㈠ 求：韓國泡菜湯還有韓國泡菜炒飯的做法
【主料】韓國泡菜，蒸好的大米飯（和平時我們做炒米飯的米飯是一樣的），吞拿魚罐頭
【輔料】香油（必不可少），鹽，雞精（根據自己習慣，可以取捨）韓式辣醬（根據情況可以取捨）
①根據個人口味，取適量泡菜，切成小丁
②將鍋加熱，熱鍋涼油，但是油必須要是香油
③將切好的泡菜倒入鍋中，加入適量吞拿魚罐頭，炒出香味
④倒入米飯，一定要反炒均勻，此時你就能看到一鍋紅艷艷的炒飯，食慾大增
⑤此時，根據個人口味，加少許泡菜湯，如果條件允許，還可以加一湯匙的韓式辣醬，一定要反炒均勻。。。要相當均勻
⑥最後的調味階段，根據自己口味加入鹽和雞精
⑦最後，也是最最重要的就是，起鍋前一定要淋上一點香油，此時，整個炒飯的味道已經撲面而來，擋也擋不住了。。。
回答者： 尐嘴亂親の - 護國法師 十四級 2-12 20:33
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材料有：菠菜、雞肉沫或牛肉沫、豆芽、黃瓜、胡蘿卜、腌蘿卜、雞蛋、芝麻、香油、味精、韓國辣椒醬。先把米飯煮熟待用。把肉沫用韓國烤肉醬腌10分鍾，然後和菠菜胡蘿卜絲一起炒，加一點點鹽，炒熟就好。把豆芽煮一下，去掉生豆味之後撈出來和黃瓜絲一起放鹽、味精、香油拌一下。把腌蘿卜切絲。最後煎一個雞蛋，雞蛋要煎得生，蛋黃要能流出來的那種，出鍋的時候在蛋上灑一點芝麻。最後把米飯盛在一個很大的飯盆里，注意盆一定要大，不然拌不開，韓國人的盆都大得跟臉盆似的，呵呵。然後把菠菜、腌蘿卜、拌好的黃瓜和豆芽都到進去，根據個人口味澆上韓國辣椒醬，再澆一點香油，把雞蛋放上去就大功告成！吃的時候要拌拌，用力拌，拌的越均勻越香！
用料
米飯 一碗
石膏豆腐 半塊
黃瓜 一根
胡蘿卜 一根
雞蛋 一個
洋蔥 一個
李錦記生抽 適量
豆腐炒飯的做法
將黃瓜，胡蘿卜，洋蔥切成小丁。
豆腐用勺子壓散。
熱油鍋先把雞蛋炒八成熟盛出，放胡蘿卜，黃瓜，洋蔥翻炒 ，炒出香味兒就可以放米飯，豆腐和雞蛋炒均勻最後加入生抽調味，一盤營養均衡香噴噴的炒飯出鍋啦！
小貼士
豆腐一定要用石膏點的，內脂豆腐和鹵水豆腐味道都不好。
㈢ 豆腐皮蛋炒飯的做法，豆腐皮蛋炒飯怎麼做好吃
主料干豆腐皮30克雞蛋1個剩飯1碗 輔料油適量鹽適量生抽適量老乾媽辣椒醬適量香蔥適量
步驟
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟11.干豆腐皮
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟22.放入熱水浸泡五分鍾
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟33.過涼水
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟44.瀝干水份
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟55.香蔥切蔥花
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟66.雞蛋打散
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟77.熱鍋放油，倒入雞蛋液煎至兩面金黃
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟88.放豆腐皮翻炒片刻
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟99.放剩飯翻炒片刻
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟1010.放適量鹽翻炒均勻
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟1111.放適量生抽翻炒均勻
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟1212.放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻
豆腐皮蛋炒飯的做法步驟1313.撒蔥花翻炒均勻，起鍋
㈣ 青菜豆腐炒飯怎麼做，味道超級棒，一家人吃完超過癮呢
青菜豆腐炒飯怎麼做，味道超級棒，一家人吃完超過癮呢？
炒飯，在龐大中華美食家族中，渺小的基本上可以忽略不計。可是，則是不可多得的，不會受到區域和中華民族限制，基本上每個人都吃過，卻很少有人會討厭的一種美食。終其原因，是由於炒飯盡管做法簡單，可是調料卻可以應有盡有，適意配搭。
【青菜豆腐炒飯】所需資料：老豆腐，快菜，生雞蛋，剩米飯，小香蔥，生抽醬油，耗油，白鬍椒粉，十三香，油辣子，食用鹽，味精，芝麻油做法如下所示：
第一步
提前准備一塊兒老豆腐，一些剩米飯，1-2顆快菜，加上1個雞蛋。（還可以換成別的蔬菜水果）提前准備一隻稍大的碗，將老豆腐放進碗里，用小勺損壞預留。
第五步
水豆腐自身帶有一些水分，因此需要多炒一會兒。直至鍋里不再有水分的情況下，就能加入適量食用鹽和味精調制，再倒入切好的蔥段翻炒勻稱。最後將炒好的炒飯，立即盛出來擺盤就可以。一道好吃的青菜水豆腐炒飯就做好，口味很特殊，十分值得一試！
㈤ 求美味的白色炒飯的做法
NO.1.四寶炒飯
所需材料：
小黃瓜 ... 100公克
火腿 ... 100公克
蝦仁 ... 100公克
蛋 ... 1個
飯 ... 2碗
調味料
低鈉鹽 ... 1/2茶匙
黑胡椒 ... 1/2茶匙
沙拉油 ... 2大匙
太白粉 ... 少許
作法步驟：
1.蛋打散、小黃瓜及火腿切丁，蝦仁加鹽及太白粉腌三分鍾。
2.先用一大匙油炒熱白飯備用。
3.油熱後先炒蛋、蝦仁、火腿，八熟時放入白飯，加上小黃瓜快炒，加入鹽及胡椒調味即可。
NO.2.薺菜胡蘿卜炒飯
食譜型態：養身食補
所需材料：
薺菜 ... 50克
胡蘿卜 ... 50克
豬油 ... 1大匙
冷飯 ... 1碗(200克)
調味料
鹽 ... 1/2小匙
味精 ... 1/2小匙
作法步驟：
將薺菜、胡蘿卜洗凈，切成末。
炒鍋內加入豬油，燒熱，倒入冷飯，不斷翻炒，待飯鬆散後，倒入薺菜、胡蘿卜末，拌勻炒熟。
NO.3.翡翠炒飯
食譜型態：甜蜜情人餐
所需材料：
青剛菜 ... 1/2斤
洋火腿丁 ... 3大匙
玉米粒 ... 3大匙
蔥花 ... 2大匙
冷白飯 ... 2碗
調味料
鹽 ... 2小匙
作法步驟：
1.青剛菜洗凈切碎，加鹽 1小匙腌 10分鍾，擠去水分再剁碎，愈細愈好。
2.起油鍋，入油 2大匙，放入青剛菜用大火爆炒 30 秒起鍋。
3.用剩餘的油爆香蔥花，再放入白飯炒散，然後加入剛菜、火腿丁、玉米粒及鹽 1小匙一起拌炒，用小火炒至干松即可。
NO.4.豆腐炒飯
主材料分類 豆腐類
材料 傳統豆腐3塊、蒜頭3顆、洋蔥1/2顆、紅椒1條、青椒1條、蛋2顆
調味料 炒飯料1包、美國葵花油適量
烹調方法 1.蒜頭拍碎、洋蔥切絲、紅椒、青椒切丁備用。
2.豆腐用紗布去水後切丁。
3.鍋中倒入少許油炒香蒜頭後加入洋蔥絲、青椒丁、紅椒丁續炒。
4.炒熟後加入豆腐丁，待炒到干後打加入打好的蛋汁；最後再加入炒飯料調味即可起鍋。
NO.5.泡菜炒飯
材料：
泡菜少許
冰過的白飯兩碗
火鍋肉片
鹽少許（或者辣椒醬也可以）
蛋兩顆
1.鍋子內到少許油，蛋打散之後倒入鍋中炒散，完成後盛起備用（就跟蛋炒飯的做法一樣）
2.火鍋肉片放入鍋內炒熟，可加一點鹽或味增調味，完成後一樣盛起備用
3.將泡菜放入鍋內快速炒香
4.把飯到進去鍋內，與泡菜炒勻
5.等到飯也變成均勻的淡紅色時，再把剛剛的蛋跟肉片放進鍋內，充分攪拌均勻，這樣就可以了！
NO.6.培根炒飯
材料：白飯 300公克，培根 40公克，芹菜 20公克，玉米（或銀杏）10公克，蔥 1支
做法：芹菜摘除葉子洗凈切成小丁，培根切成小丁，蔥切成末油鍋燒熱後，先爆香蔥末，然後加入培根，芹菜，玉米翻炒均勻，倒入白飯炒散，加入鹽巴，胡椒調味後即可盛盤。
NO.7.沙茶羊肉炒飯
材料：白飯 300公克，羊肉 90公克，高麗菜 20公克，洋蔥 20公克，蔥 1支，紅辣椒 1支
做法：高麗菜剝下葉片，洋蔥去皮，分別洗干凈後切成丁狀，紅辣椒跟蔥切成末，羊肉切成片狀鍋中燒熱油，先爆香蔥末，辣椒末，洋蔥丁，羊肉片，然後放入白飯炒散，加入醬油少許，沙茶醬炒勻，最後加入高麗菜炒熟即可盛盤。
NO.8.鮭魚炒飯
材料：白飯 300公克，鮭魚90公克，雞蛋 1個，蔥 1支
做法：鮭魚切成小丁，蔥切成末，鍋中燒熱油後，先爆香鮭魚丁及蔥末，加入少許酒，然後加入蛋炒散，加入白飯，少許鹽，胡椒粉，拌炒均勻後即可盛盤。
NO.9 .青椒牛肉炒飯
材料a：牛肉絲 150公克
材 料b：青椒(切絲) 1/2個
白飯 1碗
蔥 1支
紅蘿卜(切絲) 1/4條
鹽 1/2小匙
粗黑胡椒 1/2小匙
糖 1小匙
醬油 1/2大匙
沙拉油 1小匙
太白粉 1小匙
(1)將紅蘿卜、青椒洗凈切絲，蔥切段備用。
(2)把材料a的牛肉絲加入腌料腌10分鍾後，用熱油炒八分熟起鍋備用。
(3)另起油鍋，依序放入蔥段、青椒絲、紅蘿卜絲、白飯稍翻炒後，倒入先前炒過的牛肉絲，拌勻後加入調味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起鍋。
㈥ 炒飯怎麼炒好吃又簡單
皮蛋豆腐做法貼出後，有許多朋友反映喜歡皮蛋的滋味但怕麻煩而不曾料理也不會料理。其實，皮蛋的料理，除了涼拌皮蛋豆腐外，煎、蒸、炸、炒、也可以有不少變化。這熱氣逼人的炎炎夏日，秋菊阿嬤特意再做了一道「皮蛋韭菜花炒飯」，除了可以消化剩飯外，還可以享受一頓簡單不繁瑣、清爽好口味的午餐或晚餐。一人下廚，全家享福。
食材(2人份)：剩飯300克、皮蛋2個、蒜瓣2個、韭菜花100克、辣椒少許
調味料：鹽少許、醬油少許、、胡椒粉少許
做法步驟：
1.皮蛋先蛋黃蛋白剝離，再分別切成小塊。因為蛋黃部分要先定型，避免糊爛。
2.韭菜花切成米粒大的小珠，蒜、辣椒切末備用。韭菜花的顏色、味覺、口感都是首選，可以用高麗菜、青椒、青蔥等替代。
3.適量油熱鍋後爆香蒜頭(因為夏天，油不要太多)，旋即入蛋黃，以熱油定型之，而後再蛋白入鍋快炒。
4.一小匙鹽、少許醬油調味後加入白飯翻炒。
5.見白飯已翻炒勻散則入韭菜花，炒約半分鍾，下辣椒、胡椒粉，再度翻炒均勻後，即完成起鍋。
如果你沒剩飯，剛煮好白飯，那就炒一盤皮蛋韭菜花，澆在白飯上頭吧!也很贊的。
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㈦ 干豆腐炒飯怎麼做 製作干豆腐炒飯的方法
1、主料：米飯（蒸）100克。
2、輔料：豆腐乾50克、紅蘿卜15克。
3、調料：植物油8克、味精1克、小蔥15克、鹽2克、醬油5克。
4、將豆乾洗凈後切成絲狀。
5、香蔥洗凈後切碎。
6、在鍋中加入5克油用中火燒至油冒煙時，放入豆乾絲炒至微黃後出鍋。
7、在炒鍋中加3克油，倒入米飯炒至飯粒全部散開。
8、加入香蔥末以及已炒好的豆乾絲，然後加入少許鹽、味精調味。
9、並加入5克醬油炒勻，再加入少量紅蘿絲略炒即可。
㈧ 請|問抄飯怎麼抄才好吃
第一種做法
米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥適量（只這三樣就很好吃了，如果是為了色香味中的色，可以加下面這些東西哦）、胡蘿卜小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
1、剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。
2、配菜隨意准備吧，蔬菜，雞蛋，豆製品，肉類、、、都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐乾，香蔥，雞蛋。
3、把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒.(按照你喜歡的蔬菜幾分熟來看)
4、取個大容器，打入兩個雞蛋，打散後倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。
5、炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱後倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒鬆散開來，粒粒金黃，然後倒入除香蔥外的所有配菜，繼續翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調味，最後臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻後即可盛出。
第二種做法
主料：大米飯一碗，雞蛋一個
配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法：先將雞蛋一個打好攪均，放入油鍋里炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：蛋炒飯的原料，要蒸好米飯後，放入冰箱保鮮室冷藏。如此炒出的蛋炒飯才能顆粒分明，屬於上品。
第三種做法
1、這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道.將水煮開沸騰後，將洗干凈的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然後，將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且哦，米是一粒粒分開，不會粘在一起的。
2、米飯要先在冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鍾；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫「金包銀」。然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。
第四種做法
雞絲蛋炒飯
1. 將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2. 雞肉洗凈切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻腌片刻；3. 蔥洗凈切成蔥花，備用；4. 將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟；5. 加入米飯、蔥花 6.撒入蛋絲炒透，即可裝盤。
工藝關鍵：主料中的米飯若選用粳米的做米飯，配料中的蝦仁選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加干香滑嫩。
第五種做法
火腿蛋炒飯
1. 將火腿切成小粒；2. 黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3. 蔥洗凈切成蔥蔥花；4. 雞蛋磕入碗內打散，加入少許精鹽攪勻；5. 豌豆洗凈，焯熟，備用；6. 將鍋內倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味後倒入蛋液，炒成碎塊。7. 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鍾。8. 放入米飯和餘下的精鹽、味精，改用中火炒。9. 至飯粒鬆散，溢出香味後，即可裝盤。
火腿蛋炒飯2（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
准備工作：將有點硬的、結塊的米飯放入微波爐里轉下，或者在水上蒸一下，將結塊打散。
1.將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2.將雞蛋假如胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內，再次攪拌。
3.蔥切成小丁。
4.開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康~）。
5.等油全熱（鍋邊冒煙的時候），放入蔥花，用鏟子翻一翻。（小心油~）
6. 待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分攪拌。（顏色相當不錯——紅、綠、黃，好看喔）
7.待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點稀），放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合。
8.放入適量的鹽~繼續炒。
9.待飯已全軟時，改小火慢慢翻。
10.放入一點點醬油（注意下，一點點，多了咸死~），繼續翻炒。
11.待香氣飄出時，關火，放入雞精（味精的主要成分是谷氨酸鈉，雞蛋中的谷氨酸含量很高，所以不必加味精。可依個人口味而定）和少許辣椒，翻炒。
12.出鍋，慢吃啊~
注意：炒時請時時注意飯的性狀，一般來說，等米飯成熟時，米會從純白變得透明些。如果給自己做，可以時不時挑起來嘗嘗。多操練，多香。
第六種做法
什錦蛋炒飯
1. 將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；2. 萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。3. 鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；4. 炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。
健康提示：1.本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素；同時也有防止便秘的作用。2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分，亦有一定的抗菌作用。
工藝提示：可用蘋果代替小蘑菇，或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味。
第七種做法
蝦仁蛋炒飯
1. 將大蝦仁片成小片，放入開水鍋內燙一下，雞蛋磕入碗內打勻。2. 炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，炒熟攪開，下入蝦肉片翻炒，放入米飯，加入精鹽炒勻炒適，盛入盤內即成。
工藝提示：1. 蝦仁要新鮮，翻炒均勻，鍋用油煉好，防止煳鍋底，可搭配生菜蘸醬。2. 此炒飯可與蛋湯一起食用。
第八種做法
揚州蛋炒飯
1. 蝦仁洗凈，加入適量蛋清、澱粉、清水攪勻上漿；2. 干貝用水浸泡，洗凈，備用；3. 香菇去蒂，洗凈；4. 鴨肫洗凈，煮熟；5. 冬筍去皮，洗凈，煮熟；6. 蔥去根須，洗凈，切末；7. 雞脯肉洗凈，煮熟。8. 將海參、雞肉、火腿、鴨肫、香菇、筍、豬肉均切成小方丁。9. 雞蛋磕入碗內，加精鹽20 克、蔥末5 克，攪打均勻。10. 將鍋置火上，舀入熟豬油75 克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出。11. 放入海參丁、雞丁、火腿丁、干貝、香菇丁、筍丁、鴨肫丁、豬肉丁煸炒，加入黃酒、精鹽10 克、雞清湯25毫升，燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。12. 鍋置火上，放入熟豬油150 克，燒至五成熱時，倒入雞蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻。13. 將飯的2/3 分裝盛入小碗後，將餘下的澆頭和蝦仁、豌豆、蔥末10 克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。
工藝提示：揚州炒飯不同於家常蛋炒飯，配料眾多，工藝精湛，按文索驥，可登大雅之堂。
家常蛋炒飯的竅門：
大家可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往裡倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦否則咸死你我不負責的。等完全凝固了加白飯。 這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟鬆了，把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之後會松成一粒粒的。然後根據自己的口味加點鹽。還可以在最後裝盆的時候加點蔥花。 一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了。不知大家有沒有興趣自己動手，豐衣足食一下。
要點：
蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散
冷飯下鍋慢慢鏟松不加水
蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了
㈨ 豆腐炒飯怎麼做
健康功效：
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
食材用料：
豆腐200克相剋食物
剩米飯1碗
剩炒醬半碗
西紅柿少許相剋食物
蔥少許相剋食物
色拉油適量
精鹽2克
五香粉2克
味精3克相剋食物
菜譜做法：
1.將豆腐清洗干凈，切成小塊放入平底鍋中煎，煎至金黃色時盛入盤中待用。
2.將西紅柿清洗干凈，切成小塊，蔥切成末，裝入盤中待用。
3.剩米飯裝入容器中待用。
4.剩醬裝入碗中待用。
5.熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，放入西紅柿塊翻炒。
6.放入豆腐翻炒均勻加入剩醬翻炒均勻。
7.倒入剩米飯翻炒均勻，最後加入味精調味。
8.翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。
㈩ 下飯神器，拌飯太好吃了，家常燒豆腐怎麼做
下飯神器，拌飯太好吃了，家常燒豆腐怎麼做？這個豆腐是有多種做法的，平時的時候，我還是比較喜歡吃豆腐的。
豆腐好了之後，這個時候像炒鍋中加入一勺食用油，先把它化開，油熱之後，下入切好的蔥姜蒜，開大火炒出香味，香味出來後轉成最小火，加入兩勺黃豆醬，因為黃豆醬很容易炒糊，我們要用小火先把黃豆醬炒出香味，炒後向裡面加入小半碗清水進來。水的用量根據自己豆腐多少，能夠沒過豆腐就可以了，再加點蚝油，少許老抽，用鏟子攪拌均勻，然後開大火燒開，開了之後把焯水的豆腐下進來，再混沌下鍋子，使豆腐浸沒在汁水裡，然後蓋上蓋子，開中火煮上五分鍾，使其入味，做好了就可以直接開吃。