Ⅰ 怎麼做雞蛋荼
想要做茶葉蛋的話就把茶葉和雞蛋煮到一塊兒就行了。如果說是做雞蛋茶的話，一般是茶葉和淡藍色黃蛋黃粉1g
Ⅱ 蛋茶怎麼煮
茶葉蛋是非常不錯的一種雞蛋食物，想要製作出美味的茶葉蛋，首先需要我們准備好雞蛋，還需要冰糖15克、鹵蛋一包、老抽20克、料酒10克、魚露10克、甘草3克、茶5克、鹽適量、雞精少許。我們把雞蛋在冷水的時候放入鍋中，煮熟之後把煮好的雞蛋過一次涼水，然後剝去雞蛋的蛋殼。然後我們就可以准備好調料，在湯鍋中加入適量的清水，然後選擇放入茶葉和鹵蛋料，之後再其中加入甘草、冰糖、老抽以及魚露，再加入料酒，用大火煮開之後，就可以轉成小火，繼續煮上10分鍾就可以有香味產生了。之後我們就可以在每個雞蛋上面都選擇劃上幾道，這時候繼續放到鹵料湯中，煮上15分鍾就可以吃了。等到雞蛋上色之後，在其中加入適量的鹽以及雞精調味。然後就可以關火，繼續加蓋燜上2-3個小時，等到雞蛋完全入味之後吃就可以了。
煮著吃茶葉蛋的時候，還可以准備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。我們在煮雞蛋之前，首先我們要用勺子，輕輕的敲打雞蛋，然後發現蛋殼出現細小的裂縫，同時在敲打蛋殼的時候，發現聲音沒有清脆，這時候雞蛋就可以下鍋吃了，然後因為每個蛋都有裂縫，在烹煮的時候就容易入味，而且烹煮的時間也是不需要太久的。之後我們就可以把茶葉和鹽一起倒在鍋中。對於有裂縫的雞蛋來說，因為其中是加了鹽的，所以說其中的蛋液是不會出現溢出的情況，而且茶葉蛋是可以煮得更加完整。然後我們就可以選擇把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油，是可以給蛋上色的，可以根據自己的口味來選擇加入調味品的量。
Ⅲ 雞蛋茶的做法步驟
茶葉蛋需要准備的食材：雞蛋、茶葉、蔥段、薑片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽
具體做法：
1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，並且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。
2、鍋內加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開後一般6-8分鍾左右就煮熟了，然後直接撈到另一個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。
3、放入准備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續蓋上鍋蓋，大火燒開。
4、鍋開後，轉成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經變成咖啡色，就可以關火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風味十足，咸香可口，太好吃了
Ⅳ 誰能告我一下雞蛋茶的做法
雞蛋茶的做法
1.雞蛋一個，清洗干凈。
8.趁熱享用。
Ⅳ 雞蛋茶做法
人的日常生活不可或缺對營養成分的消化吸收，比如對蛋白的消化吸收。雞蛋茶對我們的神經和我們小朋友的生長發育擁有 非常大的功效，能夠 提高我們的記憶能力。雞蛋茶中的蛋白能夠 維護我們的肝臟還可以避免 動脈硬化了，能夠 防止衰退這些對身體有益的功效。這便說說雞蛋茶的做法吧！
用材
主要材料生雞蛋1個
調味品白砂糖5g香油3ml
雞蛋茶的做法
1.生雞蛋一個，清理干凈。
2.打進碗中。
3.用筷子攪拌勻稱。
4.鍋中燒開水。
5.待水開水後，趁著熱倒進打撒的生雞蛋碗中。
6.放進白砂糖。
7.澆上芝麻油。
8.趁著熱享受。
聽了我說的是並不是感覺非常好的一種吃法呢？生雞蛋在我們日常生活是到處能夠 看到的，我們要是有意我們就可以做的好。我們能夠 做給我們的小朋友吃，我們的小朋友在這里一時期更是長個子的情況下，應當多多的的補充一定的營養成分那樣才可以健康快樂的發展呀！營養成分是每一個小朋友在發展階段所務必的，我們要多多的的從各個方面給孩子補充一定的營養元素給他們。
Ⅵ 雞蛋茶怎麼沖的好
雞蛋茶的做法如下：
材料：雞蛋2隻。或者生雞蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、取一個較深的容器，如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。
2、將雞蛋打入容器內，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。
3、燒沸水，立刻沖入容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。
4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼後加入蜂蜜。
小貼士：
雞蛋用筷子打勻即可，不用過度攪打，否則沏出的蛋花會成碎末狀，既不美觀也影響口感；
一定要用剛剛做開的沸水，迅速倒入碗中來沏；
製作雞蛋茶時可以選擇放入白糖和香油，也可以選擇放入鹽和香油；
雞蛋茶是甜的，是用沸水沖的，千萬不能煮，不然就會影響口感，雖然都是同一種食材，但是做法卻是截然不同，很多人就是弄錯了做法，結果茶變成了湯！
Ⅶ 雞蛋茶怎麼做
雞蛋茶的用料
雞蛋一個、冰糖5顆、沸水適量
雞蛋茶的做法
步驟1
打一個雞蛋在碗里
Ⅷ 雞蛋茶怎麼做
泡蛋茶要選擇新鮮的蛋，洗凈的蛋在碗沿輕輕一磕，蛋「啪」地裂開口子，蛋清偎著蛋黃，倏地滑入碗中，此時，黃的蛋黃，無色的蛋清，潔白的陶瓷碗組成一幅很美的食物組畫。而後用筷子劃開蛋黃輕輕搗碎，搗得越細致越均勻越好，接著把搗好的蛋連碗放在熱水上溫熱，一面等茶水煮開，等到茶水煮到最開時趁熱均勻地澆在搗好的蛋上，最後用筷子輕攪一、二下讓蛋均勻受熱，最後放入適量的冰糖或白糖即可
Ⅸ 雞蛋茶怎麼做好吃，雞蛋茶的家常做法
雞蛋茶是我經常做的一樣早餐茶，這個吃法緣於母親的家鄉。
聽媽媽說，她老家的長壽老人特多，許多長壽老人都有天天喝雞蛋茶的生活習慣，我想，這些老人的長壽也可能與此有關。
前年去世的姥姥，據說年輕時，是十里八鄉有名的病秧子，能活到九十五歲的高齡，除了長年吃人參的緣故外，還得益於她常年累月的喝雞蛋茶，尤其，是在生命最後幾個月里，不能下床的姥姥已經吃不下任何糧食了，每天只能靠三大碗的雞蛋茶維持生命，因此，我每次回娘家，媽媽都要做上一大碗雞蛋茶，讓體弱的我多喝些，以此來養生保健。(收起)
食材
主料
雞蛋
1個
輔料
香油
適量
蜂蜜
適量
步驟
1.將雞蛋磕入碗中，順一個方向打碎攪勻。
2.小奶鍋中放入適量冷水，大火燒開。
3.將燒開的水沖入雞蛋碗中，邊沖邊攪。
4.沖好後，加兩勺蜂蜜，調勻。
5.再加適量香油，調勻，即可食用。
小貼士
此茶可根據各人喜好口味，甜鹽俱可。加蜂蜜有養生保健功效，沒有蜂蜜放白糖也可以，若是女子生理期，放紅糖最好。若是家中有糖尿病人的，可以不加糖，改放適量鹽。