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大紅蘿卜葉子和粉條包餃子好吃嗎

發布時間: 2023-02-17 21:56:02

① 蘿卜和粉條能不能放在一起做包子該怎樣調餡呢

當然可以。我們可以先將胡蘿卜切成丁,然後再把粉條也切成丁,放入一點鹽和生抽,再包入面中,上至真至30分鍾左右,就可以吃到美味又好吃的蘿卜粉條包子。

② 胡蘿卜粉條雞蛋餃子餡的做法

  • 胡蘿卜洗凈,去皮,擦細絲

③ 豬肉粉條大紅蘿卜陷包子怎樣做好吃

豬肉粉條大紅蘿卜的餡調制方法:1,豬肉餡,十三香,蔥末,薑末,鹽,味達美醬油,熟油,一點涼開水,攪拌的時候順一個方向,上勁,備用。2,泡軟的粉條,剁碎。大紅蘿卜,切絲剁碎。3,所有的餡,放一起,往一個方向攪。4,提前發好的面,開始包就行了。5,口感滑嫩,鮮香可口,四溢飄香。

④ 蘿卜粉條餡餃子的做法

這種餃子,除了蘿卜和粉條,還應該加點肉餡,這樣才好吃。先把肉餡剁好,再擦蘿卜絲,蘿卜絲必須要先焯水,再撈出擠干水分;粉條最好用碎粉條,長粉條需要泡開再切碎。將肉餡、蘿卜絲、粉條混在一起,加一些蔥末、薑末、花椒面、生抽、花生油和少許食鹽,攪拌均勻,餃子餡就做好了。接下來的步驟就是和面、擀皮、包餃子了。

⑤ 紅蘿卜粉條素餡餃子的做法

胡蘿卜粉條素餡餃子的做法首先要把粉條用開水給抄熟,因為他軟和了,你好剁成小碎末。之後和胡蘿卜一起攪拌,還要放雞蛋。把雞蛋攤好,然後加上你喜歡的調料。然後再放。粉條和胡蘿卜絲兒。把絲兒剁成小莫,這樣更好。再放上點兒木耳就更好吃了。

⑥ 大紅蘿卜素餡餃子竅門

麵粉500克、胡蘿卜300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
製作方法
1.麵粉加入適量的水揉成面團。餳至10分鍾。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4.胡蘿卜擦絲剁爛,用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條,切成小劑子。
8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水,水開後下餃子,煮至浮起時,反復點水兩次即可撈出食用。
小貼士
胡蘿卜剁碎後要用油炒熟,胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,是脂溶性維生素,只能溶解在油脂中,才能在人體的小腸粘膜作用下,轉變為維生素A而被吸收。

⑦ 紅羅卜粉條包餃子如何做

製作材料
主料:小麥麵粉(600克)白蘿卜(800克)
輔料:香菇(鮮)(80克)蝦米(35克)
調料:大蔥(35克) 姜(12克) 鹽(8克) 味精(3克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(3克) 香油(10克) 豬油(煉制)(50克)

製作工藝
1.將蔥、姜洗凈均切成末備用;將白蘿卜洗凈,擦成絲,焯一下,撈出過涼,剁幾下,擠去水分;香菇洗凈切碎,瀝去水分;海米泡好,剁碎,備用。
2.將加工好的主料放入盆中,放入蔥末、薑末、精鹽、味精、糖、胡椒粉、麻油、豬油,攪拌均勻,即成餡料。
3.將麵粉加入水和成面團,餳約1小時,揉透後搓成長條,分成每個重約10克的小劑子,逐個按扁,擀成圓形,邊緣較薄,中間略厚的餃子坯皮,包入餡料,捏成餃子生坯。
4.鍋內倒入水,燒沸後,分散下入餃子生坯,邊下邊用勺輕輕推動,使餃子轉動,煮2分鍾左右,見餃子浮起,蓋上鍋蓋,用水沸而不騰的火候,燜煮四五分鍾,倒入少許冷水,再沸再倒入冷水,煮至水餃熟透,即可食用。

⑧ 大蒸餃的做法,蘿卜粉條大蒸餃怎麼做好吃

  • 1.准備蘿卜、粉條

  • 2.煮粉絲

  • 3.粉絲煮熟過一下涼水放菜板上剁碎

  • 4.蘿卜刨絲、剁碎

  • 5.將蘿卜、粉絲、蝦皮、剁碎的蔥放盆里

  • 6.放大油、香油、味精、鹽、醬油攪拌均勻,餡就和好

  • 7.面團揪成小劑子

  • 8.擀皮

  • 9.麵皮放適量的餡

  • 10.把餡包麵皮里

  • 11.包好的大蒸餃

  • 12.擺放在蒸鍋里,上汽蒸15分鍾

  • 13.蒸好的大蒸餃。

⑨ 籮卜粉條素餡餃子怎麼做好吃

蘿卜粉條餃子,皮薄餡多,調餡是關鍵,出鍋鮮美多汁!

准備的食材:白蘿卜、粉絲、十三香、洋蔥、芝麻油。

具體的做法:

第一步,首先,去市場買一個蘿卜。這時,羅某的外表看起來很乾凈,但角落裡會有泥巴。我們還需要再清洗一次。我們最好在洗的時候准備一把刷子,這樣我們就可以把蘿卜洗干凈了。然後,我們需要准備一個工具來擦絲,把蘿卜擦成細絲。

第二步,將蘿卜搓成細線,用刀切碎,在蘿卜絲上撒上鹽,用手攪拌均勻,這樣蘿卜里的水就可以被鹽殺死,這樣可以減少蘿卜的刺鼻味道,腌10分鍾左右,然後把腌蘿卜里的水擠出來。

第三步,開鍋燒油。油熱後,把姜和蔥放進鍋里炒。當你攪拌時,把火關小點。否則,一旦你把它們放進鍋里,香料就會被炒掉。當你攪拌香味而沒有變色時,把蘿卜絲放入鍋中。然後用勺子攪拌均勻。然後在鍋里加入十三種香料和鹽,炒5分鍾左右。這時,蘿卜嫩而香的時候會被炒熟,可以放進碗里待用。

第四步,准備粗粉條,通常粉條是乾的,所以我們需要先用水泡。如果時間長,我們可以用冷水來浸泡頭發。如果趕時間的話,我們可以准備開水,把粉條放進開水裡泡它們的頭發,大約10分鍾就可以泡了。粉條沒有硬核後,我們可以把它們拔出來,然後切成碎片。

第五步,准備一個大碗,把蘿卜絲和粉絲放在一起,加入少許麻油和鹽,然後用筷子拌好。准備餃子皮。如果你有時間,你可以用麵粉和麵粉來揉餃子皮。如果沒有時間,可以直接去市場買餃子皮。最後,用餃子皮將蘿卜餡一個一個地包好。包好後,可以直接在鍋里煮餃子吃。剩下的餃子也可以放進冰箱冷凍。想吃的時候,可以直接拿出來在鍋里煮。

在做餃子時,不要直接煮。開水後,往鍋里加冷水,重復三次。水煮開後,可以把餃子盛出來。水餃不會破皮,而且皮膚很柔軟。如果不加水直接煮熟,很可能餡料沒煮熟,餃子皮也破了。新鮮的蘿卜酥脆多汁,但有刺鼻的味道。所以在做餡之前,先加鹽腌一下,腌制10分鍾後蘿卜就會出來,然後把水擠干凈,這樣蘿卜就不會那麼辣了,餡就更好吃了。

⑩ 蘿卜和粉條怎麼做餡

蘿卜粉條的製作很簡單,蘿卜洗凈,用擦板擦成絲,然後用開水焯一下撈出,過涼水之後撈出來控干水份,可以跺餡兒,做包子需提前發面,准備好餡?粉條就是放到盆里用開水倒入,然後燜倆小時基本就可以了,粉條不要跺太短。基本上粉條蘿卜可以拌在一起,再放上肉餡攪拌一起放上調料蔥花,這樣做的基本上很好吃。一般蘿卜喜歡牛肉,所以可以買些牛肉,牛肉蘿卜比較搭配。做素餡的時候需要粉條,可以放蝦米粉條,蘿卜絲兒,這樣做出來的包子也比較好吃,醬油和胡椒粉蔥花這些都是必備的,只要比例放好,一般做包子餃子的比例都是一比一的(1斤肉1斤菜),所以這樣可以說是比較合理的,也是口感比較最佳的,蘿卜二個?可以肉一斤左右。素餡粉條適量就好,不要太多。可以做蘿卜餃子,也可以做包子,

想要第二天吃就得把面提前發好,第二天可以直接做包子。餃子面是不需要發,可以直接用面和好先醒半小時左右,直接包就可以很簡單。按照比例調餡兒就是蘿卜一至二個,(素餡放粉條二兩)牛肉放一至二斤左右,然後熟豆油,醬油適量,胡椒粉蔥花姜還有鹽適量,這些放在一起攪拌成餡就可以了。