准備白菜乾豆腐把肉切好，鍋中放油，加入肉加蔥，姜蒜炒香，然後放入辣椒白菜煸炒，然後放入干豆腐。少加水炒兩分鍾就可以了，特別好吃。
⑵ 白菜炒干豆腐的做法
白菜炒干豆腐的做法如下：
准備材料：干豆腐、白菜、油、蔥、姜、蚝油、醬油、干椒、十三香、鹽、水澱粉。
1、首先，將大白菜洗干凈，切片。
⑶ 白菜炒干豆腐竅門
大白菜炒干豆腐的用料
白菜 3片干豆腐 2張蔥 1根油、鹽、醬油 各適量澱粉 1小勺水 半碗
大白菜炒干豆腐的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
干豆腐切成長條用燒開的熱水泡起來，再把白菜和蔥切好。大半碗的清水加1小勺的澱粉拌勻(勾芡用的)
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
油熱後放蔥白和白菜幫，翻炒
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把干豆腐控干水放入鍋里一起炒(干豆腐用熱水泡過，很軟)。放入鹽和醬油調味，然後把碗里的芡汁倒進來，剛倒進鍋里不要翻炒，等裡面都冒泡煮開了再翻炒。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
勾芡後炒1分鍾左右就好，放蔥花裝盤👌
⑷ 干豆腐白菜的做法大全
又到了冬儲白菜的時候了，這可是小時候的記憶啊，北京和東北人冬天的一個「儀式」就是每家買上百八十斤大白菜，放在陽台上堆著，吃到春節。腌白菜、炒白菜、拌白菜、熬白菜，以前是吃怕了，但現在即使已經過了需要囤菜的年代，到了冬天還是會想念這一口，吃法上花樣上當然更多。今天先分享一道白菜炒干豆腐吧。
製作方法 ：
1、 准備干豆腐一塊，白菜葉、蒜瓣適量，胡蘿卜一根，大蔥一小段，青椒兩個。
2、 白菜葉用刀片成小片。
3、 干豆腐切成小塊。
4、 胡蘿卜切片。
5、 青椒切成小丁。
6、 大蔥切蔥花。
7、 大蒜切片。
8、 鍋里放入適量的水煮沸，放入切好的白菜葉、胡蘿卜、干豆腐焯水。
9、 然後撈出盛盤備用。
10、 另起鍋放少許油加熱，放入蔥花、蒜片炒香。
11、 然後放入焯好水的白菜葉、胡蘿卜、干豆腐。
12、 接著加入適量的水。
13、 再放入一小勺鹽調味。
14、 放入青椒丁。
15、 放入味精。
16、 最後放入水澱粉勾芡，熟透後出鍋盛盤即可。
⑸ 白菜炒干豆腐的做法白菜炒干豆腐如何做
主料：100g白菜、200g干豆腐。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量大蒜。
1、新鮮大白菜洗凈。
2、把白菜洗凈切成絲，干豆腐也切成絲，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切成片。
3、炒鍋里倒入適量花生油，等油六成熟時，放入蔥、姜、蒜爆香。
4、再加入鹽，味極鮮醬油和蚝油調味。
5、再放入白菜快速翻炒。
6、再放入干豆腐繼續翻炒至斷生即可。
7、然後出鍋裝盤，這樣一盤白菜炒干豆腐就做好了。
⑹ 白菜炒干豆腐的家常做法 白菜炒干豆腐怎樣做
1、主料：白菜200克、干豆腐150克、豬肉50克。
2、輔料：花生油15毫升、鹽1克、醬油5毫升、大蒜5克。
3、將白菜和干豆腐用水焯一下。
4、焯好後用水過涼，控干水分。
5、熱鍋放油，放入豬肉和蒜末爆香。
6、翻炒至變色。
7、放入焯好的白菜和干豆腐。
8、放入醬油（醬肉凍）。
9、翻炒一會加入少許鹽炒勻即可。
⑺ 白菜炒干豆腐的做法
大白菜炒干豆腐的用料
大白菜適量 豬瘦肉適量
干豆腐適量 蔥花、姜、蒜。醬油。白醋、豆油。味精。適量
澱粉適量
大白菜炒干豆腐的做法
步驟1
干豆腐切條。白菜切片。白菜梆厚的地方片薄些。容易入味。豬肉切片
步驟2
鍋里熱油。放入蔥花和薑片爆香。在放入豬肉炒九成熟。放入洗好的白菜片。加入醬油適量。放入干豆腐。鹽。味精。白醋哦。蒜末。炒至白菜變軟。澱粉加適量水淋入鍋。翻炒均勻即可出鍋。
⑻ 白菜豆腐乾怎麼炒好吃
豆腐乾含有大量蛋白質，老幼皆宜，是非常美味的一道食物，把豆乾和白菜一起炒，營養更加均勻，大家都愛吃。那麼，這里帶大家看看白菜炒豆乾的做法。
1、准備一顆新鮮的白菜，用清水洗干凈。
2、把小蔥、生薑、切好，大料也准備好。
3、豆腐乾用水煮5分鍾，放在案板上。
4、開火，倒入食用油燒熱後。放入小蔥和姜絲，微微出味。再把豆乾倒入鍋內，來回翻炒幾遍，使受熱均勻。
5、把白菜撕好放進鍋中，翻炒一遍，此時可倒入適量味精，雞精出味道。再炒一遍後，撒上食用鹽，待快過鍋時，滴上幾滴醋，不愛吃醋的朋友可以不放。
6、出鍋，盛入盤中。美味的白菜炒香乾做好啦。
做法二：
1.將白菜清洗干凈，切成魚骨片，裝盤待用，將豆腐乾切成厚片，用開水煮一下，放在盤子里。
2.大勺放火上，加入豆油燒熱，下入白菜片和豆腐乾片翻炒。
3.隨即下入醬油，精鹽和少許黃豆芽湯溫火煨一會兒。
4.用少許水澱粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
⑼ 干豆腐炒白菜——清熱潤肺促腸胃
干豆腐炒白菜是非常好的一道家常菜，是我們大家都吃過的了吧，這道菜很好的把干豆腐和白菜搭配在了一起，不僅色香味俱全了，而且吃起來的好處也是非常多的了，是我們不能錯過的優質食物，那麼這道干豆腐炒白菜是怎麼烹飪而成的呢，一起看看吧。
干豆腐炒白菜的材料
700g白菜、2張干豆腐、配料、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量十三香、適量雞精。
干豆腐炒白菜的做法
白菜切絲;干豆腐切條;鍋油熱放入蔥花煸炒;炒出蔥香味時，放入白菜、老抽翻炒;翻炒幾下後放鹽再炒;放鹽翻炒幾下後，放入干豆腐再進行翻炒;翻勻;再蓋上蓋子，燜三分鍾;大火收下湯汁即可食用。
干豆腐炒白菜的功效
白菜的鮮甜，搭配干豆腐口感筋道，這道家常菜雖賣相平平無奇，味道以及營養價值卻是非常出色的了，我們經常的吃這道干豆腐炒白菜是很有好處的了，這道菜的材料主要就是白菜和干豆腐了，這兩種食物都是很養生的了，是可以幫助我們清熱潤肺的了，在春季的時候經常吃這道菜就很適合了哦，而且還能夠通過吃這道菜來幫助我們保護腸胃的健康，起到很不錯的促進腸胃蠕動作用，對於便秘的朋友們來說也是很適合吃的了，而且這道菜蛋白質、氨基酸含量高，有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽，是一道老少皆宜的美味食物。
經過了我們的介紹之後，大家一定能夠對這道干豆腐炒白菜有更多的了解了吧，雖然干豆腐炒白菜是一道很常見的家常菜了，但是它吃起來的好處可是一點都不差的了，我們完全可以通過吃干豆腐炒白菜來保護腸胃以及肝臟健康，不要錯過。