『壹』 平菇豆腐湯的做法是什麼
主料：白豆腐400g、平菇300g、青菜200g。
輔料：豬油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、清水適量。
平菇青菜豆腐湯的做法
1、豆腐切塊，平菇洗凈撕開，青菜洗凈切斷備用。
『貳』 平菇豆腐湯 平菇豆腐湯的做法
1、主料：平菇(150克)、豆腐(250克。調料：花生油(20克)、鹽(3克)、味精(1克)、 大蔥(5克) 、香菜(5克)。
2、平菇去雜質洗凈，撕成小塊；豆腐洗凈，切成小塊；蔥、香菜洗凈，蔥切花，香菜切末。
3、炒鍋放到火上，放入花生油燒熱，放入平菇煸炒片刻，加適量清水、豆腐塊、精鹽，燒煮到平菇，豆腐入味，加入味精，撒上蔥花、香菜末即成。
『叄』 豆腐蘑菇湯的做法
豆腐蘑菇湯的做法如下：
食材：白玉菇/蟹腿菇一大把嫩、豆腐1盒、火腿1根、白鬍椒粉、鹽、味精、蔥、香菜、雞蛋1個、水澱粉
1、蘑菇切成兩厘米左右的小段，火腿切小塊。
『肆』 平菇豆腐湯做法 平菇豆腐湯怎麼做
1、買來的平菇以及多有菌類最好都焯一下水，這樣口感好。鍋中加水，煮沸後，將洗凈的平菇放入鍋中，簡單焯一下出鍋就可以。
2、西紅柿洗凈後，切成瓣，豆腐沖一下之後切塊，香菜洗凈後切碎，蔥切碎。
3、鍋中倒入適量的油，4成熱時，倒入蔥碎，炒香後，依次加入豆腐、西紅柿、平菇，翻炒兩下後，倒水。
4、之後倒入少許料酒，倒入適量的鹽、芝麻香油調味。
5、煮沸後，淋入胡椒粉、雞粉。
6、出鍋前，撒上蔥花，美味的平菇豆腐湯就做好了！