『壹』 蘑菇雞蛋湯怎麼做好喝
主料1人份
蘑菇200克
雞蛋兩個
輔料
蔥適量
姜適量
蒜適量
生抽一勺
步驟1蘑菇雞蛋湯的做法大全
准備好材料
步驟2蘑菇雞蛋湯的做法圖解
將蘑菇撕成條，放入碗中備用
步驟3蘑菇雞蛋湯的家常做法
在另一個碗中打入雞蛋，均勻攪拌成蛋液
步驟4蘑菇雞蛋湯的簡單做法
鍋中倒入花生油，熱油放入蔥姜蒜爆香，放入蘑菇翻炒至柔軟，加入適量清水，大火燜煮
步驟5蘑菇雞蛋湯怎麼吃
鍋中水熱放雞蛋液，加生抽，適量的鹽
步驟6蘑菇雞蛋湯怎麼做
盛出，在碗中撒上一抹綠色 烹飪技巧 香達人廚房2018-257期蘑菇雞蛋湯一碗下肚整個身體都變得暖和了起來美食
『貳』 雞蛋蘑菇湯怎麼做
蘑菇雞蛋湯
主料：蘑菇，雞蛋，香菜各適量
配料：水，香油，鹽，雞汁各適量
做法：
1、把蘑菇撕成小朵，然後用水洗凈，蔥切小段。
2、鍋中放油，油熱後，下入蔥花炒香，然後下入蘑菇炒香，多炒一會。
3、加入適量的水，然後加鹽調味，將水煮開。
4、將雞蛋慢慢地淋入鍋中煮開。
5、最後加香菜，香油，雞汁，攪勻出鍋。
營養價值：
蘑菇雞蛋湯中含有豐富的營養素，其中含有蛋白質、多糖、胡蘿卜素、脂肪、B族維生素、磷脂和鈣磷、鐵等礦質元素，食用可以為人體補充所需的營養，提供能量，另外蘑菇中含有不少的鐵元素，具有不錯的補血功能，特別是缺鐵性貧血的女性，食用可以起到補血益氣的作用，所以營養不良、貧血等人群應常喝蘑菇雞蛋湯來滋補身體。
蘑菇雞蛋湯中含有豐富的水分，熱量不高，再加上蘑菇的膳食纖維能吸收腸道水分，可以促進機體的廢物排出，從而起到預防便秘的作用，同時加速身體中的有害物質排出，減少毒素對身體的傷害，有較好的排毒瘦身功效。
『叄』 雞蛋磨茹湯做法大全
家常菜：今天分享的是雞蛋蘑菇湯的做法。樣子簡單，但是味道鮮美，營養豐富，可謂必備家常菜。
食材：香菇6朵，平菇200克，雞蛋2個，蔥，姜，胡椒粉，麻油，澱粉。
1.將香菇切片，平菇撕成細絲。
2.鍋內放少許油，蔥切段，姜切成絲，再將蔥、姜、香菇一起下鍋炒香，然後放入平菇翻炒，國內倒入熱白開水，一起煮開後，調至中小火再煮5分鍾。
3.鍋內加入少量澱粉勾芡，然後打入雞蛋並攪散，煮熟後關火，最後放入鹽、胡椒粉和幾滴麻油調味就能出鍋啦！
方法二:
食材
— —
主料
雞蛋 2個 黃瓜 半節 金針菇 半袋 香菇 3個
蔥花 適量
輔料 鹽 1勺 胡椒粉 半勺 生抽 1勺 玉米油 少量 姜 幾片
步驟
— —
1
准備好所有食材
2
金針菇用手撕成小塊清洗干凈，放鹽水泡一會
3
香菇清洗干凈切成薄片
4
4
黃瓜清洗干凈切成薄片
5
姜大蔥切成薄片備用
6
2個雞蛋用筷子敲打散
7
再將每個小劑子搓成圓球。
8
鍋中倒入少量玉米油燒熱，姜大蔥放入鍋中炒香
9
接下來倒入香菇、金針菇、黃瓜炒軟
10
4
添加鹽1勺，胡椒粉半勺、生抽1勺，倒入半碗清水燒開，倒入雞蛋液就可以關火了
『肆』 蘑菇蛋湯的家常做法
蘑菇蛋湯的家常做法食材：蘑菇、雞蛋，配料：食鹽、蔥末、香油、胡椒粉、澱粉、香菜。
做法如下。
1.將蘑菇用手撕成小塊，清洗干凈。
2.熱鍋冷油，油溫六成，將切好的蔥末下鍋爆香。
3.將蘑菇攥一下水下入，蘑菇翻炒幾下，加入一點食鹽，入個底味。繼續翻炒，半分鍾後加入適量清水。
4.蓋上鍋蓋，兩分鍾後打開鍋蓋，加入一點胡椒粉，燉個半分鍾。
5.准備兩個雞蛋，打散備用。打雞蛋時滴幾滴清水，這樣雞蛋花更嫩，入口即化。
6.調味：加入適量食鹽，味精什麼的就不用加了，喜歡的可以加一點，提個鮮。
7.將提前准備好的澱粉水，倒入鍋內勾個薄芡，大火十秒。
8.出鍋前滴幾滴香油，盛到碗中，再撒上些許提前准備好的香菜末，點綴一下，美味即成。