❶ 豆皮卷怎麼做如何做好吃
豆皮卷將豆皮、芹菜、香腸卷好，放入蒸鍋蒸十分鍾好吃。
豆皮卷的做法：
豆皮卷
主料：豆腐皮4張，芹菜50克，香腸30克。
調料：食鹽2克，調和油5克。
製作過程：
1、准備好芹菜、瘦肉。
❷ 用豆皮和肉怎樣做出完美的香腸，有哪些技巧呢
家裡人喜歡吃香腸，尤其是家裡的小朋友，解饞可口的香腸是他菜譜中的第一選擇，但製作香腸一般都要到了冬季比較冷的時候，氣溫高是不利於香腸保存的。所以我在家也會給他一些現做現吃的香腸，比如我今天要分享的這種「豆皮香腸」，不需要長時間製作過程，從開始做到上桌吃，20多分鍾就能搞定。
豆腐皮有些地方也叫「千張」，都是同一種東西，盡量不要用豆油皮來做，太薄，彈性小，蒸的時候有可能會被肉餡撐破。
豆腐皮在蒸的時候可能會鼓出來一些大泡，不用管它，蒸好香腸的時候不要立即掀開鍋蓋，讓其自然冷卻3分鍾，表面就又會平整，稍微放涼一些就可以切片了，味道一點也不比純肉做的香腸差。
❸ 教你做豆皮火腿卷，外酥里嫩，一口一個特別過癮，吃貨們你學會了嗎
特殊時期，很多地方都在鼓勵地攤經濟，從此開始掀起了全民地攤時代，現在的夜市甚至比以前熱鬧多了，我和朋友隔三差五喜歡去夜市逛一逛，品嘗夜市中的美食，最近燒烤攤位有一種小吃特別受歡迎，一根牙簽上串著豆皮和火腿腸，就是豆皮火腿卷，看到很多人吃得津津有味，我也便買了一些，一吃便愛上了，香辣入味，一口一個太好吃了，自從吃了這個豆皮火腿卷，有點欲罷不能了，總想著吃，於是我便想著自己在家裡做，這樣隨時都可以吃到了。
4、兩面金黃後倒入提前調制好的料汁，開小火翻炒均勻後就可以關火出鍋了，盛入盤中，這道簡單的豆皮火腿卷就做好了，香辣入味，一口一個吃起來非常不錯。
❹ 豆腐皮卷肉腸的做法，豆腐皮卷肉腸怎麼做好吃
1.豆腐皮准備好
2.生菜摘好並洗干凈
3.肉腸一根
4.豆皮上鋪上一層生菜
5.生菜上放上一根肉腸
6.捲起來
7.斜刀切成一段一段的直接裝盤就好了
❺ 解饞可口的豆皮香腸，怎麼自己做的呢
火腿腸相信大家都愛吃，炒飯、煲湯、炒菜，這幾種選項里，都是可以放上火腿腸的。現在的火腿腸有著不同的味道，有玉米味的油燒烤味的，還有泡椒味的。各種各樣的口味讓人眼花繚亂，所以不管是什麼味的火腿腸，還是自己製作的更加的好吃安全吧，下面就來製作這道豆皮火腿腸吧，營養又好吃喲。
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
❻ 豆皮卷圈的做法
【豆皮卷】
主要食材：豆腐皮1張，金針菇1把，胡蘿卜半根，黃瓜1根，雞蛋1個，午餐肉2片，韭菜3根，香菜2根，醬油1勺，米醋1勺，蚝油半勺，黃豆醬1勺，辣椒油1茶匙。
【具體做法】
1、准備食材，准備一張豆腐皮，其餘的菜可以根據自己喜歡去搭配。
2、不粘鍋燒熱，將打好的雞蛋液倒進去，煎成無油雞蛋皮。如果用普通炒鍋，需要放些油燒熱再煎，否則會粘鍋。
3、將雞蛋皮切成絲，午餐肉切絲，胡蘿卜和黃瓜切絲。如果不喜歡吃生的胡蘿卜，也可以焯水後再用。
4、鍋中燒水，水開加入1茶匙鹽，將豆腐皮放進去，煮2分鍾，撈出備用。鹽水煮過的豆腐皮更加有韌性，卷的時候不會斷裂。
5、豆腐皮盛出來，再倒入金針菇焯水1分鍾，直接清洗干凈連根放進去，焯水後切去根部，這樣焯水的時候不會散掉。
6、將韭菜也放到開水中燙10秒鍾撈出。放入涼開水中備用。
7、豆腐皮一分為二，取一份，碼上准備好的雞蛋絲、午餐肉、胡蘿卜、黃瓜和金針菇，盡量鋪均勻。
8、將豆腐皮捲起來，用韭菜繫上，也可以用牙簽固定。
9、再斜著將豆腐皮切開，這樣豆皮卷就做好了，這是完全清淡的，所以我們可以再調個蘸料汁。
10、豆腐皮蘸黃豆醬才是絕配，我們用一勺醬油、一勺米醋、半勺蚝油、一勺黃豆醬調勻，香菜切段。將醬汁煮沸倒入碗中，加入一勺辣椒油，放入香菜碎，就可以用豆皮卷蘸著吃了。
好看又好吃，可以清晨做好用保鮮盒帶著當工作餐，如果晚上想吃的低脂一些，也可以作為晚餐來吃。還可以替換裡面的食材，午餐肉可以換成蝦仁或者雞脯肉，做法很簡單。