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雲浮茶洞豆腐有多好吃

發布時間: 2023-02-18 01:08:31

A. 廣東雲浮的朋友,誰來說說茶洞豆腐和逕心茶

茶洞豆腐只是雲浮某個地方的代名詞,事實上現在托洞豆腐已經超越,因為茶洞人自從整體種植沙糖後,已經懶得動手整豆腐了.逕心茶和擂茶粥是雲安縣很多地方的食物

B. 六祖惠能的故鄉在雲浮。請說出雲浮有哪些旅遊特色(包括旅遊景點、美食、特產、名人等)

雲浮,又被稱為廣東大西關,是連接廣東珠三角和大西南的樞紐,系著名歷史文化、旅遊風景名城,全國有名的「石材王國」,素有「硫都」和「石都」之稱,有「沙糖桔之鄉」的稱譽。「城中有山,山中有水,綠樹花香,山水相映」是雲浮的特色。 雲浮旅遊資源得天獨厚,優美的自然景觀與豐富的人文景觀交相輝映,游覽佳境不勝枚舉。蟠龍洞、凌霄岩、星岩古洞、西江金魚沙、國恩寺、龍山溫泉等是遠近聞名的旅遊勝地。新興縣的國恩寺是六祖惠能禪師開山創建和圓寂之所,迄今已有1300年歷史,被列為省的重點文物保護單位。

1.新興裹蒸粽,是廣東省雲浮市新興縣的特色美食,裹蒸粽有糯米粽、粘米粽、灰水粽等,是新興地區春節和端午節的傳統美食,味道清香,口感細膩,具有軟、香、滑的特點。
2.慈姑糍,為廣東雲浮雲城區的特色喜慶小吃,外形像小男孩的生殖器,象徵著添丁發財,一般為慶祝家中生了男孩後製作以表喜慶。
3.大糠糍,最早為廣東省雲浮市鬱南縣連灘鎮的一種特色美食,一直流傳在雲浮市和肇慶市地區,深愛百姓喜愛!
4.茶洞豆腐,是廣東省雲浮市雲安區的特色小吃,食之豆香純正,滑嫩清香,營養價值高。

5.連灘釀豆腐,廣東雲浮鬱南特色美食鬱南各地普通百姓人家逢年過節或貴賓來臨都習慣釀豆腐,連灘的水豆腐以嫩、滑、白、可口馳名西江及海外。
6.羅定皺紗魚腐,又名羅定魚腐,是廣東省雲浮市羅定地區的特色小吃,食之軟滑可口,甘香味濃,風味獨特。
7.西江河鮮,是雲浮特色美食,味道非常鮮美,十分好吃。
8.酸筍燜鯰魚,是雲浮特色美食,魚肉滑嫩、十分鮮美。
9.新興炒田螺,是廣東雲浮新興縣的美食,新興人炒田螺用豉椒炒熟,伴以辣椒絲、紫蘇葉絲,油鹽姜蔥,其肉鮮美,百食不厭。
10.簕鼓雞是廣東省鬱南縣的地方傳統名菜,屬於粵菜系,屬於鬱南十大美食、大灣鎮的四大美食之一,故也稱大灣簕鼓雞,它製作獨特,美味可口,帶有濃郁的鄉土風味和地方特色。

C. 雲浮有關的飲食

炒米餅:雲浮特產。主要原科是大米、糖,配料根據人們的喜好而不同。餅質鬆脆、甘甜可口,是當地年節送禮的傳統美食。

南乳花生

南乳花生:雲浮著名特產,挑選優質花生仁,配以五香粉、八角、南乳、大蒜、蔥等,用傳統工藝製作而成。南乳花生開胃消食、甘香酥脆、風味濃郁,是傳統風味小吃和送禮佳品。

茶洞豆腐:雲安區出產的茶洞豆腐是當地傳統美食,營養豐富,素有「植物肉」美稱,嫩滑清香,或蒸或燜,香滑膩口。

托洞腐竹

托洞腐竹:托洞腐竹採用當地大雲霧山下土生土長的黃豆作為主要原料,配以托洞的山泉水加工而成,顏色金黃,色澤亮麗,發泡之後再經過煎、炒、煮等加工方法,口感筋道、味道鮮美,很受人們喜愛。

擂茶粥:其選料、製作工藝講究,有消暑去滯、健胃增食、補中益氣之獨特功效,是雲浮地方一道傳統的美食。

D. 雲浮有什麼好吃的美食

雲浮市地處粵西山區,是一座具有好山好水的地方。因為種植了很多的農產品,因此具有「沙塘桔之鄉」、「無核黃皮之鄉」的稱譽。不用多說雲浮的美食也是極具特色的,每一道都是超級的農家地道,那麼今天我們就一起來看看屬於雲浮的美食吧。

簕鼓雞

簕鼓雞故稱之為大灣簕鼓雞,是雲浮的四大美食之一,也是歷史悠久的一道傳統美食。當地人在過年過節的時候,是會把這道菜用來招待客人,簕鼓雞的製作方法和其它雞的方法會比較的不一樣,主要是用簕鼓草把雞肉、糯米、綠豆、紅豆、芝麻等食材包制在裡面。吃起來的味道會超級的不一樣,聽說醫葯價值也很高,因此這道美食給小妞留下了深刻的印象。

茶洞豆腐

茶洞豆腐是雲浮當地的一道特產類小吃,在雲浮的水質含鈣尤為的豐富,用來製作豆腐是最適合不過的,茶凍豆腐主要是用優質的大豆和清澈的山泉水為主要的食材,再通過精心的製作,雲浮的豆腐具有較高的營養價值,豆香味濃郁,烹飪出來豆腐吃起來會尤為的鮮嫩。用來製作釀豆腐是最佳的食材。

茶油飯

在雲浮茶油飯是極具特色的一道美食,主要是用當地出產的茶油為主要的原料製作出來的美味。茶油飯其實就是用茶油來進行烹飪的煲仔飯,裡面會放有蝦仁,肉末,蔥花,在最後上面還會澆上一些醬油,烹飪出來的米飯真的超級香,軟軟糯糯的口感簡直超級的可口,米飯裡面還帶有淡淡的茶油香味,米飯中菜籽的味道,堪稱一絕的味道吃了之後你就有口福了。

六祖齋

在雲浮小妞真的強烈的推薦你們去平常六祖齋這道素菜。在這道佳餚裡面有很多精選出來的上等食材,主要有腐竹、六耳、豆製品、瓜果等等等。在這道佳餚裡面需要通過油炸、湯煮、燜制多到工序。一塊一塊的蔬菜都會烹飪的超級入味,入口鮮嫩爽滑,鮮香濃郁,吃了之後感覺肉都沒有那麼的好吃。正宗美味的六祖齋簡直讓人回味無窮。

E. 雲浮有什麼地方小吃

雲浮;豉油膏,南乳花生,逕心茶,托洞腐竹,茶洞豆腐,擂茶粥和茶葉,南盛柑桔,河口腸粉,呂宋芒,安塘的燒豬肉,雲安新鮮西江魚蝦和西江鱔等,思勞的貢柑、南盛和達石的柑桔、白石的西瓜,
羅定豆鼓,皺沙魚付 ,桂油 ,
鬱南無核黃皮,沙糖桔,龐寨黑葉荔枝,都城蜜棗,連灘釀豆腐,雞仔米粉,
新興涼果話梅,狗肉,腸粉,雲吞,香荔,共成青梅,三黃雞。

F. 雲浮有什麼好吃的

雲浮好吃的有:
1、鬱南筍竹。鬱南筍竹是雲浮地區的特產美食,口感爽脆,味道清香,營養非常豐富。
2、大灣_鼓雞。大灣_鼓雞是鬱南地區歷史悠久的特色美食,雞肉勁道鮮美,味道清香可口。
3、慈姑糍。慈姑糍是雲浮的一種傳統小吃,口感軟糯、味道香甜。
4、茶洞豆腐。茶洞豆腐是雲安縣的代表美食,豆腐嫩滑清香,營養味美。
5、大糠糍。大糠糍是雲浮的傳統小吃,味道清香甜美,叫人百吃不厭。
6、無核沙糖桔。無核沙糖桔是雲浮的特產水果,汁多化渣,味道清甜。
7、羅定皺紗魚腐。羅定皺紗魚腐是羅定地區歷史悠久的美食,入口軟滑勁道,味道十分鮮美。
8、裹蒸粽。裹蒸粽是雲浮的傳統小吃,質地軟滑,味香可口。