆，西紅柿雞蛋。
天津百餃園餃子的好吃，皮兒薄餡大品種多，以前在甘家口上班的時候，附近有家日月明餃子館，那叫一個好吃，餡大皮軟，入口即化，不過個人感覺餃子這類食品是大眾食品、再加上眾口難調，沒有什麼好吃的標注。我覺得就我媽媽包的餃子最好吃。
那兒的餃子好吃，當然還是自己家包的餃子好吃呀，首先干凈衛生，買肉自己回家剁的肉餡放心，蔥姜還有調料隨自己的口味做，想吃什麼餡兒就包什麼餡兒的餃子，薄皮還大餡兒，老北京人天一涼快了，都爰吃包餃子了，想著就香兒，真是回味無窮呀。
自己家裡的。
自己做的餃子、最好，為什麼飯館的餃子放的香料多，而且這肉的來路。有的是肉頭。以賣肉的都有交往。不安全的肉。要不就國企的還好點。
自己包的餃子最好吃
媽媽包的餃子最香。
甘家口曰月明的餃子我吃過，真真的不錯。二十多年前了，現在不知還有沒有了？懷念！
自己家母親包的餃子最好吃。
嫂子家的餃子最好吃